Какво трябва да знаете, за да развъждате пъстърва

Пъстървеното месо е диетично и здравословно, а освен това има висока цена. Ако искате да се поглезите по-често с прясна риба и в същото време да не опустошите семейния бюджет, трябва да помислите за отглеждането му, още повече, че подобна дейност дори може да се превърне в бизнес. Как се размножава пъстърва

Избор на вид за размножаване

От повече от 20 съществуващи вида на тази риба, само 2 са подходящи за размножаване - ручей (пестик) и дъга. Те са хищници, така че могат да бъдат еднакво хранени като змейове, бръмбари, жаби и малки видове риби.

В противен случай те имат много разлики, които трябва да се вземат предвид при размножаването..

ручей

Жилището може да живее до 12 години, а максималното му тегло достига 12 кг. Размножаването започва след 3 години. Плодовитост - 200-1500 яйца, в зависимост от теглото на женската.

Продължителността на инкубационния период варира в зависимост от температурата:

• +8 ° С - до 3 месеца;
• +2 ° С - до 7 месеца.

Яйцата се инкубират през есента. Този вид не расте толкова бързо, колкото дъговата пъстърва, но те могат да бъдат държани заедно..

дъга

Сексуалната зрялост започва на възраст от 2 години. Можете да забележите това по широката и ясна иридисцентна ивица върху мъжкото тяло. Женските произвеждат от 800 до 3000 яйца.

Рибите се справят добре в студените води, но растежът им се ускорява в топлите води. Оптимално се съхранява при + 14-16 ° С.

Потърсете подвидове като пъстървата на Доналдсън и дълбоководни канадски камлупи. Те са по-плодородни от останалите (с 30%), освен това растат няколко пъти по-бързо.

Избор на място за отглеждане

Могат да бъдат избрани няколко места за размножаване - комбинираните методи помагат за постигане на добър растеж. За яйцата може да има един контейнер, за млади и възрастни риби - клетки, а за големи индивиди - отделни резервоари. Развъжда се в езерце, клетки, басейни, затворени водоснабдителни инсталации (RAS).

езерце

Можете да използвате съществуващо езерце или да го изградите сами. Първият вариант е по-малко желателен - трудно е да се поддържат идеални условия за отглеждане на риба и е почти невъзможно да се защити резервоарът от бракониери.

В езерото, където се развъжда пъстървата, трябва да направите ток: това ще гарантира притока на прясна и хладна вода. Застоялата вода ще бъде наситена с кислород, а самото езерце ще бъде почистено от фуражи и отпадни продукти от пъстърва.

Ако копаете езерце сами, ще бъде трудно да поддържате температурата там поне + 2 ° C без специални устройства, което ще забави растежа на пъстървата. Можете да проверите дали този метод е полезен след поне 5 години - рибата вече ще роди.Проблеми могат да възникнат и при размножаването - при такива условия самата риба не снася яйца, следователно е необходимо да й помогнете с оплождането. От водата се извеждат индивиди, след това яйцата се извличат от женските и семената от мъжките, които след това се смесват. След 7-10 минути оплождането може да се счита за завършено. Хайверът узрява в инкубационни устройства.

Предимството на резервоар в домашни условия е, че няма да е необходимо да харчите пари за храна за пъстърва: в естествено езерце, тя сама ще го намери - това могат да бъдат бръмбари, ларви на комари, водни кончета. Ще бъде възможно да се пускат само евтини малки рибки за хранене.

Плътност на популацията - до 30 броя на 1 куб. m.

Gardens

Този метод се счита за най-полезен. Клетки - резервоар, ограден от конструкция, изработена от метал или плътна найлонова мрежа, опъната над колове. Изглежда като голяма мрежа за кацане - плаваща мрежеста торба в рамка.

Такава структура е изградена в открити течащи води, в естествената среда. Те са различни по форма и обем, но не повече от 20 м в диаметър. Необходимо е да се направи такова помещение за отглеждане на пъстърва на дълбочина най-малко 6 m - от клетката до дъното трябва да остане най-малко 1 m. Можете да закотвите конструкцията.Клетките са:

1. с топла вода - автоматизирани клетки с обем не повече от 100 куб.м. m, може да бъде отдалечен от брега, използва се без поток;
2. със студена вода - инсталирани на северните езера, има секционни, понтонни и неподвижни, обем - не повече от 100 куб.м. m;
3. с морска вода - понтонни или автоматизирани клетки, чийто обем няма да надвишава 60 куб.м. m.

Плътност на популацията - не повече от 100 индивида на 1 куб. m.

RAS

Най-скъпият и ефикасен начин за отглеждане на риба е чрез използване на затворена водна система. Изглежда така: в малък басейн със специално оборудване те създават пъстърва, близка до естествените условия за живот. В същото време водата постоянно се филтрира и се пълни с кислород.

За да създадете RAS, трябва:

• басейн;
• филтри и биофилтри за вода;
• система за денитрификация;
• помпи;
• дезинфекционни системи;
• оксигенаторна;
• отоплителни системи.

Това оборудване ще осигури постоянна циркулация и пречистване на водата. До 15% прясна пречистена вода трябва постоянно да се добавя във всеки резервоар. Обикновено в такива системи рибата се храни с комбиниран фураж, а не с естествена храна..Предимствата на този метод за размножаване могат да бъдат подчертани:

• напълно контролиран процес - от състоянието на водата до количеството фураж;
• способността да се поддържа необходимия температурен режим;
• резултатът е екологично чист продукт - условията на задържане не допускат външни замърсители.

Плътност на населението - до 100 броя на кубичен метър. m.

Технология за отглеждане на пъстърва

Преди да продължите с избора на място за развъждане на риба, трябва да имате разрешение за създаване на рибовъдна ферма в определено водно тяло (ако е с отворен код). След това трябва да докажете, че няма да навреди на околната среда..

Подреждане на мястото за отглеждане

Ще ви трябва такова оборудване:

• инкубатори;
• автоматични хранилки;
• аератори и компресорни станции;
• кислородни шишарки;
• филтри;
• апарат за измерване на рН и хлор във вода;
• пречистватели на вода;
• кофи, мрежи.

Пържените веднага се попълват в зоната за размножаване - клетки, езерце или ултразвук. Когато рибата узрее за размножаване (от 2 години), най-добрите индивиди се избират и трансплантират отделно в клетки - до 30 броя на 1 кубичен метър. m.След като яйцата на женските узреят, те внимателно се изцеждат и се смесват със семето. Преди излюпването на пържените яйца се съхраняват в специални инкубатори до месец. През първата година на родената пържени е препоръчително да се заселите в отделна клетка.

Глинените язовири са създадени за развъждане на риба в езерото. За да не се ерозират във времето, около резервоара се издигат бетонни плочи. Освен това ще помогне да се избегне нежелано замърсяване на водата..

Независимо от мястото за размножаване, аератори ще са необходими, така че да има постоянен поток от прясна и хладна вода. Температурата трябва да се следи - индикатори по-ниски от + 2 ° С и повече от + 20 ° С за пъстърва могат да завършат до смърт. Ето защо е важно резервоарът да бъде снабден с нагреватели.

Купуване на пържени

По-добре е да купувате пържени на възраст от 1 година, тогава вероятността той да бъде изяден от хищник се намалява с 90%. Когато купувате, имайте предвид, че до 10% от пържените ще загинат по време на процеса на отглеждане, а останалите ще достигнат тегло от около 500 г за няколко години.

По-добре е да ги купувате в рибните ферми: там можете да видите в какви условия се съхраняват пържените и как се хранят. След като се консултирате с опитни животновъди, можете да научите тънкостите на отглеждането на тази риба и да попитате за съвет, за да получите повече печалба..

Те купуват най-малко 100 пържени наведнъж, възрастен, образуван индивид, може да бъде уловен не по-рано от 4-5 години.

Пържените трябва да са активни, с апетит - това може да се види, като просто ги наблюдавате в рибовъдна ферма. Трябва да държите бебетата във вода от + 10 ° до + 14 ° С.

Химичен състав на водата

Обръщам внимание на:

• кислород - нормалният индикатор е 7-11 mg / l: колкото по-малък е образецът, толкова по-голям е индикаторът; в колоната за аерация нивото на насищане с вода с кислород се регулира на 95%;
• рН, или концентрация на йони във вода - оптималният индикатор е от 6,5 до 8, когато падне, пъстървата спира да се размножава, а когато се издигне до 9, може да умре;
• въглероден двуокис - не повече от 25 mg / l;
• амоняк - 0,1 mg / l;
• твърдост - 8-12: може да се увеличи чрез добавяне на вар;
• нитрати - концентрацията от 100 mg / l вече е токсична за пъстървата;
• хлор - тя трябва да бъде не повече от 0,01 mg / l.

хранене

Скоростта на растеж, цветът на месото и вкусът му зависят от храненето на рибата. Месото от пъстърва, отглеждано на органичен фураж, ще бъде по-сочно и вкусно. Когато добавите катаксаксантин към диетата, рибеното месо придобива наситен червен цвят.

Malok

Хората започват да се хранят с ларви - за тях се подготвя зоопланктон с яйчен жълтък и далак. Когато пораснат за пържене, за тях се приготвя каша: това е настърган далак, месно и рибено брашно и рибено масло.Диета - до 9 пъти на ден. За хиляда индивида са необходими 90 г фураж. За изкуствено хранене с фураж можете да изберете специално за тази категория. Комбинираните фуражи могат да бъдат плаващи и потъващи.

възрастен

Сухата или жива храна е подходяща за тази група. Тяхната комбинация е възможна в съотношение от 40% до 60%. Можете да се храните със смляно месо и карантии от животни, рибни отпадъци, скариди, миди, бръмбари, насекоми. Фибрите не се асимилират в тялото на пъстърва, но са подходящи за разхлабване на храната.

Температурен режим

Внезапните промени могат да навредят на пъстървата, затова е най-добре температурата да се поддържа на същото ниво. През зимата е трудно да се нагрява водата в естествени резервоари, така че е по-добре да преместите рибата в ултразвуковата система за известно време, където температурата ще бъде от + 14 ° С - тя трябва постепенно да се повишава от индикатора, който е бил в естествения резервоар.

Хайверът узрява при + 6-12 ° С, пържените са удобни при + 10-14 ° С, възрастните функционират добре при температури до + 16 ° С.

грижа

За бърз и качествен растеж на рибата се нуждаете от:

• поддържат аерация на водата, нормална температура;
• непрекъснато пречиствайте водата (филтри);
• по-добре е да изселите по-слаби и по-малки риби и с отделно допълнително хранене те ще растат по-бързо;
• проверете индикаторите за вода със специални устройства (киселинност, рН, соленост, наличие на нитрати, хлор);
• преместете най-добрите индивиди по време на хвърляне на хайвера за изкуствено осеменяване.

Норми за развъждане на пъстърва

При правилна грижа при дъгова пъстърва могат да се наблюдават следните темпове на растеж:

• пържената тежи до 30 г за първата година;
• от година рибата натрупва до 125 г;
• от 2 години - около 200 g.

• на една годишна възраст тежи до 25 g;
• индивидуално на две години - 150-170 g;
• на три години - до 500 g.

Превенция на заболяванията

Следните фактори могат да доведат до заболявания:

• плътно поставяне на риба в резервоара;
• закупуване на вече болна пържени;
• грешни условия на задържане.

При неправилно хранене са възможни чернодробни и стомашни заболявания, следователно рибата не може да бъде хранена със застояла храна, смесен фураж с памучен кекс в състава, също не се препоръчва да се надвишава необходимото количество.

Инфекциозните заболявания могат да се изразят в промяна на цвета на рибата (люспите се озаряват), бавно и отказ от ядене. Такива индивиди са видими веднага сред останалите и те трябва да бъдат премахнати, за да се избегне инфекция..За профилактика на заболявания се нуждаете от:

• хранене с качествена гранулирана или жива храна;
• подредете рибите по възраст и оставете настрана дребните риби, тъй като са по-слаби;
• измервайте температурата на водата поне 3 пъти на ден;
• контролират процеса на пречистване и аерация на водата;
• Правете химичен анализ на водата 2-3 пъти годишно;
• при транспортиране или закупуване на нова пържена, рибата трябва да бъде поставена под карантина за известно време.

Възможно ли е да се превърне в солена вода

Пъстървата расте много по-бързо в солена вода, а вкусът на нейното месо също се подобрява. Ако първоначално отглеждането на риба е започнало в сладка вода, тогава преминаването към осолена вода трябва да става постепенно.

Младежите функционират нормално с индикатор от 3 до 9 ppm риба, от 2-годишна възраст вече е възможно да живеят във вода с индикатор за соленост 12-15. Прясната вода се променя на солена вода не повече от 1 литър наведнъж, така че рибата да може да се адаптира към промяната.

Често срещани грешки

Неопитните рибовъди правят следните грешки:

• оставете развъждането на пъстърва да се извършва от само себе си - не правете анализи на вода, не измервайте температура, не извършвайте почистване;
• купувайте евтини фуражи - това може да доведе до загуба на до 50% от индивидите;
• спестете от обема на резервоарите - трябва да се придържате към нормите за плътност на рибната популация за всеки от възможните възможности за размножаване;
• спестявания от оборудване;
• закупуване на пържени от неоторизирани ферми.

Видео: как да отглеждате пъстърва по 3 начина

Установихме, че отглеждането на пъстърва отнема много време и скъпо. Но след 5 години можете да печелите от порасналите индивиди. В допълнение, тази активност може да бъде циклична, ако пъстървата се размножава изкуствено..