Сладка череша: полезни свойства и противопоказания

Черешата е като първата целувка на лятото. Тя е една от първите сред сезонните плодове, които се появяват по дърветата, удрят по рафтовете и ни радва, копнеещи за зимата, с отличен вкус и първите витамини. Мнозина са в състояние да ядат череши в огромни количества, уверени, че няма да навредят и носят само постоянни ползи. Но нали? Помислете за свойствата на черешите и какво може да ни даде.

Калории, витамини и минерали

Ниско съдържание на калории в череши, общо 50 ккал на 100 грама, дава причина привържениците на монодиетите да го използват като сезонна храна, но подобна крайност е близка до хранителния екстремизъм. Въпреки това, в сезона на черешите, независимо колко дълго трае, организирането на няколко дни на гладно в седмицата не е лоша идея..Черешите включват:

• до 84,4% вода;
• 0,8% протеини;
• 0,2% мазнини;
• 10,6% въглехидрати;
• 10,5% захари;
• 1,8% диетични фибри;
• 1.6% органични киселини;
• 0,6% пепел;
• 0,1% нишесте.

Витамини А, С, Е, както и обширна група от витамини от група В, съдържащи се в тези вкусни плодове, осигуряват на човека, който ги използва, силен имунитет, подобрена кръвна картина и стабилно функциониране на телесните системи:

• сърдечно-съдови;
• храносмилателната;
• отделителната;
• нервен и т.н..

Минералите, които съставляват прекрасните сладки плодове, осигуряват гладкото функциониране на организма, подобряват метаболизма, спомагат за премахването на вредните вещества и насърчават подмладяването. И така, голяма част от калий (256 mg) помага за премахване на излишната влага от клетките, което от своя страна намалява отока, премахва ненужните вещества от тялото заедно с течности, намалява теглото и укрепва сърцето.

Освен калий, черешите съдържат калций и фосфор, магнезий и натрий, сяра и хлор, както и мед, желязо и цинк. Има и йод, който е толкова необходим за качеството на щитовидната жлеза. Всеки от тези минерали играе роля в организма, което отговаря с благодарност, когато се предлага такъв комплекс за уелнес..

Защо черешите са полезни

До края на пролетта и началото на лятото сезонните вирусни заболявания, които изтощават организма, най-накрая спират. Пресни първи зеленчуци и горски плодове му идват на помощ, включително череши.

Той укрепва имунната система, активира защитните механизми и служи като превенция на различни заболявания. Благодарение на него храносмилането се нормализира, храната се усвоява по-бързо, токсините се отстраняват.

Поради факта, че черешите имат не само отличен вкус, но и мощен комплекс от витамини и минерали, той е способен значително подобряват здравето, което е разклатено през зимата и пролетта, ако го ядете редовно:

• има благоприятен ефект върху благосъстоянието на хората, които страдат от ревматизъм, артрит или подагра;
• стимулира дейността на органите и подобрява метаболитните процеси, поради което теглото, натрупано в студа и през зимните празници, постепенно се връща към нормалното;
• намалява подпухналостта, премахва излишната течност и заедно с нея, отпадъците от телесните тъкани;
• има стимулиращ ефект върху органите на стомашно-чревния тракт, ако тяхната подвижност е нарушена;
• има благоприятен ефект върху нервната система, помага при неврози;
• има положителен ефект върху кръвта и понижава съдържанието на холестерол в нея, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци;
• повишава нивото на хемоглобина при наличие на анемия;
• има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза;
• подкрепя организма в случай на бъбречни заболявания, улеснява работата им;
• служи като профилактично средство при хипертония и дори при атеросклероза;
• укрепва организма като цяло, тонизира го и стимулира процесите, протичащи в него.

На здравите възрастни се препоръчва да ядат 300 г плодове на ден.

За жени

Много жени знаят, че черешите са от голяма полза за здравето им и се опитват да не пропускат тази възможност през целия сезон, особено след като рядко причиняват алергии: този зрънце практически не е в състояние да причини вреда.

Храненето му редовно ще помогне на жените да поддържат красотата си за дълго време. Черешката съдържа вещества, подобни на женските хормони и помагащи за установяване на редовен менструален цикъл.

Способността на черешите да установят нормален метаболизъм ще освободи женското тяло от ненужни токсини и ще облекчи излишното тегло.

Обща полза

Лечебните свойства на този Бери за жени са обширни:

• почистете кожата и се отървете от акне и черни точки;
• забавят стареенето;
• дайте енергичност;
• обогатете тялото с желязо, което е особено важно по време на менструация, когато се отделя заедно с кръвта;
• облекчава подпухналостта и торбичките под очите.

По време на бременността не е забранено и дори се препоръчва използването на череши, тъй като ползите от него са неоспорими, а бременността като такава не е противопоказание.

За бременни

Тя ще помогне на бъдещите майки:

• устои на токсикоза;
• решаване на деликатния проблем със запека;
• облекчаване на подуване.

• нормално развитие;
• динамичен растеж;
• качване на тегло.

За мъже

Като допринасят за храносмилането на мазни храни, които мъжете обичат да се поглезят, черешите ще им донесат осезаеми ползи..В допълнение, тя:

• има положителен ефект върху сексуалната функция, подобрявайки дейността на простатната жлеза;
• понижава кръвното налягане, което често тревожи зрелите мъже;
• дава сила да се противопоставя на стреса;
• има укрепващ ефект върху костната тъкан;
• има превантивен ефект в случай на склонност към плешивост.

За деца

Ако детето не е предразположено към обрив след консумация на череши, е напълно възможно да му го дадете. Разбира се, не трябва да се увличате твърде много: децата са склонни да ядат вкусни храни в големи количества, а изобилието от растителни фибри може да доведе до лошо храносмилане, подуване на корема, метеоризъм.

На децата се препоръчва да дават череши след три години, като наблюдават реакциите на организма и постепенно, от година на година, постепенно увеличават скоростта заедно с нарастването на теглото на детето.

Употребата на череши от деца допринася за:

• екскреция на пикочна киселина от тялото;
• образуването на червени кръвни клетки;
• осигуряване на слабително действие, което е особено важно за деца, страдащи от запек;
• укрепване на имунитета и способността да се противопоставят на болестите.

Сладки череши за диабет

Допустимо е хората със захарен диабет да консумират 100 г на ден, но само пресни.

Приложение в народната медицина

Човечеството използва лечебните свойства на това растение от много дълго време, което помага да се справи с много заболявания..

При запек

Зрелите пресни плодове действат като леко слабително средство, подобрявайки чревната подвижност и работата на черния дроб и бъбреците. Сушените плодове, от друга страна, укрепват червата и спират диарията..

За справяне със запека ще помогне 250 г пресни череши, изядени на празен стомах преди закуска или като следобедна закуска. Не е необходимо да пиете плодове.

Чернодробно заболяване

Плодовете имат холеретичен ефект и стимулират черния дроб, освен това му помагат в борбата с болестите и възстановяване на функциите му. Трябва да се има предвид умереността, разбира се, тъй като прекомерната консумация може да причини вреда, а не полза..

За бъбреците

Притежавайки диуретичен ефект и притежаващ в състава си значителен комплекс от микроелементи, черешовите плодове нормализират бъбречната активност.

Такава отвара ще помогне да се установи работата на бъбреците: шепа плодове трябва да се излее с чаша вряла вода и да продължи да се вари на слаб огън в продължение на половин час. Настоявайте напитката за 20 минути, прецедете и консумирайте три пъти на ден.

Превенция на очните заболявания

Поради наличието на витамин А, редовната консумация на череши в храната ще осигури добро зрение и ще помогне за предотвратяване на офталмологични заболявания..

При главоболие

В някои случаи смачканите зрели плодове карат главоболието да отстъпи, ако се сложи за кратко на челото и лежи тихо с този вид компрес.

дисбактериоза

Бактериите, които обитават червата, се нуждаят от фибри, които са в изобилие от череши. Той осигурява тяхната жизненоважна дейност, което има положителен ефект върху популацията на микроорганизмите. В допълнение, фибрите стимулират работата на червата, като увеличават перисталтиката..

Сърдечни заболявания

Калият е вещество, абсолютно необходимо за кръвоносните съдове и сърцето, той е част от сладките череши в изобилие. Колкото по-тъмна е ягодата, толкова повече антоцианини съдържа: това са естествени багрила, които влияят върху еластичността на кръвоносните съдове..

Друго приятно свойство на плода е разреждането на кръвта, следователно намалява риска от тромбоза. Заедно тези свойства имат профилактичен ефект върху сърдечно-съдовата система и предотвратяват инфаркти и инсулти..

Онкологични заболявания

Бери се използва както за профилактика, така и за борба с рака. Плодовете с тъмен цвят ще бъдат от голяма полза, тъй като багрилото с антоцианин е антиоксидант, който е от голямо значение в борбата с тази неразположение.

При кашлица

Черешовият компот без захар помага добре срещу кашлица. Той насърчава отпадъците и отстраняването на храчките и засилва общото състояние на болния човек. 500 г горски плодове се заливат с вода, довеждат се до кипене, топлината се изключва и се оставя да се охлади при стайна температура до топло състояние.

подагра

Плодовете успешно отстраняват пикочната киселина от тялото, натрупването на която в ставите причинява това заболяване. Пациентите с подагра трябва да ги ядат редовно, не се ограничава само до сезонното предложение.

Ползи за кожата, козметични рецепти

Отдавна е известно, че това зрънце има невероятно свойство против стареене поради високото си количество антиоксиданти. Това свойство се използва активно в домашната козметология. Черешовите маски ще почистят и стегнат кожата, ще придадат еластичност.

Освен това се бори с акне и акне, нормализира хормоналния баланс, почиства червата, извежда токсините от тялото.

По-долу са някои рецепти.

За свежест и цвят

• Вишнев сок - 2 супени лъжици л .;
• Прасковено масло - 1 супена лъжица л .;
• Мед - 1 ч.л..

Смесете всички съставки и поставете в хладилник за два дни. Нанасяйте върху почистено лице всеки ден, след 15 минути изплакнете с топла вода.

За забавяне на стареенето

• Нарязана сладка череша - 15 г;
• Мед - 15 г;
• Сок от алое - 5 g.

Смесете съставките и нанесете върху чиста кожа за 5-8 минути. Изплакнете с топла вода.

За избелване

• Ягоди - 1 част;
• Сладка череша - част 1.

Направете пюре от горски плодове и разбъркайте, нанесете върху кожата за 10 минути, изплакнете с топла вода.

За суха кожа

• Сладка череша - 1 част;
• Заквасена сметана - 1 част.

Нанесете сместа от компоненти върху кожата, след 7-10 минути изплакнете с топла вода, след което смажете лицето с овлажнител.

Приложения за готвене

Разбира се, деликатният вкус на череши се разкрива най-добре, когато се ядат пресни и колкото по-малко време е минало, откакто е извадено от дървото, толкова повече ползи ще носи и по-ярък вкус ще има. Същото се отнася и за прясно изцеден сок, който обаче не може да се пие в големи количества..Но това не спира дотук кулинарна стойност на горски плодове:

• добавя се към сладкарски изделия;
• конфитюри и конфитюри се правят от череши, приготвят се вкусни компоти и други ястия със съдържание на захар;
• зрънцето се изсушава и в тази форма запазва почти всички предимства.

В наше време такъв метод на прибиране на реколтата като замразяване е широко популярен. Това е добър вариант за съхраняване на череши за зимата, тъй като те запазват полезните си качества. Напълно възможно е да го ядете сурово и размразено, но ще бъде по-вкусно, ако готвите различни ястия с него..

Противопоказания и вреди

Може би нищо на този свят не може да задоволи всички еднакво добре. Дори такъв полезен зрънце като череша има свои собствени противопоказания..

Така че, не можете да ядете череши:

• На първо място, за тези, които имат непоносимост към този продукт.
• Страдащите от алергия - трябва да го използват с повишено внимание, внимателно слушайки тялото.
• Тези, които не искат да стимулират червата, например хора, страдащи от адхезивно заболяване.
• Лица, предразположени към чести чревни разстройства.
• За тези, които страдат от чревна непроходимост.
• За пациенти с остър панкреатит.

Черешата може би не може да бъде заменена с нищо и ако тя не съществува, тогава ще трябва да бъде измислена. Това зрънце е първото, което ни зарадва след дълъг зимен период и дефицит на пролетни плодове, има отличен вкус и изключително полезни свойства. И най-хубавото е, че можете да му се насладите почти цялото лято - благодарение на изобилието от сортове и хибриди.