Полезни свойства и приложение на птичи череши

За много от нас черешовата череша е красиво дърво или храст, което радва всяка пролет с атрактивни и вкусно ухаещи гроздове съцветия. Но това растение е много разпространено и в традиционната медицина, въпреки че преди да прибягвате до лечение с него, трябва да знаете, че черешовата череша има както полезни свойства, така и противопоказания.

Хранителна стойност на птичи череши

Птицата череша е в състояние да донесе както ползи, така и вреда за човешкото здраве, което се влияе от многокомпонентния състав на това растение. Освен с етерични масла, той може да се похвали и с голямо количество полизахариди (целулоза, нишесте), танини (добри за диария), флавоноиди (антибактериални, мощни антиоксиданти) и витамин С.

Птичината череша също съдържа голямо разнообразие от органични киселини, получаването на които заедно с храната ви позволява да нормализирате киселинно-алкалната среда на човешкото тяло. Заслужава да се отбележи и това редовната му употреба допринася за диуретичния и холеретичния ефект.

Струва си да се обърне внимание на калорийното съдържание на птичи череши, което е равно на 100,8 Kcal на 100 g продукт.. По този начин, въпреки лекарствения ефект, плодовете от черешови череши не са в състояние да повлияят на теглото. Количеството въглехидрати в тях също е малко - само 16,8 g, а протеините - 8,4 g.

Използването на птичи череши в медицината

Не е толкова лесно да се отговори на въпроса от какво помага черешовата череша, тъй като това растение се използва много широко в традиционната и народната медицина. В същото време не само плодовете му могат да бъдат полезни, но и листата, цветята и дори правилно събраната кора.

Полезни свойства на черешовите плодове

Лечебните свойства на плодовете от птичи череши покриват доста широк спектър от заболявания.. Редовната им употреба подобрява състоянието на стомашните стени, като по този начин предотвратява вероятността от развитие на гастрит и язви. Но отвари от горски плодове се използват и при настинки и дори за малария. Ефективността на такава отвара се отбелязва дори при ревматизъм..

Директно със сока на самите плодове често се лекуват гнойни рани, с които конвенционалните лекарства не могат да се справят. В допълнение към лечебния ефект сокът помага да се справи с възпалителния процес още на първите етапи на лечението и го спира.

Плодовете от черешови череши имат добър ефект върху тялото в случай на разстроен стомах, нормализират червата. Те също така насищат организма с полезни витамини, като по този начин значително повишават имунитета му. Помогнете дори при възпаление на очната лигавица.

Полезни свойства на листата и цветята на птицата череша

Употребата на листа от птичи череши е дори по-широка от употребата на плодовете му. По-специално те помагат и при диария. Много полезно е да ги използвате поради високото насищане на витамините (включително витамин С), което помага да се борите дори със сериозни етапи на недостиг на витамин.

Настойките от листа от птичи череши са полезни при кашлица, бронхит и дори при лечение на туберкулоза. Листата се използваха и външно - когато се образуват гнойни рани или циреи, се препоръчва просто да се прилагат листата върху възпалените места или да се намажат със сок. Инфузия на листа помага при кариес и стоматит, за които трябва да се използва ежедневно за изплакване на устата.

Лечебните свойства на цветята от птичи череши са особено ценни в медицината, тъй като имат способността да облекчават възпалението и да понижават телесната температура. Антимикробните средства се правят от цветя, както и лосиони за възпалени лигавици на очите.. Настойките от цветя дори са способни да действат върху тялото като обезболяващо, поради което се използват при ревматизъм и подагра..

Полезни свойства на кората от птичи череши

Лечебните свойства на кората от птичи череши са най-противоречиви, тъй като при определени условия от него може да се отдели циановодородна киселина, която е доста опасно, отровно вещество за човешкия организъм. Но, въпреки това, тинктурите от кората на птичи череши се използват като отличен потогон при настинки, което също ви позволява бързо да нормализирате телесната температура.

Кората на птичи череши също има диуретично свойство, а също така се използва за лечение на ревматизъм (като всички други части на това растение). Втриването на скалпа с инфузия на кората помага в борбата с паразити като въшки.

Използването на птичи череши в козметологията

В козметологията птицата череша се използва не по-малко интензивно, отколкото в медицината. Химическият състав на плодовете от птичи череши е особено успешен, като помага за справяне с акне.. За целта се препоръчва само да изстискате сока от плодовете и периодично да избършете лицето си с него..

Но птицата череша помага и при по-сложни кожни заболявания, като различни дерматити. За да направите това, три пъти на ден, 30 минути преди хранене, се препоръчва да вземете една трета от чаша инфузия от кората на птицата череша. Приготвя се по следния начин: 10 г кора от дърво се залива с чаша вряла вода и се държи на пара за половин час. След това получената инфузия се филтрира и разрежда до първоначалния обем течност. Четиридневна инфузия на супена лъжица цветя от птичи череши в 100 мл водка ще помогне срещу слънчево изгаряне. Инфузията просто избършете проблемните зони.

Напоследък цветята от птичи череши също се превърнаха в отлична панацея в борбата със сухата кожа и появата на бръчки.. За да се предотврати това състояние, се препоръчва да се измие с инфузия на растителни цветя, които първо трябва да се варят в продължение на половин час (необходима е 1 чаша вряла вода за 1 с.л.).

Използването на птичи череши при готвене

Богатият химичен състав на птичи череши позволява това растение да се използва като един от компонентите на ястията. По-специално в готвенето най-често се използват плодовете му, от които се приготвят компоти, алкохолни ликьори, пълнежи за пайове, конфитюри, желе и дори квас. В същото време, както пресни плодове, така и сушени, са отлични за готвене.. Сухата птица череша често се смила до прахообразно състояние, което по-късно ви позволява да я добавите към пшенично брашно и да печете ароматни пайове.

Здравите и ароматни свежи листа от птичи череши обикновено се срещат като компонент на салати, в които листата могат да се добавят както пресни, така и замразени. Има рецепти за приготвяне на торти от листа от птичи череши.

Беритба и съхранение на черешови плодове

Поради наличието на голям брой лечебни свойства на плодовете от птичи череши, както и на неговите листа и кора, това растение се препоръчва да се събира и прибира своевременно за зимния период. Събирането на цветята от птичи череши се извършва веднага в началото на периода на цъфтеж, когато всички цветя на съцветие са напълно отворени. В същото време е важно да изскубнете не всички четки с цветя, а да ги разредите върху дърво или храст, за да можете по-късно да изчакате плодовете. Цветята се сушат на място, защитено от пряка слънчева светлина.

Що се отнася до самите черешови плодове, трябва да започнете да ги берете още на етапа, когато са напълно узрели, тоест ще загубят първоначалната си стипчивост и ще станат по-сладки. Необходимо е плодовете да се берат заедно със стеблото и да се сушат в същото състояние в топла фурна, като постепенно се повишава температурата от 40 на 60˚С. След пълно изсушаване плодовете могат да бъдат извадени от стеблата и поставени в стъклен съд, който трябва да бъде плътно затворен (но не и навит на руло!).

В това състояние плодовете на птицата череша могат да се съхраняват в продължение на 2 години, като същевременно не губят полезните си свойства. Сухите плодове се използват за приготвяне на компоти, желе, плодови напитки и дори желе.

Противопоказания за употребата на птица череша

Птицата череша може да донесе не само ползи, но и да навреди на здравето, особено ако не вземете предвид пропорциите за приготвяне на лекарства, а също така не обръщайте внимание на редица противопоказания. В края на краищата лекарите смятат птицата череша за условно отровно растение, което се дължи на наличието на амигдалин в състава на неговите плодове, кора и листа, който при разлагане се превръща в циановодородна киселина. В тази връзка, когато приготвяте лечебни инфузии от плодовете на птичи череши, е важно да ги използвате цели, а не да смилате.

Твърде обилната употреба на горски плодове от череши може независимо да причини запек. Поради тази причина и не само, бременните жени са забранени да ядат птица череша. Вече споменахме, че птицата череша може да действа върху женското тяло като противозачатъчно.

По този начин, започвайки от най-ранна пролет, струва си да започнете да събирате птичи череши и да ги прибирате за употреба като лекарство. Въпреки това, по време на приготвянето на лекарства и ястия, бъдете особено внимателни, тъй като птицата череша може да отрави организма..