Най-добрите сортове домати и други домати

В наши дни има много сортове домати. Те се различават по размер, цвят, добив, височина. Животновъдите са опитали. Преди доматите да растат в градината, трябва да засадите семена и да отглеждате растението на перваза на прозореца. Но какви семена трябва да засадите? Всяка зима лятото жителите си задават този въпрос. Всеки градинар избира за себе си най-добрите сортове домати. И все пак не всички сортове се препоръчват за засаждане..

Малко за доматите

Родината на доматите е Южна Америка, където има много слънце и топлина. Сега доматът расте дори в Сибир. В крайна сметка това е един от здравословните зеленчуци, който съдържа ликопен, който предпазва от рак. Това е универсален зеленчук: може да се яде не само суров, но и направени салати, сокове, кетчуп, аджика, сос, сушени, кисели, консервирани.

Съставен от 90% вода, един домат съдържа също протеини, въглехидрати, растителни мазнини, органични киселини и фибри. А също и витамини от групи A, C, K, H. Освен това по отношение на съдържанието на витамин С доматът може да се конкурира с лимон.

Трябва да се каже, че това е капризна култура и не расте сама по себе си. Затова всеки градинар трябва да се опита да се грижи за нея. Днес съществуват над 7 хиляди сорта. За да определите най-добрите сортове домати, трябва да изберете критерии за себе си.. Те могат да бъдат:

• колко подходящ е сортът за отглеждане директно на площадката или в оранжерия;
• нестандартен цвят, форма, вкус;
• доказано през годините;
• добив;
• срокове за узряване;
• периоди на съхранение;
• Условия за ползване;
• растеж на растенията. Нискорастящите (50-100 см) са по-непретенциозни, но заемат много място, което означава, че ще дадат по-нисък добив от високите (до 2 метра височина). Те също спестяват място, но изискват връзване, инсталиране на опори. Има и средни по големина такива с височина 80-110 cm.
• приспособимост към климата. Най-важният критерий, от който ще зависи добивът;
• податливост на болести.

Ползите от домата за тялото

Продуктът допринася за профилактика и лечение на различни заболявания. Полезните му свойства включват:

• укрепване на имунната система;
• подобряване на храносмилането;
• предотвратяване образуването на кръвни съсиреци, подобряване на състава на кръвта;
• полезен при разширени вени;
• тлъстите храни се заменят с хепатит;
• в изпечена форма се използват за обостряне на панкреатит;
• полезен при захарен диабет;
• очистване от токсини;
• облекчаване на подуване, нормализиране на кръвното налягане;
• те съдържат желязо, което повишава хемоглобина в кръвта;
• метаболизмът на солта се стабилизира;
• подобряване на състоянието на кожата, спокойни нерви;
• и най-важното е, че доматите съдържат минимум калории, затова се използват за диети, активиращи метаболизма в организма;
• подобряване на мъжката потентност;
• полезни за бременни жени, тъй като те компенсират липсата на всички полезни елементи в организма;
• спаси от обостряне на атеросклероза;
• полезен при запек, язви;
• допринасят за предотвратяване на недостиг на витамини;
• при изгаряния и рани действат като антисептик и регенератор.

Доматите са противопоказани за тези, които имат бъбречно заболяване, подагра, алергични реакции, жлъчнокаменна болест. Не злоупотребявайте с мариновани домати, тъй като в бъбреците ще се появят камъни. При нарушения на панкреаса трябва да се избягва честата консумация на осолени домати. Смята се, че най-добрите домати са зелените, които са били сварени. Те абсорбират всички полезни свойства, които имат червените домати, но в пъти повече.

Жълтите домати забавят стареенето на организма. Те са с по-ниско съдържание на калории и съдържат по-малко киселина. Тези, които са алергични към червените домати, могат спокойно да ядат жълто.

Черните домати съдържат максималното количество витамин С, богати са на вкус и предотвратяват образуването на тумори..

Критерий за доходност

Смята се, че най-добрите домати са високодобивните. Ако храстът дава 5 кг плодове на квадратен метър, тогава това е високодобивен сорт.. Например:

• Водопад. Ранно узряване, оранжев цвят, добив 6-8 кг.
• Анастасия. Яркочервени плодове с тегло 200 г. Висок хибрид.
• Малинов гигант. Това е един от сортовете, устойчиви на инфекции и вредители. Плодовете са розови, тежат половин килограм.
• Настя F1. Адаптиран не само към ниски температури, но и към висока влажност, висок.
• Diabolic. Храсти с тегло до метър, плодовете са червени и продълговати, с тегло 300 g.

Животновъдите са забелязали, че високопродуктивните сортове не се различават по вкус. Цялата сила на растението отива към плодовете, концентрацията на захари и хранителни влакна се губи.

Продължителност на съхранение и узряване

Къснозрели хибриди, които все още не са узрели и узряват при температура от 18 градуса. Така за повече от 1 месец се съхранява сортът Лазар, от 1 до 4 месеца сортът Хуторски осоляване. До 6 месеца дълго пазене. Те имат гъста кора, без мирис и неутрален вкус, защото узряването им се дължало на изкуствени условия. Според продължителността на узряване има ранно узряване - те узряват в рамките на 100 дни: Дъбок, Дон Хуан. Среден сезон - 105-115 дни. Например Акулина.

Има и къснозрели сортове. За да узреят, им трябват до 130 дни - Чудото на света. Също така, животновъдите развъждат ранни сортове, узряват за 70 дни - Малка червена езда.

Тип и устойчивост на храстите

Нискорастящите култури включват: Sanka, Bagheera F1. Сред високите, плодотворни са: Тарасенко-2, Де-Барао. Едроплодни сортове - тези, които тежат до 700 г: Чудото на земята, Андреевски изненада, сърцето на Бик. Малки сортове - до 100 грама. И сред тях има ползотворни: Чудото на света (те дават 50 плода от храст), Черният мавр. Миниатюрните плодове са вкусни. Освен това са подходящи за отглеждане както в градината, така и в саксии..

Тъй като лятото в Русия е непредсказуемо, важно е това, колко растението може да понася ниски температури, каква е степента му на издръжливост. Семената на сортовете от сибирска селекция са просто адаптирани към такива условия. Между тях: Совалка, Смъртоносна сила, Снежна приказка, Солта от хляба, Домашното дворче, Господи, Триумфално.