Предимствата на семената от цилантро и пикантните зелени

Кориандър или кориандър

Е едногодишно растение, принадлежащо към семейството на чадърите и традиционно се отглежда като култура с аромат на подправки. За кулинарни цели се използват коренно назъбени листа с характерна остра остра миризма. Заоблените семена се използват широко, узряват на големи съцветия на чадъри.

В допълнение към изразената кулинарна стойност, плодовете на растението и зелените зеленини имат редица изключително полезни свойства. Те също предопределят интереса към културата на традиционната и официалната медицина. Ползите за здравето и вредите от цилантро се определят от неговия състав и наличието на противопоказания.

Състав на семена от кориандър и листа от цилантро

Плодовете на кориандъра са лесно разпознаваеми по специфичния си сладникав вкус и характерен аромат. Благодарение на него подправката се използва в много ястия и хлебни изделия..

В същото време сушените плодове с килантро съдържат витамини С, РР, В1, В2 и бета-каротин. 100 грама узрели семена съдържат:

• 24,8 kcal;
• от 0,5 до 1,5% от ценните етерични масла;
• хранителни влакна;
• въглехидрати;
• протеини и органични киселини;
• моно- и дизахариди.

Макронутриентният състав на кориандъра включва калций, магнезий и натрий, фосфор и калий. Сред полезните за човешкото тяло микроелементи са йодът и желязото..

С много полезни свойства, килантрото практически няма противопоказания. Трябва обаче да вземете предпазни мерки и да обърнете внимание на личната поносимост на активните вещества в състава на плодовете и зеленината на това растение. Зелените съдържат малко по-малко калории от семената. Но витаминният му състав е много по-богат и включва витамини: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP и холин. Микроелементите в свежата зеленина са цинк, селен и желязо, манган и мед. Макронутриентите включват калций и магнезий, фосфор, натрий и калий..

Любима в много страни, тази билка е богата на пектини и танини. Ползата от килантро е, че без да навреди на здравето, той има способността да се противопоставя на инфекции като салмонела, опасни за хората..

Полезни свойства на цилантро и противопоказания

В народната медицина семена от кориандър и сочна зеленина се използват от векове. Най-старите рецепти за употреба на пикантни семена са открити в източната част на Индия, където все още се използват за лечение на настинки, облекчаване на болката и облекчаване на треската..

Сокът от цилантро, богат на витамини и микроелементи, както и зелените, отдавна се използват като антискорбутичен тоник..

Проучването на полезните свойства и противопоказания на cilantro даде началото на съвременните лекари да говорят за ефективността на лекарство на базата на това растение за лечение на много заболявания.

Днес тинктури, отвари, лосиони и други препарати на базата на кориандър са доказано средство:

• от гъбични и микробни инфекции;
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• съдова система.

Зелените и плодовете на Килантро могат да облекчат настинки и треска, депресия, нарушения на съня и паразитни зарази.

Ползите от цилантрото в борбата с храносмилателните и вътрешните проблеми

Кориандърът има най-активен ефект върху храносмилателната система на човека. Способността на зелените да ускоряват храносмилането на тежки мазни храни, особено месо, отдавна са забелязани от народите на Кавказ и Средиземноморието..

Благодарение на естествените антибиотични вещества, противовъзпалителното действие и етеричните масла, кориандър:

• насърчава заздравяването на ерозиите по стените на стомаха;
• укрепва тъканите;
• нормализира храносмилането.

В резултат на редовната употреба на цилантро зелени прояви на гастрит и пептична язвена болест изчезват, газовете престават да се натрупват.

Cilantro е рядко растение, което спира развитието или елиминира редица проблеми със зрението..

В домашни условия лосиони с отвара от цилантро ще ви помогнат бързо и безболезнено да се справите с конюнктивит.

Етеричното масло, отвари и тинктури на базата на семена от цилантро и растения имат антивирусно и противовъзпалително действие. В тази връзка отварите от билки и семена са показани, когато:

• цистит;
• настинки;
• бронхит, придружен от суха кашлица.

Зелените цилантро са полезни при стоматит и ранен кариес. Пресният бульон облекчава нервното напрежение, помага за справяне с безсънието, облекчава спазмите и дори облекчава махмурлука.

Cilantro зелени за отслабване

Нискокалоричният и храносмилателен кориандър се използва като полезна хранителна добавка. Пресният килантро е най-полезен за отслабване за тези, които страдат не само от храносмилателни разстройства, но и от диабет..

Заводът е в състояние:

• нежно нормализирайте нивата на захарта;
• активират метаболитните процеси;
• притежава общо тонизиращо свойство.

В допълнение, за тези, които искат да отслабнат, килантрото ще бъде полезно за способността за премахване на излишната течност, което често предотвратява ефективната загуба на тегло..

Има кориандър и способността да облекчава дразненето неизбежно с рестриктивни диети.

Защо килантрото е полезно за здравето на жените?

Ако ежедневната диета на жената съдържа малко количество пикантни билки, такова допълнение към обикновените ястия може да има благоприятен ефект върху здравето на жените. Cilantro е полезен при болезнени периоди. Отвара от семена помага за увеличаване на лактацията, а също така може да облекчи кървенето. градински легла cilantro ще донесе повече ползи от закупените на пазара.

По време на бременността билковите лекарства ще помогнат за прочистване на тялото от токсини и токсини. Но си струва да запомните, че в прекомерни количества килантрото няма да има полза, а ще навреди. В допълнение, това растение има и редица сериозни противопоказания..

Използването на кориандър в козметологията

С успокояващ ефект, килантрото облекчава дразненето върху кожата, намалява сърбежа и други прояви на алергии. Витамини и етерични масла, съдържащи се в листата на кориандъра и семената му, активно се използват в различни козметични продукти и сапун.

Маски и лосиони, базирани на пресни билки и отвари, избелват и изглаждат кожата, възстановяват здравия вид и попълват витаминния резерв.

Въпреки това, с много полезни свойства, килантро има противопоказания. Ето защо, използвайки продукти, които съдържат такива активни растителни материали, трябва да сте сигурни, че няма отрицателна реакция от страна на организма.

Противопоказания при употреба на цилантро

Полезните свойства и противопоказания на цилантрото зависят от неговия състав и личните характеристики на човешкото тяло, използвайки зелени или препарати от плодовете на това растение. Високото съдържание на аскорбинова киселина, каротин, ароматни вещества и други силно активни елементи може да навреди на здравето на хората с предразположение към алергични реакции. В допълнение към ползите, увреждането на килантрото от здравето е възможно при обостряне на хронични заболявания, например, панкреатит или гастрит.

В преследването на целта за бързо възстановяване на здравето си, някои хора необосновано консумират изключително големи количества цилантро. Не бива да правите това.

Средната дневна норма на зелените в диетата на възрастен не трябва да надвишава 35 грама, а семената - 4 грама.

Пациентите, страдащи от исхемична болест, хипертония и тромбофлебит, трябва да бъдат особено внимателни, за да включат цилантро в менюто. Предозирането на цилантро може да доведе не до изцеление, а до обратния ефект, ако човек има риск от развитие на сърдечен удар и захарен диабет, както и прекомерното тонизиращо действие на растителните материали може да причини нервни разстройства и смущения в нощния сън.

Полезни свойства на кориандъра - видео

https://youtube.com/embed/c0t9Hwj9SKM