Blackberry `черен сатен`: описание на сорта, снимки, рецензии
Семейството ми се занимава с отглеждането на плодове, зеленчуци и плодове. Този бизнес е основан от дядо и баба, започвайки с продажбата на излишък от летни вилни култури на пазара..
Бизнесът се оказа много печеливш, търсенето расте. После купиха още един сайт, а след това и друг. Десет години по-късно даби хобито на пенсионерите се превърна в печеливш бизнес - дори веригите супермаркети купуват нашите продукти.
През последните години плодовете придобиват все по-голяма популярност. Признавам, че това се дължи на модата за здравословен начин на живот - много пият горски плодове предпочитат да закусват с горски плодове. В тази статия ще споделя тайните на отглеждането на едно от най-красивите и вкусни плодове - къпини. По-точно, за сорта с мистериозното и красиво име Черен сатен..
И така, той е бил развъден доста отдавна, през 1974 г., от селекционера д-р Скот. Името, както изглежда, се е родило поради мекия вкус и копринената повърхност на плодовете. Той е получен от къпини Thornfree и Darrow и той е първият, който приема най-приятното му качество - отсъствието на тръни.
Културата беше буквално пробив - никой друг сорт в Съединените щати, а и в останалия свят, не би могъл да се конкурира с нея по размер и вкус. Това невероятно откритие бързо се разпространи по целия свят и все още е много популярно и до днес..
Разбира се, много други сортове са разработени през годините, но Черният сатен все още е един от водещите. Нека го разгледаме по-подробно.
Резултатът са красиви „арки“, които изглеждат много красиви в градините. За да укрепите издънките и да ги закрепите под някаква форма, най-добре е да ги завържете или да ги отглеждате до някакъв вид опора, например ограда. Не препоръчваме да се опитвате да огъвате клоните със сила или да промените от естествено положение - растението просто ще се счупи.
Като цяло, ако мислите предварително как ще изглежда възрастен храст и го засадите на добро място, можете да получите шик жив плет или интересен елемент от ландшафтен дизайн.
Самите стъбла са тъмнокафяви и изглеждат страхотно с изумрудени листа. В края на май на храсталака цъфтят нежни цветя от пастелни нюанси: те могат да бъдат бели или с люляк или лилав оттенък.
плодове
Има стереотип, че Черният сатен е най-голямата къпина, но всъщност това не е напълно вярно. Плодовете на плодовете са по-едри, отколкото дребни, но са със средно тегло - 5 грама. Те растат със своеобразни четки - изглежда много красиво.
Що се отнася до вкуса, можете да прочетете различни отзиви. Тук няма мистика, има просто обяснение за това. Черните сатенени плодове всъщност променят вкуса в зависимост от етапа на зрялост. Току-що набраните пресни плодове по-скоро се характеризират със сладко-кисел вкус, който не всеки харесва.
Но почти веднага след раздяла с издънките, плодовете стават меки и много сладки, започват силно да миришат на къпини. За съжаление е много трудно да ги транспортираме в това състояние, но повече за това по-късно..
Ако плодовете не бъдат събрани навреме, къпините много бързо ще узреят и ще започнат да гният. Само за няколко дни реколтата ще бъде почти напълно унищожена..
Как да запазим реколтата
Добивът на Черен сатен е доста висок - средно 15 килограма се берат от един храст, но опитни градинари нараснаха до 25. За съжаление, реколтата практически не се съхранява и никакви трикове по този въпрос няма да помогнат.
- Събирайте плодове на партиди на всеки няколко дни и яжте или продавайте бързо. Това не е трудно, защото плодовете на храста узряват доста неравномерно и дори в един букет узрели и напълно зелени къпини могат да висят едновременно;
- Съберете веднага продуктите и пуснете повечето от тях за преработка - консерви, конфитюри и така нататък;
Опитът на градинарите казва, че с възрастта къпината въпреки това става леко по-гъста, следователно, горски плодове с храст „по-стари“ се съхраняват малко по-добре, но това няма да повлияе значително на ситуацията.
приземяване
Първото нещо, което трябва да направите, е да изберете или подготвите свой собствен разсад. Те се отглеждат от резници или просто чрез разделяне на храста на няколко малки. ако купувате млад храст, не забравяйте да го проучите внимателно - растението трябва да е здраво, без повреди и видими признаци на болест.
Добро време за засаждане е ранна пролет, когато още не е затоплена. Можете да направите това и през есента - в последните дни на септември, все още не е имало време да изстине.
За кацане е по-добре да изберете открито място, добре осветено от слънцето, но защитено от силни ветрове. На сянка храстите също ще растат добре, но самите плодове ще са много по-малки и ще имат съвсем различен, воднист и неизразителен вкус.
Най-добрата почва е черна почва, но също е подходяща глинестата течност. Ако почвата на площадката е лоша, ситуацията все още може да бъде спасена. Първо, изчистете областта от отломки и растителни отпадъци и изкопайте земята. Добавете 10 килограма хумус, суперфосфати и калиеви торове.
Сега трябва да подготвим ямата. В идеалния случай, ако това е квадрат 40 на 40. Ако има няколко храсти, тогава е по-добре да оставите доста голямо разстояние между тях - един и половина метра.
Торовете могат да се прилагат веднага след засаждането, но в този случай разсадът трябва да бъде много внимателно поставен в дупката - докосвайки енергичните торове, корените могат да изгорят.
Погребете младото растение и леко подправете земята. Поливайте веднага - трябва да има много вода, за да премахнете празнините в земята и да осигурите на корените тесен контакт със земята. След това почвата може да се мулчира с торф, компост или просто сено..
грижа
- Когато клоните започнат да растат, по-добре е да ги фиксирате върху някакъв вид опора. Добър вариант е ограда или специално монтирани пръчки. Не забравяйте, че промяната на посоката на растеж на зрели клони ще бъде трудна..
- През есента, когато се събира реколтата, задължително се подрязват клоните, от които е събрана реколтата. Това се прави, дори ако клоните са здрави. Новите издънки също са силно скъсени, след което те трябва да бъдат внимателно вързани на гроздове. По този начин е по-лесно да ги подслоните от сняг и студ..
- Земята около храста трябва да се разхлабва почти постоянно и всички плевели трябва да бъдат премахнати. Това важи особено за младите храсти, чиято коренова система все още не е достатъчно силна.
- Поливане - според нуждите. Земята около растението трябва да е леко влажна, в никакъв случай с локви.
- За да се хранят достатъчно веднъж на две години, идеалният тор е разтвор на каша.
- За зимата храстите са покрити с всякакъв материал - слама, клони или листа..
Характеристика:
- Нюанс, който може да бъде както минус, така и плюс. Узряването на културата е доста удължено във времето. Обикновено случаят е презряло черно зрънце, залето със сок, а до напълно зелена къпина или дори цветя. За индустриалното отглеждане това е лошо, но за домашното отглеждане е просто страхотно, плодовете нямат време да се влошат.
- Зрелите къпини се развалят след няколко дни, дори и да продължат да висят от клона. Скъсаното зрънце омеква и се превръща в каша, на клона къпината просто започва да гние.
- Всъщност зимната издръжливост на Черен Сатен е доста ниска, да не кажа в рекламата. За да преживеят зимата, дори доста топла, те трябва да бъдат покрити и защитени от студа. В противен случай ще получите замразено растение до корените, което вече няма да оживее..
Отзиви
- Марина. Засадих две черни сатенени храсти в двора на частна къща преди пет години. Много съм доволен - реколтата е достатъчна за мен постоянно да ям пресни плодове, докато те нямат време да се развалят. Не е нужно да ги нося навсякъде, просто събирам в двора толкова, колкото ми трябва, и ги ям пресни или добавям към някое ястие. Понякога го замразявам за зимата или готвя конфитюр, но не често, харесвам пресни плодове. Прекарвам един час седмично в гризане.
- Виктор. Черен сатен, разбира се, не е най-модерният сорт, но е много вкусен. Той расте в моята селска къща от дните на моите родители. Трудно карам до вкъщи, ям точно там. Няколко пъти се опитвах да го заведа до града, но след час път по счупени пътища плодовете наистина стават сладка каша. Това е единственият съществен недостатък..
- Нина. Вече три години се опитвам да отглеждам къпина в дома си и все още нищо - северният регион и всяка зима храстът умира. Отначало замръзна, но за следващата зима беше покрита с брезент - изгнила поради твърде висока температура. Като цяло, доста капризна култура. Но големите и вкусни плодове определено си заслужават - ще продължа да опитвам.
