Характеристики на пролетната пшеница, отглеждането, добива

Пшеницата е една от основните хранителни култури в света.

Тази зърнена култура се отглежда от древни времена и сега е разпространена почти в целия свят. Тази статия разглежда биологичните свойства на пролетната пшеница, както и характерните особености на нейното отглеждане..

описание

Тази култура принадлежи към семейството зърнени култури и рода пшеница. Това е едногодишна билка, достигаща височина един и половина метра. Съцветието е ухо, дължината на което може да достигне 15 см. Зърната варират - в зависимост от вида, те могат да бъдат къси, продълговати, оребрени, закръглени, стъклени, месести. Те са богати на протеини (до 24%) и глутен (до 40%).

Смята се, че култивираната пшеница се е появила на територията на съвременна Турция, в югоизточната й част. В момента се култивира в Европа, Близкия Изток, Централна и Южна Азия, Далечния Изток, много региони на Африка, Северна и Южна Америка, Австралия.

Характеристика:

Пролетната пшеница се засява през пролетта, през летните месеци преминава през пълен цикъл на развитие, в края на лятото или през есента се прибира. В допълнение, тази форма на пшеница има редица характеристики, които я отличават от зимната форма:

• това е самоопрашващо се растение;
• кореновата система не е твърде развита, пролетните сортове се нуждаят от повече хранителни вещества и понасят по-лошо киселите почви;
• се различава в бавното развитие;
• страда от плевели повече от зимата;
• това е доста студоустойчива култура, която може да издържи краткотрайните студове, докато меките сортове са по-устойчиви на студ, отколкото твърдите;
• устойчив на суша, особено твърд, устойчивостта на засушаване се увеличава с влагата в почвата;
• счита се, че оптималната температура за зреене е в диапазона от + 22 ° C ... + 25 ° C;
• в сравнение със зимната форма, тя е по-взискателна към качеството на почвата; черноземните и кестеновите почви се считат за най-подходящи за нея;
• разсадът му е по-уязвим от външни фактори в сравнение със зимната форма - към вредители, болести, недостатъчна влага, до прекомерно бързо изсушаване на горния слой на почвата;
• бобовите растения се считат за най-добрите предшественици.

Видове

Всички много сортове пролетна пшеница се делят на две групи - твърда и мека. Тези групи значително се различават една от друга. Обмислете техните характеристики.

твърд

За растежа на твърдата пролетна пшеница е оптимален континенталният климат, тоест със сравнително кратко, но горещо и сухо лято - това са например такива региони като Оренбургска област, Алтай или Северен Казахстан. Твърдите сортове са по-чувствителни към почвената суша от меките сортове, но понасят атмосферната атмосфера.

Добивът им е по-нисък от този на меките сортове. Зърното от твърда твърдост е особено богато на глутен и протеини. Брашното от такова зърно се използва за производството на зърнени храни, висококачествени тестени изделия, в допълнение, той се смесва с брашно за хляб, за да се подобри качеството му.Има много пролетни твърди сортове. Изборът на сорт за посев зависи от местните климатични условия, от предшественика, той може да бъде избран за конкретна селскостопанска технология. Ето само няколко често срещани разновидности:

• "Харковская 39" - характеризира се с висока стъкленост (зърното изглежда прозрачно на светлина, а счупването му наподобява стъклен чипс), което е важно за производителите на зърнени култури и висококачествено брашно-
• "Orenburgskaya 10" - сорт от средния сезон, устойчив на суша, заливане и настаняване-
• "Bezenchuksky кехлибар" - високопродуктивен сорт в средния сезон, устойчив на отлагане-
• "Ploschadok" - сортът е средносезонен, високодобивен, пригоден за интензивно отглеждане, издържа на високи дози минерални торове, без да намалява стъкловидността, но в същото време е взискателен към влагата-
• "Bezenchukskaya степ" - в средата на сезона, устойчиви на суша, средно устойчиви на настаняване, висококачествените тестени изделия се приготвят от брашно.

мек

Меката пролетна пшеница се предпочита да се отглежда в региони с гарантирана влага, тъй като не понася добре атмосферната суша. Той е по-малко взискателен към почвеното плодородие и по-малко податлив на плевели.

Зърното му съдържа по-малко глутен, текстурата на брашното е по-тънка и ронлива в сравнение с твърдото пшенично брашно. Това брашно се използва за сладкарски и хлебни изделия. При производството на хляб твърдото брашно обикновено се смесва с брашно от меки сортове, в противен случай хлябът бързо се застоява и се натрошава.Има огромен брой сортове мека пролетна пшеница, те са адаптирани към разнообразни климатични условия и почви. Някои от тях са изброени по-долу:

• Irgina - ранно узряване и високодобивен сорт, използван в южните райони, устойчив на отлагане-
• "Prioksky" - ранно узрява, високопродуктивен, но лошо понася сушата и е податлив на бактериални заболявания-
• "Лада" - ранно узряване, високопродуктивен, устойчив на брашнеста мана, но склонен към полагане и не понася продължителни дъждове-
• "Даря" - ранно узряване, високодобивна, средна устойчивост на полагане и брашнеста мана, но в същото време често е засегната от кафява ръжда-
• Dobrynya - в средата на сезона, устойчив на полагане, умерено устойчив на суша, отлични качества за печене, но податлив на прашни и твърди замърсявания, както и кафява ръжда.

Нарастващ

Процесът на отглеждане на пролетната пшеница отнема доста време. Технологията на нейното отглеждане предвижда стриктно спазване на определени правила, както и висока технологична дисциплина..

Пресаждане на пресаждане

Препоръчва се да се обработва почвата за пролетната пшеница веднага след прибирането на предшественика. Процедурата се провежда на два етапа: есен (есен) и предварително засяване (пролет). Ако предишното растение е било многогодишни треви, в процеса на есенна обработка на почвата първо се изхвърля почвата, а след 14 дни - оран на гипсокартон..

В случай на други предшественици, като зимни култури и бобови растения, оранът може да бъде същият, но в райони, предразположени към ерозия, оранът с плъзгачи се заменя с не-плоскост.Предварителната подготовка започва с брануване - това предотвратява прекомерното изпаряване на почвената влага и насърчава загряването на почвата. Този процес се нарича затваряне на влага. Тогава почвата се обработва на дълбочина 10 cm.

сеитба

За тази процедура са важни подготовката на семената, времето и дълбочината на сеитбата, както и методът на сеитба. Нека разгледаме по-подробно тези компоненти..

Подготовка на семената

Процедурата за дезинфекция на семена с помощта на превръзки е задължителна. За да направите това, използвайте лекарства като "Vitavax", "Fundazol". Освен това е силно препоръчително семената да се загряват преди сеитбата. Това се прави на открито на пряка слънчева светлина за 3-4 дни или в сушилня с активна вентилация за 2-3 часа при температура около + 50 ° С.

Дати на сеитба

Датите на сеитба зависят от климатичните характеристики на региона. Например в Западен и Източен Сибир е приблизително 15-25 май, в повечето региони на Европейска Русия е средата на края на април. Във всеки случай сеитбата на пролетните култури започва веднага след узряването на почвата..

Дълбочина на сеитба

Този параметър зависи от вида на почвата. За леки почви дълбочината на сеитба е средно 6 см, в степта може да се увеличи до 9 см, при тежки почви намалява до 3-4 см.

Методи на сеитба

Изборът на метод на засяване зависи от местните условия. Най-разпространеният метод в тесен ред, макар и да увеличава нормата на засяване, но също така увеличава добива с 2-3 ц / дка.. Често се използват обикновени и лентови методи. Кръстосаният метод практически не се използва поради забавянето на сеитбата, прекомерната консумация на гориво и прекомерното уплътняване на почвата при използването му.

грижа

В засушените райони се практикува подвиване на почвата след сеитбата. За това се използват ролки с различни дизайни, които смазват бучки и до известна степен изравняват повърхността на полето. Когато след дъждове се образува почвена кора, за унищожаването й се използва брана.Важен компонент в грижата за посевите е борбата с плевелите, тъй като реколтата от тази култура страда много от тях. Най-голямата ефективност се постига, когато тази борба се провежда, като се вземе предвид видовият състав на плевелите, техният брой и характеристиките на местния климат..

В зависимост от тези фактори могат да се използват хербициди с общо действие ("Ураган", "Раундап"), препарати срещу житна трева и двудомни плевели ("Атрибут"), срещу едногодишни двудолни (2,4 D и 2M-4X) и др..

Когато се появят вредители, след като броят им надвишава прага на вредност, културите се третират с инсектициди. За целта използвайте лекарства като "Десис", "Десис-екстра", "Суми-алфа" и т.н.. За пролетната пшеница най-опасните заболявания са септория и главоболие от фузариум на главата, може да се появят и други.. Те се борят срещу тях с помощта на фунгициди - това може да бъде например "Rex Duo", "Karbezim" или "Tilt".

Понякога пролетната пшеница се отглежда под напояване. Това най-често се практикува при отглеждане на твърди сортове. Режимът на напояване се избира в зависимост от метеорологичните условия и качеството на почвата. Поливането в комбинация с правилното торене може значително да увеличи добивите от реколтата.

лечение

Тъй като пролетната пшеница е взискателна към почвеното плодородие, торовете се използват широко при нейното отглеждане.. Използват се предимно азотни торове в комбинация с фосфорно-калиеви торове. Техният брой варира значително за различните региони - може да зависи от почвата, сорта, климата, предшествениците.

Средно се изразходват 35-45 кг азот, 17-27 кг калий, 8-12 кг фосфор на тон зърно и тон слама. Освен това се използват и органични торове: оборски тор, компост, торф. Те се внасят през есента, с есенна оран. В същия период се въвеждат и амонячни форми на азотни торове: амонячна вода, безводен амоняк и др..

Болести и вредители

Както бе споменато по-горе, от болестите за тази култура, най-опасни са септория и фузариум на главата. Той е по-малко податлив на брашнеста мана, кафява и стъблена ръжда, снежна плесен, кореново гниене. За борба с тях се използват различни фунгициди (за тях можете да прочетете в раздела "Грижи").

От вредителите вредните костенурки, зърнени бръмбари, зърнени лъжички, трипси, шведски и хесийски мухи и др..

Събиране и събиране на реколтата

Показателите за добив са силно зависими от метеорологичните условия, климата, качеството на почвата и семената, сорта пшеница, внимателното спазване на селскостопанските практики през целия цикъл на отглеждане на тази култура.

Например, средният добив на мекия сорт "Дария" е 30-35 ц / дка, а максималният - 72 ц / дка. Средният добив на твърда пшеница "Bezenchukskaya Stepnaya" е 17-22 c / ha, максималният достига 38 c / ha.Важно е да започнете прибирането на реколтата навреме, тъй като прекомерното събиране за 10-12 дни намалява добива и значително намалява качеството на зърното. При прибирането на реколтата могат да се използват както директно комбиниране, така и отделен метод. Същността на отделния метод е, че жътварите косят стъблото, а житото се събира във ветрове.

В рулцата изсъхва и узрява в продължение на няколко дни, след което ролките се отстраняват от комбайна. Ако времето е нестабилно, се използва директно комбиниране - с този метод загубите на зърно се намаляват, но плевелността му се увеличава. След прибиране на зърното зърното се подлага на текуща обработка: почистване и сушене. За това се използват различни комплекси за почистване и зърносъхнене. В някои случаи не се изисква сушене, тогава те се ограничават до почистване на зърното.

Обобщавайки, може да се отбележи, че отглеждането на пролетната пшеница ще изисква стриктно спазване на селскостопанските практики. В допълнение, тази култура е чувствителна към качеството на почвата и метеорологичните условия. Ако всички тези фактори се вземат предвид и времето е благоприятно, можете да разчитате на отлична реколта..

Видео: засяване на пролетна пшеница