Събиране и съхранение на силаж

За да може животните да бъдат добре хранени и да не намалят драстично производителността си през зимата, е необходимо предварително да се погрижите за достатъчно подготовка на фуража. Важна част от диетата на животните са сочните фуражи, тоест тези, които съдържат голямо количество вода. За да бъдат максимално хранителни и полезни, е необходимо да се придържат към технологията на тяхното приготвяне и съхранение. В тази статия ще говорим за приготвянето на най-ценния зимен фураж - силаж..

Какво е раждане

За да се включите в правилната подготовка на силажа, е необходимо да се разбере, че това е такъв сочен фураж за добитък, който се получава чрез запазване (ферментиране) прясно нарязани или изсушени зелени части от фуражни растения (върхове, листа, стъбла). Силажът е близък до зеления фураж по отношение на хранителните свойства. Подходящ за хранене на всички видове селскостопански животни. Особено полезен за големи рогати животни, прасета, гъски, овце, зайци.

Процесът на обезводняване или силажиране се извършва в специални конструкции (окопи, ями, кули и др.). Там зелените се консервират при анаеробни условия с помощта на органични киселини, които се отделят най-вече в резултат на ферментация на млечна киселина. Също така за консервация могат да се добавят химически консерванти, биодобавки, които ускоряват процеса на раждане.

Храна, приготвена по този метод, се съхранява в силоз или се опакова на блокчета. В съвременните условия подготовката на силаж е по-малко трудоемка в сравнение с подготовката на сено. Може да се приготви за кратко време, не е необходимо да се подготвя за хранене. Не изисква големи инвестиции. В допълнение, този метод ви позволява да постигнете по-малка загуба на хранителни вещества.. Така по време на поросяването се губят до 10-15% от полезните елементи, докато при събирането на сено - 30%.

Силажът съдържа необходимото за животните количество каротин и витамин С, както и вода и фибри. Той насърчава по-доброто функциониране на храносмилателния тракт на добитъка, насърчава асимилацията на грубите фуражи.

Основни силозни култури

Много култури се използват за приготвяне на силаж. Те са разделени на три групи:

• лесен силоз;
• трудно се абсорбира;
• без силициране в чист вид.

Първата група включва зелена царевица, слънчоглед, зеле, рапица, цвекло, сорго, морков върхове, зърнени билки, бобови и зърнени смеси.

Детелина, осока, сладка детелина, люцерна са трудни за силажиране. Не е подходящ за чист силажиран домат и картофени върхове, краставици, тиквички, пъпеши, тикви, соя. Растенията от последната група се събират само в смеси с лесно дехидратиране или с добавяне на консерванти и ферменти..

Като суровина за силаж, зеленчукови върхове, зелеви листа, смеси от бобови и зърнени култури, треви, растящи на пасища, кореноплодни култури. Хранителните отпадъци, богати на протеини (целулоза, стилаж, гага), също се използват за подсилване..

Оптимална фаза на косене

Един от факторите, влияещи върху хранителната стойност на силажа, е периодът на косене на реколтата за силаж. Всяко растение има най-благоприятната фаза на развитие за използване в силажния фураж.

И така, за приготвяне на силаж се добива царевично растение на етапа на млечно-восъчна зрялост на зърното. Именно тогава царевицата лесно се затваря и по време на прибирането на реколтата тя може да загуби само 10% от хранителните си свойства. Соргото се коси в същата фаза..

Най-доброто време за прибиране на слънчоглед ще бъде времето, когато растението има 30% отворени съцветия. Ако пропуснете този момент, тогава съдържанието на фибри в слънчогледа ще се увеличи и животните ядат такава храна по-малко охотно..

Силозните годишни бобови култури се събират във фазата на млечно-восъчна зрялост на зърната в долната трета, бобовите едногодишни - през периода на удължаване на пъпките.

Силажният фуражен лупин се коси по време на образуването на зърно. Детелина силажи добре в периода на цъфтеж, зърнени култури - в началото на позиция.

Как правилно да приготвите силаж: технология за приготвяне на силаж

Технологията за подготовка на силажа включва няколко етапа:

• събиране на силажни култури;
• смачкване на суровини;
• съхранение на склад;
• уплътняване на зелена маса;
• херметично затворен навес за силаж.

Има няколко предпоставки за прибиране на силаж:

• Масата на силажа трябва да има оптимално съдържание на влага 65-75%, но не и по-високо. В случай на прекомерна влага, добавете плява, плява, нарязана слама (15-20 кг / 100 кг фураж). Ако нивото на влага е недостатъчно, добавете тиквички, тиква, вода.
• Също така зелената маса трябва да съдържа необходимото количество захари..
• Въздухът от суровините трябва да бъде изместен максимално чрез доброто му уплътняване.
• Контейнерът, ямата, окопът или помещението, в което е положен силозът, трябва да бъдат плътно затворени, така че кислородът и водата да не попаднат там.

Нека разгледаме подробно как се изработва силаж у дома.

След прибиране на растенията за поникване, те трябва да бъдат смазани. Средната дължина на нарязаните зелени трябва да бъде 3-4 cm.

За да определите степента на влага, трябва да усукате някои растения в сноп. В същото време по завоите се отделя сок, което означава, че нивото на влажност е нормално. Ако зелените не са достатъчно влажни, зеленината им ще бъде мека, а при извиване течността няма да изтича. При прекомерна влага сокът от растенията се отделя дори без къдрене, точно по време на транспортиране.

За да напълните силоза, е необходимо да се изкопае дупка с дълбочина около 2 м. Ширината и дължината на вдлъбнатината нямат значение. Тя дори може да бъде кръгла. Стените на ямите трябва да се разширяват нагоре. Те трябва да бъдат смазани с глина. Дъното може да бъде покрито с паднали листа или слама.

По-нататък зелената маса се полага в ямата на слоеве 20-25 см, като я уплътнява плътно, особено близо до стените. (Слоеве от зелена маса могат да се редуват със слоеве нарязана слама с височина 40-50 см.) Всеки ден масата се пълни с 80-100 см.

Депресията е изпълнена с върха - до няколко дни съдържанието му ще се утаи. Колкото по-плътна е запълването, толкова по-добър ще бъде силажът. В същото време тревите с нормална влага се уплътняват възможно най-добре, като с висока влага те са умерено уплътнени. Температурата вътре в масата не трябва да надвишава 38 градуса.

След пълно зареждане ямата веднага се покрива с пластмасова обвивка и се покрива с 25-30 см слой пръст или торф. Можете също да покриете с бали от компресирана слама. При липса на филм се изсипва 30 см слой мокра слама, 5 см слой глина и 20-25 см слой пръст.. За да се предпази силозът от валежи, над ямата се монтира навес, а около него се изтеглят канали, за да се предотврати навлизането на вода..

При правилно синилиране фуражът ще бъде готов за хранене след 1-1,5 месеца. Растенията, които се хранят лесно, могат да се използват по-рано - след 15-20 дни. Силажът от бобови растения за кисела течност ще отнеме 1,5-2 месеца.

Има начин да се направи без изграждане на конструкции и подслони. Можете да използвате метода на силажа в пластмасови торбички. В този случай процесът на консервация започва веднага след вкарването на зелената маса в ръкава. Загубите при този метод са от 3 до 5%. Висококачественият фураж може да се изважда от торбата, ако е необходимо през цялата година.

При събиране на малко количество фураж може да се използва варел.

Съхранение на силози

Повърхността на съхранения силоз трябва да е равна и гладка. Основните условия за правилното запазване ще бъдат поддържането на необходимата температура и целостта на уплътнението.

За да поемете необходимото количество фураж, покривните материали са леко повдигнати. Отворената повърхност трябва да бъде възможно най-малка. След това ямата отново е покрита с фолио и покрита със слама или пръст..

След изваждане от силоза, фуражът е подходящ само за едно хранене, тъй като бързо губи хранителните си вещества във въздуха.

Когато се използва целият силаж, ямата ще трябва да се почисти от остатъци и да се обработи с разтвор от прясно гасена вар.

Силажни добавки и консерванти

За да се запазят колкото се може повече хранителни вещества, при приготвянето на силаж се използват химически консерванти.. Този метод се използва за обезцветяване на трудни и безсилни култури или зелена маса с висока степен на влага. Действието на консервантите се дължи на тяхната способност да регулират жизнената активност на микроорганизмите: развитието на гнилостни, плесени - за потискане, млечна киселина и дрожди - за ограничаване.

Добавянето на консерванти дава възможност да се произвежда висококачествен силаж от всякакви суровини (включително тези, които са трудни за сваляне), независимо от нивото на влагата им и условията на отглеждане. Добавките насищат храната с азот, фосфор, сяра, микроелементи.

Днес изборът на консерванти за приготвяне на силаж е огромен - разработени са около 2,5 хиляди химически съединения. Добрите консервантни свойства притежават натриев пиросулфит и бисулфит, амониев пиросулфат и дихидроген сулфат, формалин и др.. Те се напръскват върху масата на силажа. При избора на добавка трябва да се даде предпочитание на тези, които не съдържат отрови и канцерогени..

Също така при полагане на силаж се въвеждат минерални киселини (мравчена, сорбинова, млечна, пропионова, оцетна) или тяхната смес със соли. Нанасят се на няколко слоя на всеки 20-25 cm.

Когато добавяте билки, царевица с бобови растения, можете да добавите специални закваски, съдържащи млечнокисели бактерии.

По този начин качеството на силоса ще зависи от няколко фактора: вида на използваните растения, фазата на прибиране на реколтата, тяхното съдържание на влага, плътност на опаковане и уплътняване на силозната яма. Висококачествената храна може да се идентифицира по нейния цвят - тя ще бъде от жълто-зелено до тъмно кафяво и приятна миризма - кисело зеле, накиснати ябълки, печен хляб (в зависимост от състава). Ако силажът има различен аромат, като тор или амоняк, той не трябва да се използва..