Обикновен лешник - вкусни лешници в градината

Обикновеният лешник е храст, принадлежащ към семейство Бреза. Плодовете му са ядки, които също често се наричат ​​лешници. В природата растението може да се намери в широколистни гори на Северното полукълбо..

Хейзъл не е чест посетител на градините, но отглеждането му не е толкова трудно. Това е доста непретенциозна култура, изисква минимални разходи за сила и енергия. Но може да донесе радост от богата реколта и атрактивен външен вид.

Описание на растението

Леска е храст, чиято височина достига 7 м. Короната на дърветата може да бъде от два вида:

• яйце подобни;
• сферичен.

Кората е лека, сиво-кафява, гладка. Кореновата система е силна и повърхностна. Бъбреците приличат на закръглено яйце, леко сгъстено, с реснички по краищата. Листата са овални, по-близо до кръгла форма, дълги до 12 см, широки до 9 см. Горната част е заострена, а основата е с формата на сърце, повърхността е матирана. Листата цъфтят в зависимост от района на пребиваване - в края на март на юг и през май - в северните райони на Русия.

Мъжки обеци с цветя се състоят от четири тичинки, заобиколени от опушени люспи. А женските имат неразвит околоцветник, плодник с яйчник, разположен надолу, и две прицветници. Периодът на цъфтеж започва още преди да цъфтят първите листа - от февруари до март. Растението се опрашва от вятъра.

Плодовете са заобиколени от плътна черупка, която е затворена в зелена, силно отпусната черупка (наричана още пластова). Съдържа една ядка. Самият плод има леко удължена сферична форма с дължина до 1,8 см и диаметър до 1,5 см, светъл или тъмнокафяв цвят.

Ядките на обикновения лешник се появяват в периода от август до септември, от време на време през втората половина на юли. Дървото не дава плодове всяка година, понякога почива. Често плодовете от предходната година поникват в текущата. Леска, отгледана от такъв орех, ще започне да дава култури след 5-11 години.

Полезни свойства на лешник

Лешникът е един от най-често срещаните видове. Той има не само ярък вкус, но и специална стойност - хранителните му свойства са няколко пъти по-високи от хляба и млечните продукти. Той има редица полезни качества, висока енергийна и хранителна стойност, съдържа голямо количество витамини и минерали.

Основната част от плодовете на лешника се образуват от мазнини. Състои се от 1/5 протеини и аминокиселини, както и минерали, важни за организма:

• калий;
• жлеза;
• фосфор;
• мед;
• натрий;
• магнезиев.

Тези вещества изпълват тялото с енергия. Полезно е да включите такива ядки в диетата на децата за пълен растеж и развитие и за възрастни хора, за да поддържате здравето и силата (поради съдържанието на антиоксиданти, които могат да премахват токсините).

Редовната консумация на лешници допринася за:

• нормализиране на налягането;
• предотвратяване на атеросклероза;
• понижаване нивата на холестерола;
• намаляване на риска от инсулти и инфаркти;
• укрепване на имунната система;
• повишаване устойчивостта на организма към различни вирусни и инфекциозни заболявания.

Благодарение на съдържащите се в плодовете фибри, се подобрява дейността на стомашно-чревния тракт - работата на червата се нормализира и се появява защита от чревни инфекции и появата на процеси на гниене.

Лешниците съдържат малко количество въглехидрати, което означава, че те могат да се използват като храна за диабетици. Те съдържат уникалното вещество паклитаксел, противораково средство, което предотвратява образуването и развитието на тумори..

Лешниковото масло съдържа киселини, които са от съществено значение за защита на сърдечно-съдовата система. Той е уникален с това, че може да се съхранява дълго време, без да губи ценните си свойства. Има широк спектър от приложения:

• за подобряване на мозъчната дейност;
• да се отървете от глисти;
• за укрепване на косата (трябва да я втриете в скалпа);
• за лечение на изгаряния - смесен с яйчен белтък.

Когато купувате ядки, трябва да се даде предпочитание на тези в черупката. В крайна сметка, обелените ядки бързо губят полезните си свойства..

Може ли леска да навреди

Въпреки изобилието от полезни качества, трябва да ядете лешници в умерена степен - не повече от 20 ядки на ден. Преяждането може да причини газове, гадене, главоболие и дори повръщане..

Противопоказанията включват:

• ранно детство;
• наличието на тежък диабет;
• чернодробни и бъбречни заболявания;
• обостряне на холецистит и панкреатит;
• алергия към продукта.

Приложение в традиционната медицина

В народната медицина се използват почти всички части на растението - листа, кора, ядки. Препарати на базата на леска се използват за лечение на:

• атеросклероза;
• малария;
• простатит;
• разширени вени;
• стомашно-чревни заболявания;
• ракови тумори;
• колит на различни етимологии;
• епилепсия;
• ревматизъм;
• аскариоза.

Листата и кората на леска се приемат за приготвяне на отвари, спиртова тинктура, отвари от чай и вода. Използвайте също самите ядки, техните черупки и външна черупка.

За да приготвите лекарства, можете да вземете леска, както пресни, така и сушени..

Приготвяне на бульона

За отвари използвайте клонки с листа. Първо трябва да ги смилате, а след това да изсипете вряща вода - 1 супена лъжица от продукта на 300 мл вода. Сместа се поставя на водна баня и се вари в продължение на половин час, като се бърка непрекъснато.

Полученият бульон трябва да се остави да изстине за около 10 минути, прецедете и разредете с вода, довеждайки до първоначалния обем. Приема се според препоръките при специфични медицински състояния.

Инфузия на леска

Изсипете вряща вода върху нарязани листа, кора или ядки от ядки, покрийте и оставете за 15 минути. След това се филтрира и приема перорално според рецептата. Вземете 1 супена лъжица суровини за 1 чаша вода.

Характеристики на културата на засаждане

За да отглеждате лешник във вашата градина, който носи богата реколта от ядки, трябва да вземете предвид особеностите на отглеждането на това горско растение..

Избор на сайт

За предпочитане е да изберете умерено осветено място, което е защитено от силни ветрове и течения. Трябва да обърнете внимание и на подземните води - те не трябва да лежат по-високо от 1,5 м от повърхността. За засаждане е подходящо място в близост до южната или западната стена на всяка сграда.

Растението не е удобно на места, където топената вода застоява през пролетта. Големите дървета трябва да са на поне 4 м от леска. Тъй като хранителната зона за кореновата система на лешника е в границите 16-25 м2.

Подготовка на почвата

Лешникът ще расте добре в богати на хумус, рохки и леки почви с неутрална или слаба киселинност.

Но тежката почва с лош състав, глинеста или блатиста, изобщо не е подходяща.

Преди да засадите няколко разсад едновременно, задължително е да разхлабите земята - направете дълбоко копаене.

Време за качване

Засаждането може да се извърши както през пролетта, преди да се активират процесите на потока на сока, така и през есента, няколко седмици преди началото на студеното време.

За да засадите растение през есента, трябва:

1. 1. Изберете разсад без листа, имащ от 3 до 4 силни издънки с диаметър най-малко 1,5 см и силно развита коренова система - с дължина на коренището около 50 см (непосредствено преди засаждането те ще трябва да се съкратят до 25 см).
2. 2. Когато засаждате повече от 1 храст на площадката, трябва да имате предвид, че те трябва да са на разстояние около 5 м.
3. 3. Месец преди процедурата трябва да се подготви яма - през това време почвата ще се утаи и уплътни.
4. 4. Изкопайте дупка с дълбочина около половин метър и същата ширина - това се отнася за плодородните райони. В безплодна почва размерът на ямата се увеличава до 80 cm.
5. 5. Преди да засадите разсад, поставете пръст от горния слой, смесен с 15 кг хумус и две чаши дървесна пепел в ямата.

Препоръчително е да добавите почва изпод старите храсти на обикновена леска в отвора за засаждане. Той вече съдържа микрофлора, която е необходима за растежа и развитието на леска. Това ще улесни разсада на новото място..

1. 7. В центъра на фоса оформете малък хълм, върху който внимателно да поставите разсад. Преди да засадите корените си трябва да се поставят в смес от глина-тор.
2. 8. Поставете разсада така, че кореновата яка да е на 5 см над земята..
3. 9. Изсипете почва в дупката и я уплътнете.
4. 10. Закарайте кол в близост до разсада и го завържете за него.
5. 11. Поливайте обилно бъдещия лешник.
6. 12. След като попиете вода, мулчирайте почвата с дървени стърготини или торф.

През пролетта процесът на засаждане на практика не се различава от есенния. С изключение на това, че е по-добре да подготвите дупката през есента - така земята ще има време да се насити с влага и да се забие през зимата.

За 100% гаранция от опрашване е препоръчително да засадите най-малко 3 храста на мястото, за предпочитане от различни сортове.

През първите седмици трябва да създадете засенчени условия за разсада, така че да не бъде изгорен от ярка слънчева светлина..

Правила за грижа за леска

Леска е непретенциозно растение, което не изисква трудоемки грижи. За да облекчите притесненията, можете да засадите горчица, овес или лупина около него и да ги използвате като мулч след косене. Периодично е препоръчително да почистите почвата под културата от плевели и да я разрохкате на дълбочина 7 см.

Кореновите издънки могат да донесат малко проблеми - трябва да изкопаете и изрежете кореновите издънки, преди да се засилят. Секциите се обработват с натрошени въглища.

Поливане и подхранване - основни правила

Разсадът се нуждае от първото поливане седмица след засаждането. Липсата на влага може да възпрепятства образуването на цветни пъпки и узряването на ядките. В един сезон почвата под лешника се навлажнява около 6 пъти. За един възрастен храст са необходими 80 литра вода.

В сухи периоди трябва да поливате лешника по-често - това е влаголюбиво растение.

Средно храстите се навлажняват около 1 път на месец. Водата се излива в почвата в дози - така че да има време да се абсорбира. На втория ден земята трябва да се разхлаби.

Периодично хранителните торове трябва да се прилагат върху почвата в близост до леска. Количеството и видът на превръзки зависи от сезона и периода на растежа на растенията:

• в есенния период почвата се обогатява с съдържащи калий и фосфор превръзки;
• на всеки три години под храста се добавя смес от 3 кг хумус или оборски тор, 20 г калиева сол и 50 г суперфосфат;
• през пролетта - превръзки, съдържащи азот: амониев нитрат или урея - това трябва да се направи веднага щом бъбреците набъбнат;
• азотосъдържащи торове също се добавят през юли, така че ядките узряват едновременно;
• младите растения се нуждаят от подхранване под формата на органична материя (компост, хумус) - 10 кг на един храст на всеки 2 години.

Грижа за цъфтежа

Цъфтежът е основният знак за здравословния растеж на лешниците. Цъфти през април - до първите листа. През периода, когато околният въздух се затопли до +12 градуса, обеците започват да растат, добавяйки 3 см на ден. Прави впечатление, че колкото по-ниска е влажността, толкова по-бързо растат котките и достигайки дължина от 10 см, те се разхлабват и разпръскват прашец..

Процесът на разпространение на цветен прашец може да продължи до 12 дни, като женските цветя остават отворени до 14 дни. Те хващат прашец от мъжките цветя на майката и съседните растения. В тази връзка се препоръчва да се засаждат няколко култури на обекта..

Грижа за зимата - подслон от замръзване

Първите 2-3 години новите храсти се препоръчват да се изолират за зимата - да ги покрият с лутрасил или спанбонд. Понякога младите храсти просто се огъват към земята и се покриват със слой от смърчови клони и след това се покриват със сняг. Това ги предпазва от счупване на клони и замръзване. По-старите растения понасят слани добре без специална изолация.

Подрязване на леска

Процедурата се провежда през зимата, когато храстът все още е в състояние на сън, или през пролетта, когато котките започват да разтварят прашец. През пролетта, когато резитбата, храстът ще се разклати, което ще увеличи шансовете за успешно опрашване.

Процедурата зависи от това как се отглежда лешникът. Можете да го отглеждате под формата на дърво на нисък ствол от около 40 см. Лешник на багажника се образува, като първо отрежете всички издънки седмица след засаждането, оставяйки само централния ствол. След това, според степента на формиране на нови издънки, те се отрязват в долната част на багажника, а отгоре се оставят около 5 клона, образувайки скелета. Задължително е да премахнете кореновите издънки.

При отглеждане на храст издънките се изрязват за първи път седмично след засаждането, на около 30 см над земята. През лятото по лешника ще се образуват издънки, които не се нуждаят от подрязване - ядките се появяват върху дървесината от първата година. През пролетта те образуват храст. На него са останали не повече от 10 силни издънки, растящи около централната част и на еднакво разстояние един от друг. Счупват се слаби, усукани и болни клони и издънки.

Необходимо е да се предпази растението от прекомерно сгъстяване. Първите плодове ще се появят на лешник 4 години след засаждането и дотогава той трябва да бъде изтънен навреме и да се извърши санитарна резитба.

Възрастното 18–20 годишно растение се подмладява, за да повиши намаляващата производителност на храста. Веднъж годишно трябва да отрежете, оставяйки само малък пън, 2 стари ствола, на тяхно място трябва да има 2 базални издънки близо до централния ствол. Свежите скелетни клони се подрязват леко, за да стимулират растежа на страничните издънки.

Методи за отглеждане на лешници

Има няколко начина за размножаване на леска, включително вегетационен и семенен метод:

1. 1. С помощта на семена лешниците се размножават в естествени условия - узрели плодове, които са паднали на земята, презимуват, преминавайки през естествения процес на стратификация, и покълват през пролетта. Следователно, по този начин, лешник се засява на тяхната площадка през есента, като зарови ядките на плитка дълбочина 5 см.
2. 2. Силно обраслият лешник се размножава чрез разделяне на храста. За да направите това, младите издънки се отрязват от голям храст заедно с корените и се вкореняват на ново място..
3. 3. Леска, растяща в градината, в крайна сметка образува коренови издънки. В този случай, в началото на пролетта, преди събуждането или през есента, след като листната маса е отпаднала, растението се размножава, отделяйки издънките и се пресажда на ново място..
4. 4. Използване на резници. За да направите това, се избира узрял клон и от него се отрязва зелено стъбло, което е нараснало в текущия период. Тогава е погребан във вид на мини-оранжерия. Почвата е избрана вентилирана - подходяща е смес от пясък, градинска почва и торф.
5. 5. Лешникът се размножава чрез наслояване, огъване на гъвкави клони към земята. За по-добро вкореняване е необходимо да изрежете кората на онези места, които ще бъдат в контакт с почвата. Тогава клонът е прикрепен към земята, а мястото на контакт се полива обилно и се покрива със слой почва. Горният ръб на издънката е фиксиран на близко колче. Възможно е да се отдели такъв храст от майчиното растение не по-рано от 2 години по-късно..
6. 6. Можете да донесете разсад от диворастяща леска от гората и да опитате да посадите клон на култивирани сортове върху нея.
7. 7. Най-лесният начин е да закупите разсад в специализиран магазин.

Потенциални вредители и болести

Лешникът може да бъде нападнат от вредители като гайка, листен бръмбар, мряна и други..

Име на вредители	Как изглежда	Описание на ефекта върху растението	снимка
Бъбречна акара	Дребно насекомо с дължина до 0,3 мм. През зимата тя спи вътре в пъпките на растение и с настъпването на пролетта снася яйца в тях	Бъбреците, заразени с такъв акар, набъбват силно. Те не цъфтят едновременно със здравите, а изсъхват и окапват
листна въшка	Едно мъничко насекомо, което изсмуква клетъчния сок от храст, носи вирусни заболявания. Много е трудно да го видите поради малкия си размер.	Листата на храста се извиват, издънките и пъпките променят формата си, развитието им спира, плодовете не узряват
Nut weevil	Малък кафяв бръмбар с дължина до 1 см. Ларвите му имат кафеникаво-червена глава и жълтеникаво тяло. Женските бръмбари снасят яйца в ядки, които все още не са узрели	Гъсениците ядат месото на плода; ако са заразени с джоб, до половината от всички плодове може да се пропусне
Лешникова мряна	1,5 см черен бръмбар с жълти крака. Полага ларвите под кората на младите клони	Гъсениците изсипват сърцевината на леторастите, което ги кара да изсъхнат, а листната маса по върховете им изсъхва и се извива
Орехов листен бръмбар	Малък 7 мм бръмбар с лилав елитра. Много опасен вредител, който се храни с листа. Ларвите му са оцветени тъмнозелени, което ги прави трудни за разграничаване по листата.	Яде листа от лешник, което ги прави сухи и опадат

Лешникът е по-малко податлив на болести, отколкото вредители. Съществуват обаче често срещани заболявания, които могат да го засегнат:

1. 1. Брашнеста мана - проявява се като появата на белезникав цъфтеж на повърхността на зеленина и издънки, с течение на времето става по-гъста и променя цвета си на кафяв. Заразените части от храста потъмняват и отпадат. Яйчниците не се образуват върху съцветия, устойчивостта на студ намалява.
2. 2. Ръждата е гъбично заболяване, характеризиращо се с образуването на тъмночервени неравности по върха на листа. Петната постепенно растат, а листата умират и отпадат.
3. 3. Бяло гниене - паразитира върху леска под две форми: като смесено гниене на клони и листа и като периферно. Във всеки случай растението е силно повредено и може да умре.

Обработка на леска - контрол на болестта

Ако бъгове се открият на лешник, трябва да опитате да поставите филм под него и да се опитате да ги отърсите. Ако засегнатата зона е силна, ще е необходимо да се третира дървото с инсектициди, листните въшки се унищожават с помощта на акарицидни средства. Най-добрите лекарства ще бъдат Karbofos, Chlorofos, Actellik и други подобни..

Фунгицидите се използват срещу гъбични заболявания - меден сулфат, бордоска смес и други продукти, направени на базата на мед.

При правилна грижа и спазване на всички правила на селскостопанската технология, леска дълго ще зарадва градинаря и ще донесе богата реколта от вкусни ядки.