Характеристики за отглеждане и най-добрите сортове цилантро
Cilantro принадлежи към едногодишните пикантни ароматизиращи зеленчукови култури. Има специфичен аромат, който не всеки харесва, но в кавказката кухня билката е много популярна и се добавя към повечето зеленчукови, рибни и месни ястия..
Съдържание
Пикантният плевел все още може да се намери под други имена, например кориандър, дървеник, кисмет.
Cilantro цъфти през втората половина на лятото до края на август и е добро медоносно растение, привличащо в градината пчели. При отглеждане на килантро трябва да се има предвид, че се нуждае от дълготрайно осветление и средно 45 дни минават от засаждането до прибирането на реколтата. В допълнение, с недостатъчна влага кориандърът бързо освобождава цветните стъбла.
Името на растението идва от гръцката дума "корес", което означава "бъг". Може би цилантрото го получи заради специална, не много приятна миризма, която отделят неузрелите плодове и зелената част на растението.
Прочетете също за ползите от цилантро!
Функции за отглеждане
Тъй като семената на килантро имат способността да покълнат дори при ниски температури (от 6 градуса по Целзий), можете да започнете сеитбата на подправки в открита земя в началото на пролетта. Често градинарите практикуват засаждане на няколко вълни, разположени между две седмици между тях. Сеитбата може да се извърши до края на август.
По-скоро едри семена от килантро се засяват в широки редове с разстояние около 40 см между тях. Дълбочината на засяване е 2-3 cm.
Младите издънки са много устойчиви на замръзване и лесно понасят повтарящи се пролетни студове, дори до 7 градуса под нулата. Въпреки това, за активното натрупване на ценна зелена маса от килантро са необходими по-удобни условия - поне 22 градуса по Целзий..
Кориандърът също се нуждае от слънцето, така че сенчестите зони за засаждането му не са подходящи - там храстите ще се разтегнат и не образуват буйни зеленина. Не по-малко важно е изобилното поливане, максималната нужда от което от килантрото възниква по време на цъфтежа.
Почвата за отглеждане трябва да е плодородна. Засаждане подправка добре след бобови растения, краставици, картофи или зеле.
Любими сортове градинари
Най-често на парцелите се отглеждат следните видове кориандър:
- Венера. Различава се в ранното узряване, използва се в салати. Височина на храста до 80 cm.
- пикник. Ранно узряване на ниски храсти с височина не повече от 40 см с много големи листа. Узрява след 35 дни. Различава се с висока производителност - от 1 кв. м. площ, можете да съберете 3 кг зеленина.
- Borodinsky. Среда от средния сезон, готова за консумация 45 дни след засаждането. Височина на храстите до 70 см, висок добив.
