Най-добрите сортове краставици за мариноване и консервиране
Краставиците се отглеждат на открито или вътре зелена къща
Съдържание
- салата.
- Подходящ за заготовки за зимата.
- универсален.
Разсадът от краставици за салата обикновено се засажда рано и на закрито. За мариноване и консервиране е препоръчително да отглеждате краставици на открито и да прибирате реколтата, когато достигнат среден размер.
Всички сортове кисели краставици имат тънка кожа и твърда, твърда каша. Най-често имат черни пъпки..
Най-добрите семена от краставици за мариноване
Качествата на семената от краставици траят до 6-8 години. Ако използвате семената си, тогава трябва да вземете предвид, че те имат най-доброто покълване през втората или третата година. За да сте сигурни, че семената са жизнеспособни, препоръчително е да проверите това:
Трябва да купите семена предварително. Най-често те се подготвят за сеитба, тоест не се изисква допълнителна обработка. Пазарът предлага такъв обем семена за тази култура, че изборът може да представлява сериозен проблем. Когато купувате, препоръчително е внимателно да прочетете текста на опаковката, за да разберете за какво са предназначени. Важно е също да знаете разликите между сорта и хибрида (маркирани като F1 или F2). Сортът се развива от много години и е стабилен, хибридът е предназначен за една година. Това означава, че е невъзможно да се определи какво ще расте от семената, събрани от хибрида..
Най-добре е да купите семена в специализиран магазин. Ако краставиците ще се отглеждат за мариноване на открито, важно е семената да бъдат зонирани (предназначени за конкретен регион), устойчиви на студен въздух, ниска влажност, вятър и температурни промени. Подобно качество като поносимост към сянка също се счита за полезно..
Външно семената от краставици трябва да са "пълни" и да не залепват на повърхността на леко подсолена вода.
Опитните градинари отдавна обръщат внимание на сортовете, които се наричат снопове. Те образуват много яйчници, плодовете са малки, вкусни и подходящи за консервиране..
Краставици за мариноване и консервиране
Следните сортове се считат за класически за мариноване и консервиране:
- "Елегант";
- "Nezhinsky";
- Muromsky;
- Movir;
- "Cascade";
- "Пролет";
- "Страхотен";
- "Конкурент";
- "Erofei".
„Конкурентът“ се отнася до ранните сортове, плодовете растат до 12 см. „Ерофей“ е универсален сорт със смесен тип цъфтеж, плодовете са малки (6-7 см), бучки.
Опитните градинари смятат "Nezhinsky" за най-добрия сорт. Устойчив е на заболявания и не е придирчив към грижите, опрашва се от насекоми.
Други разновидности на "династията" на Нежин се отличават със същите качества:
- "Nezhinka";
- "Ера";
- "Сцена";
- "Nosovsky".
На външен вид краставиците от който и да е от тези сортове имат всички качества на "киселината": среден размер, тънка кожа и доста плътна пулпа, тоест кисели сортове краставици изглеждат като на снимката по-долу:
Мариновани и осолени, тези краставици са силни и хрупкави. Допълнително предимство е възможността за получаване на качествени семена.
Самоопрашващи се сортове краставици за открита почва за осоляване: "Зозуля", "Задор", "Орфей", "Алианс". Любителите на много малки консервирани краставици могат да отглеждат "парижки корнишон" или "лилипутиан". Те са много плодотворни, с отличен вкус..
За тези, чиято площ е малко осветена от слънцето, най-добрите сортове краставици за мариноване могат да бъдат: "Muromsky 36" или хибриди "Secret Firm F1" и "Moscow Nights F1".
"Muromsky 36" - малки светлозелени краставици (дължина 6-8 см), устойчиви на краткотраен спад на температурата на въздуха.
„Secret of Firm F1“ и „Moscow Nights F1“ - универсални сортове със средни плодове.
Как да отглеждаме краставици за мариноване и консервиране у дома?
Тези без зеленчукова градина могат да растат краставици на лоджията или балкона при условие, че сортът е избран правилно. Краставиците трябва да са самоопрашващи се, енергични и с малки плодове. Краставиците от вида на корнишона отговарят на тези качества..
Трябва да сеете краставици за балкона през февруари. За осоляване и консервиране са подходящи "Balconny" и "City Cucumber". Миглите им са доста компактни, а плодовете растат от синусите в гроздове. Тези сортове се отличават с малкия си размер на плодовете, отличния вкус и аромат, подходящи за полагане в буркани за зимата..
Разсад отглеждани у дома. След засаждането на балкона всяко растение е вързано към тел, разположен на височина 1,5-1,7 м над кутията. От време на време трябва да премахнете антените и да разхлабите почвата. Поливайте краставиците на балкона 2 или 3 пъти седмично с вода със стайна температура. Препоръчително е да пръскате стъблата по същия начин. Когато краставиците растат до жицата, прищипете върховете.
Два сорта са подходящи за отглеждане на перваза на прозореца: „руски“ и „ритова“, чиито камшици растат до 2 метра.
Те могат да бъдат засети през февруари, април, август и октомври. Има 2 метода на сеитба: за разсад и веднага на постоянно място. Ако се отглеждат разсад, тогава краставиците се трансплантират на постоянно място само след появата на 3 или 4 истински листа.
Почвата трябва да е плодородна: 4 кофи градинска почва, ¼ кофи компост, по половин литър всяка пепел и едър пясък. Трябва да поливате краставиците с топла вода, температурата в помещението не трябва да бъде по-ниска от 25 ° C през деня и 17 ° C през нощта.
Независимо от метода на засаждане, всяко растение се прищипва върху петия истински лист. След около 20 дни от мишниците започват да растат наведнъж 2 мигли, които трябва да бъдат вързани или изпратени на "стълба", изработена от дърво или метал.
Вторият път се прищипват стъблата, когато върху тях са пораснали 4-5 истински листа. Миглите отново ще растат от синусите. Първо ще се появят безплодни цветя (мъжки цветя), след това - с яйчници (женски). Опрашването се извършва ръчно - мъжко цвете се прилага към женско. Краставиците започват да се развиват веднага след опрашването. При правилна грижа могат да бъдат премахнати до четиридесет плодове от едно растение.
