Смокини: полезни свойства, хранителна стойност и противопоказания

Смокинята или смокинята са едно от първите растения, чиято стойност беше призната и прославена от хората. Сладката, бързо задоволяваща гладна смокиня, чиито полезни свойства не оставиха безразлични лечителите на Гърция, Рим, Близкия Изток и Азия, беше многократно описана в най-големите литературни източници, изобразени на платна и скулптури от майстори от древността и Ренесанса. И днес, когато биохимичният състав на пресни и сушени плодове е напълно проучен, смокините не са загубили своята популярност..

През последните четиристотин години смокиновите дървета значително разшириха своята площ за отглеждане. Смокините се култивират не само в историческата им родина, в Близкия изток и Северна Африка, но и на американския континент. Топлолюбивата култура се е вкоренила на черноморското крайбрежие на Русия. Но поради краткото време на съхранение, пресни плодове по целия свят се сушат и обработват главно..

Калорично съдържание на смокини

И само скубаните винени плодове и сушените са вкусни, питателни и съдържат много биоактивни вещества. Въпреки това, калорийното съдържание на смокини и хранителната им стойност са различни в този случай..

100 грама пресни смокини съдържат:

• 1,5% протеин;
• 0,4% растителни мазнини;
• 4.9% въглехидрати;
• 12,5% пепел;
• 1,4% влага.

Плодовете, богати на фибри, натрупват значително количество захари, докато узряват, което определя десертния вкус и високата хранителна стойност. Няколко пресни плодове перфектно задоволяват глада, но в същото време има само 74 ккал на 100 грама плодове.

В резултат на сушенето полезните свойства на смокините се запазват напълно и дори се размножават. Но заедно със загубата на влага концентрацията на въглехидратите се увеличава.

Сушените плодове, съдържащи до 37% захари, внасят в организма 254 kcal за всеки 100 грама. Това трябва да се има предвид, ако на човек е предписана диета или е необходим строг контрол на теглото..

Защо смокините са полезни

Подобно на други растителни продукти, плодовете на смокиня съдържат витамини и минерали, захари и органични киселини, фибри и други съединения, които могат да повлияят на благосъстоянието на човека. Затова ползите и вредите от смокините за организма се определят от биохимичния му състав. Пресните и особено сушени плодове съдържат много:

• жизненоважни витамини от група В;
• микро и макроелементи, включително магнезий и желязо, калий и калций;
• незаменим за активно храносмилане на влакната.

Въпреки че смокините не могат да бъдат наречени източник на аскорбинова киселина, рутинът в тяхната каша помага за усвояването на този витамин. Същият компонент, заедно с флавоноидите и естествените антиоксиданти, укрепва кръвоносните съдове, е отговорен за регенерацията и клетъчното подмладяване..

Грубите фибри, оставяйки по-голямата част от плодовете на смокинята, перфектно почистват червата и активират работата й, борят се с натрупването на токсини и устояват на развитието на патогенна микрофлора.

Полезни свойства на смокините

Основните области на лекарствено използване на свойствата на смокините са гастроентерология, кардиология и неврология. Билковите суровини се използват за производството на слабителни, укрепващи капиляри и козметични препарати.

Защо смокините са полезни, когато се консумират самостоятелно? Въвеждането на плодовете му в диетата ще бъде възможно най-полезно:

1. Пресните плодове се използват за лечение на заболявания на съдовата система, включително хипертония, тромбофлебит, разширени вени.
2. Смокините са отлично слабително. Бързо и нежно почиства червата, стимулирайки нейната работа и извеждайки натрупаните отпадъци и токсини от тялото. По пътя се проявява дезинфектантният, антибактериален, противовъзпалителен ефект на плода.
3. Със своите потогонни свойства смокиновият плод помага за облекчаване на треската.
4. Когато се използва външно, пулпата омекотява и подхранва кожата. Полезни свойства на смокините за облекчаване на зачервяване и дразнене.

Днес лекарите изучават ефекта на плодовете върху раковите клетки, както и възможността за използване на смокини при възпалителни чернодробни заболявания..

С махмурлук, след отравяне в домашни условия или други интоксикации, смокините с полза и без вреда за организма облекчават състоянието, ускоряват възстановяването.

Смокини с мляко за кашлица: характеристики на рецептата и приложението

Мека, влакнеста плът смокини в народната медицина отдавна се използва като изтъняващ храчки, отхрачващо. За да направите това, пригответе отвара от сушени плодове в мляко. Топлата медицина ефективно успокоява раздразненото гърло, облекчава болката и ускорява възстановяването. И възрастните, и децата харесват сладкия вкус на бульона..

Рецептата за смокини с мляко за кашлица е много проста. Вземете 2-3 смокини за чаша пиещо мляко, които старателно се измиват с гореща вода. Компонентите се слагат на слаб огън и като се разбъркват, се готвят, докато две трети от първоначалния обем останат в съда..

За да бъде средство за кашлица възможно най-полезно, трябва да се увие и да се остави да се влива в продължение на няколко часа. Бульонът се приема топъл три пъти на ден, по 100-150 мл наведнъж. Така полезните свойства на смокините ще се разкрият с пълна сила..

Смокини по време на бременност и кърмене

Смокините съдържат в изобилие диетични фибри, витамини и минерали, които ще бъдат полезни за жена, която очаква бебе или вече кърми бебе..

По време на бременността растящият плод оказва натиск върху храносмилателните органи. В резултат на това запекът не е изключен. Малко количество пресни сухи плодове като десерт или лека закуска ще ви помогне да се справите с тях и да предотвратите нови смущения..

Трябва да се помни, че не си струва да се увличате със смокини по време на бременност поради високото съдържание на захар. Можете да включите плодове в менюто само след като се уверите, че той не предизвиква алергични или други отрицателни реакции..

Противопоказания за употребата на смокини

Подобно на много други растителни продукти, смокините имат както полезни свойства, така и противопоказания за употреба. С изключително внимание трябва плодовете да се отдават на тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт в остър стадий. Не включвайте смокините в диетата си, ако имате склонност към диария..

Диабетици и страдащи от алергия с индивидуална непоносимост към екзотични плодове ще трябва да се откажат от яденето на смокини. Последната категория на риска включва бременни и кърмещи жени. Смокините по време на кърмене се въвеждат в менюто много внимателно, следвайки не само реакцията на тялото на майката, но и детето.

Високата концентрация на органични киселини в пресни плодове може да предизвика обостряне на подагра, панкреатит и уролитиаза. Само ако спазвате правилата за лична безопасност, вкусните сладки плодове ще ви доставят много удоволствие и няма да навредят на здравето ви..

Видео за ползите от смокините за тялото