Горчично растение: как да се изчисли и как изглежда популярна подправка + снимка

Съдържание

• Състав, полезни качества на горчицата и вредата
• Области на употреба на бяла горчица

Бялата горчица расте бързо, ако културата е засета в началото на пролетта, така че не е нужно да се притеснявате, че растението умира от замръзване. Горчицата издържа на нощните спадове на температурата, плътта до минус пет градуса. Поради тази причина тази култура е толкова високо ценена поради способността си да отглежда горчица както много рано (преди засаждането на картофи), така и късно, ако културата вече е била прибрана..

Изминават няколко месеца от етапа на сеитба в почвата, докато се получи зелената маса на растението. Семената запазват способността да покълнат, включително при отрицателни почвени температури (замръзване от 0 до -3). Косайте горчицата, когато е засета, за да обогатите хранителните качества на почвата, преди цъфтежа.

Засяването на горчица не е трудна задача, основното е да решите за какво и в какъв период е необходимо да започнете засаждането на растение.

Правила за засаждане на горчица като сидерат:

1. Първо, като използвате резачка за равнини, трябва да разхлабите почвата (дълбочина до 5 см).
2. Взимаме вече готови синапени семена (продава се в специални магазини в големи опаковки).
3. Правим бразди в земята на разстояние 15 см. В съответствие с информацията, показана на пакета, сеитбената норма е 120-150 грама на сто квадратни метра територия.
4. Можете да отидете по другия път и да засеете синапените семена в насипно състояние, без да се придържате към горните инструкции. Обаче тогава увеличаваме консумацията на семена с 2 пъти..
5. Разхлабваме територията и задълбочаваме синапените семена с 3 см.

Всичко, със засаждането на горчицата, свърши. Сега можете да наблюдавате процеса на образуване на растения и да се задоволявате, че земята ще бъде освободена от вредители, плевели и наситена с хранителни вещества.

Засяването на бяла горчица може да се извърши през пролетта, преди засаждането на зеленчуци и картофи..

И така, горчицата за торене на земята е необходима за следните цели:

1. Тъй като подправката има корени, които старателно проникват в почвата, в този случай те се разхлабват, структурират и изсушават добре..
2. Самата коренова система отделя вещество, което е пагубно за жицата, поради тази причина избягва подобни зони.
3. Когато зелената маса от горчицата се вгради в почвата, в почвата се появяват повече бактерии, които я обработват и обогатяват..
4. Потиска растежа на плевелите, тъй като бързо расте сам.
5. Може да преобразува слабо разтворими хранителни вещества (фосфати).
6. Горчичните корени защитават почвата през пролетта и есента от водна и вятърна ерозия и предотвратяват мощното замръзване през зимата.

Съдържанието на етерични масла във всички части на растението се счита за отлична превантивна мярка срещу натрупването на вредители и гъбични инфекции в почвата..

За повече информация относно полезните характеристики на горчицата вижте тук:

Състав, полезни качества на горчицата и вредата

Синапените семена, от които се прави горчица, включват протеин, мазнини и етерично масло. В допълнение, горчицата съдържа голямо количество витамини: B, E D, A. Компонентът на мазнини се приема, че е ерук, линоленова киселина, киселини.

Ако вземете предвид ефекта на горчицата върху тялото, можете да се уверите, че тя помага да се подобри работата на абсолютно всички нейни системи. За външна и вътрешна употреба, тези продукти:

• стимулира кръвообращението;
• насърчава регенерацията на клетките;
• ускорява зарастването на рани;
• неутрализира патогенните микроорганизми;
• оптимизира метаболизма на елементите, разграждайки мазнините и спомагайки усвояването на тежките храни;
• възстановява работата на храносмилателния тракт;
• забавя образуването на тумори;
• има благоприятен ефект върху черния дроб;
• ефективно се бори с настинките и служи като превантивна мярка срещу тях;
• има лечебен ефект при заболявания на периферната нервна система;
• подобрява състоянието на кожата и косата.

Въпреки факта, че подправката има такива желани качества, тя може да причини и вреда на организма. Разбира се, вредата не може дори да се конкурира с ползите от горчицата, но въпреки това се препоръчва да се използва много внимателно. Когато се консумира прекомерно с храна, в този случай вместо полезност могат да се придобият нарушения на храносмилателния тракт и алергии..

Ако нанесете горчица външно и я преекспонирате върху кожата, в този случай можете да закупите изгаряне.

Именно поради тази причина е задължително да се знае мярката на употребата на тази подправка. Как изглежда горчицата може да се види на снимката.

Области на употреба на бяла горчица

Горчицата е медоносна билка. Бялата горчица е един от най-лесно достъпните лекарства, така че е важно да се вземе предвид: как да се вари горчица в домашни условия; как да се режат краката; могат ли да се извият краката на детето; възможно ли е да се използва лекарството по време на бременност или при хранене. Зърната на растението се използват за извличане на масло, а останалата торта се използва за получаване на прах. В ежедневието горчицата се използва за лечение на различни заболявания, а също и като козметично средство срещу възрастови петна. Горчичните листа се приемат в храната като витаминсъдържащ продукт в суров или варен вариант.

Семената от бяла горчица имат най-мекия и пикантен вкус, семената от тъмна горчица имат остър вкус, силно наподобяващ хрян. Бялата горчица се използва цяла или в смляна версия в консервната промишленост и в домакинствата. Черната подправка се използва главно във фармацевтични продукти за производство на различни галенови вещества и горчични мазилки. Горчичното масло се използва главно в производството на сапун.

Сравнително голям брой семена се използват в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на различни видове смеси от подправки и билки за консервиране на зеленчуци и гъби.

Но повечето от тях се използват за производството на горчица. Въпреки това почти всеки производител, в зависимост от използваните подправки, придобива различен вкус. Има два основни вида - френски и горчица с хрян. Горчицата с хрян се приготвя от смес от семена от бяла и тъмна горчица, едро смляна или смачкана.