Отглеждане на патладжан черен красив

Съдържание

• Как изглежда растение
• Външен вид и вкус на плодове
• Ползите от патладжан
• Приложение
• Когато плодовете узреят
• Индикатор за добив
• Време за съхранение и транспорт
• Отношение към метеорологичните условия

• Как да отглеждаме разсад
• Кацане в земята
• грижа

В парникови условия се отглежда в по-умерени ширини - в Средната лента, в Средната Волга, в района на Волга-Вятка и дори в Северозападната част на страната ни. Сортът не се отглежда в търговската мрежа, а се отглежда изключително в частни дворове.

Как изглежда растение

Храстът на патладжана е полу-разпръснат и не расте голям:

• височината му рядко достига 70 см;
• междувъзлия са къси. Дебело и здраво стъбло и подобни издънки са способни да издържат на тежки, едри плодове;
• листата са наситено зелени, осеяни, със среден размер. Краищата са издълбани;
• цветя - лилави, с жълт център, доста големи.

Външен вид и вкус на плодове

Плодовете на сорта са много забележителни на външен вид:

• те растат къси, но широки. Тегло - до 250 г, а при добри грижи има и по-големи екземпляри. Форма - крушовидна;
• кожата на плода е тънка, но твърда, гладка и блестяща;
• цветът на зеленчуците е тъмно лилав, почти черен;
• нежна каша със зеленикав или жълтеникав нюанс, доста гъста, съдържа малко количество семена;
• вкус - отличен, пълноценен патладжан без горчивина. Младите плодове могат да се консумират директно с кожата.

Ползите от патладжан

На изток патладжанът се счита за зеленчук за дълголетие поради факта, че има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, допринасяйки за по-доброто им функциониране. Този невероятен зеленчук дойде при нас от Индия, където се отглежда преди 1500 години.

В древни времена патладжанът се е смятал за панацея от всички болести и се е отглеждал само за медицински цели. С негова помощ се отървали от зъбобол и лекували подагра. Сега зеленчукът се използва в нарушение на работата на храносмилателния тракт, за предотвратяване на атеросклероза, с диабет. Сокът му лекува рани и изгаряния.

Патладжанът е богат на:

• витамини А, В1, В2, В5, С, РР;
• микро- и макроелементи - K, Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko и др .;
• разтворими захари;
• пектин;
• влакно;
• протеини и мазнини;
• танини;
• органични киселини и др..

Благодарение на богатия си химичен състав, патладжанът има положителен ефект върху функционирането на почти всички органи. Ако постоянно ядете сини зеленчуци в храната, тогава съставът на кръвта ще се подобри, хемоглобинът ще се увеличи при хора, страдащи от анемия, чернодробните клетки ще се възстановят при пациенти с чернодробни заболявания.

Патладжаните са полезни при хронични бъбречни заболявания, в случай на неправилно функциониране на червата, те ще намалят нивото на захар и холестерол в кръвта, ще се справят с настинки и инфекциозни заболявания. Зеленчукът съдържа минимум калории, така че се използва широко в диетична храна за отслабване.

Струва си да се помни, че патладжанът съдържа отровния алкалоид соланин, така че можете да ядете зеленчука само след термична обработка. По същата причина не трябва да се използват презрели плодове..

Приложение

Можем да говорим за използването на тези прекрасни зеленчуци много дълго време, тъй като има много кулинарни рецепти за приготвяне на патладжани. Накратко можем да кажем само, че те са кисели, ферментирали, осолени, пържени, пушени, печени, пълнени, добавяни в консервирани салати и закуски, приготвени хайвер, замразени и дори сушени.

Когато плодовете узреят

Черен красавец - средно узряващ сорт. Вегетационният му период от началото на покълването е 110-115 дни. Първите плодове започват да узряват в края на юли. Плододаването продължава до средата на септември. Прибират се като зеленчуците узряват.

Индикатор за добив

Този тип култура се счита за почти най-продуктивната. Едно растение произвежда около 3 кг патладжани. От един квадратен метър се събират от 8 до 12 кг зеленчуци, а от един хектар - 336 ц.

Време за съхранение и транспорт

Плодовете на Черната красавица се съхраняват добре в хладилника. Ако спазвате всички условия за съхранение (не мийте зеленчуци преди да ги поставите в хладилника и не ги поставяйте в найлонови торбички), тогава патладжаните ще се съхраняват около 2 седмици. Зеленчуците от този сорт перфектно понасят транспортирането, без да губят външния си вид и вкус..

Отношение към метеорологичните условия

Този тип няма висока студоустойчивост. Той също не понася горещина и суша, резки температурни промени. При продължителна топлина или прекалено влажно и хладно време съществува риск от отпадане на цветя и яйчници и самото растение може да се разболее. Сортът е придирчив към поливането.

Защита срещу болести и вредители

Black Beauty е доста устойчива на основните гъбични заболявания, но при неблагоприятни метеорологични условия рискът от заболеваемост все още съществува. Растенията могат да бъдат засегнати:

• корен гниене. Заболяването се разпространява от заразени семена. Симптомите са почерняване на стъблото в близост до корените и по-нататъшното му гниене. За да се изключи появата на болестта, семената се обработват със слаб разтвор на калиев перманганат преди засаждането. Ако заболяването се е появило, тогава храстите трябва да се напръскват с фунгициди, например, Fitosporin;
• късен блясък. Признаци на заболяването са ръждиви петна по листата. При висока влажност на листата и плодовете се появява плака, а при сухо време листата на растенията изсъхват и отпадат. Те се лекуват с инфузия на чесън или 2% течност от Бордо;
• сиво гниене. Всички части на растението са покрити с тъмни водни петна, след това със сив разцвет и след това започват да гният. Третирайте с фунгицида Fitosporin или разтвор от 1% течност Бордо.

Сиво гниене върху патладжан.

От насекомите вредители, колорадският бръмбар от Колорадо може да причини най-голяма вреда на растенията, защита от които ще бъде третирането на храстите с Искра или Фитоверм.

Нарастващ

Патладжан Black Beauty се отглежда главно по разсад метод. Семената за разсад се засяват от началото на февруари до края на март. Времето за сеитба зависи от това в кой регион и по какъв начин (оранжерийни или отворени) ще отглеждат реколтата.

Как да отглеждаме разсад

Алгоритъмът за отглеждане на разсад е прост:

• първо, семената се приготвят - третират се с разтвор на калиев перманганат, накиснат няколко часа в стимулатор на растежа, изсушават се на открито и сеят в земята;
• почвата се използва закупена. Поставя се в специални контейнери или веднага в отделни саксии, навлажнява се със спрей бутилка и след това се разстила семената, леко се притиска в почвата и се поръсва. Кутиите са покрити с фолио и се поставят на топло и тъмно място;
• веднага щом се появят първите издънки, контейнерите се отстраняват, филмът се отстранява и се поставя на светлината. Ако няма достатъчно осветление, се използват изкуствени;
• разсадът трябва редовно да се полива и подхранва. Ако семената са били засети в контейнери, тогава отглежданите разсад трябва да бъдат засадени в отделен контейнер. Направете това след появата на 3 листа.

Кацане в земята

Парцелът за разсад трябва да се подготви предварително:

• патладжаните предпочитат добре осветени, открити, сухи зони;
• по-добре е почвата да се подготви през есента. Тя е изкопана, почистена от плевели и корени и правилно оплодена;
• през пролетта, преди засаждането, те копаят и разхлабват отново земята. По-добре е да засадите разсад в топло легло, тоест да направите окоп на 30 см дълбочина, да поставите изгнили листа, слама, хумус или друга органична материя на дъното, да го поръсите с плодородна почва и да засадите разсад;
• растенията се засаждат на разстояние 40-50 см едно от друго. Можете да засадите две разсад в една дупка. След засаждането разсадът се полива обилно с топла вода..

грижа

Патладжанът е капризна култура, затова изисква внимателна грижа, която се състои в:

• поливане. Поливайте растенията, докато почвата изсъхне;
• дресинг. Те започват да се хранят 2 седмици след засаждането на разсад в земята;
• плевене и разхлабване на почвата;
• притискане;
• третиране срещу болести и вредители.

За да предотвратите израстването на храстите прекалено високи, е необходимо да прищипвате горната част на стъблото. Малките цветя, жълтите листа и деформираният яйчник трябва да бъдат откъснати.

Отзиви

Отзивите за Black Beauty са нееднозначни. Някой е доволен от този сорт, някой не го хареса заради капризността им. Отбелязват се късно плододаване, големи размери на плодовете, високи добиви в региони с топъл климат. В по-хладните ширини добивът е по-нисък от посочения.

заключение

Патладжан Черен Красавец е високодобивен средногодишен сорт, който расте и дава плодове най-добре в райони с мек климат. Именно там той разкрива всичките си предимства в най-голяма степен. Характеризира се с голям размер на плодовете, висок имунитет към болести и вредители, както и лекота на отглеждане и грижи.

Полезно видео