Какви култури се отглеждат

Познаването на характеристиките на всяка група култури е необходимо за тези, които ще ги отглеждат. Доходността и бъдещите печалби зависят от това. Също така, за много култури е необходимо да се създадат специални условия за отглеждане, без които растението няма да даде или дори да умре. Помислете за най-важните култури.

Зърнени храни

Всички представители на тази култура принадлежат към рода сива трева. Те са разделени на хляб и бобови растения..

Първата група включва повече от 10 представители:

• пшеница;
• ечемик;
• киноа;
• овес;
• ръж;
• лимец;
• просо;
• царевица;
• елда;
• тритикале;
• сорго.

Тези растения се характеризират с влакнеста коренова система, която често достига почти 3 метра дължина. Той расте активно през сухия период на лятото, което помага на растението да проникне възможно най-дълбоко в почвата и да абсорбира повече хранителни вещества.

Силата на всяка култура е различна: ръжът има по-силно коренище от пшеницата, а овесът е по-развит от ечемика. Това предимство позволява на зърната да абсорбират повече влага от почвата и да растат по-бързо..

Семената на представители на зърнените култури приемат зародишни корени след засаждането. Ориз, царевица, просо, сорго имат един такъв.

И следните видове растат от 2 броя:

• ечемик - до 8;
• ръж - 4;
• пшеница - до 5;
• овес - до 4;
• тритикале - 6.

На стъблата на зърнените култури има до 7 възли, от които излизат дълги и плътно прилепнали листа. В горната част на стъблото, до 5 цветя, събрани в колонки.

Съцветия могат да бъдат шипкови (пшеница, ръж, ечемик) и метличина (просо, сорго, ориз). Първият тип означава, че шипките са на два реда, а вторият - един по един на страничния клон.

Всички зърнени плодове се наричат ​​кариопсис, или кариопс. Основната им характеристика е акрит от семена и плодове..

Зърнените култури имат три етапа на зрялост:

• млечни продукти;
• восък;
• пълен.

Берат се с восък, когато зърната са жълти, а вътрешността е подобна по консистенция с восък. Рано е да се събира в млечната фаза, защото почти половината от съдържанието е вода. Беритбата в пълна фаза е възможна само чрез комбиниране, тъй като зърната вече са толкова твърди, че се рушат.

Бобовите растения

Тази група е най-богата на протеини. Пулсовете се препоръчва да се включат в диетата на вегетарианци и хора с алергии към протеина от краве мляко.

Има повече от 60 представители на групата, но най-популярните са:

• грах;
• нахут;
• соя;
• лупина;
• боб;
• леща за готвене.

Коренът на тази култура е главен; основният корен израства в земята на дълбочина 3 m, където започва да пониква странични корени.

За добър растеж растението се нуждае от рохкава, оплодена почва. Характеристика на корените на бобовите растения са секретираните киселини, които помагат за разтварянето на такива тежки торове като фосфати.

Стъблото е тревисто, може да бъде с различна сила. Стъблата на много представители на бранша на културата. Настаняването не е характерно за тях. Фасулът, соята, нахутът и лупината имат прави и твърди стъбла..

Листата са сдвоени и несдвоени, трилистни и палмови. Първият вариант е типичен за грах, леща, боб, нахут, вторият за соя и боб, а третият само за лупин.

Бобовите растения, които не могат да понасят семедоновете, се считат за разсад, когато листата се появяват над земята. Останалото - когато се появят котиледоните. Следва етапа на цъфтеж, а след него - узряване. Реколтата, когато бобовите растения са кафяви.

фураж

Представителите на тази култура се отглеждат специално за хранене на селскостопански животни. Растенията се засяват на пасища, както и на отделно обозначени площи. Засяването на фуражни култури вече се превръща в отделна индустрия, наречена фуражно производство.

Събраната реколта се използва за облицовка в плевни, като добавка към сеното. Тези растения са богати на протеини, витамини и минерали.

Сред обикновените фуражи са:

• бобови растения (детелина, люцерна, сладка детелина);
• зърнени храни (ливаден тимотей и фис, житна трева, главица).

Това са всички трайни насаждения, които могат да растат както поотделно, така и в компания с други съседи по тази култура..

Те се характеризират с влакнесто коренище. Особеността на тази група е, че възловите бактерии живеят на корените си. Те от своя страна насищат почвата с азот, възстановяват плодородието и увеличават количеството на органичната материя..

Представителите на фуражни видове са много избирателни към мястото на растеж - те няма да оцелеят в сухите региони, влагата в земята е важна за тях. Следователно, за да се получи добра реколта, е необходимо да се осигури висококачествено напояване, ако регионът има проблеми с валежите.

Също така трябва да гарантирате, че почвата е със средно ниво на киселинност. За бобовите растения, от които се нуждаете фосфатни торове.

При добри условия растенията дават доста голяма реколта. Например детелината - до 250 c / ha, и люцерна с допълнително напояване - до 800 c / ha. Ще се вкорени по-добре на сухи места чума, сорго, суданска трева, паника.

Тъй като фуражните семена са много малки, обикновено отнема до 20 кг на хектар. Изключението е Sainfoin - до 90 кг.

маслодайни култури

Тази група се отглежда за получаване на техническо и годни за консумация масло..

Те включват предимно тревисти многогодишни и едногодишни:

• слънчоглед;
• бельо;
• фъстък;
• изнасилване;
• соя;
• горчица.

Маслата от плодовете на тропическите дървета също стават все по-популярни:

• палми;
• какао;
• Тунга.

Маслата могат да бъдат мазни (слънчоглед, рапица и др.) И твърди (кокос, какао). Семената и плодовете на тези растения съдържат от 16 до 60% масло. Тези показатели варират в зависимост от характеристиките на растящия регион..

Югоизточните райони позволяват по-голям добив на маслодайни семена благодарение на предимно топло време с умерена влажност.

За тези растения е необходимо допълнително да наторите почвата - ще ви трябва фосфор, азот и калиеви торове. Важно е също да следите температурния режим и, ако е необходимо, да покриете растенията. Така че фъстъците могат да изчезнат при температури под 0 ° С.

Напротив, гъба или горчица лека слана може да пренесе. Оптималната температура за всички видове маслодайни семена е от +18 до +20 ° С.

Ще бъде възможно да получите реколта от момента на сеитбата след 75-150 дни. Изрежете най-дълго рициново масло и фъстъци.

Можете да получите готов продукт от масло само в производството. Преди това суровината се отделя от примесите. Ядките от своя страна се обелват от черупката, смачкват се, навлажняват се и се изпращат в мангала.

Освен това продуктът се извлича по два начина:

• Натиснете;
• екстракция (извличане на масло с помощта на специален разтворител).

Етерично масло

Растенията от тази култура се отглеждат за етерични масла..

Използват се в козметологията, производството, готвенето и парфюмерията. Общо има повече от 200 растителни вида, които произвеждат етерични масла.

Между тях:

• кимион;
• кориандър;
• градински чай;
• розата;
• анасон;
• здравец;
• мента;
• цитрусови плодове;
• иглолистни дървета.

Във всяко от тези растения, или клоните, или листата са отговорни за производството на масла. Маслото често се извлича от цветя и плодове. Те се произвеждат от специални клетки и имат специфична миризма. Те съдържат алкохоли, терпени, алдехиди и др.

Почти половината от всички етерични масла се отглеждат в тропиците и субтропиците - те са цитрусови плодове, канела, карамфил. Подходящ за умерен климат босилек, градински чай, пачули, копър.

Основната течност в едно растение може да бъде до 25%. Също така, мастните масла присъстват до 45%. Етеричното масло може да се получи чрез отстраняване с водна пара. След това обикновено масло се извлича с помощта на специални разтворители.

Технически

Растенията на индустриалните култури се отглеждат за получаване на промишлени суровини. Използват се отделните им части или цялото растение.

Има такива видове:

• въртене (коноп, юта, лен);
• прилепкартофи, сладък картоф);
• маслодайни семена (слънчоглед, фъстък);
• боядисване (мадер);
• лекарствени (игли, евкалипт, мента);
• носители на захар (цвекло, тръстика);
• тоник (кафе, чай, какао);
• каучукови растения (хевея бразилски).

Сред въртящите се или влакнести, както ги наричат ​​също, памук - най популярен.

Използва се за приготвяне на дрехи, масло и като храна за животни. Повечето от всички произведени в Китай, Индия, САЩ, Бразилия. Трудно е да се получи - трябва да се направи ръчно.

Захарните култури се изнасят най-вече от Европа - Украйна, Русия, Франция (цвекло) и Бразилия, Мексико, Куба (тръстика). По-голямата част от световната продукция на захар идва от тръстика (60%).

От най-горите култури картофите са най-популярни и търсени. Той е необходим за производството на нишесте и алкохол.Тропиците и субтропиците са необходими за тонизиращите култури. Износители на чай - главно Индия, Китай и кафе и какао - Бразилия.

зеленчук

Отглеждането на зеленчуци е отговорно за отглеждането на зеленчуци за консумация, селекция и събиране на тези култури. Има повече от 100 вида зеленчукови култури.

Те са:

• плод и зеленчук;
• листни;
• луковица;
• кореноплодни зеленчуци.

Включени са и зърнени храни като царевица, бобови растения. Представителите на тази група са едногодишни, двугодишни и дългосрочни.

Зеленчуците са разделени на много групи, които са по-удобни за използване в селскостопанската наука, стокознанието.

Най-често срещаната група е агрономична:

• грудки - картофи, сладки картофи;
• плодово-соланови - пипер, домат, патладжан;
• тиква - краставица, тиква;
• пъпеши - пъпеш, диня;
• бобови растения - грах, боб, нахут;
• луковичен - праз-лук, вид дребен лук, чесън;
• кореноплодни култури - морков, цвекло, ряпа, целина;
• зеле - карфиол, бяло зеле, червенокос човек;
• зелена салата - румън, китайско зеле, маруля;
• гъби;
• спанак - спанак;
• многогодишни растения - артишок, хрян, киселец.

Всички зеленчуци преминават през тези фази от живота си:

• етапът на семената - покълването им от земята, когато събират влага, така че ензимите преминават в активност и създават условия за отглеждане на корена;
• фаза на покълване - след като котиледоните се появят над земята, растението преминава в автотрофен начин на живот;
• растеж на вегетативни органи - изграждат се коренища и листа, а след това върху органите на резервата (грудки, кореноплодни);
• растеж на стъблото - при едногодишните растения тази фаза върви заедно с предходната, при двугодишните - през втората година от живота;
• пъпкуване - образуването на пъпки и по-нататъшната им подготовка за цъфтеж;
• цъфтеж - цветен прашец и яйчник узряват във всяко цвете, фазата на опрашване приключва;
• растеж на плодове - образуването и увеличаването на размера на плодовете, узряването на семената и хранителните вещества в тях;
• узряване на плодовете - цветът се променя, хранителните вещества стават неактивни;
• ембрионална фаза - семената се подготвят за по-нататъшно покълване, върху тях се появяват органи на следните растения.

лечебен

Повече от 21 хиляди растителни вида се използват при производството на лекарства, в народната медицина и за профилактика на различни заболявания. Тази група обединява огромен брой растения, сред които най-популярните са: невен, червена боровинка, лайка, алое, женско биле, мента, градински чай, розово бедро друг.

Съществува такава класификация на тези култури:

• официални лечебни растения - суровините им е разрешено да се използват в лекарствени продукти, списъкът може да бъде намерен в държавния регистър на лекарствата на Руската федерация;
• фармакопейни - това са официални растения, има определени изисквания за качеството на самите суровини;
• растения за традиционна медицина - не разполагат с потвърждение на тяхната ефективност в съответните документи.

Всеки от тези представители на лекарствената група има една или повече активни съставки. Те могат да бъдат концентрирани в различни части на растението или само в една, така че когато го събирате и използвате, трябва да знаете какъв вид растение е, за да не се объркате..

От лечебни билки и плодове се правят настойки, отвари, масла. Възможно е производството на течни лекарства и подобни на прах.

цветен

Представителите на тази група са разделени на многогодишни и едногодишни. Първите могат да растат на една и съща територия, без да се разсаждат от 2 години до 40. Божурите живеят на едно място по-дълго от всички тях - от 30 до 40 години. Колкото повече растат храстите на едно растение, толкова по-малко то може да живее на място.

В зависимост от вида на кореновата система се разграничават такива многогодишни растения:

• коренище - Ирис, флокс, astilba;
• лук - лале, нарцис;
• корм - гладиола, кана;
• коренни грудки - далия, орхидея.

Такива растения могат да се размножават както вегетативно, така и чрез семена. Вторият вариант се използва в промишлени насаждения, тъй като този процес е сериозен. Семената трябва да бъдат разделени на сортове, те се нуждаят от предварителна подготовка (накисване, втвърдяване).

Има и семена, които трудно се покълват - лупин, мак, цианоза, да се засява през есента.

Размножава се вегетативно по следните начини:

• изрезки;
• коренови процеси;
• разделяне на корен или храст;
• вкореняване на цвете в оранжерия.

Едногодишните изпълняват жизнената си програма след година - сеят се през пролетта, а през есента цъфтят и отмират. Те изразходват много енергия за растежа си - разсадът е видим в рамките на 7 седмици от сеитбата. Те цъфтят в зависимост от сорта и условията.

До края на живота им се отстраняват семена, които ще служат за засаждане през следващата година. Те могат да се съхраняват до 4 години. Сеят се в началото на пролетта, през април. Тази процедура може да се извърши в кутии, а с появата на първите издънки те се преместват в открита земя. Те се нуждаят от влажна, аерирана почва.

Едногодишни са цветята сладък грах, делфиниум, върбинка, вид червена метличина, невен, китайски карамфил, levkoi, георгини и други.

Плодове и плодове

Тази група се отглежда за горски плодове, ядки и плодове. Има над хиляда разновидности на овощни растения.

Абсолютно всички те са многогодишни растения, които са вечнозелени и широколистни. Те могат да бъдат култивирани или диви..

Повечето от плодовете растат в Закавказието, в Мала Азия и Централна Азия - малко по-малко от сто. Между тях смокини, гранат, шам-фъстък, бадем, мушмула. По-редки плодове и плодове могат да бъдат намерени в екзотични страни. Например за Източна Азия има личи, унаби и локва.

Има такива групи:

• дървесен - орех, сладка череша, кайсия, авокадо, праскова, оранжев;
• недървесни многогодишни растения - папая, пъпеш дърво;
• буши - кафе, липа, карамбол;
• храстови - касис, малини;
• лиани - грозде, лимонена трева;
• тревисти многогодишни растения - боровинка, червена боровинка, банан, ананас.

Съществуват различни класификации на плодовите и ягодовите култури, които се основават на целта на отглеждане, структурата на плодовете, състава, местата на растеж..

Според структурата и произхода на плодовете се разграничават следните култури:

• шпонован плод - офика, дюля, круша;
• костилкови плодове - череша, кучешки дрян;
• Бери - малина, ягода;
• носещи ядки - шам-фъстък, лешников;
• цитрусови плодове - грейпфрут, лимон;
• субтропичен - японско дърво, смокини.

В ягодовите култури семената растат от яйцеклетките на яйчника, заобиколени от тяхната пулпа. Повечето плодове имат съд с плодници. И когато всеки плодник е оплоден, от него расте плод. Например ягоди, малини, къпини, боровинка, червена боровинка.

И така, селскостопанските култури започнаха да играят важна роля в живота на най-отдалечените ни предци. Зърнените култури, плодовете, ядките, кореноплодите направиха възможно оцеляването при липса на хранителна промишленост. Всяка култура има своето предназначение и цел - да се хранят хора, животни или да бъдат в основата на лекарствата.

Разгледахме най-важните селскостопански култури, които в момента човечеството продължава да развива, подбира и размножава.