Развъждане на бройлери: откъде да започнем и как да се развием

Пилето бройлер е чест обитател на домашния кокошарник, тъй като е добър източник на месо, който може да се получи за доста кратко време..

Има обаче някои нюанси и характеристики, които трябва да се вземат предвид, за да се постигне успех в отглеждането на бройлери..

Нека ги разгледаме в статията.

Предимства на отглеждането на бройлери

Преди да започнете да развъждате бройлери в собствената си ферма, трябва да проучите плюсовете и минусите, които тази дейност налага..

Нека да видим защо птицевъдите отглеждат пилета бройлери:

1. Едър, подходящ за консумация индивид расте много бързо - за 40-45 дни, което го прави подходящ за размножаване дори в сезонна ферма за дача.
2. Бързо растящите породи пилета могат да се пазят през цялата година, създавайки подходящи условия за живот за тях. Съдържанието на конвейера също е допустимо.
3. Пилешкото месо от бройлери е нежно, вкусно и бързо приготвено.
4. Животновъдът винаги е уверен в качеството на собствените си продукти, защото знае какво са яли и лекували отделенията му, какви грижи са полагали.
5. Можете да изчислите разходите за фураж предварително, тъй като за отглеждането на тези пилета е необходимо определено време и няма смисъл да ги държите и храните по-дълго от необходимия период..
6. Бройлерите не се нуждаят от зони за разходки, основната им задача е да се хранят и да наддават на тегло.
7. Пилешкият труп на бройлери се скубе лесно и бързо.

Какви бройлери трябва да се вземат за месо: най-добрите породи

Бройлер не е име на породата. Глаголът "to broil" на английски означава "печете на шишче", а бройлерите са млади домашни птици, отглеждани именно за да получат много нежно младо месо.

Нека разгледаме най-често срещаните селскостопански породи, използвани за бързо получаване на големи количества месо:

1. ROSS-308. Пилетата от тази порода са уникални по това, че при правилна грижа и хранене, те могат да наддават около 55 грама на ден и след шест седмици са подходящи за клане, натрупвайки около 2,5 килограма тегло. Прераствайки в зряла продуктивна възраст, кокошката ROSS-308 навлиза в периода на снасяне на яйца и е способна да произвежда приблизително 180 яйца. Оперението е бяло, кожата е лека, растежът е нисък.

2. ROSS-708. Една от последните, изключително рано узряваща порода. Към възрастта на един месец пилетата натрупват до 2,5 килограма. Цветът на кожата им обикновено е жълтеникав, но често трупът няма време да придобие жълт нюанс поради скоростта на зреене и бързата готовност за клане..

3. COBB-500. Бързо набира мускулна маса и до 40-годишна възраст при правилно хранене има тегло 2,5 килограма, което го прави подходящ за клане. Цената на такова месо е доста ниска. Пилето има големи крака и гърди. Пилетата имат висока степен на оцеляване, птиците в стадото са с еднакъв размер. За висока продуктивност се препоръчва интензивно да се хранят през първия месец от живота. Оперението е бяло, кожата на трупа е жълтеникава.

4. Бройлери-М. Породата е хибрид от малки пилета и петели, получени от кръстосването на породата червени еревански петелчета и мини-пилета. Теглото на порасналата женска е около 2,5-2,8 килограма, мъжкото е около 3 килограма. На възраст от пет месеца те навлизат във възрастта на производството на яйца и са доста продуктивни. И така, едно пиле е способно да произвежда около 160 яйца годишно. Поради производството на яйца, представителите на породата се считат за универсални. Те нямат мощна физика и това им позволява да се държат в по-компактни условия, което се улеснява от спокойното поведение на птицата от описаната порода..

5. Бройлери-61. Хибридът се получава чрез кръстосване на две корнишци отстрани на петела и два плимутрока отстрани на пилето, което го прави четириредов месен кръст. Той набира тегло с относително ниски разходи за хранене и тежи около 1,8 килограма за 6 седмици. Различава се в висока степен на оцеляване и бърз растеж, както и висока вкусовост на месото. Бързият растеж е не само предимство, но и недостатък на породата, тъй като костите нямат време да се заздравят, което може да доведе до някои проблеми, следователно от петгодишна възраст тази порода е ограничена в храненето.

6. Hybro-6. Подобно на предишната, тя също е порода с четири линии. На възраст от един месец и половина, индивидът наддава 1,5 килограма тегло, добавяйки средно 30 грама дневно. Различава се в добър растеж и високо производство на яйца (около 160 яйца от една кокошка). Добре пернат, птицата има жълтеникава кожа и мазнина със същия нюанс. Подобно на птиците от породата Бройлер-61, те трябва да бъдат ограничени в храната от 5 месеца поради чупливостта на костите.

7. промяна. Една от най-популярните породи, получена от кръстосването на Бройлер-6 и Гибро-6. Увеличава 40 грама маса на ден, средно производство на яйца - около 140 яйца от пиле. При пилетата има висока жизнеспособност, обаче, трябва да внимавате да ги държите в първите дни, като поддържате температурата на 2-3 градуса над улицата.

Кой модел е по-добре да се използва

Развъждането на бройлери във вашия парцел не изисква голям първоначален капитал, но има нужда да се проучи въпросът за отглеждането на такъв добитък. Опитните птицевъди съветват да не се започва с големи обеми..

Препоръчва се да експериментирате с няколко индивида като първоначален опит, както и да получите информация за собствените си възможности, разходи и характеристики на отглеждането на такава птица..

Трябва да започнете с придобиването на бъдещи месни гиганти:

• под формата на яйца за последващото им инкубиране;
• еднодневни пилета за отглеждане;
• отглеждани, по-големи пилета.

Купуване и инкубиране на яйца

Има смисъл да купувате яйца от месни хибриди за инкубация, когато се планира постоянното развъждане на бройлери. Инкубацията изисква подходящо оборудване, което струва много пари.

Ако птицевъдът вече има такъв, закупуването на яйца ще бъде най-предпочитаният начин за придобиване на добитък, тъй като яйцата са най-евтините..

Такъв модел обаче има определени рискове:

• яйцата могат да бъдат дефектни или да изтекат;
• получената порода може да не отговори на очакванията;
• смъртността на пилета с този метод на излюпване е най-високата.

Можете да сведете до минимум рисковете само като закупите стоки от надежден доставчик..

Купуване на еднодневни пилета

След като вземете решение да закупите еднодневни пилета, трябва предварително да се погрижите за правилното му транспортиране, тъй като пилетата са много уязвими. Този модел е най-често срещаният, макар и доста по-скъп от предишния..

Но в този случай птицевъдът може да изчисли бъдещите си разходи и печалби въз основа на наличния добитък. Съществува известен риск от смъртност при закупените птици, най-често поради грешки при държане.

Купуване на отглеждани пилета

Практикува се и закупуване на няколко отгледани пилета..

В същото време цената се увеличава с всеки ден от живота им поради цената на

• за фураж;
• за осветление;
• за отопление;
• за лекарства и витамини;
• за предмети за грижа и др..

Въпреки това рисковете от смъртност също намаляват значително, тъй като пилетата стават по-силни, а сред такива млади животни процентът намалява значително..

Какви условия ще бъдат необходими за отглеждане на бройлери

В домакинството е необходимо да се осигурят удобни условия за живот на бройлерите, за да получат планираното количество месо до момента:

• помещението трябва да бъде без прозорци и добре вентилирано. Важен момент: трябва да сте сигурни, че гризачите и другите вредители нямат достъп до там. Преди да се придвижите, стаята трябва да се измие и дезинфекцира с 2% разтвор на сода каустик. Вие също трябва да дезинфекцирате инвентара;

• препоръчва се да се използват дървени стърготини или слънчогледови люспи като постеля, след като се уверите, че е без плесен, прах, химически примеси и др. При подови настилки е важно да се гарантира, че плътността на живото тегло на квадрат не е по-висока от 34 килограма, т.е. в първите дни може да бъде от 30 до 40 индивида, след едномесечна възраст - 10-15 индивида;
• с поддържане на клетки, което е по-предпочитано от гледна точка на епидемичната безопасност, се препоръчва да се поставят до 18 пилета и до 9 възрастни на квадрат. Препоръчва се да се държат от 3 до 5 пилета в една клетка, но не повече от 10 наведнъж. Освен това дизайнът на клетката е такъв, че всички индивиди трябва да имат достъп до храна едновременно. Производството на клетки изисква разходи, които обаче се изплащат, ако постоянно практикувате развъждане на домашни птици и след това рентабилността на метода се увеличава в сравнение с отглеждането на открито;
• през първата седмица от живота пилетата трябва да осигурят температурен режим около + 32–34 ° С, през втората седмица температурата пада до + 30 ° С, през третата - до + 27 ° С. Впоследствие трябва да се придържате към + 21-22 ° С. Разбира се, през зимата отглеждането на бройлери е възможно само ако има затоплен кокошарник;

• не е необходимо да оборудвате кокошарника с ярки лампи, но трябва да се отбележи, че осветлението трябва да присъства през първите 2 седмици денонощно, след това светлината се изключва за един час на ден. В същото време местата за хранене и местообитанието на пилетата трябва да бъдат добре осветени;
• помещението трябва да се проветрява без отказ, но не трябва да се допускат чернови - те са разрушителни за месните хибриди;
• когато държите стадо на пода, е необходимо да инсталирате достатъчен брой хранилки и поилки в курника, така че всяко пиле да има безпрепятствен достъп до храна.
  важно! Използвайки многократно инвентара, всяка нова партида пилета трябва да се настани в дезинфекцирана клетка.

  С поддържането на клетки, хранилки и поилки се правят сменяеми, за да може да ги миете често. Подавачите са прикрепени по протежение на предната стена на клетката, поилки са над тях. За да се избегне разпространението на болести, съдовете трябва да се мият редовно и да се дезинфекцират от време на време, особено за последващи партиди;

С какво да се храним

По отношение на отглеждането на месни хибридни кръстоски не може да се разчита на естествените механизми в тяхното хранене. Това е бързорастящо месо, което трябва да се отглежда според строги модели на хранене, ако искате да получите планираното тегло за кратко време..

Всеки период от краткия живот на тази птица изисква определен набор от необходими вещества. Има готови емисии, които съответстват на всеки такъв период..

Някои птицевъди с опит в отглеждането на бройлери имат възможност чрез проби, проучвайки материала, да комбинират фуражи със собствените си ръце..

Много фермери успяват да приготвят комбинирани фуражи във фермата си, особено ако тя съдържа млечни отпадъци, градински билки и т.н., а това значително намалява разходите за хранене на бройлери и съответно увеличава рентабилността на тяхното поддържане.

Класическата схема за хранене на птици-бройлери се свежда до три вида фуражи, редуващи се последователно в съответствие с възрастта на добитъка:

• предварителен старт, който се дава на пилета през първите пет дни от живота им;
• началната, която храни растящото стадо на възраст до един месец;
• довършване, което е основната храна преди клането.

Пилета за първите пет дни

Веднага след излюпването пилетата трябва да получат сладка напитка: литър вода с разтворена в нея чаена лъжичка захар.

След първото поливане много птицевъди препоръчват да дадат нарязано варено яйце като първо хранене, но други възразяват срещу тях - това може да причини храносмилателни разстройства при младите животни и те съветват изобщо да не дават мокра храна, а да предлагат просо, смесено с яйчен прах.За тези, които искат да направят своя собствена храна преди стартиране, има следната рецепта: царевица - 50%, пшеница или пшенични трици - 16%, мляко на прах - 13% , соево ястие - 13%, ечемик - 8%.

Пилетата на тази възраст ядат средно около 10 грама фураж на ден, увеличавайки дозата от ден на ден, а с възрастта на две седмици консумацията се увеличава до 25 грама на ден.

Не забравяйте да имате свободен достъп до прясна вода, към която, ако е необходимо, добавете или 1-3 кристала калиев перманганат, или захар (глюкоза).

Пилета от шест до 30 дни

Пилетата на шест-седем дни се прехвърлят в стартерни комбинирани фуражи и на тази възраст трябва да се навлажнява, като се приготвя каша с суроватка, добавя се извара, пивна мая, нарязано яйце, яйчени черупки, лук, които се борят с паразитите в червата. Постепенно добавяйки зеленина към фуража, можете да доведете дела му до 10%.За тези, които желаят самостоятелно да направят стартов фураж, има такава рецепта: царевица - 48%, соево брашно - 20%, пшеница - 12% , рибено брашноa - 7%, пивна мая - 5% , билково брашно - 3%, мляко - 3%, фуражна мазнина - 3%, креда - 1%.

Норма на консумация на фураж за домашни птици на възраст 1-4 седмици - 20-120 грама на ден.

До 10-дневна възраст младите женски се хранят 8 пъти на ден на малки порции. Когато дъвчат всичко, което се предлага, им се изсипва нова порция храна.

Калиев перманганат се добавя във водата от време на време..

Хранене на бройлери за клане

Месец след раждането птицата се прехвърля в крайния комбиниран фураж и се угоява за максимално наддаване на тегло, докато навърши двумесечна възраст..

Насърчава се добавянето на хранителни отпадъци към комбинираните фуражи:

• обелки от картофи;
• зеленчукови отпадъци;
• кори от варени зеленчуци, яйчени черупки;
• остатъци от хляб и други подобни.

Трябва обаче да се внимава, че отпадъците не са плесен и гниене, в противен случай пилетата ще получат чревни проблеми..

За тези, които желаят самостоятелно да направят закваска, има такава рецепта: царевица - 45%, торта - 16%, пшеница - 14%, ечемик - 8%, пивна мая - 5%, рибено брашно - 4% , месно и костно брашно - 3%, фуражна мазнина - 3%, тревно брашно - 1%.

Бройлер консумира от 140 до 160 грама фураж на ден през втория месец от живота.

Предотвратяване на заболявания и витаминизация

Като изкуствен хибрид, бройлерът е податлив на заболявания на други домашни птици.

Птицевъдите, които са се заели с отглеждането си, трябва да извършват превантивни процедури навреме и редовно:

1. На 1-5-ия ден от живота се извършва профилактика на бактериални заболявания, например чрез пиене на лекарството Enroxil, разреден във вода в пропорция 1 милилитър продукт на литър вода.
2. Един от дните от 6 до 10 е посветен на обогатяване, за което 1 милилитър Витазол се разрежда в 2 литра вода или 1 милилитър от лекарството в литър вода "Chictonik".
3. На 11 ден пилетата са ваксинирани срещу болест Gumboro. Количеството лекарство, което се съдържа в един флакон, може да имунизира 50 животни.
4. За 12-16 дни укрепването се повтаря.
5. 18-дневните домашни птици трябва да бъдат ревакцинирани срещу болест Gumboro при същата доза.
Освен това ще ви бъде полезно да знаете, какви заболявания на пилетата бройлери се наричат ​​инфекциозни, и какво - до неинфекциозни, и също да разберете, защо умират пилета бройлери?, и как да се лекува диария при бройлери.
6. На следващия ден, 19, се повтаря укрепление.
7. Един от дните от 21 до 23 е посветен на превенцията кокцидиоза, защо се отглеждат 2 грама от лекарството "Tromexin" или 1 грам от лекарството "Baycox" в литър питейна вода.
8. Повторете укрепването от 24 до 28 дни.

Колко бройлери растат за месо и кога е по-добре да се режат

Тъй като основната цел при отглеждането на бройлери е да се набави възможно най-много месо за кратко време, няма смисъл да ги държите по-дълго от предписания период: след това те наддават бавно или спират напълно, но все пак ядат много. Масата се добива главно от мазнини.

Вкусът на месото също се променя към по-лошо: става жилав и сух.

В зависимост от породата, птицата е готова за клане след 6-8 седмици.

Добив на месо от бройлери от живо тегло

Добивът на месо е разликата между теглото на изкормен и изскубен труп без крака и глава и теглото на жива птица. Изходът се изчислява като процент.Смята се, че при бройлери тази стойност варира от 60 до 80%, средният добив е 70%. Много обаче зависи от породата, условията на задържане, минали заболявания и други фактори..

За да отгледате бройлери, трябва да работите усилено - това е доста неприятно, но начинаещият птицевъд може да се справи с него с някакво теоретично обучение. Отглеждането на такава птица не отнема много време, а продукцията е вкусно и нежно месо, което е много по-високо качество по отношение на магазина.