Характеристики на засаждането и правила за отглеждане на касис в открито поле
Касисът е шампион сред горските плодове по отношение на наличието на витамини, любим на градинари, сладкари, фармацевти и парфюмеристи. Познаваме това ароматно зрънце с оригинален вкус още от детството..
Съдържание
Започва да се култивира от монаси през 10 век на територията на манастирите на Киевска Рус. По-късно той е широко разпространен в европейските градини..
Понастоящем в дивата природа този зрънце може да се наблюдава в Урал и Сибир, Казахстан и Монголия, Китай и дори Северна Америка..
Касисът, засаждането и грижата за които не е трудно, се отглеждат не само в частни градини, но и в индустриален мащаб. Тази прекрасна ягода прави страхотни конфитюри, консерви, мармалади, желета, сокове.
Ароматът и лечебните му свойства са широко използвани в парфюмерийната, козметичната и фармацевтичната промишленост..
Листата имат 3 или 5 лопата, издълбани в краищата, ярко зелено отгоре и светло отдолу с жълти, опушени вени, чиито жлези излъчват характерен аромат на касис.
Цветята се появяват в рацемоза, увиснали съцветия, по 5-10 във всяко от тях. Те са с формата на камбанка и сиво-розово или светло лилаво на цвят. Касисът обикновено цъфти през май или юни. Повечето сортове касис са самоплодни. Този храст не се нуждае от опрашители..
Плодовете са боядисани в синкаво-черен нюанс, излъчват познат, вкусен аромат, имат тънка лъскава кожа. Всяко зрънце достига около 1 см в диаметър.
Сортове касис
В цял свят касисът има около 150 вида и разновидности. 37 сорта се отглеждат на територията на Русия. Най-устойчивите на замръзване от тях са следните сортове:
- Малкият принц. Ранен период на зреене, повишен добив и устойчивост на неблагоприятни климатични условия и болести. Плодовете са сочни, сладки и кисели, узряват едновременно. Компактният размер на храстите улеснява прибирането на реколтата.
- Bagheera. Късен период на зреене. Отличен добив и устойчивост на хайвер и антракноза, средна устойчивост на брашнеста мана.
- Грос. Храстът е над средния размер, добивът е отличен, периодът на зреене е закъснял. Плодовете са едри и сладки. Висока устойчивост на гъбични заболявания, но с лоша грижа, храстът се атакува от бъбречни акари.
- Москва. Ранен период на зреене, самоплодородие, устойчивост на замръзване, среден добив. Плодовете са едри и сладки. Устойчив на хавлиени и бъбречни акари.
- Боскопски гигант. Периодът на зреене е средно ранен. Средно голям храст. Плодовете са едри, сладки, леко кисели.
- Приморски шампион. Разнообразие от ранно узряване, висок, разпространяващ се храст с големи набръчкани листа. Плодовете са едри, сладки и кисели, но без характерна миризма. Различава се в изобилна производителност и висока устойчивост на замръзване.
- Вълшебница. Сортът е със среден период на зреене. Характеризира се с едри, сладки и красиви плодове, висок добив и устойчивост на болести и вредни насекоми.
добив
Храмът на касис започва да дава плодове още през втория сезон след засаждането. Плодовете са готови за прибиране на реколтата през юли-август, периодът на зреене зависи от климата и сортовите характеристики. Производителността зависи не само от сорта, но и от грижите, средно може да бъде от 1 до 7 кг на храст и 50-150 кг на сто квадратни метра.
Най-обилната и висококачествена реколта се получава през 6-7 година от живота на храста. Касисът принадлежи към самоплодни храсти, но ако наблизо са засадени няколко различни сорта, тогава плодовете ще бъдат по-големи и по-сладки.
Храстите от касис са склонни към дълголетие, продължителността на активния им живот е около 15-17 години при правилна грижа.
Събиране и съхранение
Необходимо е да премахнете навреме касиса от клоните, като избягвате прекаляването. Процесът на бране на зрънце се извършва ръчно, така че е много трудоемък. Суровите плодове могат да се съхраняват 1-2 дни в хладилника. Най-често от тях се правят всички видове препарати за зимата - замразени са пресни, търкани със захар, сушени, варено сладко, конфитюри, желе, изцеден сок.
Не само плодовете, но и листата на храста са ценни, те се събират, сушат и варят като чай.
Ароматният витаминен чай от листата на касис облекчава настинките и грипа, затопля и подобрява настроението.
Избор на място и подготовка за кацане
За касис са необходими плодородни почви с ниска или нулева киселинност, най-предпочитани са глините.
Избрано е добре осветено място за засаждане, за предпочитане в южната или югозападната страна на градината, не бива да се издухва от студени ветрове и течения, вредно е за храсти и застой на студен въздух и затваряне на подземни води.
Преди засаждането избраната площ трябва да бъде освободена от плевели и трябва да се обогати по време на копаенето с добавяне на органични, фосфорни и калиеви торове.
По-добре е да изберете двугодишни разсад, докато е необходимо внимателно да проучите корените и издънките им, така че да са силни и да не се разпадат..
Процес на засаждане
Младите храсти от касис се засаждат в открита земя или през есента, в последните дни на септември - началото на октомври, или в началото на пролетта, докато започне вегетационният сезон. Алгоритъмът за кацане е както следва:
- Изкопайте дупки 50 * 50 * 50 на разстояние 1,5-2 м една от друга. Налейте половин кофа с вода във всяка дупка.
- Поставете разсад в центъра на ямата под ъгъл от 45 градуса и разнесете корените.
- Покрийте корените с почва и леко уплътнете почвата. Уверете се, че кореновата яка е малко под нивото на земята. Залейте с вода, при необходимост добавете почва.
- Мулчирайте кореновия кръг с торф, хумус или дървени стърготини.
- Засаденият млад храст трябва да бъде отрязан почти под пън, оставяйки само 7 см, това допринася за добрия растеж на нови издънки през следващия сезон.
грижа
Отглеждането на касис в открито поле не е толкова трудна задача, но за да се постигне отлична реколта и качество на плодовете, трябва да се спазват определени правила за грижа.
Поливането
Касисът е много любител на водата. Разсадът особено се нуждае от поливане през първата година от живота, както и от възрастни храсти от началото на вегетационния сезон, за да прибират реколтата. При сухо време поливането се извършва ежедневно с 2-3 кофи вода на храст. За допълнителна влага се практикува методът на поръсване.
Горна превръзка
След засаждането в обогатена почва храстите на касис не могат да се хранят през първите два сезона. Органичното торене, състоящо се от разтвор на птичи изхвърляне или ферментирал тор, започва да се прилага през третия сезон от живота на растението, те се редуват с минерални комплекси на всеки 2 години.
Торовете се прилагат не в самия корен, а в пътеките за млади храсти, а около периметъра на засаждане за зрели храсти.
резитбата
За добро плододаване и растеж е необходимо храстите да се подрязват 2 пъти годишно. След зимуването се извършва санитарна резитба, по време на която се отстраняват всички счупени и замразени клони, отслабени и излишни издънки.
Дълбоката резитба се извършва на всеки няколко години с цел подмладяване на храста. В същото време всички стари клони се изрязват в корена, а едно- и двугодишните издънки се съкращават с почти 2/3 от дължината.
наторяване
Тъй като храстите на касис са много влаголюбиви, те не понасят никакви плевели в квартала. Необходимо е своевременно да се премахват плевелите, а след всяко поливане - плитко разрохкване на почвата и мулчиране с дървени стърготини или черен филм от кореновия кръг.
репродукция
Храстите от касис се размножават по три начина - чрез резници, като се разделят храстовите и кореновите слоеве.
Най-приемливият начин е присаждането. Резниците се събират през пролетта, след това до есента младите растения ще бъдат готови, които могат да бъдат трансплантирани на избраното място.
Размножаването чрез наслояване започва през пролетта, като се избират силни издънки, наклонени към земята. Освен това се предприемат определени действия за вкореняване. Корените ще покълнат до есента, а младото растение може да се отдели от основното и да се засади на подготвено място.
Размножаването чрез разделяне на храста се извършва през пролетта или есента при пресаждането. Големите, обрасли храсти се разделят на парчета и се засаждат както обикновено. Но плододаването в такива разсад се появява след година..
Подготовка за зимуване
Касисът може да издържи на силни студове. Но в особено суров климат трябва да се покрие за зимата. Клоните са огънати към земята, фиксирани и покрити със специален материал.
Болест и контрол на вредителите
Някои сортове касис, с неправилна грижа, могат да бъдат засегнати от заболявания като сферотека, хавлиена и ръжда..
Храстите на касис често се нападат от бъбречни акари, царица от цариградско грозде, бръмбари от касис и листни въшки.
Трудно е да се справим с всички тези нещастия, поради което се използват следните превантивни мерки:
- В началото на пролетта, докато растителните сокове все още не са се събудили, храстите се разливат с вода, загрята до 80 градуса.
- По време на периода на пъпкуване, под храстите се изсипва урея, а издънките се третират с 1% бордоска течност.
- Преди началото на цъфтежа и по време на периода на залагане на плодовете, храстите се напръскват с инфузия на лукови кори..
