Гатанката на шаров - перфектното грозде за суров климат

История на развъждане, описание и характеристики на сорта грозде загадка Шаров

Алтайският селекционер и ентусиаст Ростислав Шаров работи върху получаването на устойчиви на замръзване сортове грозде през последната трета на миналото хилядолетие. Експертите смятат, че като цяло неговите трудове, извършени в алтайския град Бийск, са поставили основите на северното лозарство. През 70-те - 80-те години. Р. Ф. Шаров получи около дузина сортове, характеризиращи се с много висока устойчивост на замръзване и за това трябваше да премине през ръцете си повече от 200 сорта грозде, за които се твърди, че са родители на нови хибридни форми.

Успехът на отглеждането на грозде в определена климатична зона зависи както от зимните температури, до които студовете достигат в даден район, така и от годишната сума на среднодневните положителни температури. И ако първата позиция може да се пребори до известна степен чрез сериозно подслон на гроздовите храсти за зимата, тогава нищо не може да се направи с летните температури: ако в някоя област е постоянно студено, тогава повечето сортове грозде няма да узреят елементарно. Затова развъдната работа на Р.Ф.Шаров била насочена към решаване и на двата проблема..

Оказва се, че сборът от положителни температури в Алтай е приблизително на същото ниво като в централна Русия (Москва, Иваново, Нижни Новгород и др.) И дори в такива градове на Сибир и Урал като Омск или Челябинск. Но през зимата в Бийск се наблюдават екстремни студове, достигащи до -40 ° С, а понякога и до -50 ° С. Следователно сортовете, развъждани за района на Алтай, успешно се отглеждат практически на цялата територия на Русия..

Гатанката на Шаров - един от най-добрите сортове на алтайския любителски селекционер - е получен през 1972 г. на базата на сорта Далечен Изток 60, като го опрашва с прашец от европейски сортове грозде - Магарач 352 и Тукай. Самият „баща“ - Далечния Изток 60 - дойде от супер устойчивото на замръзване амурско грозде, за което студовете до -40 ° C не се страхуват без подслон. За Riddle този показател се оказа по-скромен, около -32 ° C, но това е достатъчно, за да не може гроздето да бъде подслонено за зимата на голяма територия на страната ни - има много малко такива сортове. Поради високата си устойчивост на замръзване, сортът често се използва като подложка за присаждане на по-капризни, но висококачествени сортове от гледна точка на горски плодове..

Гроздето от тукай зрее доста добре в отдалечени краища на страната ни - в северните райони, в северозападната част, в Башкирия и в Трансбайкалия: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Далекоизточното грозде придава изключително висока устойчивост на замръзване на гатанката на Шаров

Сортът се оказа добър още и в това, че лесно се поддава на множество рани без набождане, което позволява кратко резитба. Силно подрязаните храсти се покриват много лесно за зимата, така че те могат да се отглеждат в най-суровите райони. А фактът, че младата лоза не узрява до пълната си дължина, не е критичен: през есента значителна част от неузрелия растеж се отрязва.

И тъй като с кратко подрязване (2-3 очи) можете да оставите голям брой издънки, цялостната реколта от храста се оказва много добра: от възрастен храст Шаровска загадка можете да съберете до 40-45 кг плодове. Вярно е, че високите добиви са изпълнени с недозряването на лозата, следователно те обикновено се оценяват, а в действителност те са около два пъти по-скромни.

Това грозде принадлежи към най-ранните сортове за узряване: отнема около 3,5 месеца от набъбване на пъпки до прибиране на реколтата. Тъй като храстът след есенната резитба е малък, в началото на пролетта е възможно да се изгради временен подслон от филма над него, отколкото да се постигне по-ранно събуждане и съкращаване на вегетационния сезон.

Храста при гатанката на Шаров е доста голям през лятото, тъй като издънките растат много бързо: за кратко време те достигат три метра дължина и повече. Те узряват рано, но не винаги до пълна дължина. Издънките са гъвкави, защото са тънки. Очите са големи, ясно се виждат, разстоянията между съседни очи са малки. Листата са средни по големина, петлистни, гладки, нормално зелени, ярки.

Цветовете на това грозде са бисексуални, така че не се изисква пресаждане на храсти от друг сорт за опрашване. Повечето издънки образуват съцветия и гроздове, но не се препоръчва да се оставят повече от 2-3 екземпляра на издънка. Гроздовете са средни по размер, тежат около 500 g, силно разклонени и крилати. Опаковането на горски плодове на куп е средно, рохкаво.

Плодовете са кръгли и ако по-рано размерът им се е считал за среден, сега, когато са били развъждани много едроплодни сортове, по-правилно е да се каже, че те са под средното: плодовата маса е от 2 до 3 г. Цветът им е тъмносин, понякога почти черен, с малък восък цъфти. Без пилинг: всички плодове са приблизително със същия размер. Кожата е тънка, но плътна, въпреки че не пречи на използването на горски плодове. Малки семена, 2 или 3 на зрънце.

Ако реколтата не е преценена, ще се получат много плодове, но това може да навреди на състоянието на храста.

Кашата е много сочна, сладка и има приятен вкус: когато е напълно узряла, съдържанието на захар достига 22%. Вкусът съдържа плодови и ягодоплодни нюанси, които наподобяват, в зависимост от степента на зрялост, или ягоди, след това круши или малини. Смята се, че сред сортовете от един и същи клас на устойчивост на замръзване, плодовете на Шаров Riddles имат почти най-добър вкус. Късното прибиране на реколтата не е страшно за сорта: плодовете остават на храстите дълго време, почти без да се рушат и без да се влошават във вкуса. Събраната реколта може да се съхранява на хладно място до три месеца.

Железен витриол в борбата с болестите и вредителите в лозето: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html

Характеристики на засаждане и отглеждане на грозде Гатанката на Шаров

Засаждането на грозде от сорта Загадка Шарова като цяло е по-просто от засаждането на повечето други сортове. Освен това е лесно да се грижите за възрастен храст, той е добър и е необходимо много работа само в началото.

приземяване

Ако обикновено се казва, че гроздето трябва да се засажда в плодородна почва, това не се отнася за въпросния сорт. Разбира се, Riddle ще отговори с благодарност на всяко подобряване на почвата, но тя расте успешно дори на камъни и пясък. Факт е, че сортът образува невероятно дълги корени (до 10 метра), способни да намират вода и храна далеч от храста и дълбоко под земята. Следователно всъщност храстът трябва да бъде снабден с храна само за първите няколко години, докато разсадът се вкорени и развие коренова система. Независимо от това, посадъчната яма все още трябва да бъде оборудвана според всички правила..

Ако е възможно, трябва да се изкопае голяма дупка, но размер 60 х 60 х 60 см ще бъде достатъчен. Основното нещо е, че в долната част в случай на тежка почва трябва да се сложи дренажен слой от натрошен камък или счупена тухла и да се положи вертикална тръба за напояване към бъдещите корени ранните години. Торовете се поставят на дъното на ямата, всякакви, с изключение на пресен тор, като ги смесват добре със земята. Най-горният слой, в който ще бъде поставен разсадът, трябва да е чиста, плодородна почва без торове.. Ако засаждането е планирано за пролетта (и това е най-добрият вариант), ямата трябва да се подготви през есента.

Тръбата може да бъде от всякакъв материал, но достатъчно широка, за да пропуска вода лесно при напояване

Гатанката на Шаров ще расте навсякъде, но в идеалния случай трябва да се избира слънчева зона, защитена от ветровете, за предпочитане на хълм, където водата не застоява от дъждове и топящ се сняг. Най-доброто от всичко - от южната страна на всяка сграда.

Процесът на засаждане не представлява трудности. Както всяко друго грозде, този сорт може да бъде засаден с едногодишна или двегодишна фиданка и дори с резници: преживяемостта на резниците е много висока. Но е по-добре, разбира се, да отгледате разсад от рязане у дома и да го поставите в яма за засаждане. Засаждат се дълбоко, оставяйки една или две пъпки над земята, полива се добре и не забравяйте да мулчирате с всякакъв насипен материал.

грижа

През първите години от живота храстът се нуждае от внимателна грижа, състояща се в навременно поливане (през заровена тръба, точно в кореновата зона), разхлабване и резитба. През първата година всички издънки, с изключение на централната, се изрязват, постигайки пълно узряване. И вече на втората година има възможност да опитате първите плодове.

Най-удобно е да се извърши основното подрязване през есента, след падането на листата, когато всички лози са в пълен изглед. Впоследствие подрязването е необходимо всяка година и много внимателно: постепенно натоварването на храста се увеличава, но всеки издънка се съкращава. През първите три години на всеки изстрел са останали само две очи, в следващите до четири. Общият брой на издънките в възрастен храст може да се доведе до тридесет.

Също така трябва да дамем добивът: на всеки издънка не трябва да остават повече от две гроздове. За да се улесни есенната резитба и да се подобри зреенето на лозата, е необходимо да се разхождате през храста през цялото лято и да избивате очевидно допълнителните зелени издънки и пасинки, които се появяват: колкото по-бързо се отстранят, толкова по-добре.

Поливането на този сорт грозде в зряла възраст се изисква само в сухи години. По правило се отглежда в региони, които не страдат от липса на валежи, така че дъждовната вода като цяло е достатъчна за развитието на храста. Но ако трябва да поливате, не трябва да правите това с началото на узряването на плодовете, тоест 3-4 седмици преди очакваната дата на прибиране на реколтата. И дори не е нужно да храниш загадката на Шаров. Веднъж на няколко години можете да заравяте 1-2 кофи хумус под храста, но по принцип можете да направите с разпръскване на дървесна пепел около храста: може да се използва много, всяко грозде наистина се нуждае от пепел.

Пепелта отива при градинаря почти нищо, но това е най-ценният тор

Не бива да се отдадете на оптимизъм и да приемете, че с това разнообразие всичко ще бъде лесно. Има един много сериозен момент: гатанката на Шаров е много податлива на гъбични заболявания, особено често тя страда от мухъл. При превенцията на това заболяване е много полезно навременното изясняване на храста, което му позволява да се проветрява добре. Освен това трябва да сте сигурни, че лозите не докосват земята, да ги връзвате навреме за количките. Превантивното пръскане е необходимо през пролетта. Преди бъбреците да се подуят, по-добре е да използвате разтвор на железен сулфат, а по протежение на зеления конус е възможно лечение с течност Бордо, строго според инструкциите. Ако проблемите са изпреварили, не можете да направите без специални препарати, например, Ridomil Gold, а по време на пълненето и узряването на горските плодове не можете да използвате по-токсични химикали от калиев перманганат или колоидна сяра.

В условията на Московска област и подобни региони много аматьори дори не премахват лозите на това грозде от количките за зимата, въпреки че в това съществува риск: обявената зимна издръжливост (-32 ° C) означава, че веднъж на десет години издънките могат да замръзнат. Следователно дори отглеждане на грозде в средната лента Бих искал да посъветвам поне да развържете издънките и да ги поставите на земята. Най-вероятно няма да има силни студове преди снега, а снегът е най-добрата изолация за гроздето. В същите региони, където има по-силни студове, е по-добре да се покрият отстранените лози със смърчови клони, нетъкан материал или дори слой торф..

Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни

От горното описание на сорта Zagadka Sharova следва, че той е отличен избор за начинаещ лозар, който живее в суров климат: има много висока устойчивост на замръзване и не изисква висока квалификация за отглеждане. Разбира се, това не е идеалният сорт. В своя сегмент обаче той наистина е един от най-добрите. Така че, ако сравним загадката на Шаров със съвременните супер-ранни сортове (например Тимур или Ливия), то нейното несъмнено предимство е високата устойчивост на замръзване. И ако се направи сравнение с група сортове, устойчиви на замръзване (Isabella или група от амурско грозде), тук Riddle има много по-високо качество на горски плодове.

Безспорните предимства на сорта са:

• най-висока устойчивост на замръзване;
• способността да растат и дават плодове на всяка почва;
• тънки лози, улесняващи увиването им за зимата;
• кратък вегетационен период;
• ултра ранна зрялост;
• непретенциозност към условията на отглеждане;
• висок и стабилен добив;
• отличен ягодов вкус и гъвкавост на употребата им;
• букет с цветя;
• безопасност на посевите върху храстите и добро качество на поддържане.

Сериозен недостатък на сорта е слабата му устойчивост на гъбични заболявания и особено на плесен. Това изисква постоянно наблюдение на състоянието на храста, задължително профилактично пръскане, наличието на лекарства под ръка, които са "първа помощ".

Препарати за защита на гроздето от болести и вредители: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

Видео: специалист за гроздовата гатанка на Шаров

Отзиви

Видео: гроздова реколта Шаровска гатанка в Кузбас

Сортът Загадка Шарова е един от най-надеждните сортове грозде за отглеждане в сурови климатични условия. Тъй като е много устойчив на замръзване, представлява интерес и от гледна точка на качеството на плодовете, използвани както в прясно състояние, така и в различни препарати. Тъй като грижата за това грозде е лесна, може да се препоръча на начинаещите летни жители: поне първият им опит с лозарството определено няма да ги разочарова..