Отглеждане както на пролетен, така и на зимен ръж: възможност за разбиране на древния занаят на предците

Отглеждането на ръж има 2 цели. Засява се в градината като зелен тор, за да се изчисти площта от плевели и да се увеличи плодородието му. Но в повечето случаи зърнените култури се отглеждат за храна. Тази култура е по-зимоустойчива от пшеницата. Чувства се отлично при -30-35˚С, особено при безснежна зима. В допълнение, влакнестата коренова система на ръж позволява да оцелее на леки и тежки видове почва. Благодарение на тази структура хранителните вещества не се измиват от земята, а горният почв не се изпарява. За да получи най-високия добив на зърно, фермерът трябва да научи тънкостите на сеитбата на зърнени култури.

Добив на ръж по региони: интересни факти

Родът на растението има 10 вида. В наши дни се отглежда само сеитбеният сорт, който включва около 39 сорта. За съжаление пролетната ръж се засажда само ако зимният ръж е загубен или повреден. Освен това е уместно в района, където се наблюдават много силни студове. Следователно в засетите райони на Русия само 1% от всички насаждения са отделени за него..

За успеха на този бизнес си струва да знаете какъв е добивът на ръж от 1 хектар за отделни региони:

1. Ставрополска територия - 48,3 ц / дка.
2. Регион Липецк - 44,6 ц / дка.
3. Московска област - 42 ц / дка.
4. Краснодарски край и област Калининград - 38 ц / дка.

Във фермите в Дания, както и в Германия, стеблата от многогодишно ръж се използват като фуражна смес за прасета - нов сорт. Добивът на зелената му маса е 20 t / ha, а добивът на сено е 80 c / ha..

На други места този показател варира от 22 до 30 кг / дка. Данните са за 2016 година. Според експерти, в сравнение с миналата година добивът на ръж се е увеличил с 29-67%, в зависимост от региона. В същото време засаждането на зимен ръж се извършва на пясъчни почви. Поради своята непретенциозност селското стопанство спокойно понася топлината и измръзването.

Както отбеляза вицепрезидентът на Руския зърнен съюз, през последните години се отглеждат хибридни сортове зърнени култури, чийто добив е над 100 ц / дка.

Отглеждане на ръж: подготовка и засаждане на семена

Производителността до голяма степен зависи от спазването на системата за сеитбообращение.

За да получите висококачествена реколта, сеитбата на ръж (зима) се извършва след предшестващите култури:

• елда;
• грах;
• пролетна пшеница;
• бобови растения;
• лупина;
• картофи (ранен сорт);
• царевица;
• детелина.

Пролетният сорт расте добре след рапица, детелина, многогодишна трева и царевица. Сеитбата на ръж през пролетта често пада на 2-ра половина на май. Точната дата на засаждане обаче се определя в зависимост от характеристиките на отделния сорт. Ранните зреещи растения се засяват от 15 до 25 май, а средно узрелите - от 5 до 15 май (в източните сибирски райони).

Освен всичко друго, климатът на местния регион влияе върху времето на засаждане:

1. Далечен Изток - до 20 май.
2. Степна зона - последното десетилетие на месец май.
3. Сибир - 10-20 на месеца.

За всеки регион агрономите са разработили специална сеитба. Черноземни земи - 6,5 милиона жизнеспособни семена на хектар, Урал и Сибир - 6,3 милиона / ха, други видове почви (степни и лесостепи) - 5,5 милиона / ха.

Независимо от това, ако времето се е стабилизирало, температурата на въздуха се поддържа и не се очакват студове, тогава засаждането се извършва много по-рано. Струва си да знаете, че можете да го засадите в земята, горният слой на който се е затоплил до + 2˚С, защото културите могат да издържат до -8˚С.

В допълнение към пролетното засаждане през зимата се засява зимен ръж:

1. Южни територии - края на септември до 10 октомври.
2. Централни райони на Русия (черна почва) - втората половина на август.
3. Нечерноземна лента - 5-25 август.

Семената се засаждат 45-50 дни преди началото на замръзване. През тези 1,5 месеца кълновете ще могат напълно да узреят, да поникнат и да се издигнат до 25-30 cm.

Ако сеитбата се извърши или по-рано или по-късно от очакваното време, тогава земеделието няма да може да оцелее през зимата..

Засаждане на ръж - опит, придобит от векове

Тъй като културата губи покълването си след 3-4 години, се препоръчва да се използват миналогодишните зърна при отглеждане на ръж. Прясно събраният семенен материал се суши под навес с добра вентилация и достъп на слънчева светлина. Процедурата трае от 3 до 5 дни. След това експертите съветват да се облича семената, защото това помага да се отглежда ръж за зърно, както много фермери искат..

Като превантивна мярка се използват специални средства:

1. "TMTD". Консумация на препарата: 2 кг на 1 тон семена. Продуктът защитава културата от кореново гниене и увреждане на стъблена смола.
2. Други регулатори на растежа, както и хранителни вещества.
3. Funzadol. За 1 тон зърна са необходими 2,3-3 кг средства. В резултат на това културите не могат да бъдат засегнати от снежна плесен..

За сушене се използват сушилни. Температурата в тях е зададена на 45-60 ° C, а времето е 2,5-4 часа..

Сега трябва правилно да обработите зоната за кацане. Някои хора практикуват оран градината си през есента. Работата се извършва през септември или октомври, като задълбочава почвата с 25-30 см. През пролетта почвата се бръсва на дълбочина само 5 см. Това помага за унищожаване на горния слой на земната кора, както и за унищожаване на леторастите и плевелните семена.

В зависимост от това как ръжът расте, се използват 3 метода на сеитба:

1. Private. Браздите се правят на разстояние 15-20 см една от друга.
2. Тесен ред. Разстоянието между редовете е 8 cm.
3. Крос. Едната част от семената се засява по полето, а другата - напречно.

Поради сухотата на обработваемата почва зърната може да не се утаят в земята. В този случай се препоръчва секцията да се търкаля.

Дълбочината на засяване зависи от вида на почвата. За почви със средна плътност тази цифра е 4-5 см, за тежки почви - 2-3 см, за леки - 5-6 см. Ако времето е засъхнало по време на засаждане, тогава дълбочината на вграждане за всеки тип се увеличава с 2 см.

Дългоочакваната реколта е готова

Жизненият цикъл на земеделието се състои от няколко етапа. Започва да расте по-бързо от плевелите, така че ги заглушава. Буквално 18 дни след отпушване се появява тръба. Заглавието се наблюдава след 15 дни. На този етап на зреене културите придобиват синкав оттенък, докато пшеницата става зелена. Цъфтежът започва след 13 дни и продължава 12 дни.

Агрономите са проучили и знаят точно кога узрява ръжта. От момента на печелене до пълна зрялост минават 2 месеца.

Зърното зрее в края на своята восъчна зрялост. На този етап хранителните вещества не му се доставят. Ако е късно да започнете събирането на зимния ръж, зърното ще се натроши. Незряла реколта има твърде влажни и дълги стъбла. Те от своя страна ще се обвият около барабана на комбайна и ще попречат на процеса на въртене. След косене се образуват ролки, в които зърното узрява от 2 до 7 дни. След това се върши. И сега ръжът е готов, но какво се прави от него.

Беритбата се извършва, когато стърнището достигне 18-20 см, а плътността на такава сеитба трябва да бъде 300 стъбла / 1 м².

Употребата на ръж: вкусна и здравословна

Изсушените зърна се смилат в брашно, от което правят люспи или пекат много питателен и здравословен кафяв хляб. Счита се за продукт на заможни хора. Освен това триците, сламата и плявата на реколтата се използват за изхранване на добитък. Освен това мнозина ще се заинтересуват да научат как да покълват ръж. Първо зърната се подреждат и след това се накисват (водата трябва да ги покрие с 1,5 см).

Технологията на този процес е много проста.:

• контейнерът се поставя в топла стая;
• в продължение на 12 часа, сменяйте течността на всеки 3 часа;
• след като изтече времето, зърната се измиват под течаща вода;
• те се поставят в купа и се покриват с навлажнена марля (кърпата се сгъва 5-6 пъти);
• съдовете се оставят в това състояние за 4-6 часа.

Тъй като е доста лесно да покълне ръжта, тази процедура се повтаря няколко пъти на сезон. Съхранявайте го в хладилник за 5 дни. Измийте добре преди употреба. Лекарите препоръчват да дъвчат зърна добре, така че полезните съставки да се усвояват по-бързо..

С това завършва процеса на отглеждане на ръж. Земеделските производители обаче с нетърпение очакват есента или пролетта, за да сеят посевите си отново..

Характеристики на отглеждането на ръж - видео