Витамини върху храста: характеристики на отглеждането на актинидия, лимонена трева и берберис

Сладък, тръпчив, с приятна киселинност, освежаващ - колко различни вкуса ни дават горски храсти! цариградско грозде, малина, френско грозде растат почти във всяка лятна вила. Днес предлагаме да поговорим за по-малко познатите за нас горски плодове, които ще помогнат за украса на градината и снабдяването на организма с витамини.. 


Витамини върху храста

Отляво: В северозападния регион се препоръчва засаждането на актинидия от южната и югозападната страна на сградите, в южните райони - от североизток или север. Вдясно: Само актинидията коломикта има толкова интересен цвят на листата. Снимка на Олга Воронина

Актинидия е лиана, листата на които, в зависимост от сорта, изглеждат различно:

• в actinidia argut, Giralda и лилаво, те са лъскави, плътни, тъмнозелени през лятото и жълти през есента;
• листата на актинидия коломикт и полигамни променят цвета си преди цъфтежа, ставайки пъстра. 

Актинидията цъфти в продължение на 2-3 седмици. Първият през юни цъфти коломикта, украсявайки сайта с ароматни бели цветя. Останалите през юли. Плодовете с дължина от 2 до 5 см узряват през август-септември. Те се различават по вкус в различни сортове. Приятен сладък вкус в актинидия аргута, Жиралда, лилаво, а в коломита - кисело-сладка.

Плодове на актинидия аргут

Аргута привлича много градинари от факта, че месестите му плодове имат миризма на ананас. В разрез прилича на киви. Но многоженските плодове имат необичаен пиперлив вкус. Зрелата актинидия Бери е мека, с орехов вкус, което й придава семената, разположени вътре.

Тъй като узряването на плодовете при видовете коломикта е неравномерно, узрелите плодове често се рушат. Опитните летни жители правят това: премахват цялата реколта, когато първите плодове узряват, поставят плодовете в кутии и ги прехвърлят в къщата, където узряват за 3-5 дни. В същото време вкусът и качеството им не се влошават най-малко.. 

Плодове от актинидия коломикта

интересен, че по отношение на съдържанието на витамин С, актинидиум коломикт е пет пъти по-висок от касис. По отношение на съдържанието на провитамин А полигамните плодове не са по-ниски от кайсии и морски зърнастец. За да се попълни ежедневното предлагане на витамини А, С и Р, е достатъчно да се ядат 2 плода на актинидия коломикта, 6 плода от многоженство и 12 плода аргут. Тези, които обичат да се хранят с прекомерни порции плодове, ще трябва да умерят апетита си, тъй като консумирането на големи количества плодове на актинидия може да доведе до диария..

Какво си струва да знаем за тези, които биха искали да отглеждат актинидия на сайта си? Разсадът трябва да бъде закупен от разсадници.

1. Първо, защото актинидия много уязвима коренова система: Растенията с голи корени умират бързо. Затова изберете разсад с затворена коренова система (и не по-стара от 3 години). 
2. Второ, актинидия е двудомна култура, и е необходимо да се придобият както женски, така и мъжки екземпляри, в противен случай няма да има плододаване. Специалистите препоръчват засаждането на 2 мъжки растения върху 5 женски растения. Актинидия коломикта, аргута и многоженство се опрашват само от растения от собствен сорт, а взаимното кръстосано опрашване е възможно при сортовете Giralda и Purple.

На нашия пазар, който обединява големи онлайн магазини, можете да изберете подходящото растение за вашия сайт. раздел Разсад на актинидия.

Actinidia polygam зеленина

Младите актинидии много обичат да хапят котки. Те хапят през издънките и облизват капчиците сок. За да избегнете подобен саботаж, защитете насажденията с мрежа или изградете "wigwam" от пластмасови пръти, като ги увиете в кръг с въдица. Възрастно 5-6-годишно растение вече не е застрашено от котешка инвазия. Лозите могат да се изкачват много високо, но експертите смятат оптималната височина от 3,5 m.

Актинидията цъфти и започва да дава плод на 4–6 годишна възраст. Ежегодните култури могат да се събират за 50 или повече години. През лятото растежът на растението е около 2 м. Най-доброто за растежа на актинидиите са районите на обекта, подобни на естествените му местообитания (частична сянка на изтънени гори). Тъй като актинидия е лоза, тя се нуждае от подкрепа. например, пергола, инсталиран около периметъра на градината или в близост до стените на къщата. Актинидия, усукване, изглежда много красиво тенти или беседки.

Образуването на актинидия зависи от района на отглеждане и вида на опорите. В средната лента се отглежда под формата на храст върху вертикална асма. Експертите препоръчват засаждането на растения срещу стена, обърната на изток или на запад, на частична сянка или на места, където пряката слънчева светлина е в продължение на 4-5 часа. Актинидии са в състояние лесно да издържат зими в централна Русия без допълнително убежище. Най-устойчив на замръзване е коломикта. При други сортове неузрелите върхове на леторастите понякога замръзват..

Цъфтяща актинидия

Обрасъл актинидия форма и отрязвам през есента или в края на зимата, тъй като по време на пролетната резитба сокът изтича дълго време от клоните, което води до отслабване на растението и намаляване на добива.

Плодовете узряват през септември-октомври. Въпреки че яркочервените струпвания на горски плодове не се рушат до замръзване и птиците не ги изядат, по-добре е реколтата да бъде прибрана четири до пет дни, преди да узреят напълно, докато плодовете все още са твърди. Те се разпръскват на тънък слой и бързо узряват. Първата реколта може да се получи в рамките на 5-6 години след засаждането на лозите. От едно растение - до 2-3 кг плодове. 

Зрели плодове от лимонова трева на клон

Плод шизандра са богати на етерични масла, органични киселини, витамини C и P. Те също съдържат шизандрин, който има стимулиращ ефект върху сърдечно-съдовата и централната нервна система. Шизандрата облекчава сънливостта, летаргията, повишава ефективността, подобрява настроението. 

Полезен е за хипотензивни пациенти, но лимонената трева е опасна за пациенти с хипертония. Schisandra не яжте по начина, по който обикновено ядем плодове.

1. Първо се суши и суши във фурната. Сухите плодове се варят с чай - получава се ободряваща напитка, която помага да се отървете от умората и да повишите ефективността. 
2. На второ място, пресните плодове могат да бъдат поръсени със захар (в равни пропорции), поставени в стъклен буркан и, покрити с пергамент, поставени в хладилника. В зимно-пролетния период сиропът и плодовете се разбъркват в хладна вода, получавайки тонизираща напитка. 
3. И накрая, сокът се прави от лимонена трева (не можете да смачкате семената поради острия им смолист вкус). Сокът се смесва със захарта в съотношение 1: 2, бурканите се затварят и се съхраняват в тъмно помещение. Добавя се в компоти и чай. Той е едновременно вкусен и здравословен..

Цъфти лимонена трева. В млада възраст лимоновата трева е устойчива на сянка, след това нуждата от светлина се увеличава. Ароматът на лимонена трева може да се наслаждавате не само през периода на цъфтеж, но и по време на вятъра, когато издънките и листата се търкат един върху друг, излъчвайки цитрусов аромат. Лимонената трева може да бъде засадена през втората половина на април или през второто десетилетие на септември. 

Цъфти лимонена трева

Отделно трябва да се каже за подрязване на храст. Тъй като мъжките цветя на лимонената трева са разположени главно на долния слой на лозата, тя трябва периодично да се изтънява, за да се постигне максимално опрашване. Подрязването се извършва през лятото и есента. Шизандрата е устойчива на замръзване и се чувства отлично в централна Русия. За него само опасно пролетни студове, което може да повреди цъфтящи цветя.

През есента е удоволствие да гледате колористичното "изпълнение": зелените листа стават оранжево-червени, лилавите листа стават червени. Растенията могат да имат различна височина: до 3 м - обикновена берберис, до 1,5 м - Отава, до 1 м - берберис Thunberg.

Ландшафтни дизайнери широко използват храсти в единични и групови насаждения, в жив плет, и джуджета сортове - на алпийски каботажник и във формата бордюри. Той се поддава добре на оформена резитба, може да му се даде всякаква геометрия: топка, колона, пирамида и др. Подрязването се извършва в началото на пролетта, преди счупване на пъпката. Съседство на бяла костенурка „Elegantissima“ и берберис с лилава зеленина (Ottawa, „Atropurpurea“) е изградено на контраст. 

Съседство на бяла костенурка „Elegantissima“ и берберис с лилава зеленина (Отава, „Atropurpurea“). Снимка от Мария Романина

В района на Москва се отглеждат основно 3 вида берберис: обикновен, Thunberg и Ottawa (хибрид от първите два сорта), въпреки че има други сортове, например канадски. Повечето градинари знаят берберис Thunberg. Тези, които искат да отглеждат не само декоративни, но и ядливи растения, трябва да имат предвид, че плодовете на този вид берберис имат горчив вкус, тъй като съдържат много алкалоиди и са неподходящи за консумация от човека, въпреки че служат като отлична храна за зимуване птици.

Thunberg берберис е много декоративен, но неговите плодове са неядливи за хората

Плодовете са годни за консумация обикновена берберис - яркочервени продълговати сочни плодове, узряващи през септември-октомври. Между другото, „барбекю столовата“ се отваря през пролетта: младите листа от берберис с приятен кисел вкус могат да бъдат пуснати в салата и зелева супа като витаминна добавка (но те, като горски плодове, са противопоказани за бременни жени). Листата съдържат много витамин Р, който има укрепващ ефект върху стените на кръвоносните съдове. Обикновената берберис се използва за създаване на непроницаеми живи плетове, групови и екземплярни насаждения. 

Обикновена берберис 

Светлочервените плодове също са годни за консумация берберис канадски. Те са по-големи от обикновените. Хранителните продукти включват берберис Отава, плодовете на които са тъмночервени. Плодовете на бербериса съдържат голямо количество ябълчена, лимонена, винена и аскорбинова киселини, богати са на витамин С. Сокът от плодовете има антипиретични, антимикробни, хемостатични свойства. Освен това помага за елиминирането на токсините от тялото, забавя процеса на стареене. Пресните плодове се препоръчват да се консумират при чернодробни заболявания, бъбречни възпаления.

Barberry може да се използва по много начини

Barberry може да се използва по много начини: покрийте със захар и съхранявайте в хладилника, пригответе сладко, желе, сироп, тинктура, ликьор. Сушените плодове са отлична основа за приготвяне на подсилени напитки през зимата. В допълнение, сушената берберис е едно от задължителните за пилафа. Използва се и за приготвяне на вкусна подправка за месни ястия. 

Що се отнася до селскостопанската технология, берберисът е доста непретенциозен и се чувства добре в условията на централна Русия. Трябва да се засажда на слънчеви места на площадката и да се избягва прекомерното поливане.. 

На нашия пазар можете да изберете правилния тип тази култура за вашия сайт. раздел Фиданки от берберис.

Разбира се, това далеч не са всички полезни храстовидно-лечители, които могат да бъдат засадени на вашия сайт. Орлови нокти, ирга, махония от холи, гуми - не всичко за изброяване. В края на разговора бих искал да призова нашите летни жители понякога да се откажат от традиционните решения в полза на интересни творчески експерименти. Например, заменете момичешкото грозде с актинидия или лимонова трева и засадете неговия съдружник с годни за консумация горски плодове до бербериса Thunberg. Всяко от тези растения ще ви осигури живи витамини и ще украси градината, придавайки й индивидуалност.. 

Следващото видео е посветено на китайската лимонена трева и амурската берберис. Вижте колко добре изглеждат в градината.