Коприва
Съдържание
Цъфтящата растителна коприва (Urtica) е член на семейството коприва. Този род обединява повече от 50 различни вида. В дивата природа те могат да бъдат намерени в умерени региони и на двете полукълба. В средните географски ширини най-често срещаните видове са жилещите коприва (латински Urtica urens) и двудомни коприви (латински Urtica dioica), които се наричат още жилава коприва, жилава жилава коприва или жилава коприва. Растенията, принадлежащи към тези видове, са много ценни лечебни и хранителни суровини, а хлорофилът също се извлича от тях в индустриален мащаб, който се използва широко във фармацевтичната и парфюмерната индустрия..
Многогодишно или едногодишно растение, като коприва, може да бъде двудомно или еднодомно. Твърдите срещуположно разположени листови плочи имат назъбен, назъбен или триизрязан ръб. Голям брой жилави четинки често се срещат на повърхността на листните остриета и издънките. Съцветията на псевдо-шипове включват тичинки или пестилатни цветя. Плодът е плоско сгъстен орех, който е покрит с околоцветник.
Структурата на жилещите косми на това растение, която е доста голяма клетка, е подобна на медицинска ампула. Вътре в тях има сок, мравчена киселина, холин и хистамин присъстват в състава му. Ако докоснете такава коса, тогава горната й част се счупва и се забива в повърхността на кожата. Сокът, хванат под кожата, предизвиква усещане за рязко изгаряне само на мястото, което е влязло в контакт с копривата. По правило такива изгаряния не вредят на човешкото здраве. Има обаче няколко вида тропическа коприва, изгарянията от които могат да бъдат фатални за хората. На територията на Русия копривата предпочита да расте близо до огради, в зеленчукови градини, влажни ливади, пустини, горски прочиствания, близо до пътища, по бреговете на резервоари, в канавки, както и в пропасти. Фактът, че жилещата коприва има лечебни свойства, стана известен на хората отдавна, в това отношение такова плевелно растение се отглежда както от градинари, така и отглежда в индустриален мащаб..
Отглеждане на коприва
Копривата може да расте съвсем нормално без много грижи, но ако се засаждат в специално подготвена и оплодена почва, растежът и развитието на храста забележимо ще се подобрят. Размножаването на такова растение се извършва чрез семена и сегменти от коренища. Не е необходимо да се подготвят семена преди сеитбата, но ако те са стратифицирани за 4 седмици при температура на въздуха 0-5 градуса, тогава покълването им ще се увеличи с 20-30 процента.
Препоръчва се отглеждане на жилава коприва, която е многогодишна, в добре осветена зона или в частична сянка, почвата трябва да е песъчлива или питателна и добре навлажнена. Мястото трябва да бъде почистено от коренищни плевели. Сеитбата се извършва в началото на пролетта или преди зимата, докато появата на първите разсад може да се случи вече при температура на въздуха от 8 градуса. Първо семената се смесват с пясък, а след това се заравят на 10-15 мм в почвата, между редовете трябва да се остави разстояние от 0,6 до 0,7 м. Повърхността на района с посевите трябва да бъде покрита с тънък (около 0,5 см дебелина) слой хумус или торф и ако сеитбата е извършена в началото на пролетта, тогава докато се появят първите разсад, трябва да сте сигурни, че почвата е малко влажна през цялото време. Ако сеитбата е извършена преди зимата, тогава първите разсад ще се появят през април, а ако през пролетта, то през май.
За размножаване на копривата по вегетационен начин през пролетта коренището му трябва да се отстрани от почвата, която се нарязва на парчета, докато дължината им трябва да варира от 8 до 10 сантиметра. Тогава резниците се засаждат на ново място на дълбочина 8 сантиметра, докато между дупките трябва да се поддържа разстояние от около 0,6 м. При копривата, размножена по този начин, началото на пъпката се наблюдава 4 седмици по-рано от отглежданото от семена.
Грижа за копривата
Първите 2 месеца разсадът ще бъде много слаб, докато растежът и развитието им ще бъдат изключително бавни. Но тогава храстите ще започнат да растат много бързо и скоро ще станат гъсти и разклонени. Няма абсолютно нищо сложно в грижата за това растение. Той трябва да гарантира навременното поливане, разхлабване, хранене и плевене. За напояване се препоръчва използването на вода от извор, кладенец или дъждовна вода, като първо трябва да се нагрява на слънце.
Копривата се нуждае от много азот, но не се препоръчва използването на минерални торове за подхранване. По-добре е да ги замените с изгнил компост или оборски тор..
Грижата за това растение се улеснява от факта, че то е силно устойчиво на вредители и болести. Въпреки това гъсениците на пеперудите от уртикария все още могат да се заселят върху нея, те ще трябва да бъдат събрани на ръка през юни. Събирането им е доста лесно, защото те се заселват на гроздове, но не забравяйте за мерките за безопасност, тъй като копривата може да остави тежки изгаряния на ръцете ви..
Събиране на коприва и съхранение
Копривата използва коренища, семена и листни плочи като лечебни суровини. Листата на коприва от ужилване се берат през юни - септември, когато растенията цъфтят. Някои градинари се съветват да събират листата, като просто носят ръкавици, други косят тревата и когато тя е напълно увяхнала, откъсвайте листните плочи с голи ръце. Смята се, че най-добре е да берат листата във вторник призори в първата четвърт на Луната. Според лунните календари такива суровини ще имат специална лечебна сила..
Събраната зеленина трябва да бъде разположена някъде на засенчено място (на таванското помещение или под навес), като предварително е разстила кърпа или хартия. Моля, обърнете внимание, че дебелината на слоя не трябва да надвишава 3-5 сантиметра. Ако се изсушат на слънце, тогава някои от лечебните свойства ще се загубят, а самите листа ще станат безцветни. За да ги изсушите, ако желаете, можете да използвате фурната, докато трябва да зададете температурата на 50 градуса и да оставите вратата отворена. В напълно изсъхнали листа, средните и дръжките ще се счупят без усилие. Те ще имат лек аромат, тъмнозелен цвят и леко горчив вкус. Трябва да се отбележи, че обемът на продукцията на суровините ще бъде равен на 1/5 от първоначалния обем. Изсушените листа трябва да бъдат подредени, като е необходимо да се премахнат всички жълти, черни и кафяви листни остриета, както и постеля. За съхранение те се изсипват в торби от плат или хартия, които след това трябва да се поставят на добре проветриво, сухо и тъмно място. Суровините могат да се съхраняват не повече от две години.
Семената от жилава и двудомна коприва трябва да се берат едва след като са напълно узрели. Това обикновено се случва 20 дни след изгарянето на растението, през септември. Върховете на копривата трябва да бъдат подрязани, леко изсушени и намачкани.
Препоръчва се извличане на коренищата на жилава коприва през пролетта или есента. Цялата мръсотия се отстранява от тях и след това те се сушат при температура 40 градуса. Изберете тъмно, сухо и добре проветриво място за съхранение. Корените запазват полезните си качества в продължение на три години. Ако събирате коренища от коприва, тогава имайте предвид, че 10-15 процента от храстите ще трябва да бъдат оставени на мястото за подновяване, защото по време на събирането на суровините трябва да унищожите цялото растение. В същото време трябва да знаете, че ще бъде възможно повторно събиране на коренища в тази област само след 3 години.
Видове и сортове коприва със снимки и имена
Видове коприва с лечебни свойства:
Копривна коприва
Това тревисто многогодишно растение има силен корен, докато коренището му е хоризонтално, разклонено. Височината на храста варира от 0,6 до 2 м. Изгарящите косми са разположени на повърхността на всички въздушни части на растението. На продълговати издънки има прави или възходящи кухи стъбла. Листата са подредени в обратна посока. Тъмнозелените прости твърди равностранни листни плочи имат дълги дръжки. Те са дълги около 17 сантиметра и широки около 8 сантиметра. Листата могат да бъдат яйцевидно-ланцетни, продълговати или яйцевидно-сърцевидни, по-рядко се срещат елипсовидни плочи с дълбока сърцевидна основа. Паксиларните аксиларни съцветия са съставени от малки светло жълти еднополови пестилати и тичинки цветя. Плодът е сгъстен акен с двойно изпъкнала форма с бледокафяв или светло жълт цвят. Около 22 хиляди семена могат да узреят на един храст..
Копривна коприва
Тази годишна двудомна билка има набраздени тетраедрични изправени издънки, височината на които може да достигне 15–35 сантиметра, на повърхността им има жлезисти твърди косми. Тъмнозелените, сърпасти, разположени срещуположно листни плочи имат овална или яйцевидна форма и достигат 20-60 мм дължина. На повърхността им има голям брой жилещи косъмчета. Малките аксиларни цветя са зелени, те се събират в ухо или са единични. Такива цветя са тичинки или пестилат. Плодът е орех или многосеменна кутия.
Свойства на копривата: вреда и полза
Лечебни свойства
Листата на копривата съдържат витамини А, Н, С, Е и К, В1, В2, В4, В5, В6, В9, ниацин, макронутриенти хлор, калций, калий, магнезий, фосфор, натрий, микроелементи мед, барий, алуминий и др. молибден, желязо, цинк, селен и манган. Лимонът съдържа няколко пъти по-малко аскорбинова киселина от копривата. В същото време количеството на витамин А в това растение е малко по-голямо, отколкото в морски зърнастец, моркови, спанак и киселец. Това растение съдържа също танини, фитонциди, хлорофил, флавоноиди и органични киселини - гал и мравчена.
Листата има хипогликемичен и хемостатичен ефект, а също така се бори с възпалението. Също така листата допринасят за повишаване на нивата на хемоглобина, тонуса на матката и броя на червените кръвни клетки в кръвта. Тази лечебна суровина се използва за лечение на заболявания на пикочния мехур и черния дроб, анемия, ишиас, белодробна туберкулоза, ревматизъм и метаболитни нарушения в организма. Копривата също се оказа високо ефективна при лечението на неинфекциозен хроничен простатит и простатен аденом..
В алтернативната медицина има рецепти за лекарства, които имат слабително, диуретично, антиконвулсантно, заздравяващо рани, отхрачващо и тонизиращо действие. Ако използвате листата на това растение систематично, можете бързо да се отървете от не много големи рани и язви, докато инфузията от коприва, използвана като тави, компреси и лосиони, може да спаси косата от загуба. От древни времена такова растение се използва за лечение на коса, за това е необходимо да комбинирате 200 мл прясно преварена вода с 2 или 3 големи лъжици изсушена зеленина, след 1 час инфузията трябва да се филтрира. Чай от коприва може да се използва за същата цел. За да го приготвите, трябва да комбинирате 1 с.л. вода, 1 голяма лъжица сушено натрошено коренище и същото количество суха зеленина. Сместа се вари 30 минути и след това леко се охлажда. Тя трябва да се втрива в скалпа, докато измиването на косата след това не е необходимо, те се избърсват само леко с кърпа.
Това растение се използва и за създаване на хранителна смес, която се препоръчва за подхранване на домати. За да направите това, здравите листни плочи и издънките трябва да бъдат отрязани, преди да се образуват семена. Взима се голям контейнер и се пълни с коприва, която се смесва с останките от печива. В резултат на това контейнерът трябва да бъде пълен само ¾. След това към сместа се добавя вода, в която трябва да разтворите маята, докато предвиденото ниво не може да бъде надвишено. Контейнерът се поставя на слънчево място за 3-5 дни, което ще позволи на сместа да ферментира, но не забравяйте да я разбърквате систематично. Трябва да подхранвате доматите с тази смес 1 път на 7 дни.
Супата от коприва е много популярна. Изсипете зехтин в тиган и задушете в него листа от коприва и бял лук в продължение на 7 минути. Подсолената вода и сварете картофите в нея, от които се прави картофено пюре с помощта на блендер. В същото време съдът с картофи не се отстранява от малка топлина и сметана, кравето масло и млякото постепенно се въвеждат в пюрето. В края добавете лука с листа от коприва и разбъркайте всичко на ниска скорост. Можете да добавите настъргано сирене гауди или заквасена сметана към супата, изсипана в чинии. За 1,5 кг картофени клубени се вземат 0,5 литра мляко, 0,3 литра сметана, 2 малки лъжици краве масло, куп прясна коприва. Останалите съставки се слагат на вкус.
Противопоказания
Не можете да използвате коприва и продукти, направени на нейната основа, бременни жени, особено в последния триместър. Също така, тя трябва да бъде изоставена за хора, страдащи от тромбофлебит..
