Кога да копаем лук, прибирайки лук от лехите

От правилното почистване Лука количеството и качеството на прибраната реколта зависи до голяма степен, както и колко дълго ще се съхранява.

За това ще говорим в статията..

Когато зеленчук се изважда от лехите

Както при повечето зеленчуци, трябва да премахнете лука, когато са напълно узрели. Само в този случай можем да разчитаме на запазването на вкуса и дългосрочното съхранение зеленчук. Сега ще научим няколко начина да определим кога да прибираме реколтата..

Външни признаци на зрялост

Има само няколко външни признака, чрез които можете да определите степента на зрялост на реколтата.. Първият знак са пожълтели и квартирани пера. Но ако лятото беше студено и влажно, тогава такъв знак ще бъде трудно да се изчака. Втори знак - това е сушене на лук врат. добре и трети знак определено от кората, която стърчи от земята: тя трябва да е суха и люспеста.

Математически начин

Най-правилният метод за определяне на времето на прибиране на реколтата лук се смята популярно за математически метод. Той се състои във факта, че от датата на засаждане се отчитат от 70 до 80 дни - това е колко дълго продължава узряването на зеленчука.

Лунен календар

Според много посетители на селскостопански форуми, най-добрият помощник при избора на времето за прибиране на реколтата няма дори времето навън, а лунният календар. Ако има такива, можете да определите най-благоприятните фази на Луната за събиране на лъкове и други. растения.

Ако нямате такъв календар под ръка, тогава можете да слушате широко разпространеното мнение, че прибирането на реколтата е по-добре, когато луната е пълна. Смята се, че през този период плодовете имат най-висока хранителна стойност..

Кога да реколтираме и как правилно да копаем лук от лехите

Обикновено зеленчукът се бере в края на юли и началото на август при слънчево време. Необходимо е правилно да се определи времето за събиране. Ако берете рано, покриващите люспи по плодовете няма да имат време да се оформят напълно и също така ще остане дебела шийка. И ако го вземете късно, зеленчукът може да се напука. Но е важно да се вземат предвид сортовите характеристики..

Ако сезонът е бил мокър и в началото на прибирането на реколтата листата на зеленчука са все още зелени, тогава не е необходимо да се отрязват веднага - лукът трябва да лежи 7 - 10 дни под навес и да узрее. След като листната маса изсъхне, можете да я премахнете.

Лук

Лукът трябва да се бере от август - по това време земята е по-суха и няма нужда да изсушавате луковиците дълго време. Трябва внимателно да издърпате лука от земята: ако откъснете върховете, той ще изгние, затова е най-добре да го изкопаете с вила или градинска вилица. Ако земята се е прилепила към плода, по-добре е да го почистите с ръце, в никакъв случай не бива да биете един друг или върху твърди предмети - в резултат на механични повреди крушките изгният.

праз-лук

праз-лук, който е за съхранение, изкопана в началото на октомври. За да направите лука по-бял, поръсете корените със земя или покрийте с непрозрачна покривка 14 дни преди беритбата. След изкопаването на праза, корените трябва да се съкратят до 1 или 2 см, докато листата се отрязват с 2/3 от цялата дължина. Можете да го съхранявате в мазето (в пясъка), в хладилника или дори замразено.

Sevok

разкопки sevok трябва да от началото на средата на август след като перата пожълтяват и изсъхват. Трябва да копаете с вила, а можете да извадите само ако земята е мека. Изкопаният севок се суши в градината за около 3 седмици, трябва непрекъснато да се смесва. След като плодовете са добре изсушени, трябва да отрежете върховете.

вид дребен лук

Обикновено лък вид дребен лук узрява много по-бързо лук, така те започват да го събират от средата на юли през периода, когато листата започват да изсъхват. Процедурата за прибиране на реколтата е абсолютно идентична с лука. Изкопаните шалот се разделят на отделни луковици, след това зелените върхове се отрязват и се изсушават добре на слънце.

Как да ускорите процеса на узряване

Лукът принадлежи към култури, които узряват дълго време, а времето за прибиране на този зеленчук често попада в сезона на дъждовете, което е лошо за неговото съхранение. Поради това става необходимо да се ускори процесът на зреене.

Спиране на поливането

Поливането на лук се спира две или три седмици преди прибирането на реколтата, дори и при суша. Това се дължи на факта, че излишната влага скъсява срока на годност на плодовете и понякога причинява нов растеж. Също така, за да избегнат поливането с дъжд, хората се съветват да покриват леглото с лук с пластмасова обвивка или дебела кърпа.

Подкопаване на корени

За да се намали навлизането на вода и хранителни вещества от почвата, растението трябва да се повдигне с вилица или градинска вилица, без да се повреди плодовете. Има и метод, когато луковицата се извади от земята наполовина и се оставя в тази форма в продължение на 5 дни, след което напълно се отстранява от почвата..

Излагане на луковиците

Този метод може да помогне само ако сте засадили зеленчука на голяма дълбочина. Процедурата е много проста: ще трябва да премахнете горния слой пръст с ръце или малка шпатула, за да подобрите вентилацията и изсушаването на растението под слънцето.

Как да приготвим лука за съхранение

Вече научихме кога и как да добиваме лук, но най-важното е да ги подготвим за съхранение през зимата. Приготвянето на зеленчука се състои в правилното изсушаване. Ако имате възможност да посещавате сайта всеки ден, можете да го изсушите директно в градината в продължение на 7-8 дни. Можете също да изсушите луковиците в добре проветриво помещение, като ги завържете в плитка. В апартамента плодовете могат да се сушат във фурната при минимален режим на отопление. Важно е да се гарантира, че лукът не се напуква..

Спазването на лесните правила за прибиране и сушене на лука ще ви помогне да получите висококачествена реколта и да я съхранявате за дълго време..