Краставици корнишони - тънкостите на отглеждане в открито поле

Много летни жители отглеждат краставици, но само истинските гурмета предпочитат своите миниатюрни сортове - корнишони. Тази растителна култура се различава не само по външен вид, но и по особеностите на грижите. Няма да е излишно градинарите и стопаните на камиони да се научат как да отглеждат царевични краставици, какво е толкова забележително за тях, кои сортове да предпочитат и какви агротехнически трикове ще помогнат за събиране на висок добив.

История на произход

Този вид краставица се появи на територията на страната на световните готвачи и кулинарни специалисти - Франция. Пикули - това е името, което французите дадоха на малки краставици и по-точно на мариновани зеленчукови закуски. Някои градинари у нас смятат, че корнишоните са неузрели краставици..

Развъден е огромен брой сортове. Истинските корнишони не трябва да надвишават 5-9 см дължина. Днес има и по-малки представители, които растат не повече от 7 сантиметра. Предимството на този зеленчук е липсата на празнота вътре. Месото им е гъсто, което ги прави толкова хрупкави, когато са осолени..

Популярни сортове корнишони

Има много сортове корнишони, отглеждани както от западни, така и от домашни животновъди. Те се различават по размер, плътност на целулозата, цвят, фина среда и методи за готвене и много други параметри..

Основните сортове, които се отглеждат на открито, включват:

• „Парижки германий“. Това е един от по-популярните сортове. Това е ранно узряване, което ви позволява да получите първата реколта достатъчно рано, а именно 40-45 дни след сеитбата. Средно дължината на плода достига 6-10 сантиметра.
• „Моравски корнишон“. Сортът е в много отношения подобен на предишния и е идеален за открит терен.
• „Кай“ и „Герда“. Това са две отделни разновидности на корнишони. Както подсказва името, те са чудесни за отглеждане в студен климат. Тези сортове ще ви позволят да съберете добра реколта, без значение колко горещо беше лятото..
• "Палечка". Сортът се отличава с добива и устойчивостта си при транспортиране. Страхотно както за домашна трапеза, така и за търговско отглеждане.

В допълнение към сортовете, изброени по-горе, има партенокарпични или самоопрашващи се сортове (позволява на зеленчуците да растат без помощта на опрашване от насекоми). Този тип корнишони могат спокойно да се отглеждат дори на балкона..

В допълнение към обичайните сортове, трябва да вземете предвид техните по-малки колеги - мини-корнишони. И какво е особено забележително: първата реколта може да се получи в рамките на седмица..

Сред тях са:

• "На децата". Дребни плодове, чист храст, малки листа. Той е чудесен кандидат за отглеждане в домашни условия..
• "Philippok". Отличен хибрид, не пожълтява или презрял, идеален за консервиране.

Засаждане на семена - тънкостите на процеса

Gherkins, в сравнение с обикновените краставици, са доста взискателни към условията на околната среда. При неблагоприятни обстоятелства, като суха, лоша земя или ниски температури, те са склонни да се разболеят или да бъдат нападнати от насекоми. Затова опитните градинари избират хибриди, които са устойчиви на болести и някои природни фактори..

Семената се засаждат в оранжерия или в специални кутии за разсад в апартамент. Почвата е избрана рохкава, с добавяне на котлова земя и хумус. В магазините за цветя можете да си купите специална посадъчна почва. Торе се, но не е пренаситен с химикали.

За по-добро покълване семената се накисват в много слаб разтвор на калиев перманганат, дъждовна вода при стайна температура или във вода с добавяне на стимуланти за растеж, например "Циркон", "Епина" и други. След няколко часа семената се поставят върху предварително напоена почва с температура най-малко 15 ℃ и се покриват с влажна кърпа. След известно време корените покълват, а след това семената отиват на 2 см дълбочина в почвата и се поливат.

Пресаждането

Подгответе почвата преди засаждането на разсад. За целта премахнете всички плевели и изкопайте земята. При копаене на земята се разпределят минерални и органични торове. Може да бъде калий, фосфор, азот и различни компост. Не трябва да има заплахи от замръзване. Най-горният слой на земята трябва да загрее до 13-18 ℃.

Препоръчително е леглото да бъде равномерно, което ще опрости по-нататъшното засаждане и ще има благоприятен ефект върху растежа на краставиците. Необходимо е да се следи нивото на влага в почвата и при силни засушавания, поливайте я 2 пъти на ден. Но трябва да се помни, че обезводняването на почвата също има отрицателни последици..

Влажността на въздуха се следи в оранжерията. Тя трябва да бъде около 80%. За корнишони разликата между дневната и вечерната температура е благоприятна. Затова оранжерията редовно се проветрява. Това осигурява циркулация на въздуха и предотвратява гниенето.

Грижа за корнишони

През топлите и сухи сезони, корнишоните се поливат всеки ден. В дъждовни и хладни дни - тъй като най-горният слой на земята изсъхва. Поливането се извършва на тънки потоци, така че да не се прекомерно да се замърси почвата. Използваната вода е мека и не е студена. Корнишоните се поливат строго в корена, ако попаднат на листата, са възможни заболявания.

Необходимо е да се контролира насипността и чистотата на почвата. Важно е редовното плевене и разхлабване. Не се допуска излагане на корени. Видимите коренови издънки са покрити с почва.

Скоростта на растеж и качеството на културата се влияят от подхранването. Торовете се прилагат 3-4 пъти през целия период на отглеждане. Първото подхранване се извършва преди цъфтежа. След това се повтаря след 2 седмици. Корнишони реагират добре на органични торове: оборски тор, королевка, пилешки изпадъци.

Минералните торове трябва да се променят в зависимост от етапа на развитие. Листната маса расте от азотни съединения, фосфорът влияе на цъфтежа и яйчника. Корените и плодовете растат добре от поташните смеси.

Кога първата реколта може да бъде събрана и колко ще бъде в изобилие, зависи от сорта. Но ако всичко е направено правилно, тогава броят на краставиците приятно ще изненада всеки летен жител. Много е важно всеки ден да събирате зеленчуци. Първо, рискът от прекаляване е намален, което ви позволява да запазите вкуса на корнишони. Второ, увеличава размера на реколтата в пъти, тъй като растенията не харчат енергия за вече узрели плодове.

Нарастващи проблеми - начини за борба с болестта

Първото заболяване, което може да засегне младите издънки, е ъгловото зацапване или бактериозата. Среща се с обилна роса, ниски температури и дъждовно време. Листата между вените се покриват с мазни петна, които след това пожълтяват и изсъхват. Фунгицидните препарати помагат да се справят с бактериозата.

Брашнестата мана може да се появи и от прекомерна студ и влага. Листата са покрити с бял цъфтеж, губят тургор, провисват. Най-доброто лекарство за него е разтвор на сода или калиев перманганат. Биофунгицидът "Фитоспорин" помага добре.

Насекомите, които най-често навредят на корнишони, включват: растежна муха, двулист паяк акара, пъпешна листна въшка, бяла муха. Те увреждат листата и младите отвори. В същото време растението спира растежа си, изсъхва, губи съцветия, яйчник, умира. "Искра", "Фуфанон", "Фитоверм", "Актарин" се считат за силни лекарства срещу вредители..

Други защитни мерки и превенция

Броят на възможните заболявания е доста голям и всички те застрашават добива. Много сортове, които селективно се отглеждат, са устойчиви на определени заболявания. Важно е да се вземат предвид регионът на пребиваване и негативните фактори, които преобладават в тази област. Избирайки сорт, устойчив на този фактор, можете значително да намалите рисковете, свързани с болести по растенията..

Важно условие за успешното отглеждане е спазването на всички правила на селскостопанската технология. Например при засаждане в открита земя трябва да се спазва разстоянието между отделните растения от 30-35 см, а между редовете - 1,5-2 м. Това позволява свободно циркулиране на свеж въздух, растат зелена маса и здрави подземни части на растенията.

Въпреки леките затруднения, различни заболявания и риск от загуба на реколтата, не трябва да се отказвате от отглеждане на корнишони. Вложените усилия ще се изплатят изцяло с реколта от здравословни и вкусни мини краставици.