Сладки ябълки - характеристики и предимства на сортовете
Ябълковото дърво е едно от първите овощни дървета, отглеждани от човека. Ябълките са любим плод на много хора и всеки сам избира своя сорт. Някои обичат ябълки с киселост, за други е важна сочността, а други искат тя да се стопи в устата. Но за всички най-важното качество е сладостта на плодовете..
Съдържание
Не харесвам ябълки, вкусът им не е нищо особено за мен, те са твърди и като правило кисели и безвкусни, следователно, бях абсолютно безразличен към ябълковите дървета на моя сайт. При по-внимателна проверка на обекта се оказа, че предишният собственик е засадил 7 различни сорта ябълкови дървета на обекта.
Като узрели, започнах да ги опитвам всички и тогава започнаха чудеса. Оказва се, че ябълките имат вкус: има сладки като мед, има сочни с горски аромат и има хрупкави с киселост. Жалко е, че не вкусвах ябълки по-рано, защото това, което купих по-рано в магазина, не може да се нарече ябълки.
Сега дори имам любим сорт - Бял пълнеж, той узрява най-първия, дава отлична реколта, има несравнима сладост и структура на трошлива ябълка. Засадих още няколко вида към съществуващите ябълкови дървета, като избрах сортове със сладки плодове.
Статията ще опише някои видове ябълкови дървета, плодовете на които имат подчертан сладък вкус и бих искал да ги препоръчам на други градинари.
- Производителност, иначе какъв е потенциалът на сорта и ще ви подхожда ли с обемите си
- Трябва да се вземат предвид съответствието с региона и климата, особено след като сортовете са създадени за конкретен регион, това са 2 най-важни характеристики: устойчивост на замръзване и устойчивост на суша
- Размер на плода: голям или среден
- Плодов аромат: сладък или кисел, плътна структура и дебелина на кожата също са важни
- Време на зреене - ранни, летни, есенни и зимни сортове, всеки период на зреене има своите предимства
- Размер на зряло дърво, важно за малки площи
- Ранна зрялост - периодът, през който дървото ще даде първата реколта
- Устойчивост на болести, особено всички видове краста
Връзка към видео:
Сладки сортове ябълки
Специалистите приписват ябълките на сладките сортове, в които нивото на съдържание на захар не е по-малко - 10-14%, а киселинността е 0,5%. Но освен този показател има и индикатор за коефициента захар-киселина. За ябълките, които се считат за десертни, тя трябва да е поне 20-34 и повече.
нектар
Медок е отгледан от руските животновъди сравнително наскоро, принадлежи към колоновидни сортове, не расте повече от 2,5 метра, което значително улеснява прибирането на реколтата. Предимството на вида се счита за рядка ранна зрялост, първите ябълки могат да бъдат отстранени още на втората година след засаждането на растението.
Ябълките са едри, тежат до 0,25 кг, леки, слонова кост, с тънка кора. Структурата е сладка, с мед оттенъци, ронлива, буквално се топи в устата.
Добивът достига 10-15 кг на проба на сезон. Видът е устойчив на замръзване, не се разболява. Използва се за търговско отглеждане.
бонбони
Началото на плододаването е 4-5 години, ябълковото дърво расте достатъчно бързо, достига височина 5 метра. Добивът е редовен, до 50 кг плодове могат да бъдат премахнати от едно растение. С възрастта добивът се увеличава, 8-годишните дървета дават до 100 кг ябълки.
Ябълките не са просто красиви, те вкусват мед и карамел едновременно. Плодовете са малки, достигат тегло до 0,1 кг, структурата е кремообразна, сочна, мека по консистенция. Кората е силна, цветът е карминовочервен, формата на ябълката е сферична.
При дъждовно лято може да се повлияе от краста. Качеството на запазване е ниско, не подлежи на дългосрочно съхранение.
Fuji
Фуджи е бил отгледан от японски животновъди и е популярен в абсолютно всички страни по света. В Китай, който е на 1-во място по производство на ябълки, 80% от култивираните ябълки са Фуджи. Fuji има 3 безспорни предимства: устойчивост на замръзване, устойчивост на топлина и супер сладък вкус на ябълки.
Ябълковото дърво е високо, достига височина 7-9 метра. Плододаване в неравностойни обеми, след обилни реколти през следващата година може да почива. Ябълките са сферични, тежат до 0,2 кг, нар на цвят, с еластични страни и плътна гладка кожа.
Вкусът е сладък, сладък, с ярък аромат на ябълка, но не и сладък, пулпата е мека. Първите 2 години вкусът на ябълки не съответства на декларираните характеристики, той започва да се разкрива едва на третата година. Отлично съхранение до 4 месеца без загуба на вкус.
Орлик
Орлик може да се отглежда във всяка част на Русия, с изключение на Крайния север, затова е популярен сред градинарите. Дървото е средно голямо, с добър добив, който се увеличава с годините. Дърво, което е навършило 10-13 години, дава до 120 кг на сезон. Ябълките са с някаква форма с овална форма, сплескани, тежат около 0,12 кг с петънца по корите.
Цветът на ябълките е богат, пурпурен, поради което плодовете имат много атрактивен външен вид. Кашата е гъста, сочна, кора е доста жилава.
На вкус ябълката се откроява сред многото сортове не само по своята сладост, но и по изразения си ябълков аромат..
Сортът се съхранява добре до ранна пролет, понася добре транспортирането, отглежда се в индустриален мащаб.
медуница
Голямо дърво, високо до 7-8 метра, започва да дава плодове след 3-4 години и веднага преминава към обилна реколта до 40 кг на дърво на сезон. Характеристика на ябълковото дърво е, че в продължение на 10 години той дава отлични плодове годишно, може да произведе до 100-300 кг ябълки от дърво, но по-късно започва да дава реколта след година.
Ябълките не узряват едновременно и растат средно големи. Стандартното тегло на плодовете е 0,15 - 0,17 кг. Повърхността на ябълката е с красив пясъчен цвят, който е покрит с лилави ивици с леко петънце. Вкус - мед-захар, сочна, хрупкава каша, издава плодов аромат.
Срокът на годност е среден, не повече от 2 месеца, но колкото по-дълго са "узрели", толкова по-вкусни стават. Ябълковото дърво има една особеност: колкото по-северно от района, където е засадена Медуница, толкова по-сладки стават ябълките му. Добре понася продължителните студове, не се разболява.
Rozhdestvenskoe
Един от признатите сладки сортове, той също има добро съхранение на плодовете. Дървото започва да дава плодове от 3-годишна възраст, от един екземпляр могат да бъдат събрани до 100 кг плодове. Ябълка - среден размер, с тегло до 0,2 кг, сферична, със закъснение във времето на прибиране на реколтата - се руши.
Кожицата на плода е плътна, лъскава, зеленикава на цвят с коралов руж. Пулпът е гъст, хрупкав, със снежнобял нюанс. Десертен вкус, без послевкус на ябълчена киселина.
Добре "пази" студ и суша. Той е имунизиран срещу всички видове краста. Подходящ за търговска употреба поради високото качество на запазване и отличната транспортируемост.
Сладко блаженство
Sweet Bliss е десертно разнообразие от ябълки, отгледано сравнително наскоро за региони със сурови зими. Сортът се счита за елитен, има много положителни качества..
Дърветата растат достатъчно бързо, но започват да дават плодове едва на 5-та година от засаждането. Ябълките са средни по размер, достигат маса не повече от 0,1 кг, но имат страхотен вкус, меден послевкус без най-малък намек на киселина, има нежен ябълков аромат.
Цветът на плода е светъл канар с големи рубинени ивици. Пулпът е зърнест, сочен, деликатен, с лека хрупка. Използва се само пресен.
Беларус сладък
Ябълковото беларуско сладко е един от най-добрите сортове, създадени от белоруските животновъди, дървото практически няма недостатъци. Започва да дава плодове след 3 години и дава до 35 кг на дърво, като всяка година се увеличават обемите.
Плодовете са едри, тежат до 0,2 кг, кръгли, не винаги еднакви. Цветът на кожата е зеленикав, когато достигне зрялост придобива сочен цвят от цвекло. Пулпът е лек, мек, не гъст, има високо съдържание на захар. Много хора намират вкуса на тази ябълка за твърде сладък..
Видът отлично понася студове, не се разболява, има високи нива на съхранение и транспортиране, широко се използва в индустриални градини.
Мелба
Мелба е позната достатъчно на градинарите, сортът ябълка се цени заради добива и отличния вкус на плодовете. Дървото е доста високо, расте до 5 метра, започва да дава плодове за 4 години.
Плодовете могат да бъдат различни, от 0,1 до 0,3 кг, когато са напълно узрели, се рушат. Формата на ябълката е леко сплескана, цветът на кората е зеленикавожълт с алени щрихи на руж. Вкусът на плода е бонбонен, наподобява вкуса на близалки, структурата на ябълката е мека, ронлива, кора е тънка, гладка.
Видът има подвид: Melba Red и Melba`s дъщеря.
гала
Гала, новозеландски сорт, се радва на заслужена любов на градинарите. Започва да дава плодове 6-7 години след засаждането и дава до 90-100 кг на дърво.
Плодовете имат десертен вкус с лек аромат на ириса. Размерът на ябълката е малък, теглото е до 0,15 кг, цветът е ярко кармин, с атрактивна форма, просто искате да вземете ябълката от дървото. Месото е хрупкаво, сочно, кора е твърда, но тънка.
Една от любимите ябълки на американците.
Основни изводи
- За любителите на сладките ябълки има много сортове, които да отговарят на всякакви предпочитания..
- Сортовете със сладки плодове са адаптирани към почти всякакви климатични условия.
- Всички сортове имат високи добиви и имунитет към болести.
