Гроздова гатанка шаров - описание на сорта

Съдържание

• Характеристики на плодовете
• Използване при готвене
• Нюанси на селскостопанската технология
• Отзиви за винопроизводители
• победител
• И баня
• Кирил
• Накратко за главното

Това ранно грозде има дълги, гъвкави и стройни издънки. Яркозелените листа имат форма, която най-много прилича на сърце. Те са разделени на пет остриета. Гатанката на Шаров може да издържи температури до минус 32-34˚С, много градинари не подслоняват гроздето през зимата. Това е една от причините за популярността на този сорт - зимната издръжливост е много добра.

Този сорт грозде няма специални изисквания към почвата, растението спокойно може да даде добра реколта на пясъчна и камениста почва. Корените на гатанката на Шаров отиват в почвата на дълбочина до 10 метра и си осигуряват храна, дори ако почвата не е най-удобната.

Пучките грозде могат да бъдат събрани около месец след появата на пъпките, което е доста рано. И ако отглеждате грозде в оранжерия, тогава можете да берете месец по-рано..

Характеристики на плодовете

Храстът на Ридърл Шаров дава плодове добре: след 5-6 години един храст ще даде около десет килограма плодове. Гроздовете са средни по размер и растат по-големи при добри условия. Средното тегло на куп е 300 грама, в някои случаи дори достига половин килограм.

Тъмно синьото грозде е рохкаво и ронливо. Всеки от тях тежи 2-3 грама. Формата е кръгла. В пулпата има 2-3 малки кости. Вкусът е ярък и сладък. Гурманите отбелязват нотки на ягоди и малини в аромата. Съдържание на захар приблизително 21-22 процента.

Сортът не е предразположен към грах. Едно от предимствата е, че ако реколтата не бъде събрана навреме, плодовете от гроздето едва ли ще се разпаднат. Прави впечатление, че докато плодовете висят на растението и изсъхват на слънце, те ще придобият повече сладост. Бучките се съхраняват дълго време, атрактивен външен вид и вкус се запазват до 3 месеца след прибиране на реколтата.

Също така гроздето няма да има нужда от други опрашители..

Използване при готвене

• Кулинарните експерти използват този сорт грозде за приготвяне на вина, сокове, консерви и сушени за стафиди. Добре върви с различни плодове, а сосът, приготвен от това грозде, върви добре с месо или домашни птици.
• Виното от гатанката на Шаров има ценни лечебни свойства и помага да се отървете от много хронични заболявания.
• Гатанката на Шаров като цяло има редица полезни свойства, например стафидите от този сорт подобряват работата на черния дроб, прочистват органите на стомашно-чревния тракт и оказват натиск в ред.
• Компотите от сушени плодове имат общо лечебно и тонизиращо действие върху човешкото тяло. Сокът "Гатанки" ще помогне при запек, както и ще има отхрачващо, хемостатично и седативно действие.
• Този сорт обаче има редица противопоказания. Например, поради голямото количество захар в гатанката на Шаров, прекомерната консумация води до кариес на зъбите и децата са изложени на риск да получат алергична реакция. "Riddle" не се препоръчва на хора с пептична язва.
• Лекарите препоръчват да се яде грозде, но не в големи количества.

Нюанси на селскостопанската технология

• Съветвам да засадите гатанката на Шаров в райони с добро осветление и да вземете предвид, че черновите не се препоръчват за лозата. След засаждане на грозде два пъти годишно - през пролетта и есента, почвата се мулчира с оборски тор или компост.
• Сортът има добре развити корени, благодарение на които ще расте добре на всяка почва. Идеалното време за това топло време е средата на април - май.
• Основният нюанс на засаждането на гатанката на Шаров е, че трябва да се направи преди отварянето на пъпките. Ако не изпълните тези условия и засадите грозде с пъпки, има шанс растението да не се вкорени..
• Прави впечатление, че можете да засадите растение през есента, но това трябва да се направи преди настъпването на слана..
• През първата година от засаждането на растението градинарите наблюдават, че няма лошо натоварване на лозата с млади издънки. За да направите това, опитни агрономи съветват да премахнете всички издънки, оставяйки най-силните.
• Тази процедура ще ви позволи да получите първата реколта през следващата година..
• Нуждаете се от резитба и жартиери - гледайте внимателно, за да не лежи на земята.
• Известно е, че загадката на Шаров е доста устойчива на замръзване. Въпреки това храстът все още трябва да бъде подготвен за замръзване, тъй като с добра подготовка гроздето и неговият корен могат да понасят по-лесно студа. В средата на есента храстите трябва да бъдат покрити с пръст до 10 см височина.

Отзиви за винопроизводители

победител

Гатанката на Шаров е отличен сорт грозде, който радва нашето семейство вече осем години. Няма да кажа, че това е някакъв супер сложен или фин вид, но нямаме нужда от това - правим вино за себе си и ядем плодове за себе си. Те ни подхождат по вкус и външен вид, но не е нужно много усилия, за да оставим.

И баня

Не препоръчвам да засаждате този сорт, ако той вече не е на сайта. Разбира се, той е добър и висококачествен, но през последните години бяха отгледани много много по-добри сортове грозде. Плодовете на плодовете са малки, вкусът не е много дълбок - няма толкова много предимства.

Кирил

Доста добър сорт, макар и стар. Няма да се конкурира с най-новите хибриди, но е като бабините банички - толкова е уютно. Има добър вкус, поддържа добре - харесва ми, че не пада само по пътеката, дори сушените плодове могат да се придържат към гроздовете.

Накратко за главното

• Мистерията на Шаров е изпитан от времето сорт, който се отглежда повече от петдесет години.
• Развъден в Русия, в Алтай, той е отличен за нашия климат и дава ранна, висококачествена реколта.
• В готвенето, универсален - подходящ за приготвяне на вина или за прясна консумация.
• Не е твърде непретенциозен в грижите, но не е и трудно - с подходяща селскостопанска технология можете да постигнете значително увеличение както на плодове, така и на гроздове..