Общи съвети за отглеждане и популярни видове многогодишен лук

Доста е трудно да се натъкнете на рецепта, в която зелените са основната съставка, но именно те придават на ястията неповторим вкус и аромат. И по същата причина, зелените се отглеждат дори в страната, дори на балкона или на перваза на апартамента. Тази статия ще се съсредоточи върху многогодишния лук, по-специално върху особеностите на неговото отглеждане. Ще разгледаме и неговите видове, така че да можете да изберете точно сорта, който ви подхожда както по вкус, така и по външен вид..

Многогодишни лъкове

Още от името можете да видите първата характеристика на растението - не е необходимо да се засаждате отново всяка година, за да получите реколта. Въпреки това, не само поради това, луковиците се влюбиха в градинари и градинари. Друг важен момент е периодът на зреене на растението, тъй като зелените пера се появяват много рано, а през март можете да добавите свежа зеленина към диетата си. Освен това растението понася добре ниските температури и е устойчиво на болести. Няма да е необходимо да отделяте много време и на лука, тъй като той никога не е бил особено капризен.Друга особеност на растението е неговият външен вид. Понякога зеленият лук може да се види дори в цветни лехи и, можете да бъдете сигурни, те ще станат не само полезна добавка към храната, но и перфектно се справят със задачата за украса. Препоръчваме ви да обърнете внимание на сортовете, които цъфтят. Цветята лук привличат пчелите, а насекомите опрашват всички растения, разположени до зеленина, и това е важен етап за получаване на добра реколта, а не само лук.

Популярни видове и сортове от групата

Несъмнено малко собственици биха отказали сами да отглеждат многогодишен лук, чувайки за неговите достойнства. Освен това, зелените, дори и най-ранните, съдържат много витамини, по-специално С, на които тялото му липсва толкова много през пролетта. И винаги е приятно да украсите вашата градина или перваза с помощта на полезно растение. Ще разгледаме онези сортове, които вече успешно се отглеждат от опитни градинари..

Общо има повече от петстотин разновидности и всички те първоначално са отглеждали изключително в дивата природа. В момента многогодишният лук е намерил приложение в икономиката, а изборът зависи единствено от предпочитанията на собствениците - както вкусови, така и естетически, тъй като различните сортове имат различен външен вид и, което е важно, лесно ще се вкоренят в една и съща област.

Див лук

Името на този вид също понякога звучи като длето или скорода и често се използва за украса на личен парцел. Този представител на лукови трайни насаждения е идеален както за отглеждане в градинско легло или в предна градина, така и на балкон. Неговата отличителна черта са цветята - подобни на малка топка, с диаметър около пет сантиметра, цветът на която варира от розово до лилаво. Те се появяват на растението в края на пролетта и не изчезват до есента..

Магданозът дава само зелени пера, но частта, която е директно под земята, не е подходяща за готвене. Перата са дълги, дължината им може да достигне 40 сантиметра, докато дебелината е около 4-5 милиметра. Вътре зеленината е куха, перата приличат на тънки тръбички. Най-добре е чесънът да се яде през пролетта, защото с началото на цъфтежа лукът променя вкусовите си характеристики и започва да се шегува. Освен това през лятото перата са по-твърди, отколкото през пролетта..

Batun

Вероятно сте виждали този вид в градината - свой или съсед. Друго име за сорта е татарски или юмручен лук. Лукът е ценен предимно заради високото си съдържание на хранителни вещества, включително витамин С, магнезий, калий и рибофлавин. Невъзможно е да наречем лука компактен, тъй като храстът му расте доста широко, а самата зеленина се надува в различни посоки. Външно перото наистина прилича на тръба, куха отвътре.За разлика от чесъна, батунът е доста голям - зелените са опънати на дължина до 60 сантиметра, а диаметърът на перата достига 1,5-2 сантиметра. Друга особеност са стрелките, с които лукът се размножава. Появата на същите тези стрелки обаче се отразява на вкуса на зелените. Цъфтежът е категорично противопоказан за този лук, поради което ви съветваме да отрежете цветята веднага щом започнат да се появяват на растението. С тази процедура можете да добавите зелен лук към храната за по-дълго..

вид дребен лук

Този вид многогодишен лук се отглежда най-често за производство. Причината за това е способността му бързо да отглежда зелени пера вместо нарязани. Освен самите зеленина можете да хапнете и подземната част на растението, вкусът на която е особено ценен от готвачите на френската кухня. Що се отнася до външния вид на лука, той прилича на лук, с единствената разлика, че на един храст шалот растат повече пера.Друга отличителна черта е невероятната му миризма, на която напълно липсва твърдостта, характерна за лука. Този сорт не може да се използва като декорация, а не само за външния вид на растението. Шалотът се характеризира с известна капризност, поради което не всяко растение може да стане негов съсед. В противен случай лукът просто ще загуби всички онези вкусови качества, заради които е толкова ценен..

слуз

Този представител често е лишен от внимание от градинарите, но напразно. Слизите, наричани още увиснал лук, покълват бързо и се появяват на маси в началото на май. Той има високо съдържание на желязо и невероятен вкус, съчетава нотки както на лук, така и на чесън.Вкусовите характеристики на увисналия лук са променливи. Мекият вкус в началото на сезона изчезва до края на август. Зелените придобиват твърдост, а вкусът на лука позволява перата да се използват като заместител на чесъна при консервирането. Поради голямото количество желязо в този сорт, слузът се препоръчва за хора, страдащи от анемия, сред хората - анемия.

Този сорт е подходящ за декориране на площи, въпреки че външно храстът наподобява чесън. Перата са плоски, къси и широки. Слузното цвете прилича на лилава топка. Недостатъците на растението включват нисък добив - перата се възстановяват слабо след рязането..

Многостепенни

Основната разлика между този сорт и всички други многогодишни растения е необичайният външен вид на растението. Размножавайки се, този лук не расте на ширина, разпространява се по земята, а нагоре. Крушките, които обикновено са подземен елемент, са ясно видими в този лъч, защото буквално плават във въздуха.Поради тази специфика, многостепенният лук не се използва като декоративно растение. Обърнете внимание, че се изяждат както перата лук, така и самите луковици, от които растат перата. Слоевите лукови зеленчуци имат вкус по-остър от другите представители на вида, дори пикантен.

ароматен

Външно този сорт е много подобен на увисналия лук (плужек). Същите плоски листа обаче растат над 50 сантиметра. Ароматните характеристики на вида също се различават: ароматният лук има същия аромат както в началото, така и в края на сезона. В допълнение, ароматният лук се характеризира с високо съдържание на аскорбинова киселина и ниско съдържание на фибри..Реколтата от този лук може да бъде събрана до ноември, възможността за отглеждане на нови пера на мястото на разреза на предишните в този сорт е добра. Луковиците лук не се използват за храна - те са много малки, освен това са покрити със специална черупка, която помага на растението да оцелее при силни студове.

Общи правила за засаждане на многогодишни семена от лук

Многогодишният лук е непретенциозно растение, но все пак има някои правила за грижата и засаждането му. За да получите добре развити храсти от зеленина, изберете безкиселинна почва за засаждане.. Препоръчително е да наторите земята преди засаждането на луковиците.. На мястото, където планирате да засадите зеленина, е задължително да премахнете всички големи плевели, така че водата от напояването в достатъчни количества да стигне до самия лук, а не до вредните му съседи. Малките плевели не вредят на лука.

Избор на сайт

В допълнение към торовете има още едно много важно правило: храст от зеленина не трябва да се излага на пряка слънчева светлина, тъй като може просто да изсъхне. Препоръчваме да изберете сенчеста зона с близки дървета или храсти, които хвърлят сенки върху зеленината. Такива съседи обаче не трябва да възпрепятстват вентилацията на мястото, където расте лукът..Присъствието на вятър и въздух за растението също е важно. Необходимо е внимателно да се подготви почвата за по-нататъшно отглеждане на зеленина върху нея, защото на това място зелените ще растат през следващите три до пет години. Тогава е по-добре да намерите друг сайт за растенията.

Дати за кацане

Многогодишният лук е устойчив на ниски температури, така че те могат да бъдат засети в началото на март. Друг вариант за кацане е края на юли - началото на август. Ранните зеленчуци като репички или салата могат да бъдат водач. Веднага щом дадат плод - не се колебайте да засадите многогодишен лук във вашия район.

Schnitt се засажда най-добре в началото на март, края на август и ноември. Ако искате да берете през пролетта, тогава засадете през август. Сеитбата през ноември или март ще даде летни култури.

Видео: засаждане на чесън

Засяването на лук е същото като чесън.

Видео: лук-батунКакто си спомняме, шалотите дават култури както под формата на пера, така и под формата на луковици. Ако отглеждате този сорт за зеленина, най-добре е да засадите растението веднага щом снегът се стопи. Засадете лука в късна есен за вкусни луковици..

Видео: засаждане на шалот

За увисналия лук (слуз) е по-добре да изберете лятно засаждане - през юли. Тогава ще получите реколтата веднага след като почвата се отдалечи от зимните студове..

Видео: слуз лук

Многослойният лък не изисква конкретен период, когато би било възможно да се започне кацане. Тъй като луковиците не са под земята, можете да изберете по всяко време на годината за засаждане на растението. Този лък ще даде зелени пера в рамките на 30 дни след кацане в земята..

Видео: многослоен лъкПо-добре е да засадите ароматен лук или през пролетта, или през есента. Лятната сеитба е възможна, но нежелателна, тъй като може да повлияе на добива на растението.

Видео: сладък лук

Как да подготвим посадъчен материал

За да могат семената на лука да вкоренят в почвата възможно най-бързо, трябва да се извърши следната процедура: поставете семената в съд, напълнете ги с хладка (но не гореща) вода и оставете за 24 часа. През това време можете да промените водата няколко пъти, така че зърната да не са студени. След всичко това лукът трябва да бъде добре изсушен и едва след това да се пристъпи към засаждането на самото растение..

От всички изброени от нас сортове само шалот и многослоен лук дават както зелени, така и луковици. Многостепенният се възпроизвежда само с помощта на растителност, поради което за по-нататъшното отглеждане на този сорт могат да се събират отглеждани новообразувания.Особена особеност на шалот е способността за повторно събиране на реколтата от същата луковица. За да направите това, трябва да вземете луковицата веднага след като растението произведе зеленина, отрежете половината й и я поставете обратно в земята - най-добре е да направите това, когато отглеждате шалот в саксия, тъй като за да го приберете отново, трябва да поръсите лука с прясна земя.За да може шалотът да се развие добре в почвата, преди засаждането трябва да се постави в разтвор на калиев перманганат за половин час. Този метод на обработка е подходящ за отглеждане на луковици и зелени пера. Многогодишен лук не може да се засее веднага в земята. За да сте сигурни, че зеленината се появява на градинското ви легло, можете да подготвите храстите за засаждане в открита земя. За да направите това, семената на растението се засяват или в саксия в стаята, или в почвата, предварително обработена с торове..След като засадите семената, поръсете ги с пръст отгоре. За да направите това, имате нужда от сито или сито, а самата почва първоначално трябва да се разхлаби, така че да е наситена с кислород. Разсадът трябва да се трансплантира в градината в края на пролетта, два месеца след засаждането на семената. Това означава, че е необходимо да сеят разсад в началото на март..

Схема за кацане

Най-добре е да засадите многогодишен лук от всякакъв сорт в земята, като използвате обикновена схема, оставяйки 20 сантиметра между редиците подред и 70 сантиметра между самите редове. Тогава растението ще има място за развитие, тъй като расте добре..

Как да размножавате лука, като разделяте коренища

Този метод за размножаване на растения се нарича още вегетационен. Можете да прибягвате до него независимо от това коя разновидност зелен лук сте избрали за засаждане на вашия сайт - чесън, батун, шалот, шал, ароматен или многостепенна. Всички се размножават чрез разделяне на храстите. Всички сортове, с изключение на многостепенния лук, също се размножават с помощта на семена. Многостепенният сорт няма семена, така че растението може да се размножава само вегетативно..

Принципът на разделяне на коренищата е прост: възрастен храст, който е на повече от три години, трябва да бъде разделен на независими части през март - април или края на август. До тази възраст всички растения растат, така че процедурата не е трудна. Всяка част трябва впоследствие да бъде засадена като отделен храст..Важно е да обърнете внимание на частта, която сте избрали: коренът трябва да е добре развит, в противен случай лукът просто няма да се вкорени или ще бъде слаб. Ако част от храста е добре развита, той се поставя в земята на дълбочина 10 сантиметра, а разстоянието между растенията трябва да бъде от 20 до 30 сантиметра. Слабо развити клони се поставят на дълбочина не повече от 6 сантиметра, оставяйки около 10-15 сантиметра между различните храсти.

Характеристики и правила за грижа

Въпреки факта, че многогодишният лук е непретенциозен, има основни правила за грижа за растение. От него зависи развитието на луковиците и реколтата. Ще споделим с вас препоръки за отглеждане на зелен лук.

Как се полива

Многогодишните сортове обичат влагата, така че трябва да се поливат обилно. Що се отнася до честотата на поливане, то трябва да се извършва след всяко рязане на перо. Важно е да не заливате многогодишни храсти лук, тъй като излишната влага в почвата ще доведе до гниене на корените.

Кога и как да се хранят

Горната дресировка на луковиците също е важен момент в грижата за растенията. Добавката под формата на фосфор и калий се извършва в началото на есента. Благодарение на тези вещества растението ще оцелее по-лесно зимните месеци. След прибирането на реколтата препоръчваме да обърнете внимание на азотното торене. Също така, след събиране на зеленина, в почвата могат да се добавят компост, хумус, калиева сол или суперфосфат..

Грижа за почвата

Многогодишните сортове не понасят квартали с големи плевели, следователно градинско легло ще бъде особено спешно необходимо при плевене. Малките вредители няма да навредят, обаче е необходимо да се плеви и разрохква почвата периодично, няколко пъти на сезон..

Болест и контрол на вредителите

Зелените се отглеждат от хората за консумация от човека, така че е важно да се поддържа растението здраво. Само здрав храст може да даде добра реколта и да се възползва от тялото ви. Най-добрият начин да се справите със заболявания на храста от зеленина е навременната профилактика. Тогава болестта не може да удари растението и ще останете с добра реколта..Мерките за превенция включват следното:

1. Засаждане на растения строго в посочения период. Благодарение на това лукът бързо ще свикне със земята, ще се развие по-добре. В крайна сметка многогодишните сортове са привлекателни именно заради устойчивостта си срещу болести..
2. Семената или разсадът трябва да се обработват преди засаждането в почвата..
3. През периода, когато зелените започват да покълнат, можете да нанесете разтвор от течност Бордо. Те трябва да пръскат растенията.
4. За еднократна обработка на лук можете да третирате храстите с меден хлорид (0,5% разтвор) или да използвате разтвора "Цинеба" (0,04%).
5. От биологичните препарати многогодишният лук може да се третира с "Alirin", "Glyokladin", "Fitosporin-M" или "Gamair".
6. По време на вегетационния сезон е необходимо да се провери състоянието на лука и веднага да се отърве градината от заразени растения, така че болестта да не се разпространява..

За съжаление, понякога лукът е податлив на атаки от вредители: лук молци и мухи, коренови акари, лукови бурета, стволови нематоди. Можете обаче да избегнете появата им на растението, ако използвате превантивни мерки. Те са абсолютно същите като при болестите на луковия храст.Лекарството Glyocladin Ако все пак откриете един от тези вредители по лука, използвайте само биологични агенти, за да се отървете от тях. Химикалите могат да елиминират неканени гости, но консумацията на зелени зеленчуци след такава обработка е опасно за вашето здраве.

Кога и как да се събере реколтата

Повечето многогодишни лук дават повече от една реколта на сезон. Същите шалот се отглеждат за продажба, тъй като на мястото на отрязаните пера бързо растат нови пера. Можете да берете ранни сортове вече в средата на пролетта, препоръчваме ви да се съсредоточите не върху месеца, а върху дължината на перата. Когато зелените се простират до 25-30 сантиметра, можете спокойно да отрежете перата на пресен зелен лук.

Възможно ли е да отглеждате многогодишен лук в оранжерия?

Оранжерия или саксия на перваза на прозореца в къща може да се превърне в място за отглеждане на многогодишен лук. Най-често тези методи за отглеждане на растение се използват в студения сезон. Тогава реколтата може да се види под формата на зелени пера през цялата година..Ако правилно подходите към избора на многогодишни видове лук, тогава можете да си осигурите витамини от ранна пролет до късна есен, като използвате както зелени, така и ряпа за храна. Много видове многогодишен лук са непретенциозни в грижите, устойчиви на болести и дават постоянно висок добив. И редовната консумация на този зеленчук ще има положителен ефект върху състоянието на вашия имунитет..

Отзиви от мрежата