Летен жител - начинаещ. Отглеждайте боб!
В древна Русия бобът се е считал за основна храна на обикновените хора и за една от основните зеленчукови култури. Но след появата на картофи "Петровски", засаждането на боб постепенно намалява. В царска Русия потреблението на боб в руските градини спадна три пъти. А в модерните летни къщи и градини те изобщо не са! Жалко…
Растителният боб съдържа компоненти, уникални за човешкия организъм: протеини, до 35% - леки мазнини, 15%, както и редки минерални соли. Тялото ни лесно усвоява всякакви зърна, както зрели, така и зелени - рано, все още не "узрели".
Като „енергийна напитка за хранене“ бобът е 3 пъти по-калоричен от картофите и 7 пъти повече от зелето.
Много е полезно децата да ядат както млади неузрели бобчета (сурови), така и напълно узрели, пресъхнали. Поради тяхната висококачествена твърдост, те вече трябва да бъдат сварени или задушени. Фасулът не е придирчив към предшествениците си в градината, като соя или грах, но след тях всякакви зеленчуци и растения растат перфектно през следващия сезон. Забелязано е, че тяхната мощна коренова система разхлабва и обогатява дори най-бедни почви с микроелементи..
Принципът на действие е подобен на едногодишната фацелия. (Фацелия, това растение е зелен тор, тоест жив зелен тор). Все пак бобът предпочита глинести почви, а леките и влажни такива не са желателни. Ако изберете най-лошия сайт за боба, тогава през есента трябва да добавите малко оборски тор, калиева сол и суперфосфати. Изкопайте цялата тази смес върху "щика" на лопатата. И през пролетта е достатъчно да разхлабите земята и да започнете сеитбата.
Можете да сеете боб от третата декада на април до края на май. Важно е да сортирате семената преди засаждането, да отстраните повредените. За да се активизират обменните процеси в боба, е полезно да ги накиснете във вода (50–55 градуса) за 10 минути и след това, за да ускорите покълването, поставете боба в студена вода. Но, не повече от 2 часа. И посадъчният материал е готов!
