Ягоди или ягоди?

Момчета! Не е ли хубаво да пием чай с ягодово сладко и да се наслаждаваме на едрите и ароматни плодове, които наричаме ягоди? Знаете ли, че плодовете, които ние наричахме ягоди, всъщност се наричат ​​градински ягоди?

Дивите ягоди са най-често срещаните. Свикнали сме да го събираме в краищата на гората. Това е тревисто растение с изправено стъбло, гъсто опушено с власинки, с яйцевидно-ромбични, едрозъбни листа на дълги дръжки, с дълго коренище, от което се простират пълзящи, вкоренени издънки. Ягодовите цветя са двусеменни, бели в коримбозно съцветие. Плодовете са продълговати, яйцевидни, конусовидни, яркочервени, фалшиви, на повърхността се носят многобройни сухи акне. Цъфти през май-юни. Плодовете узряват през юни-юли.

Ягода, или мускатна ягода, получи името си заради специфичния си аромат. Започнаха да го наричат ​​ягоди заради формата на плодовете, наподобяващи малки възли. Дивата ягода расте в южните райони на Русия, Украйна, Казахстан и Централна Азия. В природата е двудомно растение: мъжките и женските цветя са разположени на различни храсти, а плодовете се формират само върху женски екземпляри. За разлика от градинската ягода, има светлозелени, силно гофрирани листа, а цветните стъбла растат над листата. Плодовете на ягодите са много по-малки от плодовете на градинските ягоди, но малко по-големи от тези на горските ягоди. Те са сладки, със силен аромат и могат да бъдат червени, розови и дори лилави..

За първи път ягодите са въведени в културата във Франция през XIV век и се отглеждат само като декоративно растение. През XV - XVI век започва да се отглежда в градини и паркове в Европа. И два века по-късно се появи онова растение, което сега се отглежда в нашите градини, наречено ягоди..

Образуването на градинската ягода, с която сме свикнали, се е състояло във Франция през 17-ти век. Вирджиния е първата, донесена в Европа от Америка от щата Вирджиния, която е засадена във Версай. Това е голямо растение със сладки и кисели ароматни алени плодове. Те бяха един и половина до два пъти по-големи от дивите ягоди, но не толкова вкусни. Чилийските ягоди дойдоха в Европа едва в началото на 18 век. Той е доведен от френски офицер Амеде Фрейзер на военна мисия в Чили. Той обърна внимание на необичаен вид ягоди, който се отглеждаше от местни селяни. Растението имаше заоблени листа и големи плодове, с големина на ядка или малко пилешко яйце, с мощни издънки. Но вкусът на плодовете беше по-лош от този на обикновените диви ягоди. Амеде Фрейзер го дари на Кралските ботанически градини в Париж. Оттам чилийската ягода дойде при френския ботаник Антоан Дюшен, който по това време се смята за водещ ценител на рода Fragaria в цяла Европа. Чилийски храсти от ягоди бяха засадени до ягоди от Вирджиния. Предполага се, че се е случило случайно опрашване и се е образувал хибрид, който по-късно е наречен градинска ягода, или ананасова ягода. Първият, който спечели популярност, беше едроплодният английски сорт „Виктория“, кръстен на кралицата на Англия.

Културата на ягодите е донесена в Русия в края на XVII век и е засадена в градината на цар Алексей Михайлович в Измайлово, близо до Москва. В една стара медицинска книга беше написано: "Водата от дивите ягоди е приятна според разсъжденията сутрин, а вечер обикновено се смесва с пиене и отваря дихателните вени и укрепва сърцето и дава сила". Плодовете му съдържат полезни за човешкия организъм вещества: витамин С, каротин, етерични масла и микроелементи: мед, манган, хром, киселини (ябълчна, лимонена, салицилова), танини. Особено много желязо, което се намира в семената. Листата на растението са богати на витамин С, танини. От тях се приготвят всякакви лечебни отвари и отвари..