Отглеждане на нахут (нахут) в страната

Съдържание

• Нарастващ
• Подготовка на почвата
• Засаждаме
• Допълнителни грижи
• Кога и как да премахнете нахута
• Какво можете да готвите от него
• Хумус
• Laddu
• Обобщаване

В допълнение, той понижава нивата на холестерола, което означава, че има положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето. Той има и други полезни свойства:

• Има положителен ефект върху функционирането на червата и стомаха;
• Има диуретични и холеретични свойства;
• Стабилизира нивата на кръвната захар;
• Предотвратява анемията
• Подобрява метаболизма;
• Осигурява на организма диетични фибри.

Нахутът също е полезен за почвата, тъй като представлява зелен оборски тор. Той е отличен източник на азот, който също допринася за натрупването на влага в земята. Но отглеждането му е доста лесно: определено няма да останете без реколта..

Нарастващ

Между другото, има много сортове нахут. Най-ранното узряване е достатъчно за един месец и половина, а късните узряват за около четири месеца.

Грахът може да бъде с голямо разнообразие от цветове: бял, жълт, розов, кафяв, зелен, черен, в зависимост от това колко зрял е нахутът и към кой сорт принадлежи. Най-добре да вземете нахут от пазара.

Подготовка на почвата

Това е първото нещо, което започва с отглеждането на нахут в страната. Между другото, той не е много взискателен към своите предшественици. Имах тази област след пъпеш и диня: по-добре е да изберете място, добре осветено. Най-добрите съседи за нахута могат да бъдат:

• Картофи
• Домати;
• Морков;
• Лук.

Сайтът е най-добре избран през есента. Избирайки, събираме клони от дървета и храсти, както и трева през цялата лятна вила. Изпечете и разпръснете пепелта в избраната област. Следва поливане kA, в очакване на пролетта.

Можете да започнете подготовката на земята за засяване на нахут в последните дни на април. Може да се оре както с обикновена лопата, така и с трактор за разходка. Земята е брана, не оставяме бучки.

Засаждаме

Дълбочината на каналите на нахута трябва да бъде около 7 см, разстоянието между тях трябва да бъде около четвърт метър. Сеем самите зърна на разстояние десет сантиметра един от друг. Ако сте ги взели в магазин или на пазара, можете по-често.

Остава само да покриете зърната с почва, изравнете лехите и ги поливате правилно. Първите издънки могат да се очакват през третата част от месеца..

Допълнителни грижи

Растението на нахута е невероятно: няма особени трудности при грижата за него. Кълновете от нахут покълват изненадващо заедно, първите листа се появяват в рамките на седем дни след покълването. Не забравяйте да ги поливате по това време. Нахутът расте бързо и се развива без никакви проблеми.

Единственото нещо, което може да пречи на нахута, са плевелите. Важно е да ги почиствате постоянно. Така че, не бъдете мързеливи, плейте леглата на нахута редовно. Вратовръзката е особено неудобна, но можете просто да я извадите. Нахутът започва да расте и цъфти обилно по-рано от всички свои съседи.

Не е необходимо и специално поливане на нахут: веднъж на седем дни е достатъчно (може би дори по-рядко). В изключително сухи лета, от време на време можете да поливате два пъти седмично. Ако има твърде много влага, нахутът често е засегнат от фузариум или аскохит..

Освен това нахутът се нуждае от рохкава почва, затова го разрохкайте често. Експертите съветват да не се използват хербициди за борба с плевелите. Изненадващо, нахутните торове също не са особено необходими. Когато се появят разсад, можете да приложите азотен тор. В допълнение, пилешките изхвърляния и билковите отвари ще излязат, както за другите летни къщи..

Кога и как да премахнете нахута

Във всеки случай трябва да имате време да ги съберете преди да започне сезонът на есенните дъждове, защото с голямо количество влага те бързо изгниват.

Можете да определите, че нахутът е узрял от цвета на шушулките. Те изсветляват и стават по-твърди. Освен това, ако узрее шушулка се разклати, тя ще гърми.

Цялата реколта от нахут се събира на 3-4 преминавания, тъй като турският грах узрява от долните части на стъблото.

Когато сте събрали цялата реколта, остава само да извлечете боба от шушулките. За да го изсушите, поръсете нещо хоризонтално по повърхността с тънък и равномерен слой и го оставете на открито. А шушулките и другите луксозни остатъци ще излязат като мулч за други растения..

След като сухият грах изсъхне, съхранявайте ги на сухо място. Сухотата е единственото изискване за съхранение на нахута. Ако въздухът е влажен, нахутът може да изгние. Но ако се съхранява правилно, покълването на граха се поддържа 10 години.

Какво можете да готвите от него

Нахутът е подходящ за пилаф, супи и десерти. Ето два от най-лесните варианти за мързеливите..

Хумус

Турският грах се кисне през цялата нощ. Една част нахутът се нуждае от 4 части вода. Отцежда се, готви се 80-90 минути, солта в края. След това пюрираме с пасатор, добавяйки зехтин, чесън, подправки по време на процеса на смилане. Подходящо като гарнитура и просто така.

Laddu

Един от символите на Индия също е направен от нахут. За готвене се нуждаете от:

• Брашно от нахут (можете да го смилате у дома в кафемелачка);
• Масло (колкото брашно);
• Канела (за предпочитане кардамон)
• Орех или лешници;
• Пудра захар;
• Няколко супени лъжици кокосови люспи.

Загряваме олиото, изсипваме брашното в него бавно, запържваме го и бъркаме непрекъснато. Когато стане тъмно, добавете кокос и подправки. След още няколко минути пудра. Когато прахът се разтопи, поставете гриза във формата и украсете с ядка. Оставете да замръзне в хладилника, нарежете.

Обобщаване

Доста лесно е да отглеждате нахут в страната. Той има много предимства:

• Стабилно добит;
• Подобрява почвата;
• Не се нуждае от сложна грижа.

Само не забравяйте да го плевите и разхлабите земята.