Как правилно да използвате ползите за здравето на черешите
Черешовите дървета могат да се намерят в почти всяка градина, но не всеки знае полезните свойства на черешите. Шепа плодове съдържа дневната норма на витамини и минерали. Черешата е първата ягода за заболявания на сърдечно-съдовата система, почиства организма от токсини и свободни радикали.
Съдържание
Ползите и противопоказанията на черешите
Черешовите плодове са сравними по ползи с нар и касис. Едно малко зрънце съдържа повишено количество пектини, захари и органични вещества, поради което черешите са полезни за човешкия организъм..
Берилът с присъщата си киселинност съдържа два пъти повече хранителни вещества от сладките череши. А червеният му пигмент не предизвиква алергични реакции.
100 грама узрели череши съдържат:
- 85 г вода;
- 8 g протеин;
- 5 г мазнини;
- 3 g въглехидрати;
- 3 глюкоза и фруктоза;
- 5 g фибри
- 4 g пектин;
- 4 g са органични киселини (янтарна, лимонена и мравчена).
Черешите съдържат витамини А, С, Е, РР, група В.
Полезни свойства на черешите
Черешите се консумират под всякаква форма и дават на тялото ви допълнителна порция витамини и минерали. Полезни са плодовете и сокът:
- За сърдечно-съдовата система черешите се считат за важно зрънце. Редовната консумация на череши намалява риска от инфаркти и исхемия. Съдържащите се в черешите вещества почистват и укрепват кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане.
- При подагра пиенето на пресен черешов сок и каша намалява количеството на пикочна киселина в кръвта и подобрява състоянието на ставите. Това свойство на черешите усилва ефекта на лекарствата, използвани при подагра..
- За имунитет. Високото съдържание на витамин С и биофлавоноиди в черешите има противовъзпалителни ефекти. Соковете и плодовете подобряват състоянието на организма, понижават температурата и се използват като помощно средство при лечение на настинки. Препоръчва се да се ядат горски плодове заедно с кората, която също съдържа вещества, подобни на действие на аспирина.
- За жени. Съдържанието на минерала магнезий в пулпата на черешите е това, което черешите са полезни за жените. Заедно с калция, който се намира и в горските плодове, магнезият укрепва костите, нормализира метаболизма на глюкозата и помага за преодоляване на умората по време на менструация или менопауза.
Черешите не са противопоказани по време на бременност и помагат да се справят с анемията през този период от живота на жената..
Противопоказания за употребата на череши
С всички полезни свойства на черешите има и противопоказания за употребата му:
- На празен стомах плодовете не се препоръчват на хора със стомашно-чревни нарушения: панкреатит, язви и повишена киселинност на стомаха.
- С положителен ефект върху венците консумацията на череши в големи количества може да повлияе негативно на зъбния емайл и да доведе до зъбен кариес..
- С внимание, черешите се ядат с диабет и склонност към затлъстяване, с нискокалорично зрънце, черешите съдържат фруктоза и глюкоза, които могат да повишат кръвната захар.
- Черешите не се препоръчват на хора с определени белодробни заболявания.
За да предотвратите киселините, съдържащи се в пулпата от череши, да унищожат зъбния емайл, трябва да изплакнете устата си, след като ядете плодове..
Полезни и вредни части от череши
Полезните свойства на черешите се притежават не само от целулозата на плодовете, но и от листата, клоните, кората и дори смолата на растението. Всички части на черешата са богати на минерални соли. Лечебните вещества, които съставляват листата, имат хемостатичен ефект и се използват за лечение на лезии по кожата..
Чаят от клоните на растението се използва при ревматизъм и стомашно-чревни разстройства. Лечебните свойства на черешовата кора се използват при лечението на щитовидната жлеза и при отравяне с морски дарове. Отвари от стеблата се пият по време на лечението на уролитиаза. Така нареченото лепило се приготвя от смолата, която се използва при лечението на възпаление на стомашната лигавица.
Лечебните свойства на черешите и нейните части трябва да се разглеждат само като допълнение към общата терапия на болестите..
Дали вишневите ями са вредни, зависи от начина, по който се използват. Черешовите ядки съдържат амигдалин гликозид, когато попадне в стомаха на човека, той се разгражда до вещества, едно от които е токсична циановодородна киселина, която може да причини силно отравяне.
Не се страхувайте случайно да погълнете няколко семена, но умишлено да ги изядете е опасно за живота, броят на повече от 50 семена се счита за фатален.
Костите не са опасни, когато са сухи и при топлинна обработка над 75 ° C, например в компоти и конфитюри Но при приготвяне на алкохолни тинктури отровното вещество не се унищожава, затова се препоръчва да се отстранят костите преди да се правят тинктури.
Маслото от черешово семе се използва в козметологията за подобряване състоянието на кожата. Включително полезните свойства на черешите се използват като защитно средство срещу вредното въздействие на UV лъчите върху кожата..
Безопасно и изгодно е да пълните възглавници с кости и да ги използвате като компреси за облекчаване на различни видове болка: подагра, лумбална, колики, мускулни болки.
Как да запазим черешите полезно
Черешите са нетраен продукт, затова за да се използват положителните свойства на горските плодове не само през лятото, е важно да ги запазите правилно, без да използвате термична обработка над 60 ° C.
Замразена череша
Запазване на всички витамини и микроелементи по време на замразяване, какви са предимствата на замразените череши.
Важно е правилно да размразявате черешите, като ги оставяте в хладилника, докато не се размразят сами..
Размразените вишни запазват вкуса си и се използват за приготвяне на здравословни плодови напитки, сокове, които могат да се консумират през цялата година. Черешите имат антиоксидантни свойства и поддържат тялото в добра форма.
Ползите и вредите от замразените череши се крият в степента, в която се консумират плодове. Големите количества череши могат да причинят диария.
Желязото в черешите помага за поддържане на нормални нива на хемоглобин. Черешите се използват за кашлица, плодовете имат отхрачващо действие.
Сушени череши
Сушените череши се използват за приготвяне на мюсли и други здравословни закуски и закуски. Полезните свойства на сушените череши помагат на организма да преодолее сезонните настинки, защото витамините С, А и Е се съхраняват в горските плодове. Шепа сушени череши съдържат ежедневното изискване за възстановяване на баланса на витамините в тялото.
Яденето на сушени череши може да помогне за намаляване на никотиновата зависимост.
Редовното ядене на сушени череши може да подобри функционирането на храносмилателната система, да елиминира шлака и запек..
Сушена череша
Сушените череши са полезни в диетичните десерти. Микроелементите в горския плод имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, предотвратяват общото стареене на организма. Употребата на сушени череши има благоприятен ефект върху нервната система и психоемоционалното състояние. Включването насърчава добрия сън.
Ползите и вредите от сушените череши зависят от количеството на изядените плодове. Въпреки запазването на полезните свойства в сушените череши, горските плодове имат по-високо съдържание на калории от пресни. Яденето на много храна може да доведе до повишаване на кръвната захар. Това трябва да се вземе предвид от хората със захарен диабет и повишено телесно тегло..
Вишневи сокове и плодови напитки
Важно е да запомните, че полезните свойства се запазват само когато сокове и плодови напитки се правят от плодове, които не са били подложени на термична обработка. Правилно приготвените черешови сокове и плодови напитки запазват всички полезни елементи от пресни плодове.
Ползите от черешовите плодови напитки се използват за възстановяване на чревната микрофлора след прием на антибиотици. Вишневият сок се използва за предотвратяване на чревни заболявания. Морзе има общо лечебно и укрепващо действие върху тялото.
Прясно изцеден вишнев сок се използва за лечение на рак, артрит и предотвратяване на атеросклероза. Вишневият сок подобрява апетита и се използва като помощно средство при лечението на някои заболявания на нервната система.
Вишневият сок има мек слабително действие, почиства организма и го насища с полезни микроелементи.
Черешката е непретенциозна култура, която расте във всяка климатична зона. Знаейки за полезните свойства на черешите за хората и противопоказанията, можете да подкрепите и допълнете тялото си с витамини и да му помогнете да се справи с болестите.
Рецепти за лечение на череши - видео
Ние също препоръчваме
