Къде и как расте хурма: особености на културата и нейното отглеждане

Ярко оранжевите плодове, които се появяват по рафтовете само в края на есента и зимата, не могат да се видят в градините на средната зона. Как расте хурма? Къде е родното място на това растение и какви са особеностите на неговото отглеждане?

Хабитатът, познат на хурма, са субтропиците и тропическите райони на Азия. Обширен род широколистни дървета, принадлежащи към семейство Ebony, включва повече от седемстотин вида, които са разпространени от Китай и Кавказ до Малайзия.

Прочетете също за ползите от хурма!

Къде расте хурма?

Човек отдавна оценява вкуса на зряла хурма и днес по целия свят се култивират различни сортове растение, където климатичните условия позволяват. Благодарение на селекцията и появата на мразоустойчиви разсад, хурма значително разшири естествения си обхват. Реколта с дълъг вегетационен период е намерила място в градини в Южна Европа, Северноамериканския континент, Япония и Австралия.

Сладките плодове най-често идват в руските магазини от Турция, Израел, страните от Кавказ и Северен Кавказ, където от незапомнени времена са отглеждани дървета от местен, доста непретенциозен вид.

От началото на миналия век в Крим е установено отглеждане на хума. В Ботаническата градина Никитски е създадена ценна плантация с овощни култури. Тук започна сериозна научна работа по разработването на нови зимноустойчиви сортове, адаптирани за руските условия..

Сред постиженията на кримските животновъди са сортовете Rossiyanka и Nikitskaya Bordovaya, които успешно дават плодове на полуострова и понасят ниски температури до –25 ° C без много загуби. Тези сортове направиха възможно отглеждането на хурма в Украйна..

Как изглежда дърво, хума и листа от хурма

Растенията, съставляващи рода на Хурма, са доста големи дълголетни дървета, които при благоприятни условия достигат височина 8 метра и възраст от 500 години. Култивираните сортове запазват характеристиките на диворастящите предци. Дърветата имат широка разперена корона с дълги увиснали клони.

Особеността на културата е наличието на мъжки и женски растения, които външно се различават по формата и естеството на цветята. Следователно, за да увеличат добивите, в близост до плантацията с овощни дървета се засаждат няколко опрашители. Можете да разберете как хумата цъфти от снимката. Женските, единични цветя се отличават с широки чашелистчета и форма на венче с диаметър до 2-3 cm.

Мъжките цветя седят на издънките в грамада, понякога в малки съцветия от 2-5 броя. Те имат по-тясна форма на стъкло и жълтеникаво-бели венчелистчета. В различни региони цъфтежът на хурма може да започне от март до май..

Могат да бъдат разпознати прости листа с дължина до 7 см, разположени последователно на издънки:

• овална форма на сърце;
• от светло зелен цвят, който става по-тъмен, докато расте;
• гладка повърхност с добре очертана мрежа от вени.

През есента дърветата са оцветени в жълто и червено. В същото време падащите листа практически не влияят на това как изглежда дървото на хурма, защото всички клони са украсени с оранжеви, жълти и почти червени плодове..

Характеристики на плодовете на хурма

За тези, които се интересуват от това как растат хурма, ще бъде полезно да знаят малко информация за нейните плодове. На мястото на женските цветя в края на цъфтежа се образува зелен плътен яйчник, вътре в който може да има до 10 големи удължени семена. Докато узряват, плодовете придобиват овална, заострена или заоблена сърцевидна форма. Има сортове със сплескани плодове.

В зависимост от сорта и вида, цветът на узрелите хурми също се променя, вариращ от светло жълт до почти кафяв. Узряването започва през септември и продължава до декември, така че хурмите, когато се отглеждат в Крим, Северна Осетия и Украйна, понякога се оказват под снега.

Най-често в градини се отглеждат ориенталски, кавказки и американски хурми. Сортовете със сладки, несвързващи плодове са особено популярни сред градинарите и потребителите..

Всеки, който обича сладкия вкус на хурма знае, че плодовете са разделени на две категории..

1. Първите са вкусни дори когато не са твърде узрели. Те имат мека, без ясно изразени влакна, плътта, която при зрели плодове придобива желеобразна форма.
2. Във втората категория на хурма плодовете стават годни за консумация само след попадане под първата слана или изкуствено замръзване. Кашата на тези сортове е по-едра, съдържа повече фибри..

И двете разновидности имат своите плюсове и минуси. Хурма с меки гурме плодове не понася дълго съхранение и транспортиране. Най-малкото увреждане на кожата заплашва да се развали скоро. Твърдите, стипчиви плодове могат да се съхраняват до 30-40 дни, а след това, след излагане на ниски температури, се насладете на здравословен деликатес.

Как расте хурма: изисквания за открит терен

В природата хурма расте в топли райони с дълъг топъл период от годината. Съвременните устойчиви на замръзване сортове направиха възможно преместването на северната граница на удобен растеж към южните райони на Русия. Как да отглеждате хурма на задния си двор?

Наблюдавайки как расте хурма в Крим, по Черноморието на Кавказ и Украйна, в Северна Осетия, можете да видите, че дърветата в открита земя предпочитат добре осветени райони със защита от вятър и наводнения през пролетно-есенните периоди.

Културата е неизискваща към вида и състава на почвата, докато излишъкът от органична материя може да реагира чрез изпускане на вече оформен яйчник. Основното е, че мощната коренова система получава достатъчно въздух и влага..

Ако хурмата се окаже в сухи условия, качеството на културата се влошава, продължителният дефицит на влага води до отпадане на яйчниците и листата.

В региони, в които хумата расте в естествени условия, дърветата цъфтят вече в топлия сезон, а плодовете имат време да се напълнят и на практика узряват преди тежки студове. На север хурмата се нуждае от защита от замръзване и опасност от пролетно гниене. Това се отнася както за плододаващите дървета, така и за растенията, отглеждани за декоративни цели..

Така че прибирането на реколтата от дърво с височина 6-10 метра не се превръща в рисковано приключение, короната на хурма започва да се оформя от първите години след засаждането. В допълнение към ограничаването на растежа се извършва резитба на млади, твърде тънки клонки, често не издържащи на тежестта на плода и първите замръзват в студени зими.

Как сами да отглеждате хурма?

Доста просто е да станете собственик на собственото си плодоносно дърво на сайта. За целта трябва да закупите разсад от хурма, устойчив на замръзване, да го засадите и да се грижите за него, докато се появят ярки узрели плодове..

Хурмата може да се размножава чрез отглеждане на зрели плодове от семето. За съжаление, разсадът не запазва сортови свойства, следователно, присаждането ще е необходимо за обилно плододаване и получаване на сладки плодове на растението..

Най-добрият запас е кавказката хума, която се характеризира с повишена зимна издръжливост, неизискваща почва и издръжливост. Дървото има мощен влакнест корен, благодарение на което растението лесно пренася прехвърлянето в по-голяма саксия. През пролетта, когато болестта достигне дебелина от 1 см, на силен разсад може да бъде присаден сорт от всякакъв вид. На пораснало дърво е удобно да се направи допълнителна инокулация на опрашител.

В по-голямата част от Русия и в района на Москва отглеждане на хурма на открито е проблематично. Краткото лято не е достатъчно, за да могат плодовете да имат време да се настроят и узреят, по време и след цъфтежа има висок риск от измръзване, а през зимата студовете са твърде силни дори за устойчиви кримски сортове. Следователно, хурма се отглежда най-добре в саксийна култура. В този случай е лесно да се грижите за дърво с височина до един и половина метра и с добра грижа дори да получите добра реколта..

Хурма рускиня на лятната си вила - видео