Ангелика
Съдържание
Тревистата растителна ангелика (Archangelica officinalis), наричана още ангелика, е вид от рода Анжелика от семейството Чадър.От родината на такава билка е северната част на Евразия. Градинарите я отглеждат като декоративно, лечебно и ароматно растение. Нарича се още ангелика, вълча тръба и др. Ангеликата е донесена в Централна Европа от Скандинавия през XV век, след което се разпространява в други области.В природата ангеликата предпочита да расте в бор-бреза и смърчови гори, по горските дерета, а също и по бреговете на потоци и реки.
Angelica officinalis е тревисто ароматно двугодишно растение, което през първата година на растеж образува само базална розетка, състояща се от сноп листни плочи, докато развитието на дръжки и издънки се появява едва на втората година. Късо кафяво коренище с ряпа достига диаметър около 80 мм, обрасло е с много адвентивни корени. Съдържа млечен сок от бял или бледожълт цвят. Единично изправено, голо дебело стъбло достига височина около 250 см, има цилиндрична форма, в горната част е разклонено, а вътре е кухо. Редуващите се тристранно разположени листни пластини имат големи дву- или трилистни яйцевидни сегменти. Приосновните листа са едри и имат триъгълна форма и дълги дръжки, докато стебловите листа са по-малки и имат обхващаща стъбло обвивка. Съцветието с форма на чадър е доста голямо, сложно и почти сферично, състои се от 20–40 лъча и достига около 15 сантиметра. Съцветието е оформено на дръжка, която в горната част има гъсто опушен цвят. Малките цветя се състоят от 5 венчелистчета, зеленикавожълт на цвят, те не представляват никаква декоративна стойност. Плодът е елиптичен двусеменен, жълт или бледозелен на цвят, който се разделя на 2 полуплода. Цъфтежът на храста се наблюдава през втората година от живота от юни до август. Узряването на плодовете настъпва през юли-септември.
Отглеждане на ангелика в градината
сеитба
Добре осветените участъци или тези в частична сянка са най-подходящи за отглеждане на ангелика, докато почвата трябва да бъде питателна, добре овлажнена и пропусклива за вода. Подготовката на площадката се извършва непосредствено преди сеитбата, за това се копае с въвеждането на хумус или компост в почвата. Тогава повърхността на обекта се изравнява. Такава култура се засява в открита почва през септември преди зимата, преди настъпването на пролетта, семето ще има време да премине естествено разслояване. Необходимо е да сеете семена гъсто, тъй като тяхната способност за покълване е сравнително ниска. Ако през пролетта се появят прекомерно гъсти издънки, тогава те ще трябва да бъдат засадени, придържайки се към схемата от 60x40 или 60x30 сантиметра. Културите не се нуждаят от подслон за зимата.
В случай, че сеенето на семената на ангеликата е планирано за пролетта, те ще трябва да бъдат стратифицирани. За това семето се поставя в хладилника на рафта със зеленчуци, където ще престои 3 зимни месеца. Въпреки това, не забравяйте първо да го комбинирате с навлажнен пясък и изсипете получената смес в контейнер. Най-често с настъпването на пролетния период остават много малко жизнеспособни семена..
Грижа за Анжелика
След появата на разсада се препоръчва мулчирането на повърхността на градината с мъх, което ще има благоприятен ефект върху добива на растенията. Много лесно е да отглеждате ангелика на вашия сайт, за това е необходимо да я поливате на суша, да премахвате плевели от площадката, да я подхранвате с минерални торове два пъти на сезон, често да разхлабвате почвената повърхност около храстите и, ако е необходимо, да ги предпазите от вредни насекоми и болести.
Болести и вредители
В някои случаи такова тревисто растение е засегнато от гъбични заболявания, а именно брашнеста мана или ръжда. Експертите не препоръчват пръскането на храстите с химикали, тъй като те се различават по способността си да натрупват токсични вещества в себе си. В тази връзка е по-добре да се прибягва до превантивни мерки: спазвайте правилата за сеитбообращение, подхранвайте растенията с минерални торове с минимално количество азот, системно премахвайте плевелите от градината.
Анжелика се отличава със своята устойчивост на суша, а най-опасното от вредните насекоми за него е паяковата акара, която също предпочита сухо време. За да се отървете от кърлежите, храстите трябва да се напръскат с тютюнева инфузия. За приготвянето му комбинирайте три литра вода и 0,2 кг тютюн или махорка, след ден инфузията ще е готова. Филтрираната инфузия трябва да се комбинира с 50 mg течен сапун, за да се увеличи неговата лепкавост, след това храстите и почвата под тях се третират с нея.
Събиране и съхранение на ангелика
Най-често коренът на ангеликата се използва за лечебни цели, като в някои случаи за тази цел се използват листата и семената му. При храстите от първата година от живота беритбата на корените се извършва през есента (през септември - октомври), а в растенията от втората година от живота, през пролетта (през март - април). Те трябва да бъдат внимателно отстранени от почвата, след това остатъците от земята се отстраняват от корените и надземната част се отрязва. След това се извършва задълбочено изследване на суровината, като е необходимо да се отхвърлят онези корени, които са били наранени от бенки или полевки, защото те губят лечебните си свойства. След това корените трябва да се изплакнат в студена вода и да се режат по дължина. Парчета суровини се подреждат в 1 слой върху решетка, хартиен лист или тънка кърпа за сушене, те се поставят на сянка на открито или в добре проветриво помещение. За да изсъхне корените във фурната, той трябва да се нагрява до температура 35-40 градуса. Листата се прибира през периода на цъфтеж, суши се на засенчено място на открито.
След като суровините са готови, те се поставят в картонени кутии, които могат да бъдат плътно затворени, или в торби. Съхранява се не повече от 2 години..
Основни видове и сортове
Има 3 подвида Angelica officinalis, а именно: Angelica archangelica subsp. archangelica- Angelica archangelica subsp. norvegica-Angelica archangelica subsp. Litoralis. В Русия не се разработват нови сортове такова растение. Най-популярни сред градинарите са такива европейски сортове ангелици като Jizerka и Budakalaszi..
Свойства на Анжелика: вреда и полза
Лечебните свойства на ангеликата
Angelica officinalis съдържа голям брой полезни вещества. И така, коренището съдържа етерични масла, валериана, ябълчена, оцетна, ангелска и други киселини, както и смоли, восък, захари, каротин, пектини, горчиви и танини. От корените се изцежда етерично масло, което е течност с мускусна миризма, съдържа протеин, мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, мастни масла, фосфор, калций, витамин В12 и аскорбинова киселина. Маслото има такъв характерен аромат поради факта, че съдържа веществото амбретолид.
От дълго време хората знаят, че това растение помага за стимулиране на кръвообращението, за укрепване на имунната система и сърдечния мускул, за увеличаване на секрецията на панкреатичен сок и жлъчка, а също и за тонизиране на нервната и сърдечно-съдовата система. Използва се при подагра, ревматизъм и дори бъбречни заболявания. За триене на долната част на гърба за болка използвайте алкохолна тинктура от ангелика. Корените му са включени в таксите, които се препоръчват по време на лечението на алкохолна зависимост. Този корен има и антимикробно, противовъзпалително, отхрачващо и диуретично действие. Препоръчва се употребата му при бронхит, настинки, лошо храносмилане, безплодие при анемични жени, нарушения на кръвообращението, пренатална и следродилна слабост и замаяност. Анжелика се използва и при цистит и ревматични възпалителни процеси поради факта, че има антисептичен ефект. В алтернативната медицина се използва за увяхване и дразнене на кожата, както и за лечение на псориазис. Ароматът на това растение често се използва в козметичната и парфюмерийната индустрия, особено в одеколони и парфюми с ориенталски букет. Използва се и в хранително-вкусовата промишленост за овкусяване на алкохолни и безалкохолни напитки..
Медът Анжелика е много ценен, цветът му варира от кехлибарено червено до тъмно кафяво. Медът може да бъде свинска, финозърнеста, смолиста или дори по-гъста. Такъв мед се различава от останалите по това, че има слаба способност да кристализира. Има специфична миризма и остър приятен вкус с едва забележима горчивина и карамелено-бонбонен послевкус.
Противопоказания
Angelica не трябва да се използва от хора с индивидуална непоносимост към веществата, които съдържа. Също така експертите не препоръчват да се използва за пациенти със захарен диабет по време на бременност..
