Zilga универсален сорт грозде
Гроздето винаги ме е очаровало - на дачата на дядо ми всички беседки бяха преплетени с него. Наистина ми хареса да се къпете в сянката му, обичах да опитвам плодове, харесва ми да гледам как се превръщат в сок или вино. Естествено, когато пораснах, исках да превърна тази любов в дело на живота и да стана лозар..
Съдържание
Съпругът ми и аз купихме парцел - отначало малък, само пет хектара. Някои сортове вече са отглеждани там - предимно стари. Ще бъдат обсъдени - те често са подценявани, но тези сортове са изпитани във времето и са класика. Една от тях е Zilga.
Сортът се отглежда не в Русия, както по някаква причина много хора мислят, а в Литва. Но това всъщност няма значение - страните имат подобен климат, така че спокойно можете да отглеждате плодове Zilgi както в Русия, така и в Украйна. Растенията не се нуждаят от допълнителна адаптация или аклиматизация.
Външно Zilga са мощни, енергични храсти. Вече годишните издънки узряват 80 или дори 90%. Гроздето цъфти с бисексуални цветя, те имат отлично ниво на самоопрашване. Клоните са доста силни, покрити с листа от класическа форма за грозде.
Гроздовете са малки, обикновено цилиндрични или конусовидни - дори може да има напълно различни сортове на една и съща лоза. Плодовете висят плътно върху него, често се появяват дори така наречените клъстерни крила. Една такава китка тежи средно 300 грама, максимална - 500 грама.
Характеристики на плодовете
Средното тегло на едно зрънце в куп е малко - около 4-5 грама. Плодовете са с овална форма, сини на цвят с лилав оттенък. Пулпът е по-скоро тъмен на цвят, често се описва лека тънкост, но това не се отразява на вкуса. Сладки плодове - съдържание на захар средно 16%.
Дегустаторите оценяват вкуса на този сорт като доста добър - средна оценка 7,1 с максимална оценка 10.
Zilga е много подходящ за промишлено отглеждане. Опитът показва, че плодовете имат доста плътна кожа, което допринася за добрата транспортируемост. Те могат да бъдат транспортирани и гроздовете не се превръщат в каша..
Как се съхранява и използва
- По отношение на използването му в готвенето, сортът се счита за доста универсален. Според отзивите, можем да кажем, че плодовете на Zilga правят отлично вино - то има богат вкус и кисел послевкус, което го прави свеж и добре подходящ за лятото. В същото време виното има ярък и красив цвят, а вкусът само се подобрява с времето..
- Соковете, сосовете и другите препарати са с не по-малко качество.
- Гроздето също е доста добро свежо, въпреки че не е най-голямото. Бери има богат вкус.
- Важен нюанс - гроздовете не губят вкуса и представянето си, ако висят дълго време на лозата. Това е абсолютен плюс за онези лозари, които не винаги имат време да берат навреме и това се разваля.
Нюанси на селскостопанската технология
Zilga е отгледана в балтийския климат, който е доста суров за тази култура, следователно е доста непретенциозен в грижите, както и към атмосферните условия. Но има някои нюанси на селскостопанската технология, на които е добре да се обърне внимание:
- При засаждането една от най-важните точки е разсадът. Те трябва да са здрави, вече са се развили и без видими повреди. Ако има слаби издънки, препоръчваме да ги отрежете веднага..
- Най-уязвимите храсти са тези, които току-що са засадени. Препоръчва се да се формира от самото начало върху пергола.
- Сортът не обича минерални торове. Несъмнено той се нуждае от тях, но е изключително важно да не прекалявате - веднъж на три години това ще бъде достатъчно.
- Изобщо не използвайте свински тор за този сорт - той може не просто да не помогне, но дори да го влоши значително.
- Ако храстите не бъдат отрязани навреме, тогава те могат да се откъснат - повече от 35-45 очи обикновено не се препоръчват да се оставят.
- За здравето на този сорт е необходимо постоянно премахване на плевелите - корените могат да им дадат полезни вещества.
- Устойчиво на замръзване грозде - дори плодовите пъпки могат да издържат на силни студове до -29 градуса.
Отзиви
Валери
Сега не бих засаждал Zilga - съвременните хибриди ще са по-добри и по-големи. Но лозите ми вече растат на сайта, когато го купих и съм много доволен - растението е доста хубаво и изглежда добре, а плодовете правят много прилично вино и сок. Прясно, някак не обичам да ям - твърде малко е, повече харесвам по-нови хибриди.
Анна
Zilga е страхотно разнообразие, моето любимо. Харесва ми факта, че можете да ядете директно от лозата - гроздовете не се влошават след узряване, а напротив - придобиват вкус и само стават още по-добри! Най-лесното разнообразие за грижа, имаме много студени зими, но толерира без проблеми.
Накратко за главното
- Zilga е доста стар сорт грозде, който е развъден преди няколко десетилетия. Той ще попадне сред лозарите поради своите положителни качества..
- Сортът се счита за универсален в готвенето - чудесно вино, сокове, сосове се правят от грозде. Добре е и прясно като предястие или част от салата.
- Плодовете имат добро представяне, докато имат плътна кожа, което ви позволява да транспортирате Zilga навсякъде без проблеми - транспортируемостта е много по-висока от средната за гроздето.
