Как да отглеждате килантро на перваза на прозореца, съвети за засаждане и грижа за растение у дома

Много хора смятат, че технологията за отглеждане на кориандър е толкова сложна, че е невъзможно да отглеждате това растение на вашия перваз. Днес ще поговорим за това как да отглеждате това полезно растение във вашия дом..

Това растение е отличен „зелен лекар“, а отглеждането му ще донесе не само приятен „бонус“ при готвене, но и ползи за здравето. Как да отглеждате килантро на перваза на прозореца у дома, ще говорим в тази статия.

Кориандър: описание

Това растение има много имена: кориандър, кінза, хаем, коледра, хилантро, санчо, дания.

Тази зеленина дойде при нас от Средиземноморието. Кориандър, или кориандър - едногодишно растение, член на семейство Чадър, чието тънко стъбло достига височина 40 cm. Кориандърът цъфти с бели или бледо розови цветя, събрани в съцветие „чадър“.

Листата на растението са разделени на 2 нива: долните листа са разположени в самия корен и са украсени с малки зъби в краищата, а горните листа са разделени на филийки с няколко сегмента. Cilantro често се нарича магданоз поради сходния си вид. Растението има специфична миризма поради факта, че 80% кориандър се състои от етерични масла.

Как да отглеждате кориандър у дома, изисквания за успешен растеж

Мнозина смятат, че е невъзможно да отглеждате килантро у дома на перваза на прозореца, но това не е така. Преди да започнете да засаждате цилантро, трябва да подготвите всичко необходимо: саксията, почвата и да помислите къде да поставите растението. Ще поговорим повече за това как да засаждате цилантро у дома..

Какъв трябва да бъде контейнерът за засаждане

За да може килантрото да се чувства комфортно, преди да започнете да го отглеждате, трябва да се погрижите за контейнера за растението..

По-добре е да изберете правоъгълен, продълговат контейнер с дълбочина 40-45 см и ширина 25-30 см. Такъв доста голям съд за семена от кориандър ще е необходим, защото растението не понася трансплантации, а кореновата му система е доста голяма.

Преди да засадите цилантро в контейнер, трябва също да се уверите, че има дренажна дупка на саксията, защото кориандърът не понася застояла вода в корените..

Изисквания към субстрата

Когато решите да засадите цилантро, трябва да изберете хранителен субстрат за растението, кориандърът обича глинеста или песъчлива глинеста почва. Структурата на почвата трябва да е рохкава. Можете да закупите готова почва в магазина или можете да използвате вашата почва, като предварително сте я смесили с хумус или компост. Земята трябва да е неутрална или леко алкална. За килограм почвена смес добавете 2-3 супени лъжици дървесна пепел.

Къде да поставите саксията за разсад

За да може килантрото на перваза да ви радва през цялата година, саксията с разсад трябва да бъде поставена в помещение, където температурата на въздуха не пада под 15 ° C. Cilantro трябва да получава светлина в продължение на 12-14 часа на ден и може да се нуждаете от допълнително осветление под формата на флуоресцентни лампи или специални фито лампи, така че е по-добре да поставите саксията на добре осветено място. Най-подходяща е южната или югозападната страна на къщата.

Кориандър: правила за сеитба

Засяването на кориандъра в саксия може да започне още в средата на март. Можете да закупите семена за сеитба или да ги съберете от вашите растения. Важно е семената да са на не повече от две години, в противен случай цилантрото може просто да не поникне.

Преди сеитбата на семена е по-добре да ги накиснете във вода за 1-2 часа, така че разсадът ще се появи по-бързо. Дълбочината на сеитбата на кориандъра трябва да бъде 1 - 1,5 см. Като се вземе предвид фактът, че семената на киранто са доста големи по размер, в един средно голям контейнер можете да сеете от 3 до 10 семена.

Семената, засети в предварително подготвена саксия, се поръсват с пръст "на ред" отгоре, уплътняват се надолу и леко се навлажняват. След това изсипете кориандъра много обилно. Контейнерът с култури трябва да бъде поставен на място с слабо осветление преди появата на първите издънки.

Първите издънки се появяват след 1,5-2 седмици, а килантрото може да се яде само след месец.

С появата на първите издънки контейнерът трябва да бъде преместен по-близо до ярка светлина..

Как правилно да се грижим за кориандъра

Съхраняването на гърне с цилантро е лесно. Достатъчно е само да поливате, подхранвате, режете и плевите растението. Поливането след появата на първите издънки се намалява, но когато растението наближи периода на цъфтеж, цветето отново се обилно полива. След 15 минути след поливането, излишната вода трябва да се източи, за да не се разболее растението от брашнеста мана.

Няколко пъти седмично, за да увеличите нивото на влажност, е необходимо да пръскате цветето със спрей бутилка. За да може кореновата система да получава кислород, почвата трябва да се разхлабва веднъж седмично. Осветлението трябва да бъде ярко, а ако е необходимо, растението трябва да бъде "подчертано".

Важна част от грижите за цилантрото е торенето на почвата. Необходимо е да се прилагат торове върху субстрата веднъж на 2 седмици. По-добре е да използвате сложни минерални торове и да ги прилагате в съответствие с инструкциите.

Kinza изисква плевене и изтъняване на храстите, което трябва да се извършва редовно. Плевенето е необходимо не само за отстраняване на плевели от растението, но и за да направи растението по-малко болно. Изтъняването е необходимо за натрупване на зелена маса, а не на цветни стъбла.

Как да събираме и съхраняваме култури от перваза

Можете да реколтирате килантро само месец след сеитбата, тоест след като на храста се появят 5-6 листа. По-добре е да вземете цилантро непосредствено преди да го добавите в храната - по този начин растението ще запази полезните си свойства. Можете да съхранявате кориандъра в изсушен вид или като семена..

За да направите заготовки от сушен килантро, зелените се нарязват от храсталака и се изсушават на стайна температура, или, ако реколта растението през лятото, можете да го изсушите на балкона, но винаги на сянка. След като стеблата изсъхнат, те се опаковат в контейнери или торбички и се използват за готвене.

Семената от кориандър се събират по подобен начин, прибират се след като цъфти растението. Семената се сушат и се изсипват в контейнер.Препоръчва се да се съхраняват такива заготовки за не повече от 2 години..

За да удължите периода на растеж на зелената маса на килантрото, можете да прищипвате горните яйчници и тогава периодът на прибиране ще продължи по-дълго. Веднага след като започне периодът на цъфтеж, стъблата на кориандъра се сгъстяват и той развива неприятна остра миризма - от този момент не бива да се яде свеж..

Малък трик за това как да си набавите пресен кориандър (цилантро) през цялата година

За да накарате свежите зелен кориандър да украсяват вашите ястия през цялата година, можете просто да сеете кориантро по различно време. Процесът на растеж ще отнеме месец и така всеки месец ще получавате свежа цилантро на масата си.

Какво е интересно: почвата от предишното растение може да се използва повторно, след като добавите към нея малко компост и го дезинфекцирате. Всеки новозасаден храст ще се развива по свой начин и това е нормално, най-важното е, че резултатът е пресен килантро през цялата година.

Яденето на килантро под каквато и да е форма не само ще обогати вкуса на ястията, но и ще помогне на вашето здраве, защото нашите предци знаеха за добре познатите полезни свойства на кориандъра. Процесът на засаждане и отглеждане е доста прост и лесен, което прави килантрото още по-популярен сред гурметата и любителите на саксии..