Отглеждане на нахут и други бобови растения

Бобовите растения са най-богатите на протеини сред растенията. Нахутът, или овнешкият грах, както ги наричат, задържат добре влагата. Дори при горещо време листата и стъблата на нахута ще бъдат влажни. За да отглеждате нахут в лятна вила, трябва да следвате общите препоръки за отглеждане на бобови растения, както и да създадете благоприятни условия за отглеждане на нахут..

Какво е нахутът и къде расте

Нахутът е бобово растение. Нарича се агнешки грах поради формата на младите плодове. Младите зърна от нахут изглеждат като глави от овен. Когато нахутът е напълно узрял, зърната им пожълтяват и придобиват закръглена форма. За разлика от обикновените грахови шушулки, шушулките от нахут са много малки. Всяка шушулка съдържа само две семена. На едно стъбло може да има до 50 шушулки от нахут. От едно растение могат да бъдат събрани до 100 семена. Нахутът узрява през август. Събира се заедно със стъблата на растението. След това шушулките се изскубват от стъблата на ръка. Семената се почистват и сушат за по-нататъшно съхранение. През пролетта нахутът се засажда в открита земя.

В природата грахът от овнешки расте в страните от Арабския полуостров и Близкия изток. Нахутът с нахут е с високо съдържание на растителни протеини. Когато нахутът се готви, се образуват ензими, които подпомагат храносмилането. Нахутът се използва активно в приготвянето на еврейска, египетска и турска кухня. Най-известното ястие, използващо агнешки грах, е хумус. Хумус е грахова паста, приготвена с добавка на подправки и зърна от кимион.

Ястия, направени от нахут и други бобови растения, предизвикват производството на газ. За да избегнете лошо храносмилане, трябва да добавите копър, кориандър или копър към храненията си..

Засаждане на нахут

Нахутът, подобно на други бобови растения, се засажда в дупки или бразди. Пет семена се поставят в дупките. Разстоянието между семената в жлеба трябва да бъде от 3 до 5 см. Нахутът като леки плодородни почви. Нахутът се засажда в края на май. За да получите максимален добив, почвата трябва да се полива с билкова инфузия..

Засаждайки нахут във вашия район, ще наситите почвата с азот, което ще има благоприятен ефект върху развитието на други култури. Агнешкият грах също е отличен siderat за насаждения от нощник. Сухият нахут се използва за мулчиране на луковични растения. Нахутът се засажда в близост до чеснови лехи, за да изплаши граховия молец и листната червей.