Как кивито расте в дивата природа и у дома

Кивито, или както го наричат ​​още актинидия, принадлежи към групата на катерещите растения. Естественото му местообитание е за предпочитане гори. Тъй като кивито расте като лиана, за ефективен растеж е необходимо да усука лозата си около дърво или опора. По своя вид растението е далечен роднина на гроздето и затова в селското стопанство отглеждането на киви не се различава много от отглеждането му..

История за произхода

Общоприето е, че първите сортове киви са били отглеждани и култивирани в Китай, където това растение се е наричало янг дао (в превод от китайски - ягодова праскова). По-късно европейците започнаха да наричат ​​кивито „китайски цариградски цариградско грозде“, а това зрънце започна да се търси в цял свят..

За да могат плодовете да станат по-търсени на пазара, производителите от Нова Зеландия през 1962 г. измислят по-атрактивно име за него, което му се приписва и до днес - киви. Производителите са заимствали новото име от безлетната птица киви, която има далечно сходство по форма и цвят с този плод..

В научните среди кивито се нарича актинидия. Той е доста чувствителен към температурни и климатични условия. Дори и най-малките отклонения от температурната норма, изисквани от растението, са достатъчни, за да се намали нивото на неговия цъфтеж, а това води до унищожаване на плодовете и смъртта на цялото растение.

Тъй като кивито е доста придирчиво растение, клоните на което реагират много остро на околните условия, много опити за отглеждане на реколтата на този плод в различни региони и климатични условия не доведоха положителни резултати. Напротив, производителите, желаещи да отглеждат киви, претърпяха значителни загуби..

Въпреки факта, че актинидията е родом от Северен Китай и крайбрежието на Източен Китай, където се култивира в продължение на три века, този плод не получи голяма популярност и търсене там. Това се дължи на ограниченото количество земя, което е подходящо за мащабно отглеждане на растения и гъстотата на населението на подходящи земи. Не толкова отдавна лозата актинидия доста често се срещаше в естествената дива среда, тя се усукваше безпрепятствено през дивите дървета.

Популяризиране на плодове

Днес страната, която се занимава с масовото отглеждане на киви и има най-големите плантации в света, е Нова Зеландия. Именно там се отглеждат плодовете, които заемат по-голямата част от световния износ на този продукт. Основното място за плантации е заливът на Plenty, Северният остров, тъй като именно там са най-подходящите климатични условия за комфортното съществуване на актинидия. Над 2500 специални ферми се занимават с отглеждането на киви в тази страна, а предлагането на техните продукти е разпределено в целия свят..

Фураж в Нова Зеландия, производството на киви е широко разпространено в други страни, но в по-малък мащаб, предназначено изключително за вътрешния пазар.

Големите производствени мощности са разположени в:

• Китай;
• Италия;
• Иран;
• Гърция;
• Франция;
• Япония.

Въпреки неблагоприятния климат за актинидия, много американски ферми изразиха желание да отглеждат този плод не само за вътрешно разпространение, но и за масов износ. Всички опити обаче завършиха с фалит на земеделските производители, тъй като те не успяха да създадат условия, подобни на това как кивито расте в природата. Единствените щати, чийто климат е сравнително подходящ за това растение, са Калифорния и Хаваи..

Характеристики и характеристики на растенията

Дървото киви изглежда като повечето катерещи растения, може да расте до осем дълги и храст широк до пет метра. Лозата плете всички растения в радиус от ширината на храста си.

Диаметърът на листата на храста е средно 20-23 сантиметра, имат овална или кръгла форма, текстурата на листата е кожена. Младите листа и издънки имат характерни червени косми. Зрелите и втвърдени листа са изпълнени с тъмнозелен цвят, имат гладка горна страна, в долната част на зрялата зеленина има бял пух и леки ивици.

Киви цъфти в големи бели цветя с кремав нюанс с размери от три до пет сантиметра. Цветята цъфтят от първата половина на май до средата на юни, в зависимост от климата на региона, където се намира плантацията, цъфтежът на храста продължава около две седмици. Кивито е двудомно растение, тоест мъжките и женските цветя растат на различни растения. За да може плантацията да даде плод, трябва да отглеждате храсти с различен пол един до друг..

Самият плод на киви израства до пет сантиметра, може да има овална или яйцевидна форма и червеникавокафява кора, покрита с твърда дрямка. Вътрешността на плода е за предпочитане яркозелена, но понякога плътта може да има жълт цвят, сърцевината на плода е лека, леки ивици се простират от нея по целия радиус. Между тези светли вени са характерни тъмно лилави или черни семена, които практически не се усещат по време на хранене..

Основни сортове

Има голям брой сортове киви сортове.. Има обаче няколко вида, които масово се отглеждат за износ и са популярни по целия свят:

• Хейуърд е най-разпространеният сорт в световен мащаб. Това се дължи на големите плодове и отличното представяне. Теглото на плода е средно 120 грама, самият плод е с овална форма, сплескан отстрани. Купата е тънка, мека, кората има блатист, кафяв цвят със зелен нюанс, при узрели плодове лесно се отстранява, без да повреди пулпата.
• Bruno е водещият търговски десертен сорт, отглеждан от почти всички производители на киви. Плодовете на този сорт се характеризират с тъмнокафяв цвят и гъста купчина по кожата. Има сочна зелена каша с жълт оттенък и устойчив аромат, средното тегло на един узрял плод е 90 грама.
• Монти е технически сорт, тъй като търговското качество на този плод е доста ниско. Той е малък, а формата му е много неравномерна, средното тегло е около 30 грама, цветът на кожата е тъмнокафяв. Плодът има много гъста и мека четина, сочна и ярко зелена каша, която мирише отдалеч на ананас.
• Сортът Abbott има високи добиви. Това растение е доста взискателно по отношение на влажността на почвата и въздуха. Размерът на плода е среден, има форма, която смътно прилича на круша и тежи средно 45-50 грама. На кафявата кожа има дълга мека четина.
• Сортовете Allison и Abbott са доста сходни помежду си, но плодът Allison е леко разширен в долната част и прилича на камбана. Кожата на плода има кафяв цвят и е покрита с тънка дрямка. Средното тегло на едно киви от Алисън е 40 грама.

Условия за отглеждане

В естественото си местообитание актинидията предпочита сянка, но също така обича да бъде на слънчева светлина. Лозата с киви трябва да бъде защитена от вятъра, защото през пролетта, когато поривите й могат да бъдат твърде силни, е възможно увреждане на младите издънки..

Когато кивито се отглежда в индустриален мащаб, лозите на това растение се нуждаят от сериозна система за окачване, той ще ги замени с обичайните природни условия, към които растението е пригодено. Стандартната версия на устройството на такава система за окачване е мрежа, която е прикрепена към опори, изработени от колони. Основните характеристики, които трябва да се вземат предвид при отглеждането на киви:

• Най-благоприятната за отглеждане на киви е умерено кисела почва, която е богата на органична материя и има добра дренажна система..
• Кивито категорично не възприема солена почва и няма да расте там дори при добро торене.
• През целия вегетационен период растението се нуждае от голямо количество влага, но водата в никакъв случай не трябва да застоя, това ще доведе до гниене на лозата и корените.
• В горещия летен период е необходимо редовно да поливате растението, тъй като то не понася суха почва и бързо ще умре.

Основните симптоми на недостиг на влага при киви се появяват моментално под формата на увиснала зеленина, която започва да изсъхва по ръба, в допълнение, храстът може напълно да изхвърли листата от младите издънки. Най-честата причина за смърт на актинидия е липсата на влага.

Тъй като това растение е мощен консуматор на азот, през първата половина на вегетационния сезон е необходимо да се тори с азотни торове възможно най-често. Ако ги използвате, когато плодородният сезон приключи, можете да увеличите размера на самия плод, но това ще се отрази пряко на транспортирането на продукти в бъдеще, тъй като това ще доведе до влошаване на консервирането на плодовете. Мулчирането с помощта на оборски тор или слама ще бъде от голяма полза за растението. Невъзможно е мулчът да влезе в контакт с лозата, тъй като това може да доведе до изгниване на леторастите.

За да може растението да дава плодове добре, то трябва да бъде отрязано за зимата. Въпреки факта, че храстите на актинидия практически не са изложени на болести и нападения от насекоми, все още има някаква заплаха за тях. Нетрадиционен проблем е, че лозата с киви има същия аромат като котешка, така че привлича тези животни към растението. Това е заплаха, тъй като котките могат да повредят стволовете на младите растения и по този начин да убият кивито. В допълнение към котката, градинските охлюви, които абсорбират влагата, необходима за лозата, често са проблематични за младите храсти..

За възможността за комфортно транспортиране, съхранение и директен маркетинг на киви, те се вземат за проби, когато плодовете са все още твърди и не са напълно узрели. В резултат на това той не получава достатъчно захар, което съответно се отразява на вкуса на продукта. Когато плодовете на киви се отглеждат в насаждения за собствена употреба, те преминават през процес на пълно узряване и едва тогава се берат.

Правила за засаждане у дома

Разнообразието от актинидия коломикта е най-добре приспособено към климата и почвата на Русия, тъй като може да издържи студове до -45 градуса без особени затруднения. Колкото и да са уязвими за пролетни студове.

За да избегнете смъртта на растение при засаждане у дома, е необходимо да изберете най-оптималните места за засаждането му. Най-добрата защита на актинидията от студения северен вятър ще бъде южната или югозападната стена на къща или плевня, която е мястото, където много градинари препоръчват засаждането на храсти с киви у дома. Не си струва да засаждате твърде близо до стената, тъй като лозите се нуждаят от достатъчно количество пространство за пълен растеж и развитие. По време на засаждането трябва да се отдръпнете на около 80 см от стената и на метър или половина от един храст на друг.

Периодът за засаждане на киви у дома може да бъде както пролетта, така и есента. Изкопаните дупки за кацане трябва да са с диаметър половин метър и дълбочина половин метър. В долната част на всяка дупка се прави дренажна система, за която може да се използва счупена тухла, камъчета, чакъл или насип от речен пясък с височина от 10 до 15 сантиметра. Дренажът предпазва корените от натрупване на влага, което може да доведе до гниене. Препоръчва се също да добавите тор във всеки кладенец:

• хумусна кофа;
• чаша суперфосфат;
• три кутии за кибрит на калиев сулфат;
• две кутии за кибрит на нитрати;
• три чаши вар.

Торът се смесва добре, към него се добавя горният плодороден почвен слой от изкопаната дупка и се разбърква отново, след което разсадът се излива в дупката с тази маса. Ако почвата за засаждане е тежка, е необходимо да се разрежда с кофа пясък.

Въпреки трудностите, с които ще трябва да се сблъскате, резултатът ще оправдае всички усилия и търпение. И можете да се гордеете с екзотичните плодове, отглеждани от собствените ви ръце.