Характеристики на засаждане и грижа за цилантро в открито поле
В процеса на готвене нашето семейство използва голям брой подправки и подправки. Ние отглеждаме почти всички от тях на нашия сайт. В допълнение към традиционния копър и магданоз, ние засаждаме легло от кориандър или кориандър всяка година. Растението е непретенциозно в грижите, расте бързо и през лятото можете да получите полезни и ароматни листа. В тази статия искам да ви кажа как правилно да засаждате и да се грижите за цилантрото на открито.
Съдържание
- едногодишен цикъл на развитие, бърз темп на растеж;
- образува мощен фузиозен корен и изправено стъбло с височина до 70 см;
- широколистните листа, в зависимост от сорта, могат да бъдат разположени по различен начин на стъблото;
- цъфтящи обилни и дълги, малки пъпки. Венчелистчетата са оцветени в бяло или розово;
- от края на август до септември образува твърда лоза, семената могат да се използват за презасаждане.
Cilantro е непретенциозен, растението може да се отглежда на открито, в оранжерия или дори на балкон. Неизискващ се към външни условия, с минимална поддръжка дава стабилна богата реколта от зеленина.
Реколта сортове
В зависимост от периода на зреене се разграничават ранните, средните и късните сортове. В допълнение, те се различават по вкус, изобилие от зеленина и устойчивост на външни условия. Най-популярните сортове за отглеждане в климата на Русия:
- Пазарен крал. Ранен сорт кориандър, образува голям обем от тъмнозелени зеленина с богат аромат;
- кехлибар. Ранно узряване. Храстът има гъста зеленина, семената са нежни и ароматни;
- Alekseevsky. Средно узряване, късен цъфтеж. Има приятна миризма и устойчивост на замръзване;
- Borodinsky. Разнообразие от средата на сезона на килантро. Зелените са меки и ароматни. Образува висок, но компактен храст;
- Венера. Разнообразен салата от кориандър. Различава се в изисквания режим на напояване и осветяване. Късно узряване.
Посадъчният материал бързо губи покълването си, ако се съхранява неправилно. Семената трябва да се купуват само в специализирани магазини, винаги внимателно прочетете пояснението и проверете срока на годност.
Избор на място и условия за отглеждане
За засаждане се препоръчва да се избират само добре осветени области, където през деня е възможно леко потъмняване. Силно е обезкуражено да се засажда растение на сянка, където растежът на зеленината намалява, растението става летаргично и увяхващо. Cilantro расте най-добре на нива на височина далеч от повърхностните подземни води.
Почвата трябва да е плодородна, лека и добре аерирана. Кориандърът се чувства най-добре на глинести и черноземни почви с неутрална реакция. Необходимо е да се подготви сайт за засаждане през есента. За да направите това, градината трябва да бъде изкопана с висококачествен, трябва да се прилага органичен тор, например, мюле със скорост 5 kg / m2.
Времето за засяване на семена в открита земя
Семената на цилантро могат да се засаждат директно в открита земя, когато почвата и въздухът се затоплят до стабилна топла температура в границите от 8 до 12 ° C. В зависимост от региона сеитбата се извършва от втората половина на април до края на май. Разсадът е с висока устойчивост на замръзване, може да преживее резки промени в температурата и дори замръзване до -5 ° C.
Растението расте и се развива бързо, така че кориандърът може да се засажда няколко пъти на сезон. Оптимално е да отрежете листата по време на периода на пъпката, ако трябва само да берете зеленина. По правило подвижната зрялост на храста възниква 35-50 дни след появата на първите издънки..
Техника за кацане
В деня преди сеитбата семената трябва да се накисват във вода или разтвор на стимулатор на растежа, за да се ускори покълването. След процедурата те трябва да бъдат добре изсушени, за да се избегне развитието на гъбични заболявания. Семената се задълбочават в земята до дълбочина 1,5 см. В зависимост от характеристиките на градинското легло и площадката, сеитбата може да се извърши по следните начини:
- в редове с интервал между растенията 8-10 см. във всяка дупка се поставя по 1 семе;
- засадете по 2-3 семена във всяка дупка, спазвайки разстояние между растенията от 10-12 см, този метод е подходящ за сортове с изобилни листа;
- засаждането на случаен принцип или поетапно се извършва само на големи легла.
След засяването на семената те трябва да бъдат покрити със слой плодородна почва, след което площта трябва да бъде обилно напоена. Ако има заплаха от нощна слана, се препоръчва мястото за засаждане да се покрие с нетъкан материал или слама, преди да се появят първите издънки през нощта.
Специфични грижи
Cilantro е непретенциозно растение, което може да расте и да се развива почти във всякакви условия. За да получите голямо количество зеленина, трябва да се придържате към прости правила за грижа:
- изисква се да се извършва умерено поливане, като се избягва силно преовлажняване на почвата. Препоръчителната честота на процедурата е 1-2 пъти седмично. Водата трябва да се утаи, да се затопли до околната температура. По време на периода на зреене на семената поливането се намалява до минимум;
- градинско легло с растение трябва редовно да се плеве и разрохква между храстите, в пътеките. Ако е необходимо, процедурата може да се комбинира с изтъняване, ако кориандърът образува твърде обемни зелени;
- през лятото е препоръчително да поддържате слой мулч с дебелина до 5 см. Това избягва появата на плевели по леглата, а също така спомага за задържане на влага върху повърхността на субстрата;
- торове се прилагат върху почвата по време на есенната подготовка на обекта. През сезона не се изисква подхранване.
Cilantro се разбира удобно на едно място с повечето растения. Когато избирате място за засаждане, трябва да се спазва сеитбообращението - важно е да се избягва отглеждането на всякакви чадърни култури на едно място за повече от 4 години подред. Най-добрите предшественици за кориандъра са зърнените култури и многогодишните билки, както и бобовите растения..
Събиране и съхранение
Зелените кориандър трябва да бъдат отрязани, когато храстът все още не е започнал активно да цъфти. Това може да се определи по характерното намаляване на скоростта на растеж на зеленината, като средно височината на растението към този момент достига 18-22 см, в зависимост от сорта. Препоръчително е да режете зелени сутрин рано, използвайте само добре заточен инструмент.
След прибиране на реколтата издънките трябва да се изплакат добре с течаща вода, да се събират в равни гроздове и да се поставят на сухо и тъмно място. Препоръчително е да съхранявате натрошен сушен килантро в херметичен стъклен съд. Зелените също могат да се използват за замразяване, но полезните свойства и аромат на подправката се губят..
заключения
- Цилантрото или кориандърът е годишна билка от семейство Чадър. Широко използван в готварството, парфюмерията и медицината.
- Растението е най-добре да се отглежда на добре осветено място, желателно е да се образува легло на хълм, далеч от резервоара, подземните води.
- Сеитбата на семена се извършва от втората половина на април до май, засаждането може да се извърши незабавно в открита земя.
- Cilantro е непретенциозна подправка за отглеждане. За да получите реколта от зеленина, е достатъчно да спазвате минимални грижи, включително редовно поливане, разхлабване и изтъняване на храстите, ако е необходимо.
