Как да засаждате и отглеждате грах на балкона и на открито?

Зеленчуковият грах е едногодишно растение, принадлежащо към семейството на бобовите растения. Родината му са страните от средиземноморския бряг, Афганистан, северозападните райони на Индия. Вкъщи най-често се отглежда захарен грах, който се консумира пресен. По отношение на количеството основни хранителни вещества (въглехидрати и протеини) това растение надминава всички останали зеленчуци и по съдържание на калории не е по-ниско от картофите.

описание

Кореновата система на зеленчуковия грах е развита, основна. В корените се образуват възлови бактерии, които добре абсорбират азота от въздуха, поради което растението получава този елемент в необходимия обем. Стъблото е квартилиращо, кухо, с височина 40–200 см. Съединените, двулистни листа се състоят от две или три двойки удължено-яйцевидни малки плочи. В краищата на дръжките има антени. Цветовете са лилаво-червени или бели, бисексуални, самоопрашващи се. Плодовете са боб с различни размери, форми и цветове, всеки от които съдържа 4-8 семена.

Зеленчуковият грах е студоустойчиви култури. Семената му са в състояние да покълнат при температура на почвата от + 2 ... +3 градуса, но оптималната температура е + 18 ... +20 градуса. Растението обича влагата и поради липсата му, пъпки, цветя и заложен боб отпадат.

сортове

В зеленчукопроизводството се разграничават сортовете захар и черупка грах. Пилингът расте в малки храсти, често в стандартна форма, характеризиращи се с къси междувъзлия по стъблата. Всеки боб съдържа 4-10 зърна с различни размери. Те могат да бъдат кръгли, мозъчни (набръчкани), гладки. Кореновата система отива на метър дълбоко в почвата. Излюпващите се сортове с мозъчен грах са най-подходящи за консервиране през зимата, тъй като гладкозърнестият грах презимува много бързо и губи меката си консистенция и захарност.

Най-популярните сортове черупки са:

• Sunrise;
• Avola;
• Premium;
• Alpha;
• Вера.

Захарният грах е високо растение, което се яде прясно. Разделя се на супа и десерт. В супа грах дребният боб със семенни пъпки и не груби черупки са годни за консумация. Използват се за приготвяне на различни сосове, гарнитури, супи. Десертните сортове имат големи сочни зърна със сладки черупки. Те се консумират пресни като десерт и по-рядко се използват за готвене..

Най-добрите сортове захар са:

• сенатор;
• Еверест;
• Приятелски настроен;
• Президентът;
• Гигант.

Засаждане на семена

Грахът се отглежда както от семена, така и от разсад. Семената се засяват в почвата в началото на май, а разсадът се засажда в средата на същия месец. Сортовете захар са много по-взискателни към условията на отглеждане, отколкото тези за люпене. Те реагират по-рязко на спад в температурата, след сеитбата семената започват да се разлагат при продължително студено щракане. Ако почвата не е достатъчно плодородна, растенията растат с малки, тесни зърна.

Трябва да засадите грах в саксии или кутии с рохкава и влажна почва. Можете да използвате почвата от под краставици или домати с добавяне на разхлабващи материали (хумус, рязане на слама, дървени стърготини) и разтвор на минерални торове, като се използват 20-25 г на 10 литра вода.

Преди засаждането семената се опрашват с минерални торове от бор и молибден, както и с нитрагин. Грахът трябва да се сее много гъсто в лехите, след 1 см, като се задълбочава с 2-3 см. Почвата се полива от лейка. Ако разсадът расте слабо, се препоръчва да ги подхраните със слаб разтвор на карбамид (1 g на 1 литър вода). Месец по-късно разсадът или продължава да расте вкъщи на балкона, или младите растения се пресаждат в страната на открито.

Отглеждане на балкона и в открито поле

Когато отглеждате грах у дома на балкона, трябва да изберете най-светлото място, защото това растение обича добро осветление. За да го засадят, те вземат пластмасови или дървени кутии и поставят издънките в подготвените канали в равномерни редове. Разстоянието между разсада трябва да бъде 10-15 см. След това те внимателно се поръсват с пръст, леко се уплътняват и се поливат с лейка. Когато кълновете достигнат височина 20 см, над тях се окачва мрежа с големи клетки. Впоследствие зелените издънки ще се къдрят по него, осигурявайки удобство по време на прибиране на реколтата.

Отглеждането на грах на открито се извършва по същия начин, както у дома. Семената се накисват предварително за 12-18 часа. Те също могат да бъдат поставени в продължение на няколко дни във влажна кърпа, което осигурява най-бързото поникване. Лехите се приготвят по следния начин: премахват се плевелите, почвата се изкопава, разрохква се, внасят се торове с помощта на хумус и компост (5–7 кг / м2). Семената се засаждат в почвата през април и началото на май, когато тя все още е доста влажна, а разсадът се засажда в края на пролетта. Затворете семената на дълбочина 3-4 см, така че птиците да не могат да ги кълват.

грижа

Грижата за зеленчуковия грах включва редовно разхлабване на почвата и поливане. За да се запази структурата на почвата, препоръчително е растението да се мулчира със смес от торф с пясък или хумус. Честото поливане води до уплътняване на почвата, следователно, за да се осигури доставката на кислород към корените, тя е плитко разхлабена или пробита с вилици. Преди да се появят цветята, грахът трябва да се полива пестеливо, защото прекомерната влага през този период намалява добива. Когато започне цъфтежът и се образува боб, растението реагира много болезнено на недостатъчната почвена влага. Когато се появят цветя, грахът трябва да се подхранва с разтвор на фосфорно-калиеви торове (20-25 г на 1 литър вода).

Прибирането на сортовете захар с церебрални семена започва, когато грахът достигне 6–7 mm в диаметър. Това може да се открие по набъбналите клапи на боб. Кръглозърнестите сортове се събират, когато достигнат размера на пшенично зърно, тоест когато са практически в начална възраст. Захарният грах трябва да се отстранява на всеки 2-3 дни, а граховият грах трябва да се отстранява 2 седмици след цъфтежа. През този период бобът е все още млад, с ярко зелен цвят. Шушулките се берат най-добре сутрин..

Захарният зеленчуков грах може да зарази следните гъбични заболявания:

• корен гниене;
• ascochitis;
• брашнеста мана;
• ръжда.

За да предотвратите това, трябва да се придържате към правилния режим на отглеждане и да избягвате силно уплътняване. Устойчивостта на граха към патогени ще се увеличи значително, ако се захранва с микроелементи, особено с мед. За да се борите с възелните листенца и пъпешите листни въшки, които причиняват големи щети на растенията, дезинфекцирайте семената.

Грахът се обработва веднага след прибирането на реколтата (замразен, консервиран и др.). В противен случай зърната ще започнат да губят значителна част от витамини, аминокиселини и захар след 2–4 часа. За да се запазят полезните свойства, обеленият боб се поставя във вода с температура +10 градуса преди обработката. Това им позволява да лежат до 6 часа, без да губят полезните си свойства. Граховите камшици се отрязват след края на вегетационния сезон. Здравите хора го използват за компост, а болните го изгарят. Почвата е оставена, тъй като бактериите от възел в нея ще подобрят азотното хранене на последващата култура.