Сортове и видове патладжан за вашите легла
Списъкът на видове и сортове градински растения в леглата на летни къщи и домакински ферми се разширява всяка година. Ако не много отдавна рядък градинар реши да отглежда патладжани, днес тази и много други култури са доста често срещани и дават добри добиви в различни части на страната. Култивиране на домат, краставица, сладък пипер
Съдържание
Когато се усвоят основите на селскостопанската технология и се берат първите лилави плодове, е време да изберете сортове и видове патладжани за засаждане през следващия сезон. И наистина има какво да се види, особено след като благодарение на животновъди от цял свят, патладжаните отдавна са престанали да бъдат само „сини“. Сега в леглата сред храстите с традиционно лилави плодове можете да видите бели, зелени, пъстри и почти розови патладжани.
Има растения, които дават жълти, оранжеви и дори червени плодове, които външно се различават малко от сладките чушки или домати, но вътре остават истински патладжани..
В допълнение, днес можете да изберете сортове патладжан и техните хибриди:
- формиране на високи или компактни растения;
- даване на обичайните цилиндрични или изненадващи кръгли, яйцевидни и дълги змийски плодове;
- поразителни в добива и размера на отделните плодове, с тегло до 2 кг;
- различни периоди на зреене;
- за отглеждане в оранжерии, оранжерии или на открито;
- устойчиви на болести и непретенциозни към условията на отглеждане в средната лента.
Изборът на сортове и видове патладжани е толкова голям, че не е чудно, че е лесно да се объркате. Ако опитни летни жители знаят как да се справят с много разновидности на растенията в лехите, тогава за начинаещите градинари е по-разумно, като се запознаят предварително с характеристиките на всички видове патладжани, да изберат няколко или три ранни зреещи сорта, за да си гарантират вкусни и здравословни зеленчуци.
Патладжан в лилаво облекло
Традиционно в руските градини лилавите патладжани са начело по популярност, а палмата почти в цялата страна принадлежи към два сорта патладжани..
Това е сортът Black Beauty, който привлича вниманието на градинарите не само заради своята непретенциозност и способността да расте, както във филмови оранжерии, така и в открито поле, но и заради приличния си добив и качество на плодовете. Плътните кафяво-лилави патладжани с тегло 200-350 грама нямат горчив вкус, добре се съхраняват и не са податливи на общи заболявания на тази култура.
Вторият в класацията за популярност на градината е сортът патладжан Almaz, който се отличава с 200-грамови дълбоки лилави плодове. Формата на плода е продълговата, равномерна, кашата има приятен вкус, без признаци на горчивина.
В допълнение към тези добре познати сортове, други сортове са достойни за внимание на градинарите:
- даване на много средно големи, продълговати плодове, с тегло до 150 грама, сортът Violet Miracle;
- сорт патладжан Банан с удължени плодове, които могат да се съхраняват дълго време без загуба на качество;
- едроплоден сорт Black Beauty с плодове до 900 грама, ярък черно-лилав цвят.
Привържениците на традиционната крушовидна форма ще харесат продуктивния сорт Albatross, който образува компактни храсти, от които се отстраняват големи до 450 грама тегло, синьо-виолетови плодове с гъста зеленикава каша.
Нарастващата популярност на кръгли патладжани е удобна за пълнене, консервиране и задушаване, така че сортовете и хибридите, които дават плодове с тази форма, стават все по-търсени.
Пример за растение от този тип е сортът Черна Луна от домашна селекция, който дава почти оребрени сферични плодове с тъмно лилав цвят с лъскава повърхност и светлозелена плът без следи от горчивина. Патладжаните с тегло от 200 до 350 грама могат да бъдат събрани още 110-115 дни след засаждането, а яйчникът се образува дори при ниски температури и растението дава плод дълго време.
Високодобивният ранен буржоазен хибрид също произвежда кръгли патладжани с лъскава черно-лилава повърхност и почти бяла, нежна плът. Теглото на плодовете достига 400-600 грама.
За отглеждане във филмови и зимни оранжерии можете да изберете патладжан Gorodovoy F1 със средно зреене, характеризиращ се с висок стабилен добив, отличен вкус и транспортируемост на плодовете. Растението е мощно, достига височина над 1,8 метра, то носи големи цилиндрични плодове с тегло до 0,5 кг.
Сортът патладжани Airship не е по-нисък в добива, плодовете му с тегло до 120 грама могат да бъдат събрани за 125-135 дни от момента на покълването. Поради гъстата корона и изобилието от зеленина, добивите могат да спаднат, следователно растенията от този вид патладжан изискват изтъняване и отстраняване на допълнителни пасинки и листа.
Бял патладжан
Ако преди няколко години патладжанът с бяла кора можеше да изненада съседите в лятна вила, приятели и познати, днес тези сортове патладжан са спечелили заслужено признание и са обичани от много градинари. Това стана възможно не само заради екзотичния външен вид и необичайния, както на снимката, цвета на патладжана, но и благодарение на деликатната, почти безсемена, бяла каша без никаква горчивина и вкус, според гурманите, напомняща гъба или пиле.
Домашните градинари, които решат да се опитат в отглеждането на бял патладжан, трябва да обърнат внимание на ранните сортове и хибриди, които дават добри добиви дори при не най-благоприятните условия..
През 95-105 дни след излюпването на семената домашният сорт патладжан дава култура Вкус на гъби, който може да се отглежда както в открита земя, така и в оранжерии или филмови оранжерии. Както можете да видите на снимката, цветът на патладжана е наистина млечно бял. Цилиндричните плодове тежат 200-250 грама и се отличават от редица аналози с приятен гъбен мирис, нежна целулоза и висока продаваемост.
Сортът Icicle дава плод малко по-късно, след 110-116 дни, и не само цветът, но и вида на патладжана е изненадващ. Дългите плодове наистина приличат на ледена черешка, имат добър вкус и са чудесни за всички видове кулинарна обработка. Друг сорт патладжан има подобна форма на плодове на сабя, на снимката, бял цвят - пеликан. Градинарите могат да разгледат и по-отблизо други белоплодни сортове, например:
- към сорта Лебед с плодове с класическа цилиндрична форма;
- до патладжан Айсберг, който дава плодове под формата на овал или яйце;
- до кръгли патладжани от пинг-понг.
Люляк патладжан
В допълнение към лилавите и белите патладжани, животновъдите са получили много междинни форми, които имат райета, розово-бял или люляк плодов цвят. От патладжана от сорт Люляк плодовете трябва да се очакват след 98-106 дни. Растението образува компактен храст с височина не повече от 60 см, докато плодовете имат удължена цилиндрична форма, люлякова повърхност и тегло от 150 до 250 грама. На среза плодът е бял, плътен. Целулозата с добър вкус може да се използва за всички видове храни и консерви.
Феновете на дружелюбните обилни реколти ще оценят сорта Балагур, който образува до 7 плода на грозд. И стойността на сорта е не само в това, но и в ранните периоди на зреене, отличното търговско качество на 150 грама елипсовидни патладжани и отличният им вкус..
Сортът Pink Flamingo принадлежи към средно ранните патладжани, които израстват до 180 см височина при условията на отопляеми оранжерии. Плодовете, както в предишния случай, се формират на гроздове от 3–6 броя. Теглото на един патладжан е 250–450 грама. Особено розово-люляк цвят на патладжан, както и бяло, без горчивина, плътта привлича вниманието към сорта..
Кръглите патладжани, като правило, са с големи размери и впечатляващо плодово тегло. Bumbo не е изключение. Сферичните му плодове имат интересен бяло-люляк оттенък и тежат до 700 грама. Най-добрите резултати се получават от отглеждането в оранжерия, където растението образува мощни храсти, показвайки постоянно високи добиви..
От редица люлякови, розови и лилави колеги сортът патладжан Matrosik, показан на снимката, се откроява с ефектния си ивичен цвят на овални или крушовидни плодове, с тегло 100-150 грама всеки.
Зелен патладжан
В Югоизточна Азия малките кръгли патладжани с плътен или пъстър зелен цвят са много популярни. В Европа и САЩ патладжаните с цвета, както е на снимката, обикновено се наричат тайландски, но известни са и китайските видове патладжани от този тип. Например на етапа на техническа зрялост плодовете на китайския зелен патладжан имат светло зелен цвят, но когато узреят, го променят на златисто-бронзов.
Зелените патладжани също не са забравени от домашните животновъди. Сортът Зеленки носи крушовидни зелени плодове с тегло от 250 до 300 грама. Пулпата на такива патладжани не съдържа горчивина, има бял или едва зеленикав цвят и прекрасен вкус на естествени гъби.
Сортът Emerald от патладжан, показан на снимката, принадлежи към ранното узряване, може да се култивира както под филма, така и в открито поле. По непретенциозните, студоустойчиви храсти се образуват големи, цилиндрични удължени плодове с тегло 300-400 грама с кремаво-бяла каша със средна плътност. Патладжаните от този сорт са вкусни, не горчиви и неизменно радват с високи добиви..
Червено, оранжево, жълто
Патладжаните от жълт, оранжев и лилав цвят са почти невъзможни за намиране в нашите градини. И все пак, тези видове патладжан съществуват.
Ярките слънчеви плодове с жълт цвят и овална форма са дадени от сорта патладжани Златни яйца, представени на снимката, получени от холандски животновъди. Кашицата от патладжан от този сорт е богата на каротин, но в противен случай зеленчукът е подобен на по-познатите си градински роднини..
Тъй като са от африкански или близкоизточен произход, турските патладжани се отличават с миниатюрни размери и плодове с оранжева ивица, които се появяват, докато узреят. Младите плодове от този вид патладжан са зелени, ароматни, без следи от горчивина, но придобиват цвят, започват да забелязват горчиво. Тези термофилни растения са популярни в Южна Америка, където дойдоха преди няколко века с роби и се оценяват за съдържащия се в плодовете ликопен, който се използва за получаване на противоракови лекарства..
Червени, по-скоро като миниатюрни домати или тикви, патладжаните се отглеждат както за малки плодове, така и като декоративно растение. Растението образува разпръснати храсти. Листата от този вид патладжан и багажникът, покрити с редки тръни, често са с бордо или лилав цвят. Плодовете се държат добре на стъблата, на нарязаните наподобяват чушки от джалапено, те са доста годни за консумация, но когато узреят, могат да имат вкус на горчив.
