Лешник - лешник и лешници: полезни свойства и разлики

Всякакви ядки са не само много вкусен, но и здравословен продукт, тъй като съдържат голямо количество важни елементи и витамини, от които се нуждае човешкият организъм. Затова хората често ги купуват, а също така засаждат дървета или храсти в парцелите си. Един такъв популярен храст е лешникът. Той дава малки, но вкусни плодове..

Характеристики на лешника

Лешниците най-често могат да бъдат намерени в централна Русия. Обикновено расте като храст, но се срещат и дървета. Има широки и големи листа, които са със светлозелен цвят. Лешникът най-често се среща в иглолистни или смесени гори. Той също така обича места в деретата и в близост до вода..

При благоприятни условия дърво или храст могат да растат до седем метра височина. Плодовете на такова растение са ядки, които са с тъмнокафяв цвят. Лешникът предпочита плодородни почви, както и места, където директната слънчева светлина не пада. Цветята на такова растение могат да бъдат мъжки и женски, те се различават по външния си вид. Женските цветя наподобяват пъпки, но мъжките цветя приличат на обеци..

Лешникът също има друго име, а именно лешник или лешник. Много често хората вярват, че това са едни и същи растения и няма абсолютно никаква разлика в тях..

Но в действителност това далеч не е така. Лешникът е диво растение. Плодовете му са с малки размери и освен това са с овална форма..

В момента има повече от 20 вида леска. Но най-често в средната лента можете да видите следните разновидности на това дърво:

• обикновена леска;
• манджурите;
• дървовидна;
• пъстра;
• голям.

Всяко от тези дървета има свои собствени характеристики. Например дървесният лешник има много красив и необичаен външен вид. Винаги расте като спретнато дърво, а не храст. Тя има вкусни и доста питателни ядки. Но пъстрият лешник има интересна форма на листа, която се състои от две половини. В Русия такива храсти най-често се срещат в Далечния Изток..

Обикновеният лешник расте като голям храст висок до осем метра. Дървото не дава много плодове, но самите ядки са малки.

Лешниците вече не са диви, а култивирано растение. Обикновено дава много по-висок добив от леска, а също така има и по-големи плодове. Има доста хибридни сортове лешници, които са получени чрез кръстосване на понтийски лешник с други видове..

Необходимо е да се събират плодовете на леска и лешници в началото на септември. До този момент те ще са напълно узрели. Освен това ядките могат не само да се събират под дървото, но и да се отскубнат от клоните. За да могат дълго да се съхраняват, те трябва да бъдат добре изсушени. За да направите това, реколтата трябва да се излее в сухо помещение и да се остави там две седмици. Ако всичко е направено правилно, тогава такава култура може да се съхранява до три години и в същото време всички полезни свойства ще бъдат запазени в нея..

Белените ядки не трябва да се съхраняват дълго време, тъй като те бързо губят свойствата си. И е препоръчително да ги изядете веднага след отстраняването на черупката..

Полезни свойства на леска и лешници

Лешникът е напълно натурален продукт, който носи големи ползи за човешкото тяло. Освен това, всеки ден не е необходимо да го ядете в големи количества, тъй като малка шепа ще бъде достатъчна.

Въпреки че съставът на леска и лешници е малко по-различен един от друг, въпреки това тя включва следните общи компоненти:

• протеини;
• мазнини;
• въглехидрати;
• аминокиселини (аргинин, лизин);
• микроелементи (калий, желязо, цинк, фосфор, магнезий, мед);
• витамини (B1, B2, B4. B5, PP, K, E, C);
• мастни киселини (омега-6, омега-9).

Благодарение на този състав това растение има лечебни свойства.. Например витамините имат укрепващ, възстановяващ и тонизиращ ефект върху човешкото тяло. А микроелементите подобряват работата на мозъка, централната нервна система и намаляват натоварването върху сърдечния мускул. Аминокиселините придават на кожата своята еластичност и твърдост. Мастните киселини помагат за прочистване на организма и понижаване на холестерола.

Приемът на лешници и лешници е полезен за бременни и кърмещи жени. Тъй като с млякото, детето ще получи всички полезни елементи, които се съдържат в този продукт. Малки количества ядки могат да се дават и на малки деца. Добре е да ги добавите и в салати и други ястия. Те придават на храната интересен вкус и също така насищат тялото добре. Ядките вървят добре с ферментирали млечни продукти, плодове и зеленчуци.

Въпреки факта, че този продукт се счита за доста висококалоричен, той съдържа много малко въглехидрати. И затова е напълно възможно да го ядете за хора, които се опитват да отслабнат, както и за пациенти с диабет..

А лешниците също подобряват метаболизма, укрепват имунитета, а също така повишават съдовия тонус. Полезно е жените да го ядат, за да поддържат красотата и младостта.

В народната медицина можете да използвате не само плодовете на лешници или лешници, но и кора, листа и дори дърво. От тях можете да направите отвари, тинктури или други здравословни напитки. Например, с помощта на тинктури върху кората на лешници можете да излекувате настинки и разширени вени. На черупката му се прави специална инфузия, която може да се дава на малки деца при колики в стомаха..

Но не бива да забравяме това лешник има противопоказания. Не са толкова много от тях, но те все още са там. Например такъв продукт е противопоказан за хора, които имат проблеми с черния дроб, както и за тези, които имат тежка форма на диабет. И не трябва да се яде от хора, които имат индивидуална непоносимост към този продукт..

Използването на орехово масло

В медицината и козметологията ореховото масло намери широко приложение. Той е евтин, но има много ползи от него. Този натурален продукт има тонизиращи, заздравяващи и регенериращи свойства рани..

Освен това ореховото масло може да се използва или в чистата му форма, или да се добавя към различни кремове или други масла. Например, добавянето на няколко капки масло към дневен крем ще помогне за овлажняване и подхранване на кожата. А също така може да се използва в борбата срещу ранните бръчки. И ако ореховото масло се добави към крем за ръце, тогава този продукт ще се превърне в отлична защита в студения сезон..

Можете също да разтриете чистото масло върху лицето си, за да помогнете за облекчаване на акне и суха кожа. Може да се прилага и при малки рани или разфасовки, за да им помогне да заздравеят по-бързо. За да подсилите косата си, можете да приготвите специална маска от една супена лъжица ядково масло и яйчен жълтък. Тези два компонента трябва да се смесят добре и да се втрият в корените на косата. Трябва да държите маската за 30 минути, след което тя се отмива с шампоан.

Ореховото масло също често се използва в готвенето. Например, тя се добавя към различни сосове, печива или месни и рибни ястия..

Само тя трябва да се добави в малко количество, така че да се усеща финият вкус на този продукт. В този случай маслото ще добави жар към ястието и няма да го развали..