Стикел, или есенна райета ябълка
Ябълково дърво Штрифел
Ябълково дърво Штрифел
Штрифел е есенен сорт, тези ябълки стават най-вкусни и ароматни до октомври. По това време ябълките променят цвета си: в началото на лятото и до юли ябълките са зелени, след това постепенно започват да превръщат ярък цвят с розови страни, но през октомври стават наситено жълти, с кафяви ивици. Вкусът и ароматът на тези ябълки е несравним.
Жалко е, че тези ябълки не се съхраняват дълго време, тези ябълки лежат до новата година. Но те правят вкусни заготовки, правя компоти, картофено пюре, готвя конфитюр, сух и сега пека тези ябълки с извара и мед.
Ябълково дърво Штрифел
Този сорт дойде при нас от Прибалтика, счита се за разновидност на народната селекция, ябълковото дърво Штрифел има висок добив. Друга особеност на това дърво е неговата мощна корона, височината на самото дърво достига 8 метра, а короната също може да бъде в диаметър до 8 метра.!
Ябълково дърво Штрифел
Ябълковото дърво не е причудливо, то понася студените зими добре и ако замръзне, след подрязването на клоните бързо (в рамките на две години) се възстановява, а това не влияе на добива. Но за да отгледате добро овощно дърво от този сорт, трябва да бъдете търпеливи, тъй като ябълковото дърво започва да дава плодове на 8-9 години, а най-високият добив настъпва на 15 години.
Ябълково дърво, сорт Штрифел
И още един плюс на този сорт е неговата издръжливост. Ако правилно отрежете клоните на ябълково дърво на 20-годишна възраст, тогава ябълковото дърво ще пусне нови издънки и те отново ще дадат обилна реколта.
Грижата за това ябълково дърво се състои в правилното изрязване на излишните клони, поливането, подхранването и борбата с вредителите. През пролетта обвивам ствола на ябълково дърво близо до земята с кърпа, напоена с брезов катран, и през цялото лято капем брезов катран върху тази кърпа на всеки 2-3 седмици - това помага за борба с листните въшки, а също така закачам малки съдове с квас на клоните. Помага ябълките да бъдат по-чисти, както ме научи баба ми.
Нашето ябълково дърво
Въпреки че периодът на отглеждане на това овощно дърво е дълъг, заслужава си. Няма аналози сред другите сортове ябълки по отношение на невероятния им вкус и аромат. Нашето ябълково дърво е над 20 години, подрязваме го всяка година, може би затова всяка година дава плод.
Другите ни ябълкови дървета не дават ябълки всяка година, но сортът Shtrifel ни радва постоянно.
Отглеждайте ябълкови дървета във вашата градина и се наслаждавайте на ароматните и здравословни плодове на тези красиви дървета.
През пролетта ябълковите дървета цъфтят много красиво и ни радват с своя цъфтеж.
Цъфти ябълково дърво
Ябълково дърво през пролетта 
Ябълково клонче през пролетта
Ябълките се берат, любими плодове на масата.
Ябълки Strifel
Те са страхотни при сушене.
Сушене на ябълки
Вкусно изпечено.
Печете ябълки
Правят вкусни компоти.!
Ябълков компот
Ето какво е - любимият ми сорт ябълки Штрифел!
