Салата за зимата `корейски краставици с моркови`
Салата "Корейски краставици с моркови"
Съдържание
За готвене на краставици на корейски език най-подходящи са малки краставици, но можете да вземете и големи или обрасли зелени. Готовата салата се използва веднага след приготвяне или се навива в буркани за зимата.
Съставки
- 2 кг краставици,
- 0,5 кг моркови,
- 7 скилидки чесън,
- куп копър,
- 125 мл слънчогледово масло,
- 125 мл 9% оцет,
- 100 г захар,
- 50 г сол,
- 1 супена лъжица. лъжица подправка от корейски моркови.
Всичко, което трябва да направите корейски краставици
Краставиците първо трябва да се накисват за 2 часа в студена вода и да се изплакват добре, чесънът и морковите трябва да бъдат обелени..
Работен процес
За краставиците отрежете връхчетата от двете страни, нарежете ги по дължина на четвъртинки и ги нарежете на половина. Ако краставиците са големи, тогава всяка може да бъде нарязана по дължина и на 8 парчета.
Нарязване на краставици
Настържете морковите за корейски салати, нарязайте на ситно зелените и сложете всичко това в съд с краставици. Прецедете чесъна чрез преса или го разтрийте на ситно ренде и го изпратете към останалата част от зеленчуците, разбъркайте всичко.
Добавете моркови, билки и чесън към краставиците
Готвене на марината. За целта изсипете масло, оцет в отделен съд, изсипете там захар, сол и подправка. Смесете добре всички съставки. Изсипете приготвената смес в купа със зеленчуци и разбъркайте отново.
Изсипете марината в купа със зеленчуци и разбъркайте
Сега салатата трябва да се остави на стайна температура за 1 час, така че краставиците да дават сок. След това поставяме зеленчуците в хладилника за 5-6 часа. След като държите на студено, салатата е готова, може да се сервира.
За да го запазим за зимата, приготвяме буркани и капаци. Пакетираме салатата, като добавяме марината отгоре.
Напълнете бурканите с марината
Покриваме бурканите с капаци и ги изпращаме за стерилизация. На дъното на тигана, в който това ще се случи, трябва да поставите салфетка, така че консервите да не се спукат.
Трябва да поставите салфетка на дъното на тигана
Половин литровите кутии трябва да се стерилизират 10 минути след вряща вода, литровите кутии - 15 минути. След това изваждаме консервите, затваряме ги плътно и ги обръщаме с главата надолу. Така ги издържаме, докато изстинат напълно.
По време на заготовките всичко, което трябва, трябва да бъде под ръка. На нашия пазар можете да изберете капаци, шивачи, измервателни контейнери, стерилизатори и др. Разгледайте селекцията За заготовки.
Можете да видите подробно целия процес на готвене на краставици на корейски език, като гледате видеото. Той е подготвен от нашия редовен автор Татяна (област Тула).
На нашия сайт има много интересни рецепти краставици заготовки - както класически, така и оригинален. Ето няколко публикации по тази тема:
- Тайните на прибиране на мариновани и мариновани краставици
- Краставици: рецепта за мариноване на обрасли зеленчуци
- Ако краставиците са обрасли
- Добре направени краставици: 10 рецепти за приготвяне за зимата
В нашия канал редовно се появяват нови интересни и полезни видеоклипове на летни къщи: за отглеждане и възпроизвеждане на растения, за борба с вредители, за изработка на оригинални декоративни елементи със собствените си ръце и за много повече. За да се абонирате за 7dach канала, за да бъдете първите запознати с нови видеоклипове, следвайте тази връзка goo.gl/22MWwK
