Характеристики на отглеждането на сортове цариградско грозде `малахит`: отзиви
Обичате ли "кралското" сладко по начина, по който аз го обичам? Кехлибар, с малахитов блясък, ароматен, с нежен и незабравим вкус. Една дума е кралска!
Съдържание
Приготвя се от големи зелени цариградско грозде, а цариградският цариградски малахит определено е най-добрият сорт за този деликатес. Един от първите сортове, отглеждани от съветските животновъди през 1949 г., той не се отказва от позициите си дори 70 години по-късно.
В крайна сметка, какво е важно за любителите градинари, особено тези, които живеят в рисковата градинарска зона? Устойчивост на болести, непретенциозност към условията на живот, изобилие от реколта, вкус.
Според тези параметри сортът Малахит има солидни "петици", потвърдени както от десетгодишни (от 1949 до 1959 г.) тестове на сорта, така и от дългосрочна практика на отглеждането му от руски градинари.
Освен това, като всички сортове цариградско грозде, той съдържа витамини, танини, железен оксид, пектин и киселини: лимонена, фосфорна и ябълкова.
Интересно! Единствено касисът сред ягодовите и плодовите култури съдържа повече витамин С от цариградско грозде. Нарича се още "лек срещу склероза" поради високото си съдържание на витамин R. Понижава "лошия" холестерол и премахва токсините.
Най-полезната зелена цариградско грозде, нейните плодове премахват радионуклеотидите от тялото, ако се консумират пресни от храста.
Яркозеленият сорт малахит е отгледан специално за райони на Русия, характеризиращи се със студени и дълги зими, къси и прохладни лета. Ето защо основното предимство на сорта е неговата устойчивост на замръзване, оттам и плюсовете и минусите му..
- висок храст, височина до 1,5 м, характерен "профил на вентилатора": компактен в корените и 1,5-2 м в диаметър, разпространяваща се корона в горната част на храста;
- клони, започвайки с издънки от втората година, с оскъдни, но остри тръни;
- яйчниците се образуват на издънките на втората година;
- плодовете са едри, дълги 5-6 см, тежат до 7 г, характерен зелен (малахитен) цвят. Много мека поради гъстата кожа, покрита с восък. Отличен в препаратите: конфитюр, марината, желе, компоти и др. Запазва всички полезни свойства при замразяване;
- разнообразие от средно узряване и периодът на зреене се удължава във времето: цъфтежът започва в края на май, плододаването продължава на вълни, до средата на август. Плодовете на първата вълна не се разпадат, в крайна сметка придобиват кехлибарен цвят с високо съдържание на захар;
- реколтата от един храст достига 4 кг при пика на плододаване (на възраст 3-4 години);
- издържа на студове до -30 градуса;
- устойчив на брашнеста мана;
- не са засегнати от трион и молец;
- не реагира на чернови и резки промени във времето;
- може да даде плод на едно място до 30 години;
- неизискваща се към грижите, много отзивчива към стандартното хранене;
- е отлично медоносно растение. Повече от 50 кг вкусен мед могат да бъдат събрани от хектар земя, засадена с това растение..
Недостатъци:
- има среден имунитет към антракноза;
- склонен към ръжда и септория;
- изисква обилно поливане в сухо време. Ако няма достатъчно влага за храста, плодовете узряват с ниско съдържание на захар;
- клоните са преплетени, затова е необходимо есенно подрязване на храста.
- не разкрива напълно вкуса си, когато се консумира сурово (оценява се като техническа степен). Вкусовите качества се оценяват по 5-бална скала като 3,7.
Характеристика:
Не са много ягодовите култури, плодовете на които могат да се използват неузрели. Кръстниците правят отлично сладко от полузрели и вкусни компоти от неузрели плодове. Зрели, меки и сладки плодове се консумират пресни, както и добавка в сладкарските изделия.
Използването на цариградско грозде във всяка страна има свои собствени характеристики. В Русия се приготвя вкусно сладко, ягодовият сок в Португалия се смесва със сода, мляко или вода. А в Англия известният пудинг със сметана се прави от цариградско грозде..
В страната на гурметата - Франция - сосът от цариградско грозде се сервира с пържена гъска, добавя се към супи вместо оцет.
Къде и кога да се засади
Козеровият малахит е неизискващ към почвата - расте добре на неутрални или слабо кисели почви, предпочита дишащи почви. Лошо понася близки подземни води. Подобно на всички плодове, тя предпочита слънчево място, но може да даде плодове и в частична сянка..
Кръстниците се засаждат през пролетта и есента, но за по-пълно използване на нейната устойчивост на замръзване и ранно пролетно пробуждане есенното засаждане е по-ефективно. Като се вземе предвид бързият растеж на храста, разсадът се засажда на разстояние най-малко 2 метра един от друг.
грижа
Азот, необходим през пролетта за натрупване на зелена маса, се прилага под всеки храст в количество: карбамид 45 g или амониев нитрат 60 g.
Второто подхранване се извършва с фосфор по време на образуването на пъпки със скорост 60 g суперфосфат на храст.
За укрепване на дървесната и кореновата система на растенията за зимата се използват поташко-фосфорни торове през есента, две супени лъжици калиев хлорид и суперфосфат на храст.
Подрязване и оформяне на храста
Първото подрязване се извършва веднага след засаждането: издънките се изрязват, оставяйки около шест пъпки. Следващата санитарна резитба на възрастни храсти се извършва преди соковете да започнат да се движат и пъпките набъбват.
През есента издънките, които растат вътре в короната и пречат на растежа на други клони, стари и повредени клони се отстраняват. За да избегнете болести и вредители, храстът не трябва да се сгъстява. Необходимо е също така да се отрежат върховете на леторастите, на които са били нарязани плодовете, и петгодишните клони.
И това са всички операции, от които се нуждаят цариградско грозде!
Забележка! Малко са културите, които дават годишна реколта от много здравословни и вкусни плодове с практически никакви грижи..
Кръстниците са богат източник на витамини и минерали, които рядко се срещат в други плодове и е просто глупаво да се пренебрегва това..
Все още купувате киви, култивирани китайски цариградско грозде и други задгранични плодове, надявайки се на увеличаване на витамините.?
Засадете най;"руския" продукт на вашия сайт - цариградско грозде Малахит и проблемът с витамините ще бъде решен и с минимални финансови разходи и усилия от ваша страна.!
Отзиви за сорта цариградско грозде Малахит
Агата
От детството в нашата градина растат малахитови храсти, които моята баба посади. Това бяха първите кисели плодове, с които започна лятото. Мама винаги е говорила за ползите от цариградско грозде. И сега казвам същото на внуците си.
Той расте сам по себе си без никакви грижи, просто го поливаме в сухо лято - това е всичко! И до есента има много плодове - и кисело зелено, и жълто - узрели, вкусни. Аз не готвя нищо от него - ядем го направо от храста, но това също е по-здравословно.
Сергей
Засадих сорта Малахит, когато всички цариградско грозде изчезнаха от нас поради брашнеста мана. Оттогава няма проблеми, той расте без подхранване и подрязване.
Жена ми прави сладко, но повече харесвам ликьора. Имаме силни студове през зимата, но храстът никога не замръзва. Ще засадя още няколко от тези храсти. Сортът ще даде шанс на много нови хибриди.!
ABBA
Малахитът беше чувал за цариградско грозде отдавна, но епохата беше смущаваща - за толкова години агрономите развъждаха нещо ново, без тръни и сладки плодове. Миналата година опитах със съсед и реших да го засадя и аз.
Плодовете от храста, разбира се, не са много сладки, но най-важното е, че е много удобно да ги обелите на парчета: големи и силни. Децата ми много обичат плодовите напитки и компотите, евтини, вкусни и здравословни. И още - тя ги засади покрай оградата, отглеждаше се вместо жив плет.
Едроплодните сортове цариградско грозде Малахит и Родник:
