Здравословни и вредни червени плодове
Много вкусен горски плодове могат да се използват не само в готвенето, но и като лекарства, и като всяко лекарство, те имат свои собствени противопоказания. Помислете за полезните свойства на най-известните червени плодове и особеностите на тяхната употреба. Ще научим как да ги отглеждаме и какви полезни вещества ни дава природата под формата на ярки и сочни плодове.
Съдържание
ягода
Ягодата е многогодишно растение от семейство Розови, което е често срещано в много страни по света: в Америка, Европа и Централна Азия. Червените и сочни ягоди са вкусни и ароматни.
Ягодовите дръжки могат да достигнат височина от 5 до 40 см и да завършват в големи трилистни овални листа. Кореновата система е влакнеста, добре развита. Ягодовите цветя се състоят от пет заоблени бели венчелистчета на къс дръжка, събрани в щитовидни съцветия. Ягодите цъфтят от май до юни, процесът на зреене на плодовете е около 3 седмици от началото на цъфтежа.
Можете да отглеждате ягоди в открито поле, расте добре на черноземни почви, от югозападната страна.
Необходимо е периодично да се плеве, отсече. Препоръчва се след четири години да пресадите ягодите на ново място..
Ягодите са не само вкусни и ароматни, но съдържат и голямо количество полезни вещества за цялото човешко тяло. Съдържа витамини С, А, Е, група В, плодови киселини, желязо, калций, манган, фосфор, каротин, фибри, пектин, фолиева киселина, захар.
Шепа ароматни и вкусни плодове има диуретични и захаро-редуциращи свойства, може да се използва от пациенти със захарен диабет. Използва се за повишаване на имунитета, лечение на жлъчнокаменна болест, хипертония, екзема.
Полезни свойства на ягодите широко използван в козметология за подобряване на здравето на кожата. Ягода е антиоксидант и чудесен афродизиак, подобрява настроението и помага за преодоляване на депресията. Червеното зрънце е диетичен продукт и подобрява метаболизма.
Ягодите могат да навредят на хората гастрит и стомашни язви, и също може да причини алергии.
червена боровинка
червена боровинка радва в началото на есента с червени плодове. Това е вечнозелен джудже храст, принадлежащ към семейство Lingonberry. Височината на издънките е около 20 см. Плътни, матови листа във формата на елипса с дължина до 3 см. Бели с розов нюанс, камбанени цветя с четири венчелистчета, събрани в четка. Плодове - лъскави червени плодове във формата на топка, с диаметър около 0,8 см. Периодът на цъфтеж е от май до юни.
Lingonberry расте в иглолистни и смесени гори, в тундрата, в торфени блата и в планински ливади. Разпространен в северната част на Русия, Сибир, Далечния Изток, също в Кавказ. червена боровинка мога расте в собствената си градина. За него е подходяща лека и равна зона с песъчлива, глинеста или торфена почва с висока киселинност.
Полезни свойства на къпина са известни отдавна. От него се приготвят вкусни плодови напитки, конфитюр и други ястия., той остава полезен дори след термична обработка. Lingonberry е богат на цял комплекс от витамини C, E, A, група B, съдържа пектин, каротин, фитонциди и флавоноиди. Съдържа много фруктоза, макро- и микроелементи: калций, калий, манган, желязо, мед и хром.
Сокът от боровинки е ефективно лекарство, в състояние да подобри поддържащите функции на тялото, функционирането на храносмилателната система, да подобри зрението, да облекчи кожните заболявания и подпухналостта. Бензоената киселина прави червената боровинка естествен антисептик.
Lingonberry може да бъде вредно за язви, за страдащи от холецистит и камъни в бъбреците. Хората с ниско кръвно налягане трябва да използват червени боровинки с повишено внимание, тъй като те понижава кръвното налягане.
малина
Сладката и ароматна малина е храст с изправени, бодливи стъбла с височина над 1,5 м, член на семейство Розови. Сложните, овални листа са покрити с фини косми. Малиновите цветя са бели със зеленикав нюанс, до 1 см в диаметър, събрани в гроздови съцветия.
Плодовете са сферични, съставени от малки зърна, покрити с косми, които са слети в едно цяло върху конусовидния съд. Цветът на плода е червен, но понякога сортът е жълт. Малините са много вкусно и здравословно зрънце. Периодът на цъфтеж на малини започва през май и завършва през юни, узрели плодове се появяват в началото на лятото до август.
Малините растат между храстите в горите на Украйна, Беларус, Русия и могат да бъдат намерени в Кавказките планини, Централна Азия и Карпатите. В допълнение към дивите малини, има много разновидности на здравословни плодове, които можете растат в градината.
Малината има двугодишен цикъл на развитие, расте добре на добре осветени места, защитени от силни ветрове, с неутрален киселинност почва. Може да се отглежда на редове или единични храсти..
Вкусно и ароматно малиново сладко се използва от много години лечение на настинки като антипиретик и потогонно средство.
Малините съдържат елементи: желязо, калий, калций, фосфор, магнезий, органични киселини. Сочните плодове са богати на витамини C, A, B, PP, съдържат фруктоза и глюкоза, пектин. Малина отвари и сиропи укрепват имунната система и намаляват кръвното налягане, имат благоприятен ефект върху работата на червата. В медицината се използват не само горски плодове, но листа и корени. Малината има антисептични свойства.
Етеричните масла, които съдържат малините, могат да предизвикат алергични реакции. Също така, сок от прясна малина е противопоказан за хора, страдащи от гастрит или язви на стомаха, бъбречни заболявания. Малината е противопоказана при пациенти с бронхиална астма..
кучешки дрян
кучешки дрян Малко дърво или храст е родом от Кавказ. Ярките плодове от дрян имат отличен вкус и полезни свойства, съдържат голямо количество активни вещества.
Височината на дрян може да достигне 3-6 м, клоните са покрити със сивкава кора, подредени хоризонтално. Дължината на овалните листа е от 3 до 8 см. Малките златисти цветя се състоят от четири венчелистчета и са събрани в чадърно съцветие. Венчелистчетата със заострени краища. Сочните плодове могат да бъдат с овална, крушовидна или сферична форма. Вътре в плода има доста голяма дълга кост. Плодовете узряват в края на лятото - началото на септември.
Кизил се среща в дивата природа главно в Кавказ. Може да се намери в градините като култивирано растение, в Европа и Централна Азия, в Украйна, Молдова, Русия.
Влакнестата коренова система изисква поливане, докато разсадът се вкорени. Това растение е дълголетно и може да расте повече от сто години..
Плодовете от дрян отдавна се използват за храна, имат приятен аромат, тръпчив вкус, умерено сладки с лека киселинност. Плодовете се приготвят вътрекрехки компоти, консерви, конфитюр, вино, използвани като подправка за различни ястия. Семената се използват като алтернатива на кафето; за приготвяне на ароматна напитка листата се варят като чай.
Дървесината притежава лечебни свойства: нормализира кръвното налягане, подсилва и тонизира. Той съдържа много повече витамин С от лимон. Съдържа пектин и фитонциди, органични киселини, макронутриенти (магнезий, калций, калий). Има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и има противовъзпалителни ефекти.
кучешки дрян противопоказан в случай на киселинност и безсъние, също трябва да се приема с повишено внимание от бременни жени, може да причини алергии.
калина
калина от векове украсява градини и се използва като зелен лекар. Това дърво или храст може да нарасне до няколко метра. На кръгли издънки се поставят листа от три до пет лопата, с остри краища под формата на карамфил. Белите цветя се събират в чадърно съцветие в краищата на младите издънки. Плодове под формата на топка, яркочервени. Диаметърът на друпа е 0,5-1 см; вътре има голяма кръгла кост. Периодът на цъфтеж започва през май и продължава през юни. Плодовете узряват през есента.
Калина е дива в Европа и Азия и расте добре в умерен климат. Много непретенциозен и устойчив на замръзване, също така толерира сушата. Отглеждайте калина възможно на слънчеви или леко засенчени места.
Вишневите храсти се засаждат в градината на разстояние 2-3 м един от друг. Калина е отлично декоративно растение през всички сезони.
Червените плодове на калина се използват като лекарство. Витамин С помага за преодоляване на настинки, вируси. Калина е в състояние да понижи кръвното налягане, да лекува кашлица. Плодовете съдържат витамини Е, А, Р, К, органични киселини, пектин, фитонциди, редица макро- и микроелементи (желязо, фосфор, молибден, калий и др.).
Калината има кисел вкус благодарение на органичните киселини. от лечебни качества няма равен, подобрява работата на черния дроб, сърцето, стомашно-чревния тракт, има диуретични и антипиретични свойства.
Не трябва да използвате калина хипотония, хора с висока киселинност, бъбречни заболявания, бременни жени.
берберис
берберис - декоративен храст, разклонен, с бодли, височина над 2 м. Листа под формата на елипса с дължина до 4 см, с малки зъби. Жълти цветя с шест кръгли венчелистчета се събират в четка. Диаметърът на цветята е около 0,7 см. Плодовете са продълговати, червени, дълги повече от 1 см, кисели на вкус. Barberry цъфти от средата на пролетта до края на май. Плодовете узряват през септември-октомври.
Барбарисът се среща естествено в лесостепната зона в европейските и азиатските страни, в Кавказ. Този храст има красива форма на короната, изглежда много привлекателен през есента, когато листата почервеняват, украсяват много градини и широко използван от ландшафтни дизайнери.
Отглеждайте берберис за предпочитане на добре осветени места. Размножава се чрез семена или резници и издънки. Засаждането се извършва най-добре през есента.
Barberry се използва широко в готвенето, плодовете се сушат и се добавят като подправка към много ориенталски ястия. Плодовете и листата съдържат големи количества алкалоиди, витамин К, фруктоза, глюкоза, органични киселини и пектини. От плодове се получават вкусни сокове и конфитюри, ароматни сосове.
Barberry се използва в народната медицина, показан е за пациенти с хипертония, има антибактериални свойства, подобрява поддържащите функции на организма поради съдържанието на витамин С, лекува чернодробни заболявания, захарен диабет, има холеретичен ефект.
Противопоказно берберис за хипотензивни пациенти, хора с висока киселинност и кръвосъсирване, бременни жени и по време на менопаузата. Дългосрочната употреба може да доведе до запек.
френско грозде
Червената касис е многогодишен храст висок 1-2 м и принадлежи към семейството на гъски. Листата са назъбени, с 3-5 дяла. Цветовете са малки, жълти, събрани в четка. Плодовете са ярки, червени на цвят с кисел вкус.
Червената касис е често срещана в цяла Евразия в близост до водоизточници и по краищата на горите. Отглеждайте касис като декоративен храст и за получаване на полезни плодове. Подходящи са слънчеви места от южната страна с глинеста почва или чернозем..
Касис - склад за витамини и хранителни вещества. Съдържа особено много витамин С, както и витамини от група В, витамини A, E, K. Киселите плодове са богати на калий, фосфор и калций, както и на желязо, селен и цинк. Използва се в готвенето за приготвяне на различни десерти. 
Червената касис има противовъзпалителни и антипиретични ефекти, подобрява апетита и утолява жаждата. В народната медицина се използват плодове и листа от касис.
Сок от червена касис противопоказано с гастрит, язви, панкреатит и холецистит.
Червена боровинка
Черната боровинка е вечнозелено пълзящо растение, принадлежащо към семейство Хедър. Стъблата са гъвкави и стройни. Листата са малки, продълговати, дълги до 1,5 см, тъмнозелени. Червените боровинки цъфтят в края на пролетта - началото на лятото с розови цветя на дълго стъбло. Плодовете са кръгли, яркочервени, могат да достигнат диаметър 1,5 см. Вкусът на червените боровинки е кисел.
Червените боровинки растат в блатисти райони, във влажни иглолистни гори, по бреговете на езерата в северния регион. Тази полезна ягода се отглежда в индустриален мащаб на специални насаждения в САЩ, Полша, Канада, Русия. Червените боровинки са много светлолюбиви, устойчиви на замръзване и не са взискателни към почвата. Можеш растат на задния двор, възпроизвежда вегетативно. Мястото е добре осветено и влажно, почвата трябва да е торфена или със субстрат сфагнум мъх и игли.
Стойността на червените боровинки е в техния богат витаминен състав, така е естествен антиоксидант. Съдържа основните микро- и макроелементи, витамини от групи В, С, А, К. Черната боровинка помага на пациенти със захарен диабет, пациенти с хипертония, хора със заболявания на бъбреците и отделителната система, ревматизъм и кожни заболявания.
Червените боровинки са противопоказани при гастрит и язви с висока киселинност, както и при чернодробни заболявания.
шипка
шипка - представител на семейство Роза, храст с прави стъбла, покрити с тръни. Листата са перисти, с 5 листа с дължина 4 до 9 см. Единични светло розови цветя с диаметър около 5 см. Плодовете са овални или сферични, сочни, гладки, с диаметър до 1,5 см. Зреят през септември.
Шипка расте в умерен и субтропичен климат, широко разпространен в Централна Азия, Украйна, Русия, Беларус, Молдова. Отглеждат шипки от рози може да бъде в градината, той е роднина на розата и има декоративни качества. Може да се използва като зелен жив плет. Най-лесният начин за размножаване на шипки от рози е чрез резници. Това непретенциозно растение расте добре в плодородна почва с умерена влага на светли места..
шипка особено богат на витамин С, както и на витамини А, К, В2, Е, кератин. Той има бактерицидно свойство и е естествен антиоксидант. Чай от шипка помага за бързо излекуване на настинки, заболявания на пикочно-половата система, жлъчнокаменна болест.
Като лекарство се използват не само плодове, но и цветя и корени. Шипката помага при кожни заболявания, артрит, анемия.
Високото съдържание на витамин С може да повиши киселинността, така че язви и хора, страдащи от гастрит, трябва да използват шипките с повишено внимание. Силните инфузии могат да повредят емайла на зъбите, продължителната употреба в големи количества нарушава работата на черния дроб и други вътрешни органи.
глог
глог - трънлив храст или дърво от семейство Роза. Алтернативни зъбни листа са подредени в спирала. Глогът цъфти с щитовидни съцветия. Цветовете са бели с пет венчелистчета. Плодовете - от оранжево до бордо, сферични или продълговати, твърди със сладникав вкус. В диаметър плодовете могат да достигнат от 0,5 до 4 см. Зрее в края на август - началото на септември.
Глогът расте по горските ръбове и речните брегове в Евразия и Северна Америка. Не е причудлив, устойчив на суша и замръзване. Вирее добре в умерено влажни плодородни почви на слънчеви места.
Ажурните листа, белите цветя и червените плодове изглеждат много красиво от пролетта до късната есен.
Глогът притежава лечебни свойства, цветя, плодове и листа се използват в медицината. Плодовете имат антиоксидантни свойства и се използват за лечение на сърдечни заболявания, за прочистване на кръвоносните съдове и подобряване на кръвообращението. Те съдържат аскорбинова киселина, витамин К, флавоноиди и урсолова киселина, която разширява кръвоносните съдове. Глогът има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава стреса и успокоява.
Глог може вреди, ако се консумира на празен стомах или се запива със студена вода, възникват спазми на червата и колики. Дългосрочната употреба на глог в големи дози може да забави сърдечната честота и да потисне нервната система.
офика
Друг храст или дърво, представител на семейство Розови - офика. Плътните клони на планинската пепел са увенчани с дълги и тесни листа с остри зъби. Цъфти с бели цветя, събрани в чадърно съцветие. Периодът на цъфтеж започва в края на май и продължава през юни. Оранжевият плод е с големина на грах, сферична форма с горчив и тръпчив вкус. Роуън узрява през септември, след слана става сладко, стипчивостта изчезва.
Много видове планинска пепел са често срещани в умерен климат в Европа, Азия и Северна Америка. Гроздовете от Роуан изглеждат красиви през есента и зимата. Тя е украсявала много имения на славяните, в древни времена се е смятало, че планинската пепел защитава жилищата от зли духове. Растете планинска пепел не е трудно, той расте добре на плодородна земя в добре осветена зона. Мога умножете от узрели плодове, трябва да вземете семената от пулпата и да засеете в почвата през есента.
Горски плодове се използват за готвене конфитюр, пастили, желета, алкохолни и безалкохолни напитки. Съставът на плодовете на рабината е богат на редица витамини (C, A, E, B, PP), органични киселини, каротин, флавоноиди и танини.
Плодовете на плодовете се използват в народната медицина. офика помага за подобряване на метаболизма и храносмилането, притежава диуретични и холеретични свойства, може да има антибактериален ефект и подобрява поддържащите функции на организма като цяло.
Роуан е противопоказан за хора с висока киселинност, сърдечни заболявания и повишено съсирване на кръвта.
Irga
Не всички са запознати с Ирга, друг член на семейство Розови. Това е декоративен храст или късо дърво с височина до 2,5 м. Прости листа с овална форма със зъбни зъби по ръба. Цъфти обилно с бели цветя, събрани в буйни четки. Плодовете са ябълковидни с диаметър до 1 см, цвят от червено-виолетов до тъмно син. Irga узрява в края на юли и през август, плодовете са месести и сладки.
Ирга расте в умерен климат в Европа, Северна Африка, Северна Америка, Япония. Храстът лесно се адаптира към новите условия, може да се намери по скалисти склонове в Кавказ и Крим.
Поради своята непретенциозност, зимна издръжливост, добри декоративни и продуктивни свойства, много градинари растат иргу на техните сайтове. Храстът расте добре и дава плодове на леки места, не е придирчив към почвата. Размножава се чрез разделяне на храста, резниците и семената.
От горски плодове се прави хубаво вино, конфитюри, ружа. Irga се използва и в медицината като източник на витамини и други полезни вещества. Той е особено богат на витамин РР, който има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и работата на сърцето. Плодовете подобряват храносмилането, използват се при хиповитаминоза.
Irga може да навреди на хипотензивни пациенти в случай на индивидуална непоносимост. Ягоди имат успокояващ ефект, това трябва да се има предвид, особено при шофиране на кола, и не злоупотребявайте със сладкия десерт.
Schisandra
Лимонената трева е многогодишно катерещо растение от семейство Magnoliaceae. Клоновете с форма на лиана могат да достигнат дължини повече от 10 м с дебелина 1-2 см. Простите листа са яйцевидни, доста големи. Лимонената трева цъфти с бели или розови цветя, събрани в четка. Периодът на цъфтеж започва в края на пролетта и продължава през юни. Плодовете на лимонената трева са яркочервени, сферични, като червено френско грозде. Вкусът на плода е кисел от горчивина, а ароматът е като лимон. Плодовете узряват в началото на есента. Шизандрата е доста продуктивна култура, но дава плод за една година.
В дивата природа лимонената трева се среща в Китай, Япония, Далечния Изток и Курилските острови. Градинари отглеждате лимонова трева като декоративно и плодово растение. Препоръчва се да се отглежда на 2-метров асма на слънчево и студено място. Растението се развива добре в лека и добре дренирана почва. Размножете лимонена трева най-лесно с резници и наслояване.
Лимонената трева е богата на витамини Е и С, съдържа етерични масла, органични киселини. Полезни вещества, съдържащи се в плодовете, подобряват функционирането на нервната и сърдечно-съдовата система, черния дроб. Напитките от лимонова трева имат тонизиращ ефект.
Лимонената трева е противопоказана за хора, страдащи от безсъние, повишена стомашна киселинност и пациенти с хипертония.
дива къпина
Cloudberry е друг член от семейство Rosaceae, многогодишен храст или билка с височина около 30 см. Тънките изправени стъбла завършват с няколко листа. Петлистните листа са закръглени. Единични бели цветя с пет венчелистчета се появяват през юни-юли. Плодовете на моровицата са кехлибарени на цвят, подобни по форма на малини, но вкусът и ароматът са различни. Узрява през август.
В природата моровите се срещат в блатистите райони в Северното полукълбо, Далечния Изток, Сибир. Промишленото производство на сладки и здравословни плодове се извършва на специални насаждения в скандинавските страни и Америка..
Отглеждайте облаци на личен парцел е доста трудно, необходимо е да се създадат условия, подобни на естественото му местообитание. За да направите това, трябва да изкопаете канавка с хидроизолация, имитираща блато, и да го напълните със смес торф с горски под и поддържат необходимата влажност. По-добре е да размножавате облаците вегетативно, трудно е да отглеждате семена.
Морозът е източник на аскорбинова киселина, витамини PP, A, B. Бери съдържа ябълчна и лимонена киселини, пектини и танини.
Плодовете могат да се консумират пресни и за производството на различни сладки десерти, конфитюри, напитки. Също така и ягодите се консумират мокри..
Cloudberry се използва лекарствено като спазмолитично, антимикробно и потогонно средство. Берисът подобрява работата на стомашно-чревния тракт и сърцето, помага при лечението на кожни заболявания.
Морозът е противопоказан при язви и хора, страдащи от гастрит с висока киселинност по време на обостряне.
Гуми
Гуми е красив декоративен храст с полезни плодове, родом от Източна Азия. Принадлежи към семейство Лоховие, той може да достигне височина над 2 м. Листата са елипсовидни, гладки, подобни на лаврови. Цветята са бели и ароматни. Яркочервени плодове с продълговата или сферична форма с дълги стъбла и семена вътре. Плодовете на гуми са с дължина около 2 см, подобно на дрян, узряват в средата на лятото. Вкусът на плодовете е сладко-кисел, леко тръпчив, подобен на вкуса грозде, череши и ябълки.
Родината на гуми е Япония, Китай и Корея и също се отглежда на Сахалин. Ако искаш, можеш растат гуми и върху личния му заговор. Храста обича слънцето, плодородната почва, неутрална по киселинност. Размножава се чрез наслояване, резници и семена.
Плодовете на гуми са ценени от богатите витаминен състав, те са особено богати на витамин С. Съдържат и ценни аминокиселини и метали. Полезни са не само плодовете, но и цветята и листата. На изток гумите се използват за удължаване на младостта и дълголетието.. Те произвеждат общо укрепващ ефект върху тялото, тонизират, подобряват работата на стомашно-чревния тракт, предотвратяват склерозата и сърдечно-съдовите заболявания и имат противовъзпалителни свойства. Сладко-киселите плодове се използват в готвенето за приготвяне на различни сосове, напитки и витаминни добавки..
Плодовете на гуми са противопоказани в случай на индивидуална чувствителност и диабет..
И така, научихме основните свойства на най-популярните червени плодове. Декоративните храсти могат да украсят градина и личен парцел, да дадат прекрасна реколта. Всеки може да отгледа здравословни плодове, да осигури на себе си и семействата си витаминен деликатес, а също и да ги използва като лекарства.
