Коприва: свойства и противопоказания, отглеждане и употреба

Коприва (на латиница Urtica)

- род цъфтящи растения от семейство Коприви, който включва повече от петдесет вида, които растат в региони с умерен климат и в двете полукълба. В нашите географски ширини два вида са по-често срещани от другите: жилава коприва (латински Urtica urens) и жилава коприва (на латински Urtica dioica), или ужилване, ужилване, ужилване. Представителите на двата вида са ценни хранителни и лечебни суровини, те се използват и за промишленото производство на хлорофил, който е необходим за парфюмерийната и фармацевтичната промишленост..

Билка от коприва - описание

Представителите на рода коприва са еднодомни или двудомни едногодишни или многогодишни растения с противоположни, цели, назъбени, назъбени или с три до пет нарязани листа по краищата. Както стъблата, така и листата на копривата често са покрити с жилещи четина. Съцветия в растенията са с фалшиво шипообразна форма, състоящи се от пестилатни или тичинки цветя. Плод от коприва - сгъстен плосък орех, покрит с околоцветник.

Жилещата коса от коприва е голяма клетка, която наподобява медицинска ампула по структура и съдържа сок, който включва холин, мравчена киселина и хистамин. Когато докоснете косъм, горната му част се счупва, прониква под кожата и ефектът на сока се усеща като рязко изгаряне на мястото, с което сте докоснали растението. Обикновено изгарянията от коприва са безвредни, но са известни няколко тропически вида, тактилен контакт с които дори може да доведе до смърт..

У нас коприва може да се намери на пустини, край огради, покрай пътища, в зеленчукови градини, горски поляни, влажни поляни, по бреговете на водохранилищата, в деретата и канавките. Полезни свойства на копривата двудомни са известни от незапомнени времена, така че днес този плевел може да бъде открит както в домакински и летни къщи, така и в земеделски парцели.

Отглеждане на коприва

Растение от коприва расте добре сам по себе си, но въпреки това се развива по-добре в специално оплодена и подготвена зона. Копривата се размножава чрез семенни и вегетативни методи (сегменти от коренища). Семената от коприва не се нуждаят от специална предсеитбена обработка, но стратификацията в рамките на един месец при температури от 0 до 5 ° C може да увеличи покълването им с 20-30%.

Многогодишно растително жилава коприва предпочита области, разположени на частична сянка или на слънце с добре навлажнена плодородна или пясъчна почва, изчистена от коренищни плевели. Копривата се засява преди зимата или началото на пролетта: издънките могат да се появят дори при температура от 8 ºC. Семената от коприва, смесени с пясък, се задълбочават с 1-1,5 см, пътеките се оставят с ширина 60-70 см. След семената се запечатват, повърхността се поръсва със слой торф или хумус с дебелина 5 мм и до появата на издънки (ако сеитбата е извършена в началото на пролетта) почвата на площадката дръжте го леко влажен. Разсадът ще се появи през април (със зимна сеитба) или през май.

Ако предпочитате да размножавате копривата по вегетативен начин, изкопайте коренището му през пролетта, разделете я на сегменти с дължина 8-10 см и ги засадете на разстояние 60 см един от друг на дълбочина 8 см. С този метод на размножаване пъпката на копривата се появява месец по-рано, отколкото при семе.

Грижа за копривата

Отначало разсадът изглежда слаб, развива се много бавно, но след два месеца започва интензивен растеж на храстите: те стават клонни и буйни. Не е трудно да се грижите за копривата, просто трябва да следвате обичайните процедури за всеки градинар: вода, разхлабете, плевене и наторяване на почвата.

По-добре е да поливате копривата с изворна вода, кладенец или дъждовна вода, загрята на слънце.

Копривата е взискателна в почвата от азот, обаче е по-добре да не прилагате минерални торове на площадката. Хранете копривата с изгнил компост или оборски тор.

Що се отнася до болестите и вредителите, копривата е устойчива на тях. Тя може да има проблеми само с пеперудата уртикария, чиито гъсеници ще трябва да бъдат събрани на ръка през юни. Улеснява се работата с факта, че гъсениците на уртикарията живеят на гроздове, но при събирането им не забравяйте за предпазни мерки: копривата е много жилава.

Събиране на коприва и съхранение

Как да събираме коприва

Лечебните суровини са семена, листа и коренища от коприва. Листата на коприва от ужилване се берат от юни до септември, през периода на цъфтеж. Можете да ги отрежете, като носите ръкавици или можете да косите тревата, изчакайте, докато не само листата, но и стъблата изсъхнат и откъснете листата с голи ръце. Най-доброто време за прибиране на реколтата е призори във вторник през първата четвърт на Луната. Във всеки случай лунните календари твърдят, че събраните по това време суровини имат специална лечебна сила..

След прибиране на реколтата листата се изсушават на сянка под навес или на тавана, като се разстилат в 3-5 см слой върху хартия или плат. Когато се изсушат на слънце, листата се обезцветяват и губят част от лечебните си качества. Можете да изсушите листата от коприва във фурната с отворена врата при 50 ° C. Процесът се счита за завършен, когато дръжките и централните вени на листата се счупят лесно. Достатъчно изсушените листа имат тъмнозелен цвят, слаба миризма и горчив вкус. Добивът на сухи суровини е около една пета от обема на събраните. Сухите суровини се сортират, като се изхвърлят пожълтели, почернели, кафяви листа и примеси. Съхранявайте копривата в хартиени или платнени торбички на сухо и добре проветриво място, далеч от слънчева светлина. Срок на годност - 2 години.

Семената на жилава коприва и жилава коприва се събират по време на пълния си зрялост. Това обикновено се случва три седмици след края на цъфтежа, през септември. Върховете се нарязват, изсушават и смилат.

Корените на жилава коприва се изкопават през есента или пролетта, почистват се от мръсотия, сушат се при 40 ° C и се съхраняват в продължение на 3 години при същите условия като листата.

При събирането на корените и коренищата на копривата, цялото растение се унищожава, следователно, докато събирате корените, оставете 10-15% от растенията непокътнати на мястото за подновяване. Следващият път ще бъде възможно да се добият корени в тази област едва след три години.

Видове и сортове коприва

Лекарствените видове коприва включват:

• жилава коприва - тревисто многогодишно растение със силен корен и разклонено хоризонтално коренище. На височина това растение достига от 60 до 200 см. Всички земни органи на жилава коприва са покрити с жилещи косъмчета. Издънките на растението са удължени, стъблата са кухи, възходящи или прави. Подреждането на листа е противоположно един на друг. Равностранени прости цели дълги черешки листа на жилава коприва са с тъмнозелен цвят. Те достигат 17 см дължина и 8 см ширина.Формата на плочата е продълговата, яйцевидно-ланцетна или яйцевидно-сърцевидна, понякога елипсовидна с дълбоко сърцевидна основа. Аксиларните паника се състоят от малки еднополови жълтеникави цветя, тичинки и пестилат. Плодовете на жилавата коприва са двойно изпъкнали притискащи жълтеникави или светлокафяви цветове. Едно растение може да даде до 22 000 семена;
• жилава коприва - тревисти двудомни едногодишни с изправени набръчкани тетраедрични стъбла с височина 15 до 35 см, опушени с твърди жлезисти власинки. Листата на растенията от този вид са тъмнозелени, срещуположни, назъбени, покрити с жилави власинки, яйцевидни или овални, с дължина от 2 до 6 см. Малки зелени аксиларни цветчета, единични или събрани в съцветие с форма на шип, могат да бъдат пестилати или тичинки. Плодът на жилавата коприва е многосеменна кутия или ядка.

Свойства на копривата - вреда и полза

Лечебните свойства на копривата

Листата от коприва съдържат: витамини A, H, C, E и K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, ниацин, макронутриенти хлор, калций, калий, магнезий, фосфор, натрий, микроелементи мед, барий, алуминий , молибден, желязо, цинк, селен и манган. Копривата съдържа 2 пъти повече аскорбинова киселина от лимона и повече витамин А от спанака, морския зърнастец, киселец и моркови. Копривата съдържа също танини, фитонциди, хлорофил, флавоноиди и органични киселини - галтова и мравчена.

Листата на копривата са противовъзпалителни, хипогликемични и хемостатични. Те повишават тонуса на матката, нивото на хемоглобина и броя на червените кръвни клетки в кръвта. Използват се при лечение на заболявания на черния дроб и пикочния мехур, белодробна туберкулоза, анемия, ревматизъм, ишиас и метаболитни нарушения. Оказа се ефективно лечение на коприва аденом на простатата и неинфекциозен хроничен простатит.

Традиционната медицина има рецепти за препарати от коприва, които имат заздравяващи, слабителни, отхрачващи, диуретични, тонизиращи и антиконвулсантни свойства. Редовната консумация на листа от коприва насърчава бързото зарастване на малки язви и рани и инфузия на коприва, използва се за компреси, вани и лосиони, предотвратява загубата на коса. Хората използват коприва за коса от дълго време: 2-3 супени лъжици сухи листа се варят с чаша вряла вода, вливат се за час и се филтрират.

В допълнение към запарката се използва отвара от коприва за подобряване състоянието на косата.. Как се вари коприва? Вземете супена лъжица сухи листа и натрошени сухи коренища на растението, изсипете чаша вода, гответе половин час, след това оставете леко да се охлади и втрийте в скалпа. Не е необходимо да изплаквате бульона, просто изтрийте косата с кърпа.

Копривата може да се използва за приготвяне на прекрасен органичен тор, който доматите много обичат: здравите стъбла и листата се събират преди появата на семената, поставете ги пресипани с остатъците от хлебните изделия в голям съд, като го напълнете само с ¾, след което изсипете вода с мая, разредена в него, не повече от целевото ниво и оставете на слънце за 3-5 дни за ферментация, като разбърквате състава от време на време. Нанесете готови тор от коприва веднъж седмично.

И накрая ви предлагаме рецепта за супа от коприва. Оставете да къкри листата на копривата с бял лук в тиган в зехтин за 7 минути. Отделно сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат, омесете ги с пасатор, като държите тигана на слаб огън и постепенно добавете масло, сметана и мляко към картофите. Накрая, на ниски обороти, разбъркайте копривата и лука в пюрето. служа супа от коприва със заквасена сметана или настърган кашкавал. За един килограм и половина картофи ще ви трябват 300 мл сметана, 500 мл мляко, китка коприва, 2 чаени лъжички масло. Добавете сол, черен пипер, заквасена сметана или настърган кашкавал на вкус.

Коприва - противопоказания

Копривата и нейните препарати са строго противопоказани по време на бременност, особено в последните месеци. Вредно е и за тези, които страдат от тромбофлебит..