Типове лъкове: имена, описания и снимки
Здравейте, казвам се Вера и съм любител градинар. Какво не беше само в моя малък и уютен район. Има само няколко вида банален лук. И кой ви каза, че е банален? Днес ще говоря за различните видове на това просто растение..
Съдържание
Ядлив лук: най-популярният и вкусен
Кой от видовете лук може да се отдаде на ядливи и кои на декоративни не е лесен въпрос. Някои култури дори ядат див лук. Но ще говорим за сортове.
Лук лук
Имаме най-простите и известни, но нашата ежедневна кухня е невъзможна без нея. От един хектар могат да бъдат събрани около 350 центнера. Използва се в народната медицина като кашлица и антибактериално средство.
Именно Allium cepa се използва в учебните часове по биология за изучаване на клетки по време на часовете с микроскоп. Използва се и при гентоксикологични изследвания като експериментален организъм. Има много сортове лук.
Allium fistulosum
Известен също под имената Татарка, батун лук или петдесет лука. Най-разпространен в Сибир и Източна Азия. Луковиците са слабо развити, но се използват за храна, като останалата част от растението. Шалотите са богати на аскорбинова киселина, отлично медоносно растение, използвано в ориенталската медицина.
Allium ascalonicum
Понякога шалот се счита за един от сортовете лук. Листата му се използват като храна, както и неговите миниатюрни луковици. Шалотите произхождат от Мала Азия, отглеждат се в Молдова, Северен Кавказ, Украйна и южните райони на Русия, в Южна Европа.
праз-лук
В Русия се отглежда почти навсякъде, най-популярно е в Средиземноморието. Вкусът е по-тънък от този на лука. Преди това луковиците в близост до небцето са били по-развити, за което свидетелстват древни изображения на растението. Лъжливо стъбло с листа се използва за храна.
Onion-слуз
Степно растение, което днес активно расте в Сибир, Русия и страни от Централна Азия. Използва се като билка или подправка. При отглеждане е необходима влага. Растението е многогодишно, вегетационният сезон започва веднага щом снегът започне да се топи.
Allium scienoprasum
Нарича се още и чесън. Интересното е, че е добро за храна, но декоративно. Освен това от самото начало на нейния цъфтеж до самата есен. И цветята, и луковиците, и листата с стъбла от него са полезни за храна.
Също така ядливият лук включва:
- Лук молец;
- разклонена;
- миризлив;
- сибирски.
И да, не се изненадвайте, любимият на всеки чесън и специфичен, но и любим див чесън - също лук.
Декоративни видове лук
Добри ли са за храна? Може би, но те се отглеждат като алтернатива на цветята. Ето най-популярните видове.
Allium aflatunense
Той е лък на Афлатун. Многогодишно. Той е ендемичен за Тиен Шан, предпочита средния и горния пояс на планините. Оцелява при студове до минус 35 градуса, не е твърде взискателен към условията на отглеждане, нормално оцелява на сянката, но се чувства най-добре на слънце и на алкални почви. Декоративният лук Aflatun прави ефектен чадър от малки лилави цветя.
Allium cernuum
Той е доста подходящ за храна, има изразителен мирис, можете да ядете както стеблата, така и самия лук. Но те се отглеждат именно като декоративно растение. Цялата вина е съцветие под формата на лек чадър, огънат надолу. Идва от прериите и сухите гори на Северна Америка.
Allium cristophii
Съцветието има изразителна топка форма, цветя с тънки грациозни венчелистчета наподобяват лилави звезди. Вирее в Предната и Централна Азия, предпочита долния планински пояс и меките склонове. Обича зони, които са топли и с много слънце. Може да се размножава с дъщерни луковици и семена.
Allium hollandsum
Понякога се бърка с афлатуйски. Декоративният холандски лук изглежда заради тесните грациозни листа и сферично буйни съцветия. Цветовете са звездовидни, краката им са дълги, размерът на съцветие е до 0,25 m.
Allium giganteum
Може да се нарече и гигантски лук. Сивите и гладки листа са доста годни за консумация. Чадърът има формата на топка и е дебел. Естествено местообитание - Афганистан, Иран и страни от Централна Азия. Най-често расте в долните пояси на планините.
Allium karataviense
Той е картавски лък. Той получи такова име в чест на казахстанската планинска верига Картау. Картавският лук е декоративен заради необичайно оформените си широки листа и буйни леки съцветия. Той расте най-добре в топли и слънчеви райони, за да изглеждате ефектно, трябва да засадите на групи.
Allium schubertii
Изглежда интересно заради хлабавия сферичен чадър, напомнящ звезда с дълги лъчи. Най-често се среща в дивата природа в Западна Азия.
Други декоративни видове лук включват:
- Град обичат;
- закрачи;
- Regel;
- Суворов;
- Кръгла глава;
- Маклийн.
Много от тях са подходящи за отглеждане в Русия.
Обобщаване
Днес в света има почти хиляда различни видове лук. Повечето от тях са годни за консумация. Много декоративни видове могат да се използват и като подправка или билки, но те изглеждат по-впечатляващи в цветните лехи..
