Как да обработваме чесън преди есенното засаждане: тайните на добрата реколта

Чесънът е зеленчук, отглеждан в 95% от градините и летните къщи на страната ни. Растението е полезно и годни за консумация от корени до листа и цветя. Консумира се сурово или се добавя като настърган и сушен подправка към различни първи и втори ястия. За да получите добра реколта от този здравословен и вкусен зеленчук, трябва правилно да го подготвите за засаждане и засаждане и прибиране на реколтата навреме. Ако обикновено няма проблеми с пролетните насаждения на зеленчук, тогава е необходимо да се подготвите за зимните култури и правилно да обработите чесъна, за да подсилите естествената му сила и издръжливост.

Чесън в историята

Учените не спират да спорят къде за първи път се е появил чесънът и коя страна е родното място на пикантната крушка. Повечето от експертите са склонни да вярват, че растението първо се е появило в необятността на Централна Азия..

Известно е, че чесънът, наричан още алиум (alium) и принадлежащ към луковичните култури, е бил отглеждан от жителите на Древна Индия и градинарите на Египет. Пикантен зеленчук се е използвал активно в Древен Рим и Гърция, а араби и евреи с нетърпение го яли. Археолозите са открили останките от скилидки чесън в гробницата на Тутанкамон. Египетските жреци поставят резени от растения над очите на починалия и използват алиума като съставка за мумифициране.

Чесънът се споменава в Библията като хранителна добавка, която евреите липсваха по време на скитанията си в пустинята..

Древните кулинарни експерти отбелязват, че консумацията на чесън в храната осигурява на физически активните хора прилив на сила и жизненост. Известен е случай, когато строителите на известните египетски пирамиди вдигнаха бунт, без да получат зъбите и перата на остро растение за обяд..

Видове луковични растения днес

Обичаме алиума и модерен човек. В народната медицина се използва като лек срещу настинки, а тинктурите с добавянето му се използват като антисептик в борбата с възпалението и инфекциите..

Съвременната наука знае 26 сорта чесън.

Известно е, че алиумът е пролет и зима. Материалът, засаден в почвата през пролетта, се нарича "пролет", но чесънът, който се внася в земята на кръстопътя на септември и октомври, се нарича "зима". Прави впечатление, че има много повече есенни сортове растения от пролетните, а именно 19 вида зимни култури и само 7 вида пролетни култури..

Правила за зимно засаждане

Опитните летни жители отдавна са забелязали, че за да се получи добра реколта от зимен чесън, трябва да се правят определени манипулации върху посадъчния материал за неговата дезинфекция и втвърдяване. Здравата реколта се насърчава от:

• избор на качествени зъби за кацане;
• накиснете;
• подготовка на почвата;
• своевременно слизане.

Сортове зимен чесън

Много е важно да изберете правилния сорт чесън и да изберете висококачествени зъбци. Такива сортове зимни култури са особено популярни у нас като:

• "Алкор".
• "Harpek".
• "Херман".
• "Комсомолец".
• "Lyubasha".

Продуктът на руската селекция "Alkor" е един от високодоходните видове алиум. Вегетационният му период е 3-3,5 месеца. Растението образува 4-6 зъбни лобула в главата. Вкусът на "Alkor" е леко пикантен и няма силна миризма на чесън, което го прави особено популярен сред кулинарите. Растението е неизискващо към почвата и толерира атаки на вредители и болести.

Годишната световна реколта от чесън надхвърля 17 милиона тона.

Испанската "Harpek" също принадлежи към високодобивните сортове зимна луковична култура. Растението не може да бъде класифицирано като ранно узряване, но образува от 7 до 18 скилидки по време на процеса на зреене. Пулпата от пикантни филийки няма много сочност, обаче чесънът не излъчва силна миризма и също така се използва активно в готвенето в различни страни..

Кацането на "Harpek" се извършва през есента, в средата на септември. Изминават 4 месеца от периода на попадане на посадъчен материал в почвата до прибиране. Теглото на една глава лук е 70-80 грама.

Зимният чесън "Херман" ще ви зарадва с обилна реколта и красив цвят през пролетта. Това разнообразие от луковични растения се засажда преди зимата, алиумът не се страхува от замръзване. Резените са остри и сочни, а в главата се образуват от 6 до 8 скилидки.

От момента на засаждането до пълното узряване на реколтата минават 3 месеца. Теглото на една глава лук може да достигне 150 грама. "Herman" е непретенциозен в грижите и се чувства добре дори в частична сянка.

"Комсомолец" принадлежи към универсалните сортове чесън, тъй като може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Растението понася високите летни и ниските температури на околната среда през зимата. Главите на алиума са бяло-виолетови, а по време на узряване образуват от 6 до 10 зъба. Масата на един лук може да бъде 50 грама.

Реколтата след засаждането може да бъде събрана през 4-тия месец от отглеждането. Резените от "Комсомолец" имат вкус остър и сочен, имат характерен чеснов аромат.

Чесънът от сорта "Любаша" също е непретенциозен в грижите. Луковиците на растението узряват доста големи, до 200 грама с малък брой лобули (4–7). "Любаша" се отнася до развитието на украински специалисти. Засаждането се извършва през септември-октомври, в зависимост от климатичните условия в региона.

Избор на зъби за засаждане

След като вземете необходимия сорт алиум, на следващия етап, преди засаждането, се избира висококачествено семе.. За да направите това, огледайте зъбните лобуси за гниене, плесен, петна или плака. Ако върху чесъна няма такива признаци, тогава той може безопасно да бъде избран за въвеждане в почвата преди зимата.

Не се препоръчва да се вземат за засаждане на главите на луковично растение с малък брой лобули, дори ако те са много големи или с неравномерни размери. Обикновено такива признаци са характерни за дегенериращия чесън, така че не трябва да очаквате висока здравословна реколта от него..

Методи за обработка

Преди засаждането чесънът се накисва, за да подсили естествените му свойства и имунитета към настинка и болести. Има няколко начина за обработка на семена, направете го, като използвате:

• пепел;
• калиев перманганат;
• меден сулфат;
• сол.

Специалистите препоръчват да не се пропуска този етап от подготовката на зимния чесън за засаждане. Висококачествената обработка ще реши много възможни проблеми.

Лечение на пепел и калиев перманганат

Пепелта е един от най-старите препарати за дезинфекция и консервиране на растенията. Малко количество пепел се смесва с вода и се оставя за 20-30 минути. С течение на времето леко вещество ще се издигне до повърхността на разтвора на сажди, който се използва за накисване на зъбите за засаждане на чесън..

Препоръчва се луковичното растение да се раздели на резени само преди накисване и е по-добре да го съхранявате с цели глави..

Калиевият перманганат е популярен сред градинарите и градинарите или по научен начин калиев перманганат. Лекарството се разтваря във вода и придобива бледо лилав цвят. Карамфилът се накисва в него за 10-12 часа. Този метод помага на чесъна да избягва инфекциозните заболявания и да набира сила, преди да презимува в земята..

Меден сулфат и сол

Зимните сортове чесън често се накисват в разтвор на меден сулфат. Пропорция за правилна употреба на продукта 1 чаена лъжичка на кофа вода. Препоръчва се да накисвате луковиците за период от 20 до 30 минути..

Солта винаги е била верен помощник в градинарството. Неговият разтвор може да се използва за лечение на зъбите за засаждане на остро растение преди поставянето му в почвата. Пропорциите на разтвора обикновено са 3 супени лъжици сол в 0,5 кофи вода. Обработката на чесъна по този начин отнема 2-3 минути.

Можете да накиснете филийките за 20 минути, но трябва да промените концентрацията на сол във водата. За целта вземете 2 чаени лъжички сол и 1 литър вода..

Преди засаждането сухата люспа не се отстранява от чесъна..

Многостепенен метод

Опитните летни жители предпочитат многостепенна обработка на посадъчен зимен материал. За да направите това, избраните зъби се накисват в продължение на 12 часа в смес от обикновена и минерална вода. На следващия етап се извършва дезинфекция със солев разтвор в пропорция 3 супени лъжици / 5 литра вода за 2 минути.

Освен това има третиране с разтвор на меден сулфат в концентрация 1 чаена лъжичка от лекарството на 10 литра вода. На последния етап чесънът се измива и засажда в земята.

Ако нямате под ръка някое от горните лекарства, но трябва да дезинфекцирате растението, можете да го запалите. За да направите това, за 8-12 часа посадъчният материал се поставя във фурна, предварително загрята до температура 42 градуса по Целзий.

Подготовка на почвата и затопляне

В края на лятото летните жители подготвят лехите за зимни насаждения. За да може земята да е готова за присъствието на засадени в нея растения за зимата, тя се третира с вар. Това се прави 30-35 дни преди есенната работа.

За да направите това, вар (2 чаши) се потушава във вода и 1 чаша доломитово брашно се добавя към разтвора. Пропорцията се взема в размер на 1 квадратен метър. Тогава областта е покрита с филм. Можете да изсипете солена вода върху избраното легло, където бялото вещество се разтваря в пропорция 3 супени лъжици на 10 литра студена вода.

Като подготовка на почвата за зимна "работа" в нея се внасят 10 литра органично вещество, 1 супена лъжица суперфосфат и 1 супена лъжица калиев сулфат на 1 квадратен метър. Чесънът обикновено се засажда 1,5-2 месеца преди настъпването на първата слана и зимния студ..

Когато избират място за засаждане на луковични растения, те дават предпочитание на плоски повърхности без долини и хълмове.

Въпреки факта, че сортът алиум, избран за засаждане през есента, принадлежи към зимните култури, експертите препоръчват все още да изолирате лехите от чесън. За това се използва методът на мулчиране или "увиване" на засадената площ с паднали листа, слама или кора..

Важно е с настъпването на пролетта навреме, преди да се появи първата зеленина на градинското легло, премахнете естествената изолация. Тъй като това е изпълнено със затоплянето на зъбите в земята.

Защита от вредители и болести

Алиумът, като повечето култивирани растения, е податлив на атаки от вредители и болести. Сред насекомите, които обичат чесъна, особено се открояват луковицата на луковицата и заточване на лук, както и нематода на трипс и стволови крушки.

От болести различни видове гниене и гъби атакуват растение с остър вкус. Особено изявени са брашнестата мана, черната плесен и черното гниене на шията..

Покълналият чесън трябва да се третира срещу вредители и болести. За целта се използват или лекарства, закупени в специализирани магазини, или се приемат народни средства. Един от популярните начини за справяне с "неприятности с чесън" е разтвор на меден сулфат и течен сапун.

Течността се приготвя в съответствие с пропорциите, а именно 1 чаена лъжичка меден сулфат и 1 супена лъжица сапун се вземат за 10 литра вода. Съставките се смесват, а получената течност се напръсква със зелени листа-пера.

Жътва

Чесновите лехи се берат, когато горните зелени са напълно жълти и увяхнали. Ако растението е преекспонирано в земята, тогава ще започне ново разделение на зъбите и освобождаването на стрели със семена, което означава, че главите вече не са подходящи за събиране.

Отглеждането на зимни растения изисква известни усилия от страна на градинаря и спазване на определени правила. Ако всичко се направи както препоръчват експертите и не е мързеливо, тогава резултатът ще надмине очакванията..