Прибиране на семена от черен боб

Черният боб е богат на растителни протеини и микроелементи, които подпомагат храносмилането. Черният боб, подобно на други бобови растения, се използва широко в американската и мексиканската кухня. В Китай сортът боб "Шоколадница" се използва при приготвянето на сладки пайове. Фасулът беше широко използван в приготвянето на руската кухня, но с появата на боба те бяха незаслужено забравени. Днес бобът се отглежда в търговската мрежа в Англия и Америка. Можете да закупите семена от черен боб от магазините за градинарство..

Прибиране на семена от черен боб

Черният боб, като всички бобови растения, се прибира за семена в средата на юли - началото на август, в зависимост от сорта на боба. По това време надземната част на растенията е напълно суха. Мъртвата дървесина се коси и шушулките се оставят на слънце в продължение на няколко дни. След това шушулките се берат и семената се отстраняват от тях. Всяка шушулка съдържа три семена с диаметър от пет до седем милиметра. На следващо място, семената се излагат на слънце и се сушат в продължение на три дни..

Черният боб се засажда в края на май - началото на юни, две дупки се поставят в дупките. Почвата се дезинфекцира с горещ, леко розов разтвор на калиев перманганат.

След появата на първите издънки почвата трябва да бъде добре разхлабена, за да се осигури циркулация на въздуха. Тогава кълновете от черен боб се третират с инсектицидни препарати, така че малките листа да не се удрят от листната червей. Когато бобовите храсти достигнат размер от 1,5 до 2 м, в зависимост от сорта, можете да реколта.

Беритба и използване на черен боб при готвене

От един храст могат да бъдат събрани до 200 черни зърна, в зависимост от сорта. Бобовите растения ще бъдат готови за прибиране на реколтата, когато стъблото на шушулката е напълно сухо, в края на юли - началото на август.

За консумация бобът трябва или да се накисне в студена вода, или да се свари. Това ще неутрализира опасната отрова, открита в суровия черен боб. Черният боб също се задушава с доматен сос.

Фасулът увеличава производството на газ, за ​​да се избегне лошо храносмилане, добавят се ястия с черен боб копър. Поради голямото количество въглехидрати, намиращи се в черния боб, бобът е много висококалоричен. Те зареждат с енергия и сила за целия ден. Ако сварите черен боб и ги добавите към салата, получавате вкусно и здравословно ястие..