Използването на японска дюля - ползите и вредите от плодовете за здравето

Съдържание

• Съдържание на плодове
• Стойността на японската дюля за здравето
• Ползите от семената
• Ползите от листата
• Вреда от японска дюля
• Кулинарни рецепти с японска дюля
• Японска дюля в медицината
• Японска дюля в козметологията
• изход

Дюлята храст може да живее до 80 години. Има ярко зелена зеленина и големи, ефектни цветя, които цъфтят обилно по клоните. Цветът на венчелистчетата може да бъде бял и розов, оранжев и червен, черешов и дори лилав, зависи от сорта хеномелес. Цъфтежът започва в последните дни на пролетта. Диаметърът на цветето достига 7 см, цветята са събрани в съцветия, които са разположени в средната част на летораста. Поради много красивия си цъфтеж, храстът често се използва като декорация в пейзажни композиции..

До края на септември плодовете узряват във форма, наподобяваща ябълки. Те могат да бъдат зеленикави, бледожълти и слънчево жълти, а понякога и оранжеви, всичко зависи от сорта. Теглото на един плод е в диапазона от 20-100 г. Вкусът на плодовете е доста тръпчив, рядко се ядат сурови. Плодовият аромат обикновено е силно изразен, донякъде напомнящ лимон.

Дюлята се прибира преди първите есенни студове. Понякога дюлята се отстранява от клоните леко неузряла, тя бързо достига стайни условия.

Съдържание на плодове

Дюлята се нарежда на второ място след лимон по отношение на специфичната тежест на витамин С, поради което понякога се нарича „северен лимон“. Има и други киселини, важни за човешкия организъм в дюля - ябълчна, винена, лимонена, хлорогенна, фумарова, тартронова.

Дюля съдържа доста много каротин, витамини от група В, витамини А, Е и РР. От микроелементите в дюлята можете да намерите мед, манган, желязо, бор, кобалт и други..

Дюлите плодове съдържат и такива ценни вещества като антоцианини, флавоноиди, танини, пектини и мастни киселини. Захарите в дюля са до 12%, които включват фруктоза, лактоза и захароза. Особено ценно е, че съдържанието на калории от 100 г дюля е незначително - само 48 ккал.

Стойността на японската дюля за здравето

Въз основа на състава на плодовете, заключението предполага себе си за изключителните ползи от дюля за общото укрепване на организма и при лечението на различни заболявания:

• Дюля има свойства за понижаване на температурата, има спомагателен ефект при лечението на треска и пневмония.
• Отвара от дюли плодове успешно се използва за сърдечни заболявания. Той помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и намалява нивата на лошия холестерол.
• Дюлята ще донесе облекчение при много заболявания на стомашно-чревния тракт, ще спре диарията, ще помогне за подобряване на храносмилането и ще помогне за очистването на тялото от токсини.
• Дюлята се препоръчва да бъде включена в менюто при захарен диабет, тя е в състояние да нормализира кръвната захар.
• За здравето на жените дюлята също може да донесе значителни ползи - за намаляване на кървенето, при лечение на безплодие и цистит.
• Сокът от дюля е чудесен за лечение на заболявания на венците и хемороиди..
• Когато дюлята е включена в ежедневното меню, се проявяват такива прояви на депресия като тревожност и страхове, появяват се енергичност и добро настроение..
• Дюлята ще бъде много полезна за децата, яденето й засилва имунната система, повишава хемоглобина, ускорява възстановяването от настинки и кашлица.

Ползите от семената

Семената от японска дюля са отровни в неразумни количества и могат само да добавят проблеми на организма. Но в малки дози се използват за лечение на следните заболявания:

• Дерматит, изгаряния на кожата.
• Болка и тежка загуба на кръв в критични дни при жените.
• Очни заболявания.
• Запек (като слабително).
• Бронхит, трахеит, тонзилит.

Семената могат да се приемат свежи като стипчив в малки дози, отмиват се с голям обем вода. В същото време дъвченето им е строго забранено поради значителна токсичност..

Ако трябва да вземете отвара от семена, тогава тя се приготвя така: изсипете 10 г семена със 100 мл вода и оставете да къкри на печката, докато разтворът стане вискозен, като желе. Трябва да пиете бульона в супена лъжица три пъти на ден.

Ползите от листата

Дъждовите листа могат да се използват пресни или сухи. Отварата им значително помага при възпаление на стомашно-чревния тракт и бронхиална астма..

Тинктурата се приготвя по следния начин: 5 г листа се запарват с 200 мл вряла вода и се запарват в продължение на 5-10 минути. След това настояват 2-3 часа, филтрират се, добавят преварена вода в краищата на чашата и пият по 2 супени лъжици преди хранене три пъти на ден.

Вреда от японска дюля

В допълнение към всички известни предимства на японската дюля, в някои случаи е вредно:

• В случай на стомашни заболявания прясна дюля може да влоши състоянието. Трябва да се яде под формата на желе и конфитюр, които имат обгръщащ ефект..
• При уролитиаза употребата на дюля при всички видове е противопоказана. Тя може да доведе до изместване на камъни.
• Семената от сурова дюля са отровни, трябва да се приемат в малки дози според рецептата, след консултация с Вашия лекар.
• В началото и в края на бременността дюлята трябва да се приема само варена, в противен случай може да възникне нежелан запек..
• На децата може да се дава варена дюля от 1-годишна възраст, но само при липса на запек и алергия към този плод.
• Пресните плодове на хеномелес имат отрицателен ефект върху гласните струни, така че те не се препоръчват за художници..

Кулинарни рецепти с японска дюля

Плодовете на Chaenomeles имат доста тръпчив и стипчив послевкус и трудно се хранят сурови. Обикновено конфитюри, компоти, сокове, конфитюри, мармалади, желе, захаросани плодове и тинктури се правят от японска дюля. Дюлите от дюли могат да се изсушат и съхраняват на тъмно сухо място в платнени или хартиени торби.

Дюля е включена в ястията на много източни страни. Пълни се с кайма или смлени орехи с мед и се готви на фурна.

Помислете за някои от най-популярните рецепти за дюля:

1. Сладко от дюли Изплакнете плодовете, потопете ги в голям съд с вода, така че да бъдат напълно напълнени. Сварете дюлята за 5-7 минути, след това извадете плодовете и ги прехвърлете в охладена вода. Отрежете корите, отстранете сърцевината заедно с всички семена. Нарежете пулпата на парчета и залейте с приготвения кипящ сироп. Оставете настрана за 3-4 часа, след което гответе до пълно сваряване.
2. Кандирана дюля. Първо, те приготвят сладко от парчета дюля, оставят го да утаят 2-3 часа, след това се варят още 15 -20 минути, след което хвърлят парчетата върху сито, сиропът трябва да се отцеди добре. Поръсете изсушените парчета с пудра захар и ги сложете в стъклени буркани за съхранение.
3. Пълнена дюля. Вземете 5 парчета плодове. Измийте ги добре, разделете ги на две и извадете семената от сърцевината. Смелете 150-200 г орехи, смесете ги със същото количество мед или захар, можете да добавите стафиди. Вдлъбнатините в половините на дюлевите плодове се пълнят с получената смес; на дъното на всяка вдлъбнатина може да се сложи малко парче масло. Изсипете малко количество вода върху лист за печене и сложете пълнените половинки там, печете за 30 минути.

Японска дюля в медицината

• С инфекциозно възпалено гърло и продължителна кашлица. Разделете плодовете на малки парченца, сварете ги в 200 мл вряща вода, оставете за 30 минути. Пийте 1-2 с.л. л. три пъти на ден.
• С подпухналост и диария. Нарежете 2 плода на парчета, залейте с 400 мл вода и варете 10-15 минути, оставете за 1 час. Пийте отвара от 100 ml преди хранене три пъти на ден.
• При белодробни заболявания е много полезно да хапвате дюля, изпечена във фурната като лакомство.

Японска дюля в козметологията

Благодарение на изсушаващите и подхранващи свойства сокът от дюля е в състояние да намали кожните възпаления, да го подмлади и да придаде сияен, здрав вид:

• Маска за мазна кожа. Нарежете ситно една дюля и налейте 250 мл водка. Защитавайте около седмица. Използвайте като маска или тоник за лице.
• Маска за предразположена към суха кожа. Вземете една супена лъжица настъргана сурова пулпа от дюля и натурално масло, добавете една чаена лъжичка органичен мед и един жълтък от прясно пилешко яйце. Разбъркайте всичко добре и нанесете върху почистена кожа за 20 минути. Измийте маската с хладка вода.
• Инфузия срещу пърхот. Сварете 30 г семена от дюли с чаша вряла вода и оставете за 30 минути, след това кипете за още 5 минути, охладете и отцедете, съхранявайте в хладилника. Загрейте преди употреба. Втривайте тинктурата в скалпа всеки ден в продължение на седмица.

изход

Японска дюля или хеномелес има много предимства и това прави възможно използването му в различни области на живота:

1. Живописен храст се използва за украса на пейзажа.
2. Почти всички части от японската дюля се споменават в рецептите на традиционната медицина..
3. Целулоза, сок и семена от Chanomeles често се използват в козметиката.
4. Плодовете на Chaenomeles се използват широко в готвенето и сладкарството.