Ранен гурме сорт грозде - употреба и съхранение на реколтата
Жена ми е дъщеря на лозари от Крим. Срещнахме се точно там, на известния Южен бряг, но не можахме да останем - обстоятелствата ни принудиха да се преместим в района на Москва. Когато се установили, съпругата решила да се опита да започне семейния бизнес на ново място. В началото бях много скептичен - е, къде е топъл, слънчев Крим и къде е Московският регион? Но само за няколко години тя разсея съмненията ми.
Съдържание
След като подбра правилните сортове и им осигури подходяща грижа, съпругата превърна пустошта в цъфтящо лозе за няколко години. Знанията, които тя получи от родителите си, й помогнаха да се грижи правилно за растенията. След известно време аз самият не забелязах как се включих и напуснах основната си работа. Сега нашият семеен бизнес са лозята.
Ние продаваме прясно грозде, винен материал и разнообразни суровини. Реших да споделя с вас тайните на отглеждането на един отличен сорт, който е идеален за средния климатичен пояс - Early Gourmet.
През последните десет години гроздето успя да спечели голямата любов на лозарите. Широко се отглежда както в частни стопанства, така и в индустриален мащаб..
По отношение на узряването сортът се счита за ранно узряване. Средното време на зреене е около 110 дни, но всичко зависи от конкретния регион - някъде плодовете узряват по-бързо, някъде по-бавно. Като цяло можете да изчакате реколтата в началото на август. Ако направите всичко правилно, тогава добивът на сорта е доста висок - до девет килограма плодове от един храст.
Характеристики на плодовете
Плодовете на този сорт са много красиви - всеки го празнува. Те имат правилна овална форма и бледо розов цвят. Средно тегло - 7-12 грама.
Плодовете се събират на гроздове, които могат да бъдат с различни размери - от 600 грама до един и половина килограма. Формата на самата четка може да бъде различна, но плодовете обикновено седят доста плътно в нея..
Месото на плодовете е гъсто и на пръв поглед хрупкаво, сладко. Вътре няма семена. Плодовете миришат много хубаво на грозде.
Използване и съхранение на реколтата
- Качеството, много обичано от предприемачите, е просто невероятна способност за съхранение на грозде. В правилно третирана, хладна и проветрива стая, плодовете могат да лежат няколко месеца и да не загубят свойствата си.
- Корите на плодовете са доста плътни, така че ги предпазват добре от всякакви механични повреди. Поради това плодовете от този сорт понасят добре транспортирането..
Плодовете на ранния сорт Gourmet се използват за различни цели. Разбира се, те се продават и ядат пресни - сортът има отличен вкус и много приятна плът. Също така, Early Gourmet се използва широко за производството на вино - напитките ще бъдат с много високо качество, съпоставими с по-скъпите сортове. Също така горски плодове могат да бъдат замразени или използвани в готвенето..
Нюанси на селскостопанската технология
По принцип за хибрид този сорт е много непретенциозен в грижите и е устойчив на неблагоприятни фактори. Но има някои важни нюанси, които трябва да знаете, когато засаждате и се грижите растението да е здраво:
- Навсякъде можете да намерите информация, че сортът толерира ниски температури до -25. Като цяло това наистина е вярно, поради което се препоръчва отглеждането му в централна Русия и други региони с хладен климат за класическите сортове грозде. Но има важен нюанс - за всяка зима, дори и не толкова студено, гроздето трябва да бъде внимателно покрито и защитено. Това е една от най-често срещаните грешки при грижата за култивиране..
- Ранните гурме храсти се нуждаят от място. Те са високи и изпънати навън, главно на височина, така че начинаещите градинари често оставят твърде малко пространство между лозите. Това е голяма грешка - за добро хранене и растеж храстите се нуждаят от поне три метра свободно пространство..
- Първите 60 дни на растеж Ранният гурме е най-чувствителен. Трябва постоянно да се полива и разхлабва почвата, в същото време е по-добре да се използва горната дресировка. Тогава храстът вече е по-издръжлив и не се нуждае от такава внимателна грижа..
- Абсолютно всички ранни гурме цветя са женски. Това означава, че те не са оплодени сами, необходимо е допълнително опрашване от съседни растения. Ето защо, ако изобщо няма грозде в градината, пригответе се да засадите няколко различни вида..
- Сортът се счита за устойчив на вредители, но не всички. Затова е по-добре, ако на всеки няколко месеца провеждате профилактика и напръсквате храстите със съвременни предпазни средства..
Отзиви
Мария
Честно казано, ранният гурме ме изненада. Не е лесно да го отглеждате, но е много по-лесно от другите сортове със същия луксозен външен вид и вкус. Плодовете са невероятни, от един вид вече искате бързо да ги изпратите в устата си. Прибирам средно около четири килограма от една лоза без много усилия.
победител
Тези грозде правят прекрасно вино, много по-добро от повечето други лесни за грижа сортове. Много важен момент е да покриете гроздето навреме и да се уверите, че са затворени през зимата. Тогава храстите ще ви зарадват с буен растеж и щедра реколта..
Николай
Аз съм предприемач и ранен гурман - истинска находка. Гроздето обикновено се разваля в рамките на няколко седмици, същото при правилните условия продължава месец и изобщо не се влошава. Същото, което е гладно и също толкова вкусно, купувачите винаги го разделят. В същото време тя расте почти сама по себе си, в сравнение с елитни сортове.
Накратко за главното
- Ранният гурме е сравнително млад сорт грозде, на около десет години. Но той вече се показа отлично и спечели голяма популярност както сред предприемачите, така и сред любителите градинари..
- Сортът е отгледан специално за отглеждането му в централна Русия. Освен това работи добре за Украйна, Беларус и дори балтийските страни.
- По отношение на качеството на горски плодове, ранният гастроном може да се конкурира с по-скъпи сортове. Те имат луксозен външен вид и прекрасен вкус..
- При правилни условия реколтата може да се съхранява изненадващо дълго - няколко месеца. Също така гроздето понася добре транспортирането..
